第5章

第5章

韓國的S大是韓國排名前三的綜合性學府,坐落在韓國的首都,學校建立於上世紀40年代,建校70多年來一直領導者韓國學術界的發展。校園坐落在公園森林中,遠離城市人群的喧嘩和噪音,周邊只有一些小店和學生公寓,營造了一個和諧理想的學習氛圍。

參觀完校園已經是下午,帶隊老師和溫馨一行人商量著請S大負責老師吃頓飯,感謝今天一下午的招待。大家正在商量著吃什麼的時候,溫馨抿了抿嘴唇說道:「要不我們自己做些中國菜招待S大的老師吧,我的廚藝還行,經常幫我媽打打下手學了一些,我還帶了火鍋底料,可以燙火鍋,我們只需要去買些肉和燙菜,在炒倆個菜就差不多了,你們覺得怎麼樣?」「酷,溫馨,你厲害了,火鍋底料都帶了!我們就吃火鍋吧,感覺一天的疲憊都可以消除了。剛好可以當做我們的暖屋宴。」張一鳴驚呼道,大家紛紛點頭應和。溫馨尷尬的笑笑,在心裡默默地感謝了一下溫爸,多虧溫爸的先見之明,硬塞到行李裡面,本來不想帶的,最後還是硬著頭皮帶了,沒想到這麼受歡迎。很快大家分配好工作,溫馨把要買的食材列出來,張一鳴、陳鴻宇在S大老師的帶領下前去最近的時常買菜,謝玄去邀請公寓阿姨來參加火鍋宴,剩下的人打掃廚房和客廳衛生,為接下來的暖屋宴做準備。

在S大老師的幫助下,食材很快就買好了,溫馨將洗菜擺盤的任務交給了四位男生,捲起衣袖帶好圍裙開始「大展身手」。將買來的肋骨洗凈,用菜刀剁成兩指長左右,放入少許料酒、鹽腌制半小時。四位男生看見溫馨剁骨頭那乾淨利落、彪悍認真的一面,和平時的溫婉完全不同,不禁覺得胸下的肋骨疼,不能小看女人啊,特別是會廚藝的女人。溫馨將買來的雞腿洗凈,割掉表面的雞皮和多餘的雞油,將雞腿骨取出,雞腿肉切成小丁,干辣椒、蔥姜蒜切小段備用。取大碗,將切好的雞腿肉丁放入,加入少許料酒、鹽和生粉去腥,打入一個雞蛋讓雞肉嫩滑,將碗里所有的食材抓勻備用。「王鑫,花生米剝好了嗎?」溫大廚問道。王鑫把一碗剝好的花生米放在溫馨面前,一臉酷酷的求表揚的表情。溫馨看著面前這一大碗花生米,心裡翻了無數個白眼,王鑫,我叫你剝一小碗,你的量詞理解及格了嗎?內心吐槽歸吐槽,為了不打擊他那蜜汁自信,溫馨違心的對他輸了一個大拇指。王鑫傲嬌的別過頭,雀躍的走去幫其他人了。

在鍋中倒入小半鍋水煮沸,將去皮的花生米倒入沸水燙大約五分鐘,撈出瀝干水分。將鍋中倒入適量油,溫度稍稍上升就將花生米入鍋,小火炸至淺黃酥脆時撈出控油。待油溫上升感覺燙手,再將腌制的排骨沾勻生粉下入油鍋,剛下鍋時需不停地用鍋鏟攪拌,防止粘結,待炸至金黃撈出。將炸過的油倒入碗中,沒有炸過沾醬料的食材,為有什麼味道,還是可以用來炒菜。鍋燒熱後放入少許油,根據口味放入適量花椒和干辣椒炒至深紅色,再放入蔥姜蒜爆香,接著放入雞腿肉炒至微熟,倒入炸好地花生米、少許料酒、醬油、鹽、澱粉水勾芡,快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。鍋內倒入少許油,加入適量番茄醬、白糖、少許水,少許白醋,待湯汁變得粘稠,倒入炸好的排骨,攪拌均勻即可出鍋。四個男生外加兩位老師被溫馨利落的動作驚呆了,四十多分鐘就炒好了中國兩道知名度廣的菜,外加清潔灶台衛生。聞著糖醋排骨的酸甜和宮保雞丁的香辣,溫馨收穫了這群吃貨的星星眼,瞬間有了四個小迷弟。公寓阿姨帶著兩道韓國特色的小菜準時來到了餐廳,飯桌上也擺好了火鍋和各種燙菜,之前了解過大家口味,都很一致,所以只有辣鍋。

暖屋宴正式開始,大家剛坐下準備動筷,公寓的另一名租客回來了,看見大家都望著他,少年尷尬地用手扶了扶臉上的黑框眼鏡。這時公寓的阿姨溫柔的聲音響起,「夏木,你回來了,這四位也是從中國來的留學生,這是溫馨、謝玄、王鑫、張一鳴、陳鴻宇,還有Q大和S大的老師。」阿姨依次介紹道,又轉向溫馨一行人,「這是夏木,比你們早一個禮拜從中國來韓國留學,你們應該很有話題。」這時Q大老師好不容易掩藏住吃貨的屬性,表現出「為人師表」的形象,說道:「夏木同學,一起來吃火鍋吧,這時溫馨從國內帶過來的,重慶火鍋哦~」老師最後上揚的尾音完美的體現出了吃貨的特性。夏木本想本能地拒絕,但看到溫馨的臉后,拒絕的話咽了回去,點點頭,說了聲謝謝,去洗過手后自然而然地坐到了溫馨身邊的空位上。

小迷弟們早就等不及了,等大家坐好,張一鳴率先把筷子伸向了誘人的糖醋排骨,一口塞進嘴裡,酸甜的滋味溢滿口腔,用牙齒輕輕一咬,香酥的麵皮裡面是咸鮮的排骨,配著表面的酸甜,讓人胃口大開,恨不能將骨頭也嚼碎咽下。等張一鳴從美味中回過神來,發現糖醋排骨還剩幾塊,不應該啊,那麼大一盤,往對面一看,好傢夥,夏木那小子真識貨,已經夾了小半碗,再看看其他人,碗里也都校友存貨,意識到只有自己傻乎乎地捨不得咽下,趕緊多夾了幾塊到碗里。「嗯嗯,這個酸酸甜甜的很開胃,裡面的排骨好好吃,是叫什麼名字?」S大的負責老師問道。「這個叫糖醋排骨,那碗有紅紅辣椒的叫宮保雞丁,這兩盤都是中國的家常菜,不過比較聞名,其他的中國美食萬萬千千,這還只是冰山一角,沒想到溫馨的手藝這麼好。」Q大老師助人為樂地解釋道。等他一說完發現宮保雞丁也去了一大半,趕緊閉嘴,悶頭夾菜,不快點不行啊,大家深藏不漏,筷子神功運用的十分傳神。一時間,飯桌上沒人在講話,大家都使勁的往碗里夾菜,慢慢地往嘴裡送,因為太快吃完就沒有啦。看著大家對自己做的這兩道菜評價這麼高,溫馨美滋滋的,心想有機會多做做飯也不錯。吃完了這兩道菜,大家猜把筷子伸向火鍋,火鍋是增進人與人之前情感的神器,頓時,大家覺得相互之間的感情更進一步。

一個小時后,溫馨看著光禿禿的盤子,只剩底料的火鍋和攤在座位上的眾人,滿意的開始收拾餐具,夏木默默的站了起來,幫忙收拾,溫馨偏頭對他微微一笑,拿著餐具進了廚房,沒有看見少年微紅的臉龐和紅透的耳廓。

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最美的青春遇過你

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