第九十二章 風吹稻花（三）

「阿公阿婆，快快插禾」。

在皖西鄉村，又被叫做「廣東好過，廣東好過」。

每年春天，每當布谷鳥的叫聲遍地響起的時候，農民伯伯浸泡稻種春耕播種的季節就回來了。

而在紅石灣這樣的產茶山區，如果不是春雨綿綿，也就到了一年一度的採茶時節。

孫師傅的退休，對於王世川來說是個巨大損失。

衛蘭又不肯丟下茶園裡的牲口重操舊業，幫他進城賣茶。所以茶廠和縣城的茶貨店，他已經很難兩頭兼顧了。

只能痛下決心，回到晏沖老家，請了老表家的兩位表侄女代為看店。

東家不在店裡，為了提高兩位新夥計的工作積極性和主動性，她倆的薪酬採取賣貨提成的方式進行結算。

多買多得、少賣少得、沒有營業額就沒有報酬。

王世川把聯產承包制的那套辦法，移植到自己的門店管理上來了。

紅石灣瓜片綠茶去年的經營模式，是統一品牌包裝，分散採摘、分散炒制、分散銷售。

這有點像營銷學上所說的OEM（代工）模式，就像孫師傅當初預測的那樣，使用「紅石灣」牌註冊商標的大小茶坊，如今都成紅石灣茶廠的分車間了。

王世川作為商標品牌的擁有人，雖然可以坐著收錢，但也出現了不少問題。

很多熟客反饋過來的意見是，如今市面上的紅石灣綠茶，同樣的商標、包裝、價格，口感和品相都不一樣了。

他們感覺受到了欺騙，紅石灣茶廠在掛羊頭賣狗肉，以次充好坑蒙客戶。

雖然只是零星的個案，對於絕大多數外行的茶客來說，也根本就分辨不出其中的區別，但是王世川已經知道其中的問題出在什麼地方了。

不同的炒茶師傅，手法和火候的掌握總有區別，炒出綠茶的品味自然也就不同。就像一盤紅燒肉，不同的大廚會烹飪出不同的味道，二者是一樣的道理。

這種情況如果不加以重視，萬一將來在市面上流傳開，砸掉的不僅是自家的招牌，整個紅石灣茶區都會受到連累。

尤其是三里街的茶貨店開張之後，假如一個店裡售賣的綠茶，如果泡出來兩種味道，那可就鬧笑話了。

王世川和田科長商量，他也覺得坐收品牌紅利的老路子不能再走下去。綠茶市場的競爭越來越激烈，自家的招牌自己不去維護，最終會使原本的高端綠茶變成大路貨。

於是在新的茶季到來之前的半個月里，王世川挨戶走訪了紅石灣、柳沖大隊的各家茶戶，告知人們從今年開始不再收取商標使用費了。凡是需要紅石灣茶廠幫助銷售的茶農，從今往後必須要做到統一炒制、統一儲存、統一包裝、統一銷售。

這也是紅石灣綠茶產業，前些年剛起步時的老路子。

王世川沒有收回「紅石灣」這個綠茶商標的使用權，他知道這樣做除了得罪人之外沒有任何意義。但他也有個條件，所有本地茶農今後自產自銷各家綠茶的時候，生產廠家不能再印上「紅石灣茶廠」了。

老鄉們欣然同意，免費共享「紅石灣」這個綠茶品牌，每年能省去一筆不小的開銷，已經很不錯了。至於包裝袋上的生產廠家，沒有幾個買茶人會在意這個信息。柳沖、張沖、謝灣茶廠之類，還不是隨便寫嘛。

那個時候的王世川，也沒有多少商標和知識產權的保護意識，更沒有壟斷本土綠茶市場這樣的野心。

他是個知足常樂的人，還是小富即安的農民思維。

這幾年來干出的這些個大事，很多時候都是外部環境脅迫的結果。

所以只要自家茶廠生產的綠茶品質能夠統一，縣城茶貨店的綠茶貨源能有保證，別家茶廠的質量問題不會算在他的頭上，就已足矣。

不過這樣一來，王世川和他的茶貨店，從此以後只會銷售自家茶廠生產的綠茶了。

他的這種思路，其實就是後來所說的全產業鏈的經營模式。

茶葉合作社（茶園基地）+制茶工廠+茶貨店，從原材料的供給端到最終的銷售端，完全做到了自給自足。

這樣經營的好處很多，保證貨源供給、降低原料成本、防止技術泄密、保障產品質量等等。當然對於王世川這位農民商人來說，這些都不是預先謀劃出來的，他那時候根本還沒有資本運作和產業鏈的概念

他的行為就是摸著石頭過河，頭疼醫頭腳疼醫腳。

紅石灣大隊開茶廠的多了，收不到茶草無米下鍋，才被迫投資茶園，組織茶葉合作社解決茶草不足問題。隨著綠茶市場競爭日趨激烈，茶葉批發生意的利水越來越薄了，才想起開間茶葉店自家銷售。

所有的決策在當時看來都是一種被迫行為，但是偶然中又有必然性。

在被時代推著走的過程中，不知不覺之間就把這好事辦成了。

四月的紅石灣，再次熱鬧了起來。

一批批採茶工，或者搭乘四輪拖拉機、或者結伴步行，從山外紛至沓來，沿途尋找需要僱工的主家。

紅石灣茶廠的採茶工，還是去年的那批人，清明剛過就來王世川家住下了。

他家的伙食好，工錢按日結算，關鍵是每晚還能看電視。

所以每年這個季節，各地的採茶工都擠破頭想來紅石灣茶廠攬活。第一年的茶季剛剛結束，就把第二年的工作預定了下來。

合作社那邊的各家茶草陸續運來，紅石灣茶廠如今已經用機器殺青了。

十幾位炒茶師傅抬著烘簍，輪番給殺青過後的毛茶拉火。

他們的步履輕盈帶著節奏，好像古風的舞者，正在表演著一種古老的鄉土祭祀。

炒好的熟茶趁熱裝桶進行二次發酵，錫皮封口的茶桶，慢慢堆滿了倉庫的每一個角落。

老車支書和孫師傅也過來了，此時正在場院的老茶樹下品著新茶暢談前事。

衛蘭領著三個婦女在廚房裡忙活，採茶工、茶廠工人一共幾十號人的一日三餐，全指靠她們了。

王世川如今替代了孫師傅的位置，通盤把控炒茶工藝每一個環節的質量關。

一年的生計就在這十幾天了，他一天到晚忙的陀螺一樣，恨不能長出三頭六臂來，當做幾個人使喚。

老闆做到這個份上，事事衝鋒在前，真是太辛苦了，用現代管理思維來看也是低效率的。

但綠茶這個行當不比其他的製造業，天生不具備規模化流水線生產、職業經理人打理的企業潛質。

遵循古法、作坊經營、匠心炒制，直到今天，仍然是高端綠茶生產的不二模式。

所以若干年後，深諳綠茶之道的王世川，主動把他的綠茶版圖進一步收縮，只剩下野茶園這一塊茶葉基地了，專門經營定製綠茶。

這個時候，王世川徹底靜下心來，炒茶賣茶已經不再僅僅為了賺錢生計了。

霧靄朦朧的清明時節，起上一盆炭火，為慕名前來的茶友，親手炒制三兩斤野茶。

現沏的青茗如同暖玉一般沁人心脾，茶水中葉片慢慢舒展，宛如遺世獨立的仙子，游弋在群山之中，等待著有緣人。

客人端起茶盞品了幾口，一片真誠的讚譽聲中，把一沓厚厚的鈔票交到了王世川手裡。

這樣的交易已經不再是單純的買賣了，應該視為知音，一次交易便是一輩子的朋友。

五月上旬，隨著第一批新茶上櫃銷售，王世川總算清閑了下來。

星期天的時候，毛丫頭和英子過來，告訴王世川，她的爸爸從深圳回來了。

農村崗上這幾天正是栽秧季，他可能要在家裡呆上一段日子。

王世川有一年多沒看見大哥了，趕緊去街上買了幾斤豬肉、稱了五斤燒酒，就直奔油坊生產隊的老家來了。

五月的田野上阡陌縱橫，波光粼粼的水田如同一條條灰白色的緞帶，交織在丘陵河網之間。

大哥王世春家今天正在插秧，一個莊子的人都過來幫忙了，看見王世川這個老夥計都開心的直起腰來和他打起了招呼。

「世川回來啦！衛蘭呢？怎沒跟著一道？」

「王老闆！農村活不會幹了吧？快下來栽一行！」

「還是做城市人快活！世川，你和五年前相比，至少年輕了十歲！」

王世川近鄉情怯，怎敢在父老兄弟面前裝大，忙不迭的脫去皮鞋襪子，捲起褲腿就來到了水田中間。給男人們雙手遞煙，和老嫂子們開心的玩笑著。

雖然這些年一直在外邊跑生意，栽秧割稻、耕地打耙這些老業務，早已植入到骨血里去了，無論過去多長時間，再次上手也是如在昨天一般。

王世川也不客氣，抄起一捆秧苗就在前面領頭栽插了起來，很快就把大夥甩開了半塊田的距離。

來到水田的盡頭，王世川開心的坐在田埂上，點燃了一根香煙。

深沉厚重的土地啊，不管離開多長時間，當再次投入她的懷抱，仍然是那麼的親切。

一排漫長的禾苗插完，雙腳浸在溫熱渾濁的田水裡，腳底的漚泥冒著氣泡，后腰疼得針刺一般，頭頂著火熱的烈日，心裡祈禱到漫長的白天早點結束。

老一輩農人的辛苦，真是三天三夜也說不完啊！

後續的插秧人陸續到了田邊，四五個大嫂有意要捉弄王世川，等他起身逃跑已經來不及了。

在大夥開懷的鬨笑聲里，一團黑泥不偏不倚，正好砸在了他那的確良襯衫的領口上。

王世川有心讓鄉黨們開心，乾脆笑眯眯的舉起雙手站在水田裡，任由嫂嫂們在他的身上塗抹黑泥。直到把白色的的確良變成了黑確良，滿頭滿臉都是泥水，完全泯然於眾人了，這些大嫂才算盡興。

就在這一刻，王世川忽然間心潮澎湃，很多往事電影畫面一般從眼前閃過。

十四歲的時候，第一次去生產隊上工，那是苦澀的少年。

扛著幾百斤的木材，趁著月色連夜出山，那是年輕的丈夫。

在黑暗的夜空下無助慟哭，那是悲情的兄長。

挑著父親的行囊，眺望夕陽下的遠山，那是孝敬的人子。

拖著木板車，在漫長的國道上疲勞奔命，那是勤勞的父親。

還有理智深情的茶葉攤販、意氣風發的江湖行商、站在城市街頭的新式農民。

.....。

他的這前半生啊！