第二百五十二章：吳老爺子露臉
看到吳老爺子走到早餐鋪，早餐鋪的老闆都不拿正眼看他！其實這說是早餐鋪，其實就是一個露天的空地，一般都是在一個不太顯眼，但比較佔地方的一個位置，一般是某個大戶人家的外牆，擺這麼一排桌椅。桌椅不多，吃早餐的都是趕時間，沒有說一天像去酒館那樣一吃最短也得半個時辰那種，一般吃個早飯的時間也就十分鐘以內，就算是吃的再慢，也不能當誤上班時間！
這早餐鋪呢，就四個人，一般都是一家人干這個，要是說大飯店，大酒樓雇三五十個夥計能賺來錢，可是這小早餐鋪，就是一早上到一上午的工作，要是再雇兩三個夥計幹活，都不夠「挑費」的。所以一般就是一家人幫著忙活。
這頭早餐鋪也是一樣，老婆子帶著兒媳婦炸油條，兒媳婦這頭擀麵，油鍋熱，烤挺，所以這老婆子來炸，這頭老頭腿腳慢，所以是給顧客「撿」油條，「撿」包子。「撿」，這個詞算是土話？意思就是「拿或者要」，但是由於包子熱乎的好吃，一般都是放在筐里，然後筐裡面放上白被，然後餃子再被裡保溫，誰要吃呢，一般給你拿包子的人會說：「撿幾個？」意思是「要幾個」。
這老頭一邊負責「撿」包子，一邊負責收錢，然後吆喝腿腳麻利的兒子給端豆漿，端粥和豆腐腦。因為一般的客人要完包子，油條之後會拿一個碟裝上就拿走了，但是豆腐腦，豆漿這種東西，不會拿的人，拿著走到桌子旁容易撒，所以顧客都是拿完包子之後，找個桌子坐著，等店鋪的人給端上來豆腐腦和豆漿。
這頭老頭收完錢，用眼睛一瞄就看到顧客往那桌坐去了，然後就喊兒子：「三號桌一碗豆腦，一碗豆漿。」然後這頭兒子就從陶瓷罐子里將對應的東西盛出來。這個陶瓷罐外面也是綁著一層被子，因為一個是防止「跑溫」，「跑溫」的主要意思就是不讓溫度散出去，因為早餐要是涼的，是沒有人願意吃的，誰一大早上吃涼的壞肚子啊！
所以這外面一層被是用來防止「跑溫」，同時也是為了防止磕碎了陶瓷罐，雖然「陶」和「瓷」是有很大的區別，就不詳細解釋了，但它們都有一個共同點————易碎！
稍微磕碰就會碰碎，而且這早餐鋪天天擺攤收攤的，即便是再小心也難免磕碰，而且這陶瓷罐子不是說一個兩個！好幾個呢！裝粥的一個，裝豆漿的一個！裝豆腐腦的是兩個！怎麼是兩個呢？因為一個是豆腐腦的「腦」，就是我們吃豆腐腦的時候，白色的那個是一個東西裝的，這白色的東西沒有味道，而另一個是豆腐腦的「汁」就是大多數發暗色的有滋味的，是閑的，裡面有蘑菇啦，還有的放蝦米，這就是所謂的「咸豆腦」，至於邪教甜豆腦？不賣！這早攤包子，油條，豆漿，米粥啥都有！就是不賣甜豆腦！（其實也沒有燒餅。）
其實說到這，筆者又該寫一些篇幅外的了，其實在筆者小時候，也就是十五年前吧，露天擺攤的早餐鋪，還是有這麼擺桌的呢，就是一邊炸油條，然後一邊賣的是豆漿，沒有什麼包子豆腐腦之類的東西，就只是賣豆漿油條，豆漿是做好了放在一個保溫的鐵桶狀的東西，然後有一個很大的炸油條的鍋，然後底下架著一個灶，然後煤氣罐什麼的，在這個炸油條的後面，有一個那種四四方方的大傘，在十五年前這個大傘都是很稀少的東西！然後這大傘下面，有這麼一兩個桌子，就算是個早餐鋪，然後會有一個大的紅色澡盆，圓的那種，裡面放著二大碗，和勺子。這個早餐鋪主要是以讓顧客將早餐帶走為主，若是真有想在這吃的也可以，但是很少，反正就這麼兩個桌子，連八個凳子都不到，然後吃完了，也不用管，錢已經在買早餐的時候結完了，這頭和老闆娘吱一聲就走就可以，然後他們會將吃完的碗筷放到另一個大盆里，新碗若是都用完了，那麼抱歉，後來的顧客就不能在這吃了，因為沒有沒刷過的碗了。
然後收攤的時候嘛~桌子和凳子貌似能摺疊，然後都捆在一個腳蹬的三輪車上，這種三輪車被稱之為「倒騎驢」，捆上之後，也不知道那大盆里的碗筷這一路上會不會顛簸碎了。
總之在記憶里就那麼幾年的功夫，這種露天的早餐鋪就不知道什麼時候消失了！剩下的所謂早餐要不是開在屋裡的，要不就是那種不提供碗筷，只能買走早餐，然後帶回家那種的露天早餐鋪了！
說了這麼多，今天吳老爺子該「露臉」了！
今天還是「平常」一般，將背後的口袋打開，裡面有幾張咱家做的發麵餅！放在桌子上之後，自己坐在凳子上就喊夥計：「小二，來碗豆漿！」
這一家四口其實「掐半拉眼珠子」看不上這位吳老爺子，但是來的就是客，也沒辦法多說什麼，再說那麼大歲數，這要是「放賴」自己這早餐鋪也開不長遠了，所以也就沒多說什麼！這早餐鋪的老爺子一使眼神，他兒子就很不情願的端過去一碗豆漿送到了吳老爺子的桌上。
吳老爺子也不客氣，拿起豆漿來先喝了好幾口，吧嗒吧嗒嘴后，拿起醋瓶！倒了半瓶醋！又拿起辣椒瓶倒了半瓶辣椒之後，又將豆漿碗填滿之後，才拿出自己這幾張大餅來！這大餅還不是說直接拿起來往嘴送。而是拿著大餅走到這店鋪老頭旁邊去，因為前文書說過，這店鋪是有免費的鹹菜的，一般有人吃粥或者吃豆腐腦，感覺口淡，會走到這塊，從旁邊拿個小碟子，然後用竹子做的夾子，（就是類似現在的食品夾，類似超大號的鑷子。）從一個鹹菜罐里，夾出來點鹹菜，然後端過去吃，因為一個碟子也裝不了多少鹹菜，再說來這都是吃主食的，現在就是一個下飯菜罷了，所以為了招攬顧客，這鹹菜一般都是免費的，而不像是酒樓，要一盤鹹菜都花錢。
而今天，這吳老爺先是給豆漿里倒上了醋和辣椒，也不知道這老爺子喜歡什麼口味的東西，愣是拿著一張大餅，走過去夾鹹菜。這老爺子也狠，別人用碟子裝鹹菜，他可好，直接拿大餅卷鹹菜！一邊夾還一邊說呢：「不過了！再來點！不過了！」
一張餅裝的鹹菜必然比小碟多啊，夾完了，吳老爺子一放下夾子，晃晃悠悠的走回桌旁，吃三口餅，喝一口「豆漿」！為什麼豆漿用雙引號呢？正常的豆漿是白色的，而這吳老爺子面前的豆漿，散發著紅色，和醋的棕色，還帶著豆漿本身的白色，如同湯汁一般！味道筆者是沒試過，各位有興趣的可以自己買碗豆漿試一下，反正早餐鋪辣椒和醋都有，大家試一下好不好喝！能不能咽的下去。
吳老爺子吃餅是三口之後，喝一口「豆漿」往下順！由於吃餅是三口，才喝一口「豆漿」，所以餅吃完了，「豆漿」剛下去三分之一，然後這老爺子再次拿起自己袋子裡面的一張大餅，慢慢悠悠的走到鹹菜罈子旁，也不看這早餐鋪老闆一家看他的眼神，一邊往往這大餅上夾鹹菜，而且還是繼續如同自言自語的說著：「不過了！再來點！不過了！」。
夾完一張餅的鹹菜，還是用這大餅一卷，將鹹菜都卷號，慢悠悠的老爺子繼續往自己那桌走，這次就不一樣了！肚子有些飽了，走的就不那麼快了！不著急吃了！等做到位置上，吳老爺子一低頭，先不吃這張大餅，先是假裝的端起豆漿，然後抿上一口，接著一搖頭，也不知道沖誰說話：「這豆漿味淡了啊！」
正常喝豆漿有人願意喝甜的，這頭顧客一張嘴：「夥計，再來一勺糖。」這頭早餐鋪就端著糖盒子就會給一勺糖倒在豆漿里。反正為了招攬顧客嘛~雖然不能總給，但是偶爾給加一勺半勺的，也就那麼回事了。
可是這位吳老爺子不一樣，這早餐鋪一家四口煩都煩不過來呢！怎麼可能還走過去給吳老爺子的豆漿里加一勺糖呢？所以一個個就算是聽到了，都裝作沒聽到，一個個不是望天，就是互相閑聊，都當聽不到！
吳老爺看沒人理自己，還是沒吃這餅，用手拿著等了一會，再次拿起這豆漿抿了一口，然後繼續大一點聲說道：「這豆漿沒味啊？」
說完！
還是沒人理......。
這頭一家四口寧可逗旁邊的野狗也不理吳老爺子......。
吳老爺子看沒人理自己，一生氣！拿起桌邊的醋，醬油，辣椒！碗里一倒，直接將三個小瓶倒空為止！而之後，看到眼前辣椒面起尖的「豆漿」，吳老爺子滿足的拿起卷了鹹菜的大餅一咬，嚼了起來！
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