第621章 第二輪勝！
鍋裡面的肉汁煮開，散發出醉人的氣息。
是牛肉的香味，加上紅酒的香味。
陳淳切碎了一個番茄，讓番茄跟肉碎攪拌在一起，然後倒進去肉汁裡面。然後開始慢慢攪拌。過了一會兒，等牛肉碎跟番茄都煮爛之後，陳淳就慢慢把之前煮好的蔬菜都倒進去。
最後，陳淳蓋上了湯鍋了的鍋蓋。
蔬菜在高壓鍋裡面被慢慢煮爛。
十分鐘之後，陳淳開鍋起菜。每一種蔬菜都看得出來被區分開。但是湯汁卻讓這每一種的蔬菜都糅合在一起。
陳淳舉起手，高聲說道：「紅酒牛肉汁燉雜菜完成。」
服務員一個個走上來，把陳淳分裝好的料理端出去。
紅酒加牛肉的香味隨著那些服務員一起飄出了大廳。
宋七刀微微點頭：「這香味不錯。」
紅酒的香味，一下子就讓評委們陷入了一種微醺的狀態。
余金龍的料理選擇了牛奶作為佐料，牛奶溫和。而陳淳選擇了紅酒作為佐料，紅酒刺激。
陳淳的想法是，評委們已經過了一段時間的平穩期。
既然是這樣，陳淳就決定往平靜水裡面的丟下一塊石頭。
這讓現場引起了一種讓人意想不到的結果。
何遠龍是御龍堂前十的新晉廚師。雖然是新晉廚師，但是卻也是年過花甲的年紀了。
實際上在御龍堂前十的位置上除了謝飛之外就沒有其他人是少於五十歲的。
本來他們早上到現在一直都處於一種平靜如水的狀態。
何遠龍看到面前的那盤料理，一下子就炸了。
他用勺子挖出了湯汁跟雜菜，一口吃下去。
吃下去的時候，何遠龍有一種奇特的感覺，他覺得自己似乎又是在喝湯，但是那湯卻又像是肉。
明明吃下去的時候想要一口咬下，但是卻發現湯汁已經充盈到了他口腔。
到底是在吃肉，還是在喝湯？又抑或是兩者都不是呢？
何遠龍一時間沒反應過來又吃了一口。
土豆，胡蘿蔔入口，也不需要用力去咬，直接就在他的口中化開，嘴巴一壓直接就變成了土豆泥跟胡蘿蔔泥。
而讓他想不到的是，肉汁與紅酒汁的味道早已經融合在這些材料裡面，化開之後，讓嘴巴裡面的味道更加豐富。
何遠龍點了點頭：「真不錯！」
相比起剛才余金龍的料理，這道菜的侵略性更強，更容易讓人留下深刻的印象。
有不少的廚師跟何遠龍有著同樣的想法，但是卻依然有一部分的廚師不喜歡在早上吃如此刺激的料理。
評分開始！
分數六比三，陳淳六分，余金龍三分。
在聽到比分之後，余金龍神色一愣。然後卻露出了如釋重負的表情。
他苦笑著搖了搖頭，對陳淳說道：「終究我還是輸給了你。」
陳淳也沒想到余金龍在輸了之後會是這樣的反應。
余金龍聳了聳肩說道：「這兩年，你棄權，我背負了太多的東西。我知道你是何先珏老前輩的弟子，也很清楚你的廚藝很厲害。只是你的兩次棄權，一直讓我活在幻想之中。現在輸了，我也應該走出來了。放心，我會追上你的。」
說完，余金龍洒脫地轉身走了出去。
陳淳卻反應過來喊了一句：「等一下。」
余金龍回頭看了陳淳一眼。
陳淳認真地看著余金龍想了半天之後說道：「那你要再努力點。不然沒個十年半載你都追不上。」
余金龍：「……」
陳淳：「好了，你可以走了。」
余金龍：「……」
余金龍要被陳淳氣死了，可是他卻無法反駁。
本來想走之前放放狠話的，誰知道最後被陳淳堵得一句話都說不出來。
陳淳，第二輪勝！
陳淳吐了一口氣，神態自若地走出了房間。
接下來，他要迎接的是第三場的比賽。
這一場的比賽，對手是蔡永浩。
蔡永浩是一名擅長做生食的廚師。
生食在華夏的一些地方十分有名，但是大部分的華夏人認識生食，是因為島國的料理。
蔡永浩並不是學習島國那一系的料理，他學習的就是華夏這一系的生食，而且還把生食這一系的料理研究到了極致。
陳淳走進了房間，看到了一個胖胖的廚師站在那邊等著。
那個胖胖的廚師，就是蔡永浩。
蔡永浩的外貌人畜無害，就像是一個和藹可親的普通胖子。
他看到陳淳進來之後，就主動鞠了個躬打招呼：「陳師傅好。」
陳淳在行業內十分出名，因為在御龍堂這麼多名廚裡面專攻生食料理的廚師可以說是絕無僅有。
陳淳之所以選擇挑戰他，也是希望看看華夏頂尖的生食廚師到底是什麼樣的水平。
蔡永浩指了指材料庫的方向，問道：「一起？」
陳淳點了點頭：「那就一起吧。」
二人一同走進了材料庫，這裡有幾個大水池，水池裡面養著各種各樣的新鮮海鮮。
蔡永浩看了一圈，選了兩隻龍蝦。
就在這時候，陳淳走過來向蔡永浩問道：「蔡師傅，我對生食料理也很有興趣，你有沒有什麼建議？」
蔡永浩一愣，看著陳淳，緩了緩之後他哈哈一笑：「有意思有意思，難怪那麼多的大師傅看好你。」
陳淳摸了摸後腦勺：「你這樣誇我，我都有點不好意思了。」
蔡永浩嘿嘿一笑，倒是也沒有介意，開口說道：「生食考驗的是材料的選擇，還有師傅的刀功，以及醬汁的調配。」
陳淳微微點頭。
蔡永浩說道：「其實，島國那邊的生食料理主流做法還是太過單一。我們華夏地大物博，料理的方式反而更加多種多樣，實話說，我也還在學習當中。」
陳淳微微頷首：「學海無涯，放在哪裡都合適。謝謝蔡師傅指點。」
蔡永浩笑道：「哪裡哪裡，都是相互交流而已。對了，我能不能提個要求？」
陳淳也是一愣：「您說。」
蔡永浩：「等會比賽時，你做好的料理能不能留我一份？」
陳淳一笑：「這當然沒問題。」
蔡永浩說道：「無論輸贏，我都想知道我的對手到底做的什麼料理，料理的思路是什麼，只有這樣，我們才可以進步。」
聽了蔡永浩的話，陳淳也忍不住比出了大拇指。
陳淳參加過這麼多的比賽，見識過這麼多廚師的廚藝，主動會在比賽之前提出這樣的要求。
就連陳淳都沒試過。
但是陳淳卻不得不承認，這也是撇開門戶之見，快速進步的好方式。