第8章 試吃
陸羽另外取了一些糯米粉在炒鍋里用小火炒熟，這一步炒出來的糕粉，是用來防止麵糰粘度過大，用來打底用的。
隨後，他從冰箱里取出了之前準備好的淡奶油。
這些淡奶油是陸羽用河露鎮農戶自產的新鮮牛奶臨時製備的。
把淡奶油取出之後，他用打蛋器進行了打發，將奶油打發至蓬鬆狀態，就把它再次放入冰箱冷藏。
奶油打發是一門技術活，也是考驗甜品師功底的重要指標之一。無論是打發不充分還是打過頭，都會影響最終的成品質量。
陸羽打發奶油時，保持著和之前一樣的攪拌姿勢。
之前在君望閣的實驗廚房時，他為了驗證產品品質，也親自打發過很多次奶油，所以這活對他來說輕車熟路。
接下來就是製作這款甜品的重點，調配內餡。
陸羽從背包里拿出一隻昨天夏建國送的青蘋果，把它洗好摁在案板上，右手拿起廚師刀，在手裡瀟洒地轉了兩圈，就開始快速對青蘋果進行切塊。
噠噠噠噠噠噠……
廚師刀和案板相撞，發出清脆的敲擊聲，讓人聽起來身心愉悅。
和之前玩尬的揉面不同，陸羽切水果的刀功還是很看得過去的，每一塊果肉都切得大小均勻，形狀規則，看起來晶瑩剔透。
把蘋果切成小丁放好后，他架炒鍋起大火，在鍋里放上糖、檸檬汁、蜂蜜、橄欖油。在鍋內的漿汁燒至滾燙的情況下，把它澆在新鮮蘋果肉丁上。
滋啦滋啦滋啦……
清脆的聲音從存放果肉的果盤裡響起，果肉的表面也變成了晶瑩的金黃色。
蜜香和果香頓時充斥著整個后廚。
看到這裡的夏楠，肚子里的饞蟲已經鬧開了，她忍不住吞了吞口水。
講道理，現在就算讓她只吃果盤裡這些東西，她也能馬上一掃而光。
陸羽轉身又撕開一張新的保鮮膜，把它鋪在案板上，撒上之前炒好的打底粉，然後把揉好的糰子鋪開，用塑料刀切成均勻的小份。
每一小份麵糰，他都用擀麵杖擀出了適當的厚度。
有些甜品師喜歡把雪媚娘的皮做得像餃子皮一樣薄，但陸羽還是喜歡皮厚一點，這樣吃起來有嚼勁。
他拿起一張麵皮托在手上，用抹刀在麵皮上抹一層淡奶油，再用勺子挖上一些果肉餡放到奶油上，最後再蓋一層淡奶油。
然後把麵皮合在一起揉成團，這一步倒是和包餃子有點類似。
揉好的雪媚娘糰子放在冰箱里稍微冷卻一下，讓表面呈現出涼涼的口感，就大功告成了。
「做好了，青苹蜜香雪媚娘，請慢用。」
早就等得迫不及待的夏楠，抓起餐盤中的一隻雪媚娘，一口咬了下去。
雪媚娘細白軟糯，夏楠第一口咬到的是特別Q彈有嚼勁的冰皮，因為剛剛在冰箱中冷凍過，所以有一種清涼的甜意。
緊接著入口的就是奶香四溢的奶油，裡面裹著清脆的蘋果粒。
果漿的柔軟和果肉內部的酥脆相得益彰，香中帶酸，酸中帶甜，再搭配麵皮一塊嚼，一口下去滋味無窮。
夏楠一口下去，頓時就雙手捧著臉頰，露出開心又享受的表情。
見此情景，陸羽不由得想起小時候經常聽他爺爺說的一句話：「甜品是一門給人帶來幸福的手藝。」
以前，他對這句話沒感覺，現在，算是漸漸領悟這句話了。
其實，在他的記憶中，爺爺是位個性十分鮮明的老頭。
觀看美食節目的時候，爺爺經常對米其林評星，表達自己的不屑一顧。
「米其林評星這種玩意兒，都是西方洋人搞出來的，我們老祖宗幾千年來傳下來的手藝，哪樣不是經典，沒必要被賣輪胎的搞出來的規矩給限制。
做甜點做的是人性，賣的是人心，過於追求那些規矩和標準，這是捨本逐末！」
老爺子也經常對電視里那些衣冠楚楚的名廚表示出不屑，讓小時候的陸羽一度認為自己的爺爺是個老憤青。
陸羽還記得爺爺說過：「做甜點的難度，一點不亞於做正餐主菜。」
甜品和量大管飽的正餐不同，它主要的作用不是果腹，而是休閑。所以甜品一般被當作下午茶或者夜宵來享用。
如何在儘可能小的分量內帶來儘可能極致的享受，這很考驗甜品師的功底。
看著夏楠被小小的一塊雪媚娘征服，作為廚子的陸羽自然是成就感滿滿。
這時，陸羽的手機又彈出來遊戲提示：
「對夏楠的人格面具造成10點傷害。」
他點進遊戲之後，又出現提示：
「即將切換到全息實景顯示模式，是否同意？（註：此顯示模式可自由開關。）」
陸羽點了「同意」之後，忽然，以手機為中心，向四周擴散出了一道淡藍色的光圈，光圈足足擴散到視野之外，才消失不見。
接下來，讓陸羽震驚的事情發生了。
只見夏楠的腦袋上忽然多出了像血量條一樣的東西。
這個血量條懸浮在夏楠的腦袋上方，並且隨著她的腦袋一塊運動。
血量條的滿血是100，現在已經變成90了。
血量條上方有一張類似京劇臉譜的面具，這應該就是夏楠的人格面具。
這面具，用夏楠的語氣，略顯幽怨地碎碎念著：
「我沒有關係，我很幸福……」
「作為姐姐，讓著弟弟是應該的。」
「只要能讓家人過上好日子，我自己的前途不重要，感受也不重要，什麼都不重要……」
眼前的景象太過奇異，陸羽緩了好一會兒才緩過來。
不過從夏楠一臉迷茫的表情來看，無論是面具還是血量條，她都看不到，只有陸羽自己能看到。
乖乖，這到底是什麼神奇的AR黑科技。
陸羽又看向夏楠面前的盤子，其他兩塊還沒有被吃掉的雪媚娘，上面也出現了一條懸浮的顯示信息——
甜品：青苹蜜香雪媚娘
派系：日系甜品
品質：低劣
看到甜品的品質只是低劣，陸羽頓時感到大受打擊——這遊戲的要求也太高了吧？
他剛剛還沾沾自喜，覺得自己表現很不錯，再說這雪媚娘的味道聞著也不差。
不過，既然一隻雪媚娘能給人格面具造成10點傷害，那讓夏楠吃10隻是不是就完成任務了？
他剛這樣想完，只見夏楠已經吃完了一隻雪媚娘。在這個瞬間，人格面具的血量條瞬間又變回了100。
遊戲彈出提示：若單份完整甜品的品嘗時間內，人格面具無法被擊破，則其護盾值會自動回滿。
看來，擊破人格面具需要依靠單份甜品的質量，無法依靠堆數量來取勝。
對這一點陸羽倒也能理解，就好像，成千上萬的老婆餅堆在一起，也沒有一隻真正的老婆香……
那麼接下來要做的事就很明確了，想辦法把雪媚娘的品質提高。
任務時限有7天，按照遊戲的說法，超過7天時限，雖然可以繼續擊破夏楠的人格面具，但任務獎勵就沒有了。
那個提升店鋪數據的傢具，陸羽還挺想要的。
不過話說回來，自己這次做的真有那麼差嗎？
這樣想著，陸羽也捻起盤子里的一隻雪媚娘塞進嘴裡。
剛入口，他就差點哭出了聲。
……糖放得多了，有點齁，麵糰沒有揉得很均勻，導致口感不理想。蘋果的果肉和檸檬汁的火候不好，導致偏酸了。
「楠妹，這個真的好吃嗎？」
「嗯，好吃啊，只要是哥你做的都好吃。」
望著一臉幸福的夏楠，陸羽心中感慨：
楠楠這孩子也太懂事了，懂事得讓人心疼。
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