第96章 開酒樓

「挺巧的，和同事出來喝酒？」蘇葉不動聲色的任人打量。

「閑著沒事，休職出來聚聚，蘇姑娘怎麼也有雅興過來？」程安在她旁邊坐下。

「考察考察，準備開個酒樓。」蘇葉不加隱瞞。

「那您來這貴賓樓可是來對了，這是縣城最有特色的酒樓了。」程安道。

「看著還可以。」蘇葉幫他倒了杯茶，「我還沒找到合適的地方，你可知道縣城有什麼出賣的店鋪不錯？」

「有啊，不過我知道的肯定沒包打聽知道的多，一會吃完了飯，我陪蘇姑娘去橋西問問。」程安道。

邊說，邊轉頭朝對桌的同事們使了眼色。

幾人會意，當即結帳離開，離開前還紛紛朝蘇葉和鄭凌點頭示意，算是打過招呼。

沒人知道蘇葉到底是誰，只覺得程安巴結的人，該是身份不低的人物。

……

因為程安的臨時加入，劉生夫婦在欄杆邊上看完了新鮮，都有點不敢回桌上。

他們不是米南村的人，不知道蘇葉和程安之間的恩怨，只是對官差有天然的敬畏，看到衙役難免害怕。

不過飯總是要吃的，兩人相互扶著，緊張到同手同腳，低眉順眼的走過來坐下。

程安見到生面孔，本來還有些好奇，見他們這樣子，猜也猜到是給蘇葉打工的，沒當回事。

「我在縣城人生地不熟，以後酒樓還要程爺關照。」招牌花雕酒店上來，蘇葉依次給每人倒了一杯，最後一杯親手端給程安。

「蘇姑娘折煞我了。」程安起身雙手接過來，道，「大忙不敢說，要是有什麼找茬的地痞混混鬧事，蘇姑娘儘管找我。」

話落仰頭一飲而盡，放下杯子有些意猶未盡，「別說，這貴賓樓的雕花酒就是和別家不一樣，味道特醇。」

蘇葉若有所思盯著杯中的酒液，程安說醇，只不過是因為沒喝過更醇的酒。

其實這雕花醉和和現代的白酒相比，那是差的遠了，充其量也就二十幾度，在蘇葉看來一點都不醇。

但程安這麼說，可見縣城也沒有更好的酒賣的，看樣子大商的釀酒師們還沒掌握蒸餾酒的技術。

這個倒是個可以發展一下，除了招牌菜，酒樓也要有自己的招牌酒。

不過蒸餾酒太費糧食，這時候糧食金貴，要真釀出來普通人也是喝不起的，只能限量給富商們嘗嘗鮮。

蘇葉思索著坐了下來，對劉生道，「劉大哥，等酒樓開張，你們就不用再挑擔上街了，留在店裡幫我看店。」

劉生端起酒杯剛要嘗嘗，聞言受寵若驚放下來，「蘇姑娘是說要我和我婆娘做店小二?」

「我和阿凌有別的事要忙，不會總在酒樓，我到時會讓鄭娘在酒樓管帳，再雇兩個小二，你和劉大嫂主要在後廚做菜。」蘇葉道。

「做菜?我……我不會呀！」劉生有點著急，「家裡吃的菜我會做，酒樓的我怎麼會。」

「我會把料配好教給你，你到時照著做就可以。」蘇葉夾了口菜。

「……」劉生被震的說不出話來

他就算再沒文化，也知道酒樓里的招牌菜是老闆的秘方，輕易不傳人的，蘇葉竟然願意交給他?

不怕他帶著秘方跑了嗎?

蘇葉當然不至於信任劉生到這種程度，她說的配好料，是指把所有料都混著配好，劉生只管做就成了。

當然，如果劉生足夠識相，也該知道哪怕拿她的秘方跑了，她也不是善罷甘休的人，而跟著別人，卻未必有跟著她的前途。

只要劉生足夠本份，蘇葉是不會虧待他的。

……

吃完了午飯，劉生夫婦回船上取挑擔，繼續走街串巷賣牡蠣餅。

蘇葉他們則去橋西找包打聽，尋問店鋪買賣的事。

路上，蘇葉突發其想，「阿凌，你說酒樓取個什麼名字好？」

升月樓，貴賓樓，洪鷺樓，這是府城三大酒樓，貴賓樓更是在縣城開了分店，就是他們先前吃飯的地方。

這幾家酒樓名字都還算文雅，名字也都和招牌菜有關。

只是他們的招牌是享福餅，酒樓總不能叫享福樓，也太土了。

蘇葉覺得土，鄭凌也覺得不好聽，道，「我還沒想過，你有什麼喜歡的名字用?」

「我沒讀過書，字也不識幾個，想不出來。」蘇葉道。

她確實沒讀過大商的書，繁體字也確實認不全十個。

「凌絕樓蘇姑娘覺得如何？」程安在旁問。

他揣摩著蘇葉的心意，覺得蘇葉是喜歡鄭凌的，所以用了鄭凌的名字。

而蘇葉也確實挺喜歡這個名字，滿意的點點頭，「不錯，挺霸氣的，讓我想起句詩，會當凌絕頂，一覽眾山小。」

「蘇姑娘這哪像沒讀過書的人。」程安笑道，「這是哪位詩人的詩?很有意境啊！」

「忘了，從一本雜書上看來的。」蘇葉隨口道。

「一覽眾山小……」程安捉磨著，「嘿，真有意思。」。

……

包打聽這個人辦事效率很高，聽蘇葉要買店鋪，馬上就給她介紹了縣城幾家正在出賣的店面。

蘇葉正好下午也沒什麼要緊事，乾脆就去看了看，程安不用當差，也陪著他們。

這幾家店鋪有三家地理位置不錯的，其中兩家離碼頭不遠，客流量比較大，另外一家在集市街中間，逢集市人也很多。

蘇葉依次看了一遍，相中了離碼頭最近的那家店面。

那家店面之前就是開酒樓生意的，店裡面各種設施一應俱全，雖然都不是很新，但上層漆油就能繼續用，可以省錢也可以省事。

店面比較大，前廳有一百多平，能放下十張桌子不擠，后廚的地方也不小，三十多平的廚房。

再往後是院子，院子後面還有一所新建成的房屋，五十多平，即可以住人，也可以改成包廂。

除此之外，院中的水井，地窖和倉庫都不缺，離碼頭不到二百米的距離，客流量比較可觀。

店老闆之前經營的也還不錯，近來因為年紀大了，要去府城的兒子家養老，這才急著把店鋪盤掉，要價不高不低，是縣城這附近合理房價，五百兩，一文不刀。

「姑娘要是想講價，那就不用問了，之前有兩個買主講價，老闆連十兩銀子都不給抹，價格是不會再少的。」

包打聽一邊給蘇葉介紹房屋的情況，一邊道，「不過姑娘不用擔心不划算，這用房子老闆三年前才翻修過，東西都不舊，這附近想做酒樓生意的人不少，他這個店不愁賣的。」

蘇葉大概也清楚附近的房價。

五百兩在這附近能買到店面，但東西這麼全這麼相應的，卻不一定什麼時候都碰的到。

正好她也想早日開張，盤下這間用店面可以省下不少裝修的時間。

她略一思量，便拍板定了下來，「這店面我要了，先交個定金定下來吧。」

「可以，咱們定金五十兩銀子，如果賣方反悔，要賠您一倍的銀子，當然，要是您反悔，這定金也是不能要了的。」包打聽道。

和現代中介差不多，蘇葉點頭，「好，我回船上取銀子，尾款我大概三天時間到位。」

「好，到時候咱們一手交銀子，一手過房契。」包打聽道。

……

蘇葉取來銀子，包打聽找來店老闆，找街邊給人寫家書的秀才，草擬了一封定金協議。

蘇葉雖然不會寫繁體字，但是認識，大概看了一遍確定條款上沒有漏洞，簽下自己的名字又按了手印。

程安做為中間人，也簽了字。

事情辦完，打發走了包打聽，程安問，「蘇姑娘，還有什麼我能幫忙的地方?」

「我要把我帶來的貨賣一賣，賣完就回去了。」蘇葉道。

那就是沒自己能幫上的地方了，程安一點即透，「那我就先回去了，晚上還要當職。」

「等酒樓開了張，程爺記得常來捧場才好。」蘇葉道。

「那是自然，我到時得多帶兄弟們嘗嘗蘇姑娘的招牌菜。」程安滿臉堆笑。

……

「你是想讓他捧場，還是想拿他那身衙役服，震懾不懷好意的人?」程安離開后，兩人回到船上，鄭凌問蘇葉。

蘇葉朝他一笑，「誰知道這縣城有多少想吃霸王餐的混混，又有沒有想收保護費的人?或者哪家老闆看咱們店生意好，僱人找茬怎麼辦?」

有個官差在，總能起到威懾作用，讓那些不懷好意的人，想找事也得掂量掂量。

鄭凌在床板上坐下來，「你定金交了，銀子夠嗎?」

「什麼都瞞不過阿凌……」蘇葉嘆了口氣，擺弄著箱子裡布料鮮艷的成衣，「目前是不夠。」

從水匪那搜刮的銀子，算上銅板才一百八十兩，蘇葉這些日子做生意加上分家時分到的銀子，目前有一百兩。

除此之外，她手上能做籌碼的，就是船上這些貨了。

這些布料鮮艷的衣服不值幾個錢，銀首飾做工一般，唯一能賣上價的，就是那幾個瓷器擺件了。

其中有兩個仕女瓶做工精細，若是遇上好買主，倒是能賣個好價錢。

只是心急吃不了熱豆腐，這事不能急。

「二百兩銀子，三天時間，你打算怎麼湊?」鄭凌居高臨下的看著她。

「阿凌還記不記得，那些水匪說他們有個空房子用來放東西?」蘇葉問。

鄭凌瞭然，「你想去搜刮……」

「別說那麼難聽嘛，我們這叫取之於民，用之於民。」蘇葉道，「我們去試試看，裡面應該有沒來得及賣的一些貨，要是沒什麼收穫，就沖錢莊借銀子，等瓷器賣了再還。」

……

下午，兩人把布料和首飾賣了三十兩銀子，瓷器則寄賣在瓷器店。

蘇葉答應給老闆一成做抽成，條件是要尋個好買主。

老闆對那兩個仕女瓶挺看重，答應了蘇葉的條件。

……

「小葉，你總算回來了。」

回到米南村，一進院門，蘇葉就被鄭氏給拉住了。

以為鄭氏遇到了什麼麻煩，蘇葉忙問，「鄭娘，怎麼了？」

「有個貴人來了好久，說是要給你和阿凌什麼謝禮，我偷瞧了一眼，好多白花花的銀子。」鄭氏滿臉驚駭。

蘇葉想到周素靈，倒無意外，安撫的朝她笑了笑，「沒事的鄭娘，應該是認識的人，我進去看看。」

進了院子，蘇葉看到屋檐下站著個熟悉的面孔，正是周府的管家。

之前送周素靈回去的時候，在門口兩人曾有一面之緣，只不過蘇葉看到了管家，管家卻沒看到她。

但這並不防礙管家認出她和鄭凌。

「兩位便是蘇姑娘和鄭公子吧？」管家笑容滿面的迎上來。

「周管家，有失遠迎。」蘇葉淡淡微笑。

她不卑不亢的態度，讓管家微微意外。

周管家本以為像蘇葉這樣的村野之人，見到他這樣大戶人家出來的管事，都應該很殷勤才對，不然也該像鄭氏那樣，誠惶誠恐，但蘇葉只是禮貌適度，並無一絲諂媚之意。

在這樣的態度面前，周管家原本面對劉氏的高姿態也放下了不少，回身打開窗台上放著的兩銀箱子。

「老爺聽聞是二位搭救我家小姐，十分感激，特命我備上薄禮一份，以表心意。」

「舉手之勞而已，周老爺不必客氣。」蘇葉表情平靜的說。

滿箱白花花的銀子，她只掃過一眼便沒有再看，鄭凌更是連掃都沒掃一眼。

周管家心裡暗暗佩服，道，「小小心意，蘇姑娘也不必太過掛懷。」

話到這份上，再不收就顯得也小家子氣了，蘇葉道，「那就恭敬不如從命了，還請管家替我謝過周老爺美意。」

「蘇姑娘客氣。」周管家輕施一禮，道，「老爺已經在府城的升月樓備下酒席，請兩位今晚務必賞臉，蘇姑娘有話親自同老爺說便是。」

「……」蘇葉回頭看了眼鄭凌徵求意見。

她知道鄭凌不喜歡和周素靈深交。

周管家見他們竟有推辭之意，忙又道，「小姐也十分想念二位恩人，想敘舊一番。」

話到這份上，拒絕未免顯得張狂，鄭凌微微頜首，「凡請轉告周老爺，我和葉葉會準時前去。」

「那周某就先行回去復命，晚些會派船前來接二位。」周管家道。

「不用麻煩了，我們自己有船。」鄭凌並不想被陌生人簇擁接送。

蘇葉也差不多，道，「周管家不必客氣，我和阿凌過會兒收拾妥當，會划船過去，不會耽誤晚上的宴請。」

周管家也沒有勉強，「還請兩位路上小心。」