第52章 豬山米海（2）糧食安全要靠肉來實現。

小事多數人去決定。

大事少數人做決定。

命運的事，一個人做決定。

「吃不上肉的世界是灰暗的，世界要有肉，需要肉。有才有智慧，才有民智和頭腦。」

方閑道站了起來，向這些必須仰望的、尊敬的企業家和資本商人表示敬意。現在還沒有資格跟這些前輩們比肩，，僅是代表一方表明立場，必須予以敬意。

「糧食安全不容考慮的必選項。肉比糧食容易保存。這件事是確定無疑的，為了今後的安全，儲備足夠多的冷凍肉，足夠多的罐頭。除了國家儲備庫，還要藏糧，藏肉於民間。必需擴大、加大肉類的生產速度，生產力度。手裡無肉，走路慌張。我方將認籌這10%的投資股份，如果有人退出，我方額外認籌額外的15%」

事關糧食自給戰略，這是唯一的理由。

也是新陽光農業集團迅速吞併擴張，迫使方閑道放棄自己的農業戰略的原因。一切優先給生存讓道。要迅速做大做強一些掌握在自己人手裡的農牧業集團，掌握好自己飯碗，掌握自己的活路。

豬肉價格動蕩起伏的一年，也嚴重削弱了國民的身體素質。人均營養不足，桌上的魚肉減少，對國民智力和體力是毀滅性的打擊。

由豬肉帶動引發的飼料問題，在從飼料引發的大豆，玉米產業，還有飼料用農業產品。第一次落入戰略決策者的視野當中。

800萬豬城建設項目介紹會是開在11層樓的3D影院內召開的。

先是以3D電影的形式，介紹了新陽光農業集團是如何養豬，養雞，養牛羊的。參觀者通過3D影像，較為全面的了解養殖業的內幕，養殖技術的奧妙。

接著，是2架直升機，從空中飛過規劃區域，並對應著谷歌地圖的規劃，降落到每一處規劃點，進行介紹。同時配比著實際建築模型，具體圖紙，展示未來的規劃。

這是重點。

800萬豬城項目需要配套大量的土木工程，還有交通道路。要修建一座遠離人群、城市水源地帶，江河源頭的大型養殖基地。基本上是在自然條件相對惡劣的地區，投資建立一個新的，農業型小城鎮。

這風險遠遠高於一般性的養殖產業規劃。得益於豬肉價格較高，才有人感興趣。否者早就被人罵成豬腦子，沒事騙錢的騙子。

因為這些人對養殖業的環境污染，傳播「畜——人」共患危害的疾病的危險並沒有任何概念。

一般性的雞、豬、牛養殖場說是建立在荒地上，實際上還是建立城市附近。基本上就在自然村屯附近。

而自然村的居民，基本上是享受「畜—人」共同在一個環境下，長期接觸的模式，然後在「人——人」密切接觸。

根本沒有隔離措施，從「環境污染」隔離——到「畜—人傳染疾病」隔離。

屠宰也存在這個問題。作坊式的屠宰環境，本身就容易滋生細菌和傳播疾病。腦、血液、大量內臟，臟器，這些部位都是「病灶」，如果這頭豬或者牛，有病的話。

無論是屠宰加工，還是食用加工。這些傳統的下水部位，都是高危高污染的。過去零散養殖，交通不遍，危險都限制在局部地區。但是現在太便利了。

所謂本地自繁自養的農戶飼養也都是假冒，都是市場批發雞、豬種雞種豬。本土的土生品種，養殖費時、費料、肉質沒有特別優勢，價格也無特別優勢。這只是生意人的嗅覺搞出來的「概念」。

土法、土養，一個新的錯誤概念。只要賺錢的生意，總會考慮成本收益。池塘的魚，水庫的魚，江湖裡住幾天，就成了野生的。散樣的下水豬、下水雞，轉眼變成土養的綠色豬，綠色雞了。

沒標準，沒技術標準的「土」，都是騙傻傻的，用消費的知識和頭腦上限，去騙消費者的小錢袋。

綠色的雞、豬、牛、的品質，第一等的是靠天時~地方的自然環境產生。所謂野生的，但是冒著各種寄生蟲和傳染病的威脅。野生的就沒有技術人員去消毒，殺菌、驅除寄生蟲、打疫苗預防傳染性疾病。

超一等的品質的肉類，就是在天時~地利的自然環境下，人工養殖的，使用精心配置的個性化飼料養殖的雞、豬、牛、羊，並且一批一批的挑選，留下最優秀的。

如，RB的神戶雪花牛肉的牛、巴西的肉瘤牛肉的牛等等，這些超一等的牛肉，都是在遠離城市的綠色環境下，人工精心養育的精品牛。

除此之外，就是採用近似「超一等品質」養殖方式的批量化的養殖，然後在屠宰加工時，在區分一下，得到的大眾化口味的「一等品」肉類。靠屠宰技術和保鮮時長控制，以及廚師的水平。最終端上餐桌時候，實際上比傳說中的野生原味更勝一籌。

吃到好東西，又不想冒險的話。

遇到見多識廣，手藝高超的廚師，比其他的更重要。因為廚師見過的肉類的太多，渠道夠多，對「一品肉」的辨認程度遠超過普通消費者。更是有一身好手藝，做出來的才是香的。好肉才能出好菜，真正意義上吃到好吃的肉，還是要看廚師的技藝，從選肉到做肉的一整套技術和眼力，是廚藝的精華，美食的精華所在。

多去吃看廚師手藝的飯館酒店。少去吃火鍋，麻辣燙，是對美食事業的真正支持。

但是遍地的火鍋、麻辣燙，正在迅速摧垮中國一直為傲的中國菜，也讓好的肉類、蔬菜、魚肉難以脫穎而出。沒有2020的豬價風波，說不住國產養殖業就徹底垮掉了。

在資本浪潮中，養殖業被推上風口浪尖。在頻繁的貿易爭執中，糧食的問題又被突出的體現出來。

一頭豬的價值才被徹底分析出來，重視起來。要大力儲備肉，儲備罐頭，儲備起來，豐厚家底，才能度過危機。

從2020開始，2021肯定是重災區了，但是徹底恢復過來，2023，還是2024。春天是最難熬的。眼前的這個時間點，大概也就是個秋天。要抓緊儲備。

罐頭生產線可以閃電速度建設出來。但是糧食和肉製品是純粹的靠老天爺吃飯，不可能馬上的。神仙也不行。

上馬百萬~千萬級的養殖產業，迅速生產肉，儲備肉，就成了一個需要急功近利的，必須必須的事。

但是市場經濟自有其規律，還有其顧慮。必須而且尊重市場的意志，看不見手的意志。如果出個計劃，出個條文就能辦成事。大家天天坐屋裡當蓋章，下條文的傻瓜和筆杆子好了。

沒人願意吃苦受罪，都喜歡當那個下下條文，下下指示，就功成名就，左擁右抱，享受歡呼和擁戴的皇帝陛下了。

朕的的大清江山，就是這麼完犢子的。為了怎麼執行這個「儲備」計劃，翻桌子，摔杯子，就差刀斧手衝出來了。

圍著桌子談判的沒受傷，遠在千里之外的方閑道，被拽了過來，咔嚓一下，一刀給砍死在桌子上。既然有方閑道搞的「糧山肉谷」的方略，做為底子，直接大幹快上算了。各方的利益和想法都照顧到了，問題也就解決了。

因為爭執的核心，就在於污染和交通上。

百萬頭的豬、牛、羊等動物養殖，從養殖和管理技術上是沒有難度。難度是環境污染和病死豬處理，非洲豬瘟的預防和控制，人豬疾病互傳等三個問題。這三個問題是無法通過技術手段進行的，只能靠在地廣人稀的地區建立豬場的方式解決。

環境污染，是養殖業最大弊端和問題。上萬頭牲畜在一起，肯定會形成一個巨大的污染源頭，從環境污染，到傳染各種疾病

上百萬頭牲畜在一起，污染程度已經與一個上萬人口的小鄉鎮差不多。

800萬頭豬，這種牲畜的污染規模、交通需求、生物物資保障，電力、燃氣、供水、污水處理、通信等等，跟一個10~20萬人口的縣城也沒什麼區別了。

這就是國內農業遲遲整合不成大產業的重要原因，支撐農業發展的基建投資的嚴重不足。

大型養殖基地的需要建立在偏遠地區，但這樣又面臨保障性難題，全靠內運外運，陸陸的成本太高，屠宰加工也不方便。水運是一個好的選擇，但是污染更加恐怖。

實現區域性的自給自足的，打造一個綠色的養殖區域，最大程度的降低污染，或者這個地區不怕怎麼污染，這種事是最好的。

這種養殖業的天堂地帶，不是交通基礎設施太差，就是交通太差，物流成本極其高昂，在這種地區搞養殖純屬自殺行為。

搶在豬肉價格較高時期，完成融資，完成基礎設施。在隨後的降價潮中活下來。這是新陽光農業集團的策略。

這個策略是偏於保守。但是考慮搖擺不定，頭疼醫頭，腳痛忙活腳。國際上變換不定的環境。企業能活下來，不裁員，不解體就是最積極的應對措施。

新陽光農業集團重點推薦的方案是，種豬和小豬養在遠端地區，然後隨著豬越大，驅趕豬向近端移動。通過餵食投料地點的調節方式，以及活動欄杆的驅趕方式，誘導豬，驅趕豬，形成一個流動的「豬流」，形成一個養豬帶。這種布局，能最大化節約運輸成本，越大的豬需要的物料越多，可以放在近端。遠端的小豬，需要的物料少，運輸成本就少。

但難點和困難同樣存在。比如，但是遠端的小豬很脆弱。一旦就遠不及，出了事損失是極其巨大的。豬流循環帶，是否能真的阻斷交叉性污染等等。

沿著養豬循帶，打造一條交通線、燃氣線、供電線，利用當地已經存在的風能、太陽能，圍繞能源線路，進行養殖產業布局。最麻煩的是供水的水源線路，如何利用當地有限的水源，以及在外地輸送的珍貴用水。

物料供給上，每個養豬帶周圍，再利用豬的副產物，去改良當地的土壤土質，種植農作物或經濟作物。經過無害化處理，在用於養別的動物。

以養豬為主要核心，在周邊豐富帶動各種經濟產業，這種計劃和構想，什麼時候都有，可真正實現的，卻真是寥寥無幾啊，基本都是計劃性的空想。但是不妨礙融資時候的寫進計劃書里，鼓舞情緒。

主業不好好的琢磨，還沒做好，妄想著副業飛騰。新陽光集團的核心計劃並沒有犯這種低級錯誤。

而後是進行實地參觀。

一是養殖技術和現場管理的考察。

直升機接投資者們去參觀已經建成的養殖廠。不願意去的，可以跟著無人機的鏡頭，攝像機鏡頭，遠程參觀。

這是對新陽光的技術儲備，現場管理，基礎設施、存欄豬數等等進行庖丁解牛式的考察。養豬

二是參觀新陽光集團籌建的信息化養豬管理中心。

800萬頭豬，靠人工管理，豬價漲到1000元，也肯定是血虧。新陽光農業集團的核心競爭力之一就是在信息化和自動化方面的投入。

800萬頭豬在一起，是什麼概念？

不搞過養殖的人很難理解。原始手工養殖，一個人養3~5頭豬就是極限。專業分工，配上相應的機械化，一般的豬場，人均養殖量也就在150~300頭左右。大型全自動化的豬場2000~3000左右。

養殖廠的養殖密度是越高越高。人均養殖量越大，收益越高。但也同樣意味著一旦出事，會出現高密度的死亡，損失巨大。

新陽光集團的目標是人均養殖1萬頭豬，甚至2萬頭豬。這需強大的信息技術，能同時追蹤所有的人員、物料進出，密切監視周邊環境，追尋保證物料的可靠性。

通過信息技術、自動化技術，在養殖密度和養殖安全之間實現平衡。只有這樣，才能保證投資巨大的基礎設施成本、物料成本，在短期內被回收。

才能保證，豬肉翻跟頭掉價的時代，這些巨大的基礎投資不虧本。

這個目標是極具野心的。

募集大量投資。在短短1.5-2.5年內，完成大量基礎設施建設完善的同時，用1年-1.5年的時間內，把豬養肥出欄，在豬肉高價時期，收費投資成本。

而有了這一套強大的養殖基礎設施，一個完善的養殖業基地。即便是豬價下跌到10塊，8塊。新陽光集團只需要縮小規模。再下一個周期接著發力就可以了。

只要這套投資巨大的基礎設施在，新陽光農業集團基本上就利於不敗之地了。豬是年年流動的，物料成本。也就肉料比是佔大頭的。是可調節的。

但是龐大的基礎設施，從獸醫、疫苗、到成型的信息化系統，自動控制系統。這些工業化的設備設施，產業鏈。是最為珍貴和缺稀的。

一個農業資本集團，想完成對工業體系的逆襲，靠農業產品那點微薄的利潤，以及人才儲備，完全是一場逆天之旅。

這是一個極具野心的旅程。

但是沒有野心勃勃的目的，還有目標，怎麼募集資金，怎麼抓住機遇，躍升為一流，超一流的企業集團，甚至是財閥呢？

新陽光集團集團想要崛起擴張，金融資本想要獲得更大的投資收益，一個有野心和規模宏大的目標，是促使雙方合作基礎。

最外圈是中小投資者，在外圍徘徊狩獵。最內圈的是產業資本寡頭和金融寡頭如同探戈舞者，相互親密無間的在合作。

PPT上寫滿的是美好的願景。

合同書上卻全是爾虞我詐，各種陷阱。

今天簽協議的是親密無間的合作夥伴，墨跡未乾就是拿著合同絞死合作夥伴的殺手。

新陽光集團，也是一顆心，兩手準備的。這些笑嘻嘻的，積極送錢的金融大鱷魚，還有貸款人。殺熟，幹掉合作夥伴才是最擅長的。沒什麼比搶劫更快的致富道路，沒什麼比搶劫熟人更安全有效的道路。情報上知根知底，摟草打兔子，輕鬆賺錢。

沒情報，就是守株待兔，得餓死。

產業也不是善茬，讓投資人血本無歸的事一點也沒少干。不吞併別人，就相互吞併。這就是進化到「資本」財團的本性。

新陽光集團也不是打算直接上800萬頭豬項目。新、老方案並舉，探索前進。實施了兩套的800萬豬城項目。

一套是在西北地帶，新陽光集團自籌30%的資金，銀行貸款人財團出資70%的800萬豬城項目計劃。完全採用新思路，新技術，爭的是養豬速度和出欄時間。1-~2年回報率低，甚至是虧損。但受到短期政策的傾斜和支持，憑藉新陽光集團的技術和管理能力，依託現有已經初步成型的規劃體系。滿負荷運行后，回報率是驚人的。

同時這筆70%的投資是鎖定新陽光集團的股權的，如果沒有足夠的回報。新陽光集團要出讓部分股權作為彌補的。投資的人的利益得到充分保障。

另外一套，是分佈在全國各地布局的1000萬頭豬計劃，這個項目是分散性的。面對的大量中小投資者，採用募集股份投入、債券、長貸-短貸，對沖資金風險的方案。使用的是已經非常成熟的養殖方案，還有湊資方案。所募集資金的收益，要麼是平均化的收益，由新陽光集團支配。短期內回報率可靠，穩定。要麼就定向投放在指定項目上。賺取指定項目的超額收益。能賺多少，就看投資者的本事了。長期的事就更不好說了。