第六章 拍攝開始

葉曉童林世明再這兩天該準備的也基本上準備了接下來就是正式拍攝了。

都成機場下午三點多兩人也接到了黃雷老師

林世明接過黃雷老師的行李「黃老師您好，我是拍攝系的林世明，是葉曉童的舍友。」

黃雷老師拍了拍林世明道「聽文龍說起過你，說你是這一屆畢業生里攝影技術是最好的之一，不錯。」

林世明擺擺手「沒~沒~沒，也就拿了幾個獎。」

黃雷也不多說什麼轉過頭問「小童，今天什麼安排？」

「黃老師，今天您剛來。所以拍攝任務不多，我們先回酒店休息一下。晚上9點多在開始拍攝。您看行嗎？」

黃雷老師無所謂「我都行，你是導演你來決定。」

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晚上九點都成夜市

葉曉童打響版「《街頭美食鬥士》正式開拍。」

黃雷老師開始走過來「這裡的景色很優美，但是我對這些不怎麼感興趣。據說都成這裡的夜市有數不清的美食。都成的所在地川省嘛，巧妙的運用辣椒面和麻辣味做的醬料會有不同的風味。」

葉曉童拿起對講機：「好，卡，黃老師我們再來一條，我希望你走的時候是想著去找最好吃的美食，不需要真的去主持，我們要的鏡頭感是一個吃貨、老饕、大廚帶領我們去吃遍天下美食。」

黃老師想了想「嗯，我知道了，老師我也是第一次拍綜藝，有什麼不對，你儘管說。」

葉曉童饒了饒頭：「好的，老師，我也是第一次導，我有做的什麼不對的，請您多多擔待。我們也需要您的經驗。好了各就各位，《街頭美食鬥士》第二遍開始。」

黃雷不愧為京都電影學院的老師，領悟的還是很快的，拍完街頭的介紹，第二募就是路邊攤的小吃店了。

羊肉串、烤土豆，再來一份雞蛋炒麵。

葉曉童拿起對接機：「黃老師，點餐的時候可以問下放的什麼。攝影隊，去拍製作過程。跟拍隊，繼續跟著黃老師。」等黃雷坐下的時候「老師，可以拼桌，吃的時候可以隨便聊聊。」

葉曉童第一次拍攝很幸運的沒有任何意外：「大家幸苦了，節目組請客，大家都吃點東西，我們去下個地點。」

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擔擔麵是川省都成和白貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

葉曉童的下個目的就是擔擔麵：「《街美》都成擔擔麵，開拍。」

黃雷走在路上：「時間不多，要吃的還有很多。別的不知道，至少在都成必須要吃的就是擔擔麵。不知道大家知不知道，擔擔麵的發源地就是都成這個地方。」

葉曉童對著對講機：「好，過，繼續走，我們直接到目的地，接著拍我們一次性過，黃老師到目的地的時候可以多和老闆溝通，吃的時候要介紹一下用的材料、味道與口感。攝影隊記得拍製作方法。」

擔擔麵完成了，黃老師像鏡頭展示「可以看到還加了點炒好的肉末、花生碎下邊還加入了最重要的辣椒油。辣椒油和醬油，這個非常重要。擔擔麵在日國或者台省的點心連鎖店賣得非常多，但是有點不一樣。要知道擔擔麵的發源地就是川省，總之我先拌一下。」

黃雷開始拌面「因為碗小所以拌的時候一定要小心才行。拌的時候能聞到一股味道，除了辣椒油的香味之外還有其他香味，應該就是芝麻醬。把芝麻炒過之後用石磨磨一下就會磨出芝麻的汁，做擔擔麵的時候每個地區都不一樣，有的地方會把芝麻醬和花生醬一起放進去。看起來不是很好吃吧？但是和他的樣子不同，味道絕了。我感覺一開始吃就停不下來了。。。」

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就這樣第一天的拍攝順利結束了，明天還有一整天的拍攝。