第二十八章 金鑰匙協會副會長
裴仁民!金鑰匙協會的副會長,怎麼會是他?
這下遭了!
要是其他金鑰匙會員,還能用主廚不在搪塞。
可這位裴仁民老先生卻不能隨便糊弄,他是廣東廚藝界的泰斗,還是金鑰匙協會的副會長,身份尊貴,自家酒店評級,都是人家一句話的事。
這種大佬可不能得罪!
想到這,宮媛扭扭捏捏的走到陸小嘴面前,想求他幫個忙。
但陸小嘴壓根就不鳥她,就算她是美女,在陸小嘴眼中也沒有王者農藥有吸引力。
「你們帶線,我偷塔!放心,我韓信賊溜!」
無奈的宮媛只能向陸海川求助,「陸先生,請你幫幫忙,這位裴仁民老先生的身份非同小可,要是怠慢了他,我們酒店都會蒙受不可估量的損失!」
「好!」買賣不成仁義在,因為有過之前的合作,陸海川沒有拒絕。
他走到陸小嘴的面前,「小嘴,別玩了!幫幫宮總,去見一見這位金鑰匙副會長,對你也有好處!」
陸小嘴撇了撇嘴,「像這種沒有誠信的人,我才不幫她呢!」
誠信?
宮媛一下子反應過來,快步走到陸海川的面前,「陸先生,一會兒我們就簽合同,您的河蟹有多少我就要多少!」
說完,她還看了小嘴一眼,「這樣你滿意了嗎?」
「還行吧!跟你去可以,不過我要帶上海川哥!」
「帶我?」陸海川一愣,你們廚師界的事,跟俺一個種地的有什麼關係?
「關係可大了!」陸小嘴神秘兮兮的解釋道,「我在南方工作的時候,就聽說過這位裴仁民,他不僅是廣東廚藝界的泰斗,而且旗下還經營著一家非常知名的酒店——深港酒店!你家的稻田蟹和蟹田大米都這麼好,萬一被裴仁民看中,那可就成了暢銷貨。
到時候估計很多廣東的高級酒店都會對你家的農產品趨之若鶩,到那時你把農產品賣給那些財大氣粗的廣東老闆,狠賺一筆,不比賣給某位不識貨的酒店老闆強多了!」
陸小嘴指桑罵槐,暗喻宮媛不識貨。
「我不識貨!呸!」宮媛暗罵了一句,心裡很不服氣,「兩個土豹子!還賣給廣東的高級酒店,做你的春秋大夢吧!那些老闆能看上你們的土河蟹才怪。」
雖然心裡媽賣批,但是臉上還要保持微笑,這就是做服務行業的悲哀。
宮媛美麗的臉蛋上露出僵硬的笑容,「好的!我同意帶陸海川先生一起去,請問我們現在可以走了嗎?」
陸小嘴點了點頭,「可以!小鑽風!前面帶路!大王叫你來巡山啊!」
「撲哧!」
聽到這搞笑的稱呼,在場的所有人都笑了,包括那些受過專業訓練的迎賓小姐,也沒忍住!
「哼!」宮媛怒哼一聲,狠狠地跺了一腳,羞憤而去。
這個陸小嘴,嘴太損了!
……
八樓·8888號
「咚咚。」
「請進。」
眾人走了進去!
看著包房裡的大佬們,宮媛稍微有點小緊張。
就連一向弔兒郎當的陸小嘴也收起玩世不恭的神色,一臉正色!
因為眼前的這位大佬畢竟是粵菜廚師界的龍頭人物,他作為一個粵菜廚師,必須要給予前輩應有的尊敬!
只有完全外行的陸海川沒有一點心理壓力!
在他眼裡,廚師界的泰斗,不就是一個厲害點的廚子嘛!
他腦袋比別人大?還是脖子比別人粗?至於這麼誇張嗎?
「呵呵!你們好,冒昧的將你們請過來,鄙人深感抱歉。
只是今日贈送的菜肴實在是太美味了,無論是口感還是肉質都讓我等回味無窮。
請問你們誰是主廚?能否給我們講一下這些菜的心得?」
一個頭髮花白,精神健碩的老者文縐縐的說道。
此人就是金鑰匙協會副會長,裴仁民。
這時,陸小嘴站了出來,臉上的表情非常激動!
畢竟能向一位德高望重的老前輩分享自己的廚藝心得,是一個廚師生涯的高光時刻,誰都不能免俗!
陸小嘴仔細的介紹各種菜式,包括他一些獨特的想法,和如何將東北和粵菜兩種菜系完美融合的手法!
一個年輕廚師天馬行空的想象,讓人嘆為觀止!
「啪啪!」
說到最後,包房裡響起掌聲。
裴仁民老先生也一臉欣慰的看著陸小嘴。
「不錯!真的不錯!鄙人已經很久沒見過像你這樣充滿想法,充滿激情的廚師了!你,前途無量!」
宮媛眼前一亮,能得到裴仁民老先生這樣的稱讚,這陸小嘴還真有兩把刷子!這樣的天才廚師一定要留下!必須留下!
陸小嘴很謙虛,「呵呵!前輩您謬讚了,其實我的廚藝還欠火候,這些菜能成功吸引到各位,多半是食材的功勞!
我選用的食材都是本地最頂尖河蟹,而且是用特殊手法養殖出來,沒有添加任何激素和增長劑,肉質才會如此鮮嫩!」
說到食材,裴仁民的眼睛也亮了,「確實,這河蟹的口感非同一般。
鄙人這些年吃盡五湖四海,歐亞各國,但卻從未吃過這麼美味的河蟹。
這河蟹口感細膩,肉質比蟹中帝王——阿拉斯加帝王蟹還要鮮嫩美味。
而且這河蟹的蟹黃也別有一番風味,蟹油醇香,入口即化,論口味比我國香港的特產蟹王『黃油蟹』都不逞多讓!
這一隻小小的河蟹,竟然身兼兩大蟹王的優點,真是讓鄙人非常疑惑!到底是什麼地方,能養殖出這樣完美的河蟹?」
「???」
宮媛暗自驚詫,能夠得到裴仁民老先生如此盛譽,這土河蟹難道真是好東西不成?
「呵呵!前輩,這個問題讓我哥來回答你吧,因為這河蟹就是他養出來的!」
好戲來了!
陸小嘴聞言一樂,把一臉懵逼的陸海川推到了裴仁民的面前。
裴仁民認真的打量著面前的年輕人,有些意外,「哦?小夥子,這河蟹真的是你養出來的?」
陸海川完全不怯場,點了點頭,開始跟眾人解釋,「沒錯!這是我們龍泉村的特產稻田蟹,也叫溜達蟹!這種河蟹並不是傳統的人工飼養,而是把它們養在稻田地里,讓其自由生長!
這樣,螃蟹和水稻就形成了一個小小的生態循環。螃蟹會吃掉稻田裡的害蟲和雜草,它們的糞便就成了水稻的肥料,稻田地則給河蟹提供適宜的生長環境。它們互利互生,完全不需要肥料和農藥!
而在這種完全無公害的環境下生長,無論是螃蟹還是水稻,都非常的健康,品質也非常優良,味道自然也不差!」
「原來如此!那這香米?」裴仁民指著陸小嘴做得那道主菜稻田蟹酸菜香米!
「就是用的蟹田大米!」
裴仁民有些不解,「蟹田大米鄙人也吃過很多,但是這菜里的香米卻有一種我從未嘗過的味道,這是為什麼?」
「呃?」陸小嘴搖了搖頭,海川哥家的蟹田大米確實好吃,他在做這道菜的時候就忍不住偷偷嘗了幾口!可是為什麼會有這麼好吃的米,他卻搞不清楚!
見主廚沒法解釋,眾人便把視線向了陸海川!
一直氣定神閑的陸海川終於有點慌了,這他嗎讓我怎麼解釋?
我還能告訴你們,我會法術,這大米是我用法術催發的?
那你們還不得把我抓起來切片啊?
不行不行!絕不能說!
你們願意怎麼猜就怎麼猜!
……
。