第963章，卧底老闆
回到家的孟然跟自己的女人們吃著早餐，跟她們閑聊幾句，吃完上樓換了正裝下來送諾諾上學。車上諾諾讓孟然給她開家長會，孟然答應下來，尤其是之後讓龍然給他推掉所有行程給諾諾開家長會，簡直讓人羨慕。鮑姬暫停了畫面，問道：「看到這裡我想問一下，孟然你對諾諾一直都這麼好嗎？」
孟然點點頭，說：「從我幾年前第一次見到了諾諾開始，我就很喜歡她。後來一起錄節目，我就成了她的小爸爸，後來一點一點就成了她的爸爸了。諾諾都管我叫爸爸了，我能不寵著她嘛！諾諾本來就很可愛，寵一寵不算什麼。」
一旁的嬌凝說道：「你對諾諾可不算寵，三天兩頭的上熱搜，又是帶諾諾去國外，又給諾諾建動物園的，一般人可做不到呢！」孟然笑了笑沒說話...
結束了今天的看片會，已經是下午了，孟然招呼大家一起去吃了個飯，同時跟大伙兒說下次的看片會由別人來代替自己參加。問了下嬌凝的父親和兩個哥哥在哪家醫院，孟然讓自己醫院的醫生們過去檢查一下，同時讓古月跟布蘭特公司的老闆去談解約的事情。
散了飯局，孟然上了車去了機場，機場那邊滄玉傳媒最頂尖的化妝師已經等候多時了，上了飛機駕駛著自己的飛機帶著他們去了魔都。
到了魔都先去了自家的酒店稍微休息了一下，孟然換了身衣服，化妝師們過來給他化了個妝，上了車一起去了喵家快餐。今天不拍攝，孟然就是來這裡感受一下氛圍。一進入店裡，孟然壓根就沒看到幾個人。有的人吃了幾口就不吃了，離開了店裡。孟然有些納悶兒，找了個空位置坐下，招呼道：「您好，點餐。」
店裡沒人搭理他。孟然又喊了幾聲，一個男服務生不耐煩的說道：「喊什麼啊！沒看到上面寫著掃碼自助點餐嗎！哪兒來的土包子！」孟然不好意思的回道：「抱歉啊，我第一次來你們店，不太熟悉，不好意思打擾了。」男服務生看他態度挺好的，白了他一眼，嘴裡嘟囔著：「又不知道從哪兒來的外地人，真是煩人...」
孟然也不生氣，用手機掃了碼看著菜單。嘶...一看到菜單就讓孟然倒吸了一口涼氣，怎麼這麼貴啊！一份蛋炒飯就要五十八是什麼鬼啊！他沒什麼反應，點了三道招牌特色菜加一個湯和炒飯，這就五百多塊錢了。
下單之後孟然看了下表開始計時，等了快一個小時了，三道菜加上湯和炒飯端了上來。男服務生上了菜后，繼續嘟囔著：「點那麼多，果然是個土包子，打腫臉充胖子...」
這話說得其實挺欠揍的，孟然看了他一眼也沒說什麼，動筷子嘗了口菜。一入口孟然就皺起了眉頭，這都特么什麼味道啊！換了幾道菜嘗了嘗，都是一樣的難吃。尤其是那個湯，滿滿的味精的味道。
這給孟然噁心的，擦了擦嘴，叫來了服務生，問道：「你們這裡的東西怎麼這麼難吃啊？」男服務生跟誰踩了他尾巴似的，說道：「你要是吃不起可以不吃，跑這兒碰瓷兒來了是嗎？我告訴你，我們這裡明天要錄製節目，沒事兒別來這裡搗亂！」
孟然看到他這個態度，冷冷的笑了笑，也沒說什麼。起身付了錢，看著那個男服務生說：「希望你在這裡工作愉快。」說完，直接離開了店裡。男服務生不屑的切了一聲，瞪了眼看著他的其他客人，說：「看什麼看！吃你的東西吧！」其他客人也不想搭理他，吃完東西直接走人。
回酒店的車上，孟然打電話給了孟氏集團主管喵家快餐的主管，把魔都店的事情告訴了他，並且告訴他先不著急處理，等一切都結束了在處理。主管說了聲好，先把孟然說的這些事情都先記錄下來，就像孟然說的那樣，之後再處理他們。
到了酒店，孟然把戴著的拍攝用的眼鏡交給了節目組的工作人員，導演問道：「感覺怎麼樣？」孟然坐在椅子上，化妝師給他卸著妝，他很不爽的說：「不怎麼樣！這個店我一定要好好的重新整治一番，都是些什麼玩意兒！」導演看孟然心情不好，也沒有過多的打擾。孟然卸了妝，回到房間跟自己的愛人們聊了會兒天，杜亞楠跟他說了一下醫院開業的事情，孟然說等忙完孟瀾和古月婚禮之後就開業。
聊完了天，孟然收起了手機趕緊睡覺，明天還要有拍攝。
第二天一大早，起床的孟然洗漱過後先去吃了點東西，化好了妝下了樓，在酒店門口上了車去了昨天晚上去過的喵家快餐。孟然在車上沒下去，導演跟攝製組先去跟店長還有店裡的員工們做了個簡單的採訪，孟然坐在監視器前看著他們採訪的畫面，氣不打一處來。昨天那個態度極差的服務生在鏡頭前一副陽光向上的樣子，這種反差讓孟然覺得非常噁心！
等導演他們回來，等了一會兒孟然帶著跟拍攝影師下了車，走了過去。今天的孟然穿的非常的隨意，再加上他有些邋遢的妝容，任誰都不可能把這個邋遢的男人和那個光鮮亮麗的演員和企業家聯繫在一起的，更不可能想到他就是孟氏集團的總裁。
孟然跟攝影師走進了店裡，店裡的男服務生看到了孟然滿臉堆笑的走了過來跟孟然握了下手，說：「你好，你就是實習生吧？我是店裡的服務生，你今天的工作和我一樣，就是要做店裡的服務生來接待客人。」孟然改變了聲音跟他說了聲好，去換上了店裡的衣服跟著服務生出來在前台這裡站好。孟然心想，昨天還沒這樣，今天有拍攝就裝模作樣，這也真的是夠噁心的。
早上沒什麼人來，孟然問道：「平時店裡都這麼清閑嗎？」服務生回道：「是啊，這破店這麼多年了，也就那點東西，吃膩了可不就沒人來了嘛。不過這也挺好的，每天不用那麼辛苦還有工資拿，多好！」
孟然一挑眉，因為還在拍攝，沖他笑了笑，沒說什麼。陸續來了幾個客人，孟然跟著服務生上前招待，服務生引導他們掃碼點餐，客人們看到了價格高得離譜，有的就起身離開了，還有的不好意思就那麼直接走了，就點了飲料，喝完離開了。
收拾杯子和餐具的時候，孟然趁機問道：「店裡餐品的售價都這麼高嗎？」服務生心裡很鄙視，但是表面笑呵呵的回道：「店裡餐品的價格其實並不是很高。仔細想一想，這裡是魔都，每個人一個月的薪水怎麼著都是三萬五萬的，在這裡吃飯肯定是沒問題的。薪水少的，也別想著來這裡吃了，我們品牌也是有品牌定位的...」孟然不確定的問道：「品牌的定位是...吃不起就別吃了？」服務生轉身去了后廚，說：「我可沒這麼說...」
你沒這麼說，但你就是這麼想的！孟然拿著東西回了后廚，忙活了一天，他發現這裡真的是一整天都沒什麼人，就算來人了，也被這裡的飯菜的價格嚇跑了。最關鍵的是這裡的東西也太難吃了。
中午吃了午飯後，孟然去了后廚幫忙。到了后廚，他總算知道了為什麼這裡做的食物那麼難吃了。后廚的廚師完全是按照自己的心情來做料理，他不在乎什麼好吃不好吃，他只在乎自己開心就好。
孟然跟廚師聊過這個味道的事情，這個人過中年的廚師嘆了口氣，跟孟然說：「我是新來的廚師，我不會做飯。一開始我是看到這裡面招廚師學徒才來應聘的，我想著來這裡學做飯菜，學會了之後就留在這裡工作了。誰承想我來的第一天，正好趕上店裡大換血，主廚什麼的都走了，就剩下我自己了...」
「當時外面那麼多客人，前任店長跟我說讓我趕緊去廚房救個急。我這也不會做飯啊，前任店長就給了我一個菜譜讓我照著做。我做完了，結果很難吃，客人們全都很生氣的離開了。前任店長也沒說什麼，第二天換了個新的店長，我就被莫名其妙的留了下來做了主廚了。小兄弟，我看你人挺好的，我跟你說幾句實話，我不怕這裡有什麼鏡頭，你還年輕，干點什麼不好，跟這兒耗著沒前途的。你看前廳的那個服務生，那就是典型的在這裡混日子的，你可千萬別像他一樣。」
聽著后廚大廚的話，孟然心裡一暖，不管怎麼說，這個冒牌的主廚，人還是挺好的。孟然跟他說了聲謝謝，在後廚幫他忙活了一會兒，順便聊聊天。孟然問道：「您為什麼要來到這裡做廚師啊？真的是為了工作嗎？」廚師搖搖頭，說：「我來這裡做廚師不是為了工作，而是為了我的女兒。」孟然一愣，問道：「您女兒？」
廚師有些失神的說：「我女兒生前最喜歡到這裡吃東西了。那時候這裡面的飯菜還沒有那麼貴，而且味道特別特別好，我女兒每個禮拜都會來這裡吃東西。後來我女兒檢查出了癌症，住院的時候也隔三差五點這裡的外賣。」說著，廚師看了看后廚，嘆了口氣說：「這裡有我和女兒的回憶，所以我才來這裡工作的。不過...不過這裡變了，以後我和女兒的回憶可能也就到此為止了。」
孟然聽后很受觸動的說：「我也有個女兒，所以我能理解您的心情。放心吧，您和您女兒的回憶絕對不會就此結束的。這裡未來一定會恢復到之前的樣子的，我向您保證，一定會的。」廚師笑了笑，拍了拍孟然的肩膀，說：「小兄弟，我心領了，謝謝。休息時間結束了，你該回去了。」孟然說了聲好，離開了后廚。
深度的了解了這裡的事情，孟然跟店長聊了一下。店長跟孟然說了一下這個店裡出現的事情，前任店長留下了一個爛攤子就走了，他接手之後想要整改，但是所有的人都這個樣子。品牌規定店長級別是沒有許可權來開除員工的，只有魔都地區的地區主管才有許可權開除員工，所以他知道這裡出了問題，但是沒有辦法進行整改。
孟然明白了，下午的時候到了后廚那邊幫了幫忙，一直到晚上下班，結束了今天的所謂的實習工作，他連夜帶著工作人員還有化妝師們上了飛機，離開了魔都去了燕京。
飛機上，導演拿著攝影機坐在了副駕駛上問孟然：「那接下來魔都的這個店要怎麼處理呢？」孟然想都不想的說：「肯定是要進行整改，具體的整改計劃要等到我從燕京和奉城調查結束，進行匯總總結。」
飛機降落在了燕京國際機場，下了飛機上了車，到酒店的孟然叫來了酒店的經理。克里芬多燕京總店的經理來到了孟然這裡，沖孟然躬身叫了聲孟總。孟然和他握了下手，帶他來到了沙發這裡坐下，問了一下這邊那家有問題的喵家快餐的事情。因為那家快餐店跟酒店距離挺近的，酒店的員工也時不時的去那邊吃飯什麼的，酒店經理所以對那裡的情況還算了解。
總店經理跟孟然簡單的說了一下那家店的一些問題。和魔都那家分店的情況不同的是，這家分店味道很好，價格也適中，唯獨服務態度這一項非常非常的不好。也不能說不好吧，因為評價很兩極分化。有的人說這家店非常好，有一種賓至如歸的感覺。有的人卻說這家店非常歧視人，非常糟糕。
巨大的兩極分化讓孟然有些不清楚到底該信誰了，他登陸了一個點評網站，找到了那家店的點評信息，皺著眉頭看完了這裡面的評論，轉過頭問總店經理：「你們去的時候，感覺怎麼樣？」總店經理說：「職員們聚餐回來都說那裡感覺還不錯，也沒說那裡有什麼特別歧視的現象發生，感覺還不錯。怎麼了孟總？那裡有什麼問題嗎？」
孟然點點頭說：「你知道喵家快餐是孟氏集團的產業嗎？」總店經理回道：「是的孟總，我知道。那家分店出了什麼問題嗎？」孟然嗯了一聲，說：「我這次來就是要看看那家店到底出了什麼問題。對了，咱們在燕京的酒店沒有出什麼問題吧？」總店經理一聽，趕緊回道：「孟總，燕京總店和幾家分店運營的非常好，沒有出任何問題，請您放心。」孟然說了聲好，看了看時間也挺晚的了，拍了下總店經理的肩膀，說：「天也不早了，你早點回去休息吧，不要跟別人說我來過，更不要跟經常去那家店的職員說起這個事情。」總店經理說了聲好，跟孟然說了晚安，離開了孟然的房間。