025、孩子們,長大了!(1/4求收藏,謝謝支持!)
縣裡最大的菜市場是城東市場。
吳傑超帶著弟弟走進城東市場,看見人來人往,熱鬧非凡,不過大多是一些三四十歲的師奶,很少看見像他們一樣年紀的男子。
城東市場看起來有五六個籃球場那麼大。
市場的分佈挺有條理的。
東區是素菜區,大概三四排攤位。
吳傑超帶著弟弟邊走邊想,究竟做些什麼菜給老爸老媽吃呢。
菜心,白菜,菠菜,紅蘿蔔,番茄……
吳傑超左顧右盼,發覺都沒什麼適合的,都是一些常見的蔬菜。
老爸老媽在鄉下都吃膩了,他想買點平時比較少見的。
逛了一圈蔬菜區,吳傑超買了三四斤龍鬚菜,這個菜比較貴,七八塊錢一斤。
按照老爸老媽的節儉,他們肯定沒吃過。
隨後,吳傑超還買了一斤紅蘿蔔,半斤馬蹄。
他打算煲一道紅蘿蔔馬蹄排骨湯。
這是粵省常見的湯,他經常喝,味道很清甜,而且營養又充足。
「哥哥,怎麼買菜煮飯呢?不如去縣裡的酒店吃吧,反正你現在又不差錢。」
吳傑偉跟在後面,雙手提著菜,口中疑惑地說道。
「哥哥是不差錢,酒店也隨便吃得起,只不過突然想起爸媽給我們煮了半輩子的飯,我想給他們也煮一頓。」
吳傑超淡淡地說道。
他也不怪弟弟說這番話,因為有些感情,需要一定的經歷才能領悟。
買完蔬菜,吳傑超兩人來到肉菜區。
肉菜區的種類也比較多,豬肉,羊肉,牛肉,雞鴨等等,一應俱全。
吳傑超買了兩隻雞,一隻四斤多,一隻五斤多。
小的那隻,他打算用來做醬油雞。
醬油雞的製作很簡單,但是味道很好,周末的時候,他也經常自己弄來吃。
大的那隻,用力做白切雞。
白切雞也是粵省名菜,粵省人,每逢節日,必定有一道白切雞。
做法會相對複雜一點,不過味道的確不錯,當然一定要是農家走地雞才好吃。
白切雞不比醬油雞,醬油雞對食材要求不高,甚至市場賣的那些普通雞,味道會更好一點。
隨後,吳傑超又買了兩斤排骨,這才走向海鮮區。
蝦是比較容易煮的海鮮之一,家裡五個人,吳傑超便買了三斤鮮蝦。
吳傑偉跟在後面,雙手提滿了各種素菜肉菜,雖然非常吃力,但沒有了開始時的怨言。
聽完哥哥的話,才十四歲的吳傑偉,也好像瞬間變得懂事起來。
「哥,買點蟹嗎?老爸老媽平時都捨不得吃。」吳傑偉在一間海鮮攤檔前停了下來,把所有食材放到左手,右手則抓起一隻大海蟹。
「嗯,本來哥哥也想買蟹的,就是不會煮。」
吳傑超略顯尷尬地搔了一下頭。
「這道菜,我煮吧!」吳傑偉衝口而說道:「我百度就行。」
「好,那就買幾斤吧。」
買完蟹后,吳傑超看到弟弟手上已經拿滿了東西,於是說道:「應該夠吃了,我們現在就回去做飯吧。」
吳傑超拿出手機,看到已經是早上十點了。
兩人出了城東市場,上了車,直奔陽光都市。
吳傑偉跟著哥哥上到自家的新居,心情十分激動。
班上的同學,大多已經住在新房子,而他們一家五口,還住在十幾年前建的舊房子。
舊房子的真的很舊。
屋裡甚至沒有衛生間,也沒有沖涼房,就是普普通通的一個客廳,三個卧室這樣子。
沖涼的時候,要到屋外去,要上廁所,也得到屋外去。
就算是屋外的衛生間,也是去年老爸老媽自己隨便用買了點紅磚蓋起來的。
新房看起來很漂亮,光線也充足,地板是防滑磚,牆壁貼著高檔的牆紙。
回到家的時候,老爸老媽正坐在真皮沙發上看電視。
那電視有半面牆壁那麼大,看起來很震撼。至於姐姐,估計正在布置自己的房間。
吳傑偉想到這裡,也馬上選了一間房。
「你們回來了?怎麼買那麼多菜啊?快放下,我來煮吧。」秦香蓮看見兩個兒子提著大袋小袋的菜,馬上迎了上來,想接過兩人手中的袋子。
「老媽,你看電視就好,這頓飯,就讓我們三兄妹來煮吧。」
吳傑超擋住老媽的手,笑著說道,「小偉,叫上姐姐一起來做飯!」
「嗯!」
吳傑偉應了一聲,把菜放進廚房,就跑去叫姐姐吳雪華。
不一會,三兄妹齊聚廚房。
吳雪華洗米煮飯,吳傑偉洗菜。
吳傑超首先把排骨洗好,然後接過弟弟洗好的紅蘿蔔和馬蹄,切好后,一股腦放進湯煲里,放上合適的水后,打開煤氣。
熬湯需要的時間長一點,所以吳傑超先熬湯。
接著,吳傑超又用另外一個煲,先燒開水,再把大的那隻雞放了進去。
雞在市場的時候,就已經叫人殺好洗乾淨,只要直接放進開水就行。
大概十來分鐘,吳傑超用筷子戳了一下雞背,肉已經熟了,於是把雞拿了起來,剁成一塊塊的。
然後是白灼蝦,接著弟弟把大海蟹放進蒸鍋里蒸。
最後,估摸著還有十來分鐘就能吃飯的時候,吳傑超拿起小點的那隻雞,放進電飯鍋里,然後倒了花生油和醬油進去。
十分鐘后,一股濃郁的香味便瀰漫在廚房中。
「哇,哥哥,這醬油雞的味道真香!」吳雪華不停地用手把香味往鼻子的方向扇去,還用力的嗅著。
十足一頭小饞貓!
「嗯嗯嗯,真的好香!」
吳傑偉還跑了過去,打開電飯鍋的蓋子,看見一隻金黃色,飄著香味的醬油雞靜靜地躺在裡面。
最後,爆炒龍鬚搞定,可以開飯了。
「開飯了,首先感謝爸媽的養育之恩!」
吳傑超舉起一杯紅酒,對著吳大海和秦香蓮說道。
「感謝爸媽!」
「感謝爸媽!」
妹妹和弟弟也有樣學樣。
吳大海和秦香蓮見狀,都激動地熱淚盈眶。
孩子們,長大了!