第三十九章 收徒
果然,楊張氏和楊老頭一聽說州府大人恢復了楊志安的考試資格,縣令大人後續還會給楊安正名,兩個老人家關係得直拜佛,說是感謝老天保佑。
楊張氏還拉著顧知夏的手,親親熱熱地說多虧了她,真是他們家的福星之類的話。
這些話自從顧知夏進了楊家門,楊張氏都不知道說了幾百遍了。
不說這會兒已經成了楊家長女的楊明秀聽了沒什麼感覺,就連楊二郎媳婦聽了也沒當一回事。
她現在唯一關心的是三弟妹何時到鎮上的糕點鋪子去。
這段日子三弟妹忙於三弟的事,鋪子都是大姐在管,生意也是很好,但是這糕點鋪子許久沒上新品了,客人都在問呢。
這樣想著,楊二郎媳婦就湊到顧知夏面前道:「三弟妹,不去你教我廚藝吧,如何?」
顧知夏聞言,愣了一會兒道:「二嫂怎麼會有這樣的想法?」
見顧知夏這樣問,楊二郎媳婦有些激動,她說:「這一來呢,石頭吃了兩次你做的東西之後,總是在我面前誇你,我也想向你學兩招,好做給孩子吃。
這二來呢,你看你開的糕點鋪子如此紅火,但凡兩天沒上新品就有客人來問,你說我要是會做,這你不在的時候我也能幫忙不是。」
聽了這話,顧知夏笑道:「二嫂,你該不會是想從我這兒學得一些手藝去,好自己做買賣吧。」
顧知夏這樣說,楊二郎媳婦臉上的笑容頓時僵住了,她沒想到顧知夏居然看出了她的想法。
楊二郎媳婦索性也不藏著掖著了,她道:「三弟妹,既然你看出來了,我就不藏著掖著了,你說我如今在你的作坊里做著,總不可能一輩子都靠你幫扶,你就隨手教我兩樣,我保證,就學兩樣,能支得起一個攤就成,別的營生我也不跟你搶。」
楊二郎媳婦說得這樣直白,顧知夏倒是有些意外。
其實前世她吃過的美食不少,她自己也是開小吃店的,手裡的方子多的是,隨手拿一個出來也不是不行。
其實楊二郎媳婦說得也不無道理,若是他們二房能自個兒立起來,將來也會少不少麻煩。
這樣想著,顧知夏道:「二嫂若是想學,我自然是傾囊相授。」
楊二郎媳婦高興得不得了,至於傾囊相授什麼的,她就不指望了,只要學得一兩樣,把石頭來年上學堂的束修掙出來就成了。
這會兒若不是娘和大姐還在這裡,楊二郎媳婦恨不得現在就將顧知夏拉到廚房裡開始學習了。
這樣熱情的楊二郎媳婦讓顧知夏有些招架不住,她緩了一會兒才道:「二嫂是想學個皮毛呢,還是想正兒八經的學廚藝?」
這楊二郎媳婦是沖著掙錢去的,自然是想學好了。
她笑道:「既然學了,我便是想要學好了。」
顧知夏笑了,沒想到這樣二郎媳婦還挺有決心,「那好,我便從基礎的開始教你。」
楊二郎媳婦聞言,激動地點點頭,但是她沒過一會兒就冷靜了下來。
這三弟妹相當於將一個吃飯的傢伙教給了她,她雖然斤斤計較,但是也知道這個便宜是相當的大了。
若是一點好處都不給,就這樣白白佔了,她自己心裡頭也過不去。
楊二郎媳婦道:」這拜師學藝總歸得拿出點拜師禮來,三弟妹你看,你缺不缺衣裳,要不我給你做兩身衣裳吧。」
楊二郎媳婦這會兒倒是很有自知之明,她知道貴重的禮物自己拿不出來,但是這禮輕了吧,又表達不出自己的心意。
思來想去,就只有做兩身衣裳最為合適。
這楊二郎媳婦可是瞧見了的,之前三弟妹給三弟做的那羽絨服,雖說實用是實用,但是那做工的確是不敢讓人恭維的。
這就說明,三弟妹雖然腦子活泛,廚藝也厲害,但是這女工卻不怎麼行。
而她卻恰恰相反,雖然她廚藝不好,腦子也沒三弟妹靈活,但是縫縫補補這些她倒是很擅長的。
顧知夏聞言,倒是一愣,她沒想到向來斤斤計較的楊二郎媳婦居然會主動提出來要給她東西。
然而,顧知夏願意教她,也不過是為了以後能少一些麻煩,可不是為了貪圖她那兩身衣衫。
因此,顧知夏笑道:「不用了,二嫂能把廚藝學好,不砸了我的招牌,這便是最好的拜師禮了。」
聽了這話,楊二郎媳婦便看著顧知夏不說話了。
沉默了良久,顧知夏都覺得有些尷尬了,還以為自己說錯什麼話了呢。
顧知夏正想說些什麼來打破這尷尬的氣氛,卻被楊二郎媳婦緊緊攥住了手,她用力一拉,把她拖入懷裡。
顧知夏嚇了一跳,楊二郎媳婦卻抱著她,中氣十足地保證著:「弟妹你放心,我一定好好學習廚藝,絕對不浪費你的心意,若是學不成,我就把名字倒過來寫!」
顧知夏被她的大嗓門震得耳朵轟轟響,她從來不知道這楊二郎媳婦竟是這麼大大咧咧的一個人。
她拍拍她的背:「那倒也不必,你儘力就好,若是學不成咱也不勉強。」
說著,顧知夏試圖從楊二郎媳婦懷裡起來,卻被她再次用力按住。
「二嫂?」顧知夏疑惑,今天這楊二郎媳婦是怎麼了,只是學個廚藝而已,不用感動成這個樣子吧。
顧知夏這樣想著,只是她哪裡知道,楊二郎媳婦這會兒的心情就跟上回白鶴樓的林掌柜的一樣。
這將手藝教給她,那就不止是教她下廚那麼簡單了,那就等於是給了她一個飯碗啊,而且還是能當做傳家寶的那種。
這讓楊二郎媳婦怎麼能不感動?
她這會兒是真心實意的想對顧知夏說一句:「弟妹,謝謝你。」
楊二郎媳婦沉默了幾秒,又輕聲補了一句:「對不起。」
雖然只有三個字,但是顧知夏卻聽出來了,這楊二郎媳婦是在為之前的事道歉。
其實,也沒什麼需要道歉的,楊二郎媳婦這人雖說有點斤斤計較,愛佔人便宜,但是本性來說還是不壞的。
顧知夏輕輕拍了拍楊二郎媳婦的後背,沒說話,但是這一個動作足以證明一切。
過了一會兒,楊二郎媳婦也覺得自己這樣有些矯情了,她撒開手:「好了好了,咱們快開始學吧!」
現在嗎?顧知夏有些哭笑不得,這也太急性子了吧。
倒是一旁的楊張氏看著兩個兒媳婦相處融洽,笑道:「三郎媳婦,你就帶著你二嫂到廚房去學吧。」
雖說分了家了,但是兩個兒媳婦相處得好,楊張氏還是樂見其成的。
這大郎不爭氣,她現在是不指望了,不過好在有楊明秀,她就當養個女兒了。
至於這二房,總是她的親生兒子,到底是盼著他們好的。
只是之前這老二媳婦總是不開竅,楊張氏也不想多說。
這會兒老二媳婦想通了,要親近三房,楊張氏巴不得呢。
這三郎一看就是有大出息的,兩房關係好了,將來有三郎照應著,她和老頭子就是走了也放心。
只是可惜了大郎……
楊張氏在心裡嘆了一口氣,看了看和離之後臉上笑容也多了的楊明秀,罷了,想那麼多幹什麼,人各有命罷了……
有了婆婆的允許,楊二郎媳婦風風火火的,將顧知夏拉到廚房,問道,「三弟妹,咱們先學什麼先學些什麼?」
顧知夏看她這迫不及待的樣子,想了想道:「先學刀功吧,雖然你也不缺廚娘打下手,但練刀功的過程能更好的認識食材……」
然而,還沒等顧知夏說完,楊二郎媳婦就走到灶台邊上拿起菜刀,「我現在就開始練!」
顧知夏連忙跟過去,「別急,咱們慢慢來。」
然而,事實證明,楊二郎媳婦真的是個急性子,她很急!
一個下午的時間,楊二郎媳婦把廚房裡的菜都折騰了個遍,簡直雞飛狗跳的。
當心驚膽戰的混亂結束之後,顧知夏看著面前一大盆被切成片的蔬菜,不知道該說什麼好。
「三弟妹,你看怎麼樣?」楊二郎媳拈起一片黃瓜,眼巴巴地看著顧知夏。
她也是做過飯的,雖然味道不如三弟妹做的好吃,但是這切菜嘛,還是難不倒她的。
楊二郎媳婦對自己很有信心,照這樣下去,她很快就可以出師自己賺錢了。
「還可以吧。」顧知夏看著這滿滿一盆的蔬菜,無論是哪種蔬菜都切得還算均勻,看來這楊二郎媳婦還算有些底子的。
顧知夏道:「二嫂,你不必練刀功了,這已經足夠了。」
聞言,楊二郎媳婦鬆了口氣,還好,若是她連切菜也要重新學,能賺錢還不知道要什麼時候呢。
得到顧知夏的肯定,楊二郎媳婦隨即揚眉得意地笑道:「三弟妹,你看我還是有點天分的吧?」
顧知夏點點頭,在刀工上楊二郎媳婦的確有點天分。
然而,顧知夏卻話鋒一轉,「可是這麼多菜,要怎麼辦?」
他們一家人也吃不完啊。
王二郎媳婦一愣,她有一種被潑了冷水的感覺,「對啊…」
楊二郎媳婦看著盆里各式蔬菜,有些心疼,這可都是自家種的呢。
顧知夏看她這副肉疼的模樣想了想,道:「沒事,都送到作坊去,全當是給工人的福利了。」
可是這些菜這樣夾在一起,能做出什麼好吃的東西來?
楊二郎想不到,反正憑他那跟豬食差不多的手藝,是沒辦法八這些菜做成美食的。
楊二郎媳婦把問題甩給自己剛拜的師父,「弟妹,這些雜七雜八的蔬菜能做道什麼菜?」
顧知夏作為一個吃過現代各色美食的人,處理起一盆菜來,簡直不要太容易,她只是想了一會兒,就道:「能做的多了,像麻辣燙,火鍋,涼拌菜等等,這樣,我一邊給你講一邊做。」
清了清嗓子,顧知夏道:「咱們今天就做麻辣燙吧,這麻辣燙的第一步就是炒底料,來,我先帶你認識大料香料。」
楊二郎媳婦平時做飯要麼就是用水煮,要麼就是用蒸的,哪裡需要用到什麼香料?
又不是大戶人家,哪裡需要吃得那麼講究?
所以,等顧知夏拿出她準備好的香料之後,楊二郎媳婦整個人都是蒙的。
我滴個乖乖,怪不得三弟妹做飯那麼好吃,就這些東西,大戶人家也沒她三弟妹講究吧。
知道楊二郎媳婦不懂這些,顧知夏講得很詳細。
帶她認識完香料后,顧知夏又給她說了一遍,食材的處理方式,食用價值,不同搭配等等。
作為一個能煮熟就行的人,楊二郎媳婦從來不知道做個飯居然還有這麼多講究。
隨著顧知夏講解的深入,楊二郎媳婦彷彿打開了新世界的大門。