第659章 來看熱鬧的傢伙們(2)
總統的講話就是這樣了，支持的總會支持；反對的也還是會一如既往的反對……直到阿富汗北方最大的反政府軍的頭子，派他的發言人公開在喀布爾電視台進行了講話：「過上好日子是每一個阿富汗人都該擁有的權利，我們樂意維護咱們大家的好日子，誰動這條鐵路，誰就是我們的敵人！」
這段講話，幾乎就等於阿富汗北方整個軍事集團為這條鐵路背書了。也就是說，再也沒有了鐵路會被大股的武裝分子所襲擊的困擾了；於是張致用徹底放下了顧慮，開始放手大幹，並且放出豪言，爭取要在入冬之前，完成普勒阿拉姆至加爾迪斯路段的通車！
持續的高溫天氣，給中鐵十四局的後勤補給造成了非常大的困難。尤其是高翔他們，這麼熱的天，食材很容易變質；他們又沒有冷庫，哪怕是小型的都沒有……光靠冰箱是沒法保證食材的儲存的。
高翔對此是一籌莫展，唉聲嘆氣的跟大夥說：「我可算明白阿富汗街上為啥到處都是油炸了，這玩意它不容易壞……」
李玲玉想了一個辦法，水井！利用水井裡冰涼的氣溫來保存鮮肉、鮮魚。
過去農村沒有冰箱，逢5逢10趕集的時候才有豬肉賣。殺豬當天夜裡把豬殺了嘛，為了新鮮，就把豬肉放在井裡或者地窖里保存；凌晨5點鐘趁著涼快就挑去鎮上賣，一般到太陽出來之前就賣的精光。
早期的評書里也有這樣的描寫：張飛在市場上賣豬肉，把豬肉放在井裡，然後在上面壓一塊只有他搬得動的大石頭。
這樣做一來為了防盜，二來也是為了保存。誰知道後來來了個關羽，硬是搬開了石頭，還把豬肉分給了大家。
阿扎提江如今不大親自動手了，他徒弟龜島很好的接了他的班。這小子身手靈活，高翔用繩子吊著他放下井去，在感到涼爽的地方搭了個架子，然後把新鮮的雞鴨魚肉存放在架子上面，等要用了再來拿。
只是這樣一來，就辛苦龜島了。中午、晚上，他一天得下兩回井。
後來李銀河見了指責高翔他們胡鬧，萬一出事了咋整！他緊急讓人調來了絞盤，吊籃還有滑輪組。製作了一個簡單的單人「電梯」，這下再下井取肉就不用龜島了，高翔就能下去了。
現在工人們每天吃飯採取送餐制，為了把飯菜更好的送到在城外忙活的工人手中，買買提．艾力發揮了他的特長。
首先是炒麵，切些牛肉絲，加點青菜，一份炒麵量大管飽，非常適合炎熱的夏季在野外速食。
劉佳一看，在此基礎上又開發了涼麵。四川人就沒有不知道涼麵的，棍棍面煮出來，用涼水過涼，然後加豆芽、黃瓜絲，用李玲玉製作的涼拌醬油以及涼拌辣子油，撒上蔥花、芝麻一拌，那叫一個爽口。
自從普勒阿拉姆通車以來，當地的官員們就彷彿受到了什麼刺激一樣，頂著40度左右的高溫，他們也時不時的就來參觀一下鐵路的修建進度。
有時候還跟阿富汗青年似的，拿著藍牙音箱，放著音樂，在鐵路邊上載歌載舞。
有一天晚上兩個官員開著車來到施工現場，見工人們正在吃飯。於是他們也厚著臉皮要了兩盒炒麵，這一吃就停不下來了；這兩個飯桶，一人吃了4盒炒麵，吃完了，是互相攙扶著回到車上去的……
大熱的天，會讓人胃口下降。工人們吃一盒都勉強，還給艾力提意見說別搞得這麼實惠，太多了吃不完；結果這兩個傢伙倒好，一人4盒！
吃了頓炒麵，此後一連幾天就沒有再見到他們。工人們都以為他們上次撐壞了，短時間內不會再來了。
沒想到隔了不到一周，他兩就又來了；還是傍晚，這兩個傢伙還挺雞賊的，都記住時間了嘿！
他兩來的當然非常的是「時候」。工人們又正在吃晚飯，今天吃的是包子；和內地的包子不一樣，這是買買提．艾力用他家鄉的做法做出來的包子——也就是俗稱的烤包子。
金黃酥脆的外皮，裡面包著羊肉、牛肉，還有洋蔥；非常的有民族特色。
買買提．艾力充分吸取了上次炒麵的意見，這回包的包子並不大，它這包子和內地的也不盡相同；首先烤包子的外形上是長方形的，用死面的包子皮擀開，放好肉餡之後，先對摺，再把兩邊向內折，然後用捏住就成了。不像內地的包子講究十八個褶……
其次它是用烤箱烤出來的，不是蒸出來的。不能蒸，一蒸就漏……工人們來上一份涼麵，再吃上2個包子，就覺得很飽了。大家對這樣的晚餐基本也都覺得滿意。夏天的晚上，別整大魚大肉的，有條件的話整兩個冷盤，來瓶啤酒，最好再有點烤串，這才是夏天該有的活法……
這兩個官員吃了一個包子之後覺得非常的對他們的口味。這都是廢話，整個中亞的飲食習慣基本一脈相承，尤其是通過絲綢之路，極大的推進了各種美食的流通；所以北疆的很多美食在中亞都能找到它的影子。
就比如艾力做的這種烤包子，在伊朗就有跟它十分類似的做法。只不過他們不叫包子，那發音有點拗口，高翔也不知道該怎麼翻譯；做法大同小異，也是主要用牛羊肉餡，加羊油、洋蔥、胡椒粉、孜然來調餡，然後用擀麵杖擀一次，捲起來再擀扁，然後再疊起來，用油炸著吃。
這兩個官員不知道吃沒吃過伊朗的美食，但是烤包子卻讓他們欣喜若狂。
有那不怎麼喜歡吃牛肉羊，尤其受不了羊油味道的工人；見狀把他們的包子都給了這兩個傢伙。
兩個傢伙吃的直揉肚子，卻仍不死心的盯著兩面猛看……
也不知道是哪個工人使壞，給了人家一盒加好調料的涼麵，還給他兩示範，拌勻了吃。
這兩個傢伙哪吃過辣子啊！他們平時頂多就來點咖喱，或者是芥末；就在這，都覺得辣的受不了了……沒成想這個涼麵更加的火爆，吃的他兩感覺喉嚨都能往外噴火了！
但是、但是又不捨得放下碗。這種辣，和芥末不同、跟咖喱更不同，它是由內而外的，一邊覺得辣，一邊又覺得真他嗎的好吃；這就是四川獨有的香辣，越辣越想吃，越吃越覺得辣，一邊擦汗，一邊喝飲料都還忍不住要吃……
這兩個官員最後吃的滿頭大汗，接過工人們遞給他兩的冰水一通猛灌。嘴裡一邊嘶哈著，一邊連說帶比劃的告訴工人們，這東西真好吃，是男人就砍……啊不對是吃它！
他兩還問了之前吃的那個方方的，裡頭有肉的是啥？工人們告訴他們是包子，他們又記住了。連之前的炒麵，他們已經學會兩個中文名詞了。