第10章 吃貨

第10章 吃貨

「好了,不說了,魚蝦做好了,還有野兔,大家來吃。」

和束枚王林他們說話的時候,王輝的手可是一直沒停。

而且魚蝦這類水中食材,很容易就能做熟,並且是最好維持原來的鮮味才會好吃。所以,除了最開始處理的時候,稍微費些事情,真到了要做的時候,反倒會很快。

就是野兔需要的時間會久一些,但是,有了高壓鍋以及多種現代炊具,那也不成問題。

頂多是先端上魚蝦,再回頭擺放野兔菜肴,就夠了。

而且,王輝也沒有忘記在一旁手裡忙碌著什麼,卻是看著他們吵嘴,卻一直不說話的奶奶。

每當家裡來了王輝的朋友或者同學,奶奶都會這樣,王輝不管和這些人說什麼,她都會靜靜的看著,不會開口插嘴。

但是,這絕對不是她不關心王輝,而是不想自己做主,打擊了家裡唯一的一個男人的信心和權威。

奶奶是那種極其傳統的人,一直都覺得家裡,就應該男人做主,主外,女人當家,主內。

而且她也並不是沒有自己的見解,只是會在客人走了以後,再和王輝提起溝通罷了。

而早早父母就不在的王輝之所以,會養成如今的自立自強並且自信的性格,也和奶奶的這種手法分不開的。

「奶奶,你喝這個。」

雖然知道奶奶已經吃過晚飯,但是,王輝依舊用一些魚肉和蝦肉,混合上一些特意挑出來野兔肉,燉了一鍋三鮮肉湯,並在裡面放了一些路上順手採集的藥材。

不但讓原本油膩的肉湯,喝起來並不會感覺到油膩不說,就是聞到的香味,也是那種濃郁些,卻又吸引人的那種。

不但如此,有著野兔和魚蝦的互相調和,加上那些並不起眼的藥材的輔助,這碗湯絕對是有著滋補的功效的。

奶奶到了如今,依舊身體健康,不得不說,和王輝掌握的這些滋補方子,有著極大地關係。

「又喝湯啊,好。我待會兒就喝。」

手裡的活計停不下來,奶奶笑著說道。

「你們也吃。」

看到王輝照顧奶奶回來,早就有些嘴饞的束枚和王林,這才迫不及待的開始動手。

但是兩人卻又有著區別。

王林一伸手,直接就拿起一大塊兔肉,連筷子什麼的都不用,直接用手,送到嘴邊,就是一大口。

和別人別的時候的做法不同,今夜王輝對於野兔並不是用的爆炒紅燒,或是別的做法,而是燉。

和奶奶的湯屬於是一鍋出來的。

先用採回來的尋常藥材,把挑出來的魚蝦包住以後,放進高壓鍋裡面,稍稍加水,開始加熱。

不用多久,等到受熱以後,那些藥材的香氣開始滲入魚蝦的時候,加水,加處理好的兔肉,半隻半隻的那種,直接開始正常燉。

這樣一來,不但能夠讓魚蝦的鮮味儘快散入湯中,就是野兔肉裡面的養分,也能夠個湯裡面多加一份營養。

同時也讓原本有些粗疏的野兔肉,變得湯汁飽滿鮮嫩可口。

而這還不是王輝的一鍋燉的精妙之處。

這鍋燉湯連煮肉的精華在於各種各樣的食材以及輔料調和,一鍋燉出,絕對的滋補養生。

所以,儘管奶奶吃過晚飯,不易進食,王輝依舊端碗湯送過去。

喝下這碗湯,奶奶必定是一夜好睡。醒來之後,更加的精神。

王林雖然並不是很明白其中的道理,但是,好吃不就行了?

這種做法做出來的野兔和什麼紅燒爆炒以及燒烤野兔,絕對不一樣,燉煮出來的兔肉,那吃下肚中,不說好吃,就是回去以後,精力飽滿,那可是男人的絕對福利啊。

和王林不同,束枚最愛魚蝦,不管是海里的,河裡的,只要是水中出產的東西,能吃的她都喜歡。

畢竟這東西可是味道鮮美不說,還能吃多了不胖,難道不是愛美女人的好食材?

所以,她一上手,就直奔那盤大蝦而去。

今天撈回來的蝦,和以往不同,以往在水潭裡撈到的蝦子,大都是細細小小,須子很長,卻是味道精美,直接不用處理,拿回來只用清水一泡,地上幾滴香油,讓蝦子吐凈泥沙即可。

然後直接白灼,酒泡,或者什麼都不用,直接吃都行。

絕對的天然無公害,不用費事處理的好東西。

但是,今夜的收穫不同,蝦子有些大了。一隻只指頭粗細,須子很長。

王輝靈機一動,直接在初步處理之後,把須子王大蝦身上一繞,把一隻蝦子繞的像一個被五花大綁的罪犯,然後什麼佐料也不加,放進蒸鍋,開火一蒸,等出鍋以後,準備調料醋碟,就憑著個人喜好,想怎麼吃就怎麼吃。

束枚夾過來一隻大蝦,看看直接用手的王林,還有端著湯慢慢喝的王輝,乾脆自己也直接上手吧。

於是,她捏住大蝦的一頭,在醋碟裡面沾了一些調料之後,放進嘴裡,只是一咬,那種混合了蝦子的鮮美和調料的味道,就讓她直接一下子塞進去,細嚼慢品,把滋味咂吧個透徹之後,這才咽了下去。

「喝口湯,女人實際上不易多吃河鮮,畢竟河鮮涼意太大,還要注意一些。」

剛剛咽下蝦子,就聽王輝說著話,遞過來一碗湯。

「好喝。」

束枚接過來之後,喝了第一口,就直接脫口而出。

隨後看看正在啃著兔肉的王林,馬上心裡一動,自己也直接抓起一塊兔肉,開啃。

「怎麼做的?這麼好吃?」

一邊吃著,束枚一邊問道。

「沒什麼,自己想的胡亂做法而已。」

聽到王輝這麼說,王林毫不客氣的做了叛徒。

「可別聽他胡說八道,這玩意兒,可是當初那位叔爺直接教給他的。並且親口承認,他才是叔爺的嫡傳衣缽弟子。你說,是不是這樣?」

王輝當著束枚的面,只是一笑。

「你說是就是吧。」

「你哪位叔爺都教了你什麼?」

這個時候,束枚忽然來了興緻,開口問道。

「很多,也很雜。不說了。趕緊吃,要不就涼了。」。

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鄉村桃源

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