第 12 章

問有五百大漢同時目露凶光的瞪著你是什麼感覺？

富戶胖子：謝邀，人在魂飛，膀胱已炸。

五百人可能在大規模的戰場上不算什麼，但一般流氓地痞挑事場合，卻是令人魂飛魄散的規模。

尤其這些人全是精兵，個個體格威猛目光如刀，渾身都是千錘百鍊后割人的寒芒，還是統一的甲胄兵器，上面還有一路剿匪留下的血跡。

這樣的人一個出現在鬧市都讓人心生畏懼，更何況是五百個？

那胖子當場就尿了，不是誇張，是真的尿了，地下很快彙集出一灘水的那種。

幾個原本在打人的兇悍地痞也嚇破了膽，見狀就要逃，卻被應四季他們一刀背敲在腿彎，膝蓋跪地再起不能。

片刻前才威風凜凜的幾人，一下子變得狼狽醜陋，上下失禁。

裴涼上前將隋師叔扶起來，雖然上次見面還是幾年前裴老爺子去世的時候，但裴小廚的長相頗為出眾，便是長開了也不到認不出的地步。

隋師叔一下子就認出她來了，又驚又喜道：「涼丫頭？你怎會在此？」

裴涼笑了笑：「這個之後再說，先解決眼前麻煩吧。」

接著沖那恨不得翻白眼暈過去的胖子道：「剛剛你說什麼來著？」

丘三響耿直道：「說老闆也能找來幾百人便叫他爺爺。」

「叫吧！」

那胖子汗如雨下，周圍看熱鬧的雖有些攝于軍威退開幾步，但見這隊軍士紀律嚴明，並不對旁邊眾人呼和責打，便也沒有散去。

這瞬間的峰迴路轉讓人看得目不暇接。

便有人竊竊私語道：「喲，王胖子仗著他那知府老爺八姨太的妹妹橫行霸道慣了，這下踢鐵板了。」

那胖富戶此時終於緩過勁來，抖著臉上的肥肉露出諂媚的笑：「自己人自己人，大水沖了龍王廟。」

「隋老弟你也是，早擺明車馬，大家也不會起這誤會。」

又縮著身子企圖從圈子裡鑽出去：「我想起來妹夫還邀我下午一塊兒用飯，先走一步了。」

但腳才跨出一步，便有兵士攔在他面前，抽出一截寒芒快割傷人眼的刀刃。

裴涼笑道：「不必緊張，眾位將士只是連日來剿匪辛苦，今日過來犒勞一頓而已。」

「隋師叔師承我裴家，先帝御筆親點的天下第一樓，在外經營自是不敢辱沒師門的。」

「這位老闆既然口口聲聲說自己老母食用憶香樓的菜過後便不好了，就總得探明緣由。如果是我憶香樓的責任，盡可讓你拆匾砸樓毫無怨言。如果不是，那空口白牙的污衊我們也不會善罷甘休。」

「做飲食生意的，容不得半點不清不楚。正好今日眾位老客都在，還煩請做個見證，省得說我們憶香樓仗勢欺人。」

這都幾百人浩浩蕩蕩的進去了，還說不是仗勢欺人呢？

只不過那王胖子仗著自己小妾妹妹受寵，近日勾結地痞無賴，很是幹了些天怒人怨的事。

不明所以的過客不清楚，但附近的商鋪老客卻是心裡鋥亮的，無非是那王胖子最近開了個大酒樓，眼饞眾多名酒樓的招牌菜，便不擇手段的強搶了。

先前被他佔了便宜的因著知府的關係敢怒不敢言，這會兒見王胖子踹到釘子了，豈有不看熱鬧的理？

眾人便一起進了憶香樓。

王胖子的老娘還躺在抬椅上，嘴角流著口涎，但眼神焦急，神色躲閃。

師飛羽看都沒看這些人一眼，與幾個親衛徑自上了二樓包廂，其他人全留給了裴涼，相信她自己也會處理。

裴涼攙扶隋廚坐一旁椅子上，視線才落到王胖子他老娘身上，頓時就笑了：「這是中風了？」

隋廚道：「不是，這位王老夫人昨日在憶香樓享用了一道河豚，今天被抬來說是中毒了。」

那邊王胖子已經偷偷讓人去知府宅邸找自己妹妹了，便是不能勞動知府，派幾個代表知府衙門的人撐腰也是好的。

聽隋廚的話便道：「河豚處處是劇毒，本就難以清理。我老娘吃完第二天整個人口歪鼻斜不能動彈，老弟我也是一時衝動，就找上門來。」

「如今看來，確實不應衝動，還是當先找大夫瞧瞧，查明病因再說。」

王胖子覺得自己台階已經給得夠寬了，剛一時害怕露出醜態，這會兒冷靜下來，半是恐嚇半是討好道：「這裡給隋老兄添了麻煩，明日定當備上厚禮登門謝罪。」

「諸位軍爺趕路勞累，這頓就算我的了，隋老兄好好整治一頓，務必讓軍爺們吃飽喝好，讓他們以後即便不身在江南，也能念及我江南美味，也算我等的心意了。」

這話意思很清楚，你姓隋的這會兒雖然有強龍撐腰，但強龍要過境，到底還是地頭蛇的天下。

不如乖乖照台階下，各退一步，對大家都好。

隋廚聞言臉色不好看，卻也不得不礙於現實。

此時二樓包廂的窗戶打開了，邱三響探出頭來，對大堂的裴涼道：「將軍讓快點擺飯。」

王胖子聞言一喜，滿以為姓隋的那小輩侄女只是有幸入了人武官的眼，一路討好順帶狐假虎威罷了，實際上不耐煩理會這麻煩。

正要繼續施壓讓姓隋的放話，便聽那女子朗聲道：「成，大伙兒也餓了，不耽誤吃飯。」

說著便隨便指了個夥計：「去取幾條新鮮河豚上來。」

夥計見她出場便是帶人來撐腰的，隋廚又與她親近，沒有二話忙不迭的取來幾條河豚。

這會兒還在水盆里活蹦亂跳，宰殺河豚用的刀具案板還有清水也一併抬了上來。

裴涼試了試手裡的刀，開口道：「我裴家授藝，首先就得苦練刀工三年，將那一板豆腐全切成穿針可過的細絲，能將整根蘿蔔削得薄如蟬翼並不間斷，能將豆芽剝皮釀肉，方算合格，這才能進入下一階段。」

「隋廚是我爺爺得意弟子，當初刀工在所有師伯師叔里也是一絕，區區河豚便是閉著眼睛也能理乾淨毒素。再者裴家有規矩，製作劇毒食材，上桌之前首先得自己嘗一口，因此絕無可能粗心大意。」

王胖子見這女子不肯善罷甘休，臉上露出狠色：「但我老娘吃了你家河豚才發病是事實，便是我情急衝動，相信知府老爺也會看在我一片孝心的份上，既往不咎。」

裴涼笑了笑：「那當然，我說這話不為別的，實在也是看王員外孝感動天，老太太中風可憐，不忍你母子二人受這剜心之痛。所以想告訴王員外，老太太的病是可以治的。」

「給我一炷香的時間就成。」

王胖子一懵，跟老娘對視一眼，焦急道：「胡說，中風之症連大夫都束手無策，你一個年輕女子有和良方？莫要草菅人命。」

裴涼道：「你也知道是中風之症？不是河豚中毒嗎？我還說老太太這渾身無力肌肉麻木倒也像是輕症的癥狀呢。」

王胖子知道被帶進溝里了，一時不該如何回答，若大庭廣眾被拆穿夥同老娘裝病訛詐，便給了對方發難的機會。

但裴涼也不跟他爭口舌之利，而是迅速凈手，取出一條河豚。

那鮮活的河豚到她手裡還在掙扎，卻只見她輕描淡寫的幾刀下去，那魚鰭魚尾便整齊落下。

放血之後利落將魚唇割下，挑除魚眼，接著削一土豆皮一般，那河豚在她手裡就這麼一轉，整塊魚皮便完完整整的脫落下來，沒有帶起一絲魚肉，整條魚的完整性保持得可怕。

再剖開白色脹鼓鼓的魚肚，纖長的手指伸進去一取一勾，那河豚的肝腸內臟便完整的取出，乾乾淨淨，沒有一絲殘留。

最後剝下黑膜，剔骨片肉，整個過程沒有一滴血沾在肉上，周圍眾人看得清清楚楚。

薄如蟬翼的河豚肉擺如盤中，片片晶瑩剔透，鮮嫩彈牙，如一朵盛放的花瓣。

在場的老饕見狀口水都要流下來了，河豚之鮮，吃過誰人不流連忘返？

「小廚這刀工一絕啊。」有人贊道：「這才幾息的功夫而已。」

裴涼笑道：「我年少才疏，只學了個皮毛，比我隋師叔可差遠了，只不過長輩們踏實低調，本事太多，藏在後廚不屑炫技，如今身負重傷不便勞累，倒是讓我一個小輩出了風頭。」

眾人自然交口稱讚。

裴涼自嘗了一口河豚肉，以示無毒可以放心使用，這才將那盤河豚遞過去。

她沖王胖子道：「王員外不介意可以嘗嘗，如不喜生食，讓人上一碗熱湯燙熟也是可以的。」

王胖子臉色青一陣白一陣，知道這女人胡攪蠻纏，此時這麼多兇殘的軍士撐腰，也不好拒不配合。

左右無毒，只得拖延時間等知府衙門來人了。

於是便接過乾淨的筷子，夾了一片魚肉，準備送入嘴裡。

可王胖子的老娘，這會兒正躺在抬椅上的特殊角度，卻親眼看見了。

那女子自己嘗過魚肉之後，在遞筷子時，有什麼東西從她手裡滴了下來，融入那魚肉中。

王老娘回過頭，赫然看見案板旁邊，原本完整飽滿的河豚內臟，不知道什麼時候變得有些乾癟，像是被人擠過一遍。

河豚內臟和血液劇毒，王老娘見魚片將入兒子的口，頓時慌了。

正要開口提醒，留在樓下看熱鬧的應四季卻在她喉嚨上扎了一根細如牛毛的針，王老娘發現自己無法出聲，駭得魂飛破散。

情急之下，一下子從抬椅上跳了起來，衝到王胖子面前，一把打掉他手裡的筷子。

「……」一時間大廳陷入安靜。

只能裴涼的聲音響起：「看，老太太這不就康復了嗎？」

「簡直是醫學奇迹啊！」

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