第5章 ：你這煎餅果子，是金子做的？
「嘎吱——」
袁州將半掩的房門推開之後，陸陸續續的從后廚里，搬出來了好幾個遮掩住的大陶盆。
不但如此！
袁州還在炊餅鋪子的門口，搭建了個簡易的灶台，將摔成了平底的鐵鍋放在了灶台上。
用來擺放大陶盆的桌子，是袁州將炊餅鋪子里的方形木桌搬出來，臨時拼湊的起來的廚台。
直接將食客們，都堵在了炊餅鋪子的門外。
袁州發現了，炊餅鋪子的店面本來就不大。
原本就只有三四十來平米的小屋子裡，還要擺上五張小方桌，愈發的顯得鋪面壓抑狹窄。
與其這樣！
還不如直接犧牲掉炊餅鋪子的堂食功能，用煎餅果子這種方便攜帶的食物，開闢出外帶的用餐方式。
反正，這裡是包容性最強的大宋啊！
在清明上河圖的繪卷里，就連汴京城裡最出名的玉仙樓，都推出了私人訂製的外賣服務。
那像袁州這樣，通過煎餅果子來改變炊餅鋪子的經營模式，又有何不可呢？
「喲，大郎你這是在耍什麼把戲？」
包著藍布頭巾的崔大娘，也好奇的湊了過來。
「你這奇形怪狀的鐵鍋，是要拿來做什麼的？」
「難不成，你們袁家不打算賣炊餅啦？」
袁州聽見崔大娘的稱呼之後。
不自覺的抽了抽嘴角。
算了算了，大郎就大郎吧！
只要不姓武就成！
「崔大娘，這是我剛琢磨出來的新鮮玩意，你比炊餅要好吃多了，你要不要買個來嘗嘗？」
袁州將敲了敲放在灶台上的鐵鍋，鐵鍋上發出的清脆聲響，頓時就吸引了來往行人的注意力。
袁家租下來的炊餅鋪子地段很好，剛好是州橋夜市以南的繁華地帶，往來行人如同織錦般密布。
「瞧一瞧，看一看啊！」
「煎餅果子，不容錯過啊！」
袁州剛開始還感覺有點臊得慌，但伴隨著炊餅鋪子外的人群越聚越多，他索性就徹底放開了。
用廚刀的刀背輕輕敲打著鐵鍋，嚷嚷道：
「震驚！妙齡女子聞見奇香為何頻頻翻牆，鶴髮老嫗看見煎餅果子竟然會半夜坐起？」
「煎餅果子，你不容錯過的美食！」
「煎餅果子，大宋人不得不吃的美食！」
袁州見客流量吸引得差不多了，於是在鐵鍋上刷了層油，然後將粟米糊糊倒在了平坦的鐵鍋里。
袁州用臨時削好的竹片，將鐵鍋里的粟米糊糊攤開，很快就在鐵鍋里畫出了個漂亮的圓形。
「咔嚓——」
袁州迅速的敲了個雞蛋，直接鋪在了煎餅果子的麵皮上，被鐵鍋的溫度烘烤出來的雞蛋滲出香味來。
袁州不緊不慢的在煎餅果子上摸好了秘制醬料，這才夾了兩片經過爆炒的羊肉，放在了煎餅果子上。
搭配著色澤鮮艷的胡蘿蔔和青翠欲滴的黃瓜條，袁州連忙將燙好的生菜放進了煎餅果子里。
袁州動作麻利的，將煎餅果子摺疊成了四四方方的形狀，撒上碎芝麻以後，就用油紙包裹了起來。
沒錯！
煎餅果子上的配菜，秦歌用的是生菜和紫蘇葉。
在大宋的時候，就已經有生菜可以吃了。
只不過。
宋朝百姓，都喜歡將生菜涼拌著吃。
很少會像袁州這樣，將生菜裹在煎餅果子里吃。
「好吃不貴的煎餅果子啊！」
「五文錢一個的煎餅果子啊！」
「男人吃了會沉默，女人吃了會流淚啊！」
袁州將做好了的煎餅果子，擺在了竹篾編製的大簸箕里，繼續開始著他那放蕩不羈愛自由的表演。
「要要切克鬧，煎餅果子整兩套啊！」
「問君能有幾多愁，恰似懷裡沒有揣著煎餅果子就去青樓，所以各位客官要不要來份煎餅果子啊？」
「有點意思！」
在熙熙攘攘的人群中，擠出來個英姿颯爽的女子，約莫十八九歲的模樣，穿著身石榴色的褙子。
袖口並不是像宋朝婦女那樣敞開著，而是收緊成了箭袖的款式，到有幾分像是改良胡服的樣子。
「郎君，你這煎餅果子難道是用金子做的么？」
「竟然還能賣五文錢？」
袁州望著那眉眼間英氣逼人的少女，鬼使神差的將剛剛做好的煎餅果子遞了上去，微笑道：
「要不你嘗嘗看？」
「不好吃，就不要錢！」
要是擱在尋常少女身上，有陌生男子遞交食物，她們只會用手絹團扇遮掩著臉蛋跑開。
但這位穿著打扮特立獨行的英氣少女，則果斷的接過了袁州遞上來的煎餅果子，張開櫻唇就咬了口。
煎餅果子被咬開之後，那股奇異的香味頓時就在空氣中彌散開來。
就連站在她身旁看熱鬧的人都聞到了，他們都在不自覺的吞咽著口水。
「好吃！」
剛剛咬開煎餅果子，那種複雜濃郁的香味就一下子竄進嘴裡，讓英氣少女的眼睛被瞬間點亮。
她最先啃咬到的是煎餅和醬汁，並沒有吃到包裹在煎餅果子里的餡料，但已經足夠驚艷了！
濃郁的煎蛋香味，沒有半點油煙味！
搭配著煎餅果子那粟米糊糊煎出來的外皮，竟然還有種讓人心曠神怡的淡淡清香味！
蛋皮那濃郁而醇厚的香味加上粟米那香甜可口的滋味，混合著灑在煎餅果子上的黑芝麻香氣。
以及袁州秘制醬料的淡淡醬甜味，和袁州重新用茱萸處理過的辣味臊子，就像是在嘴裡開著舞會般。
層層疊疊的滋味，彷彿風暴般襲擊而來。
讓英氣少女完全淪陷在了煎餅果子的美味下！
就在英氣少女啃食煎餅果子的時候，站在袁州的炊餅鋪子外看熱鬧的群眾，也按捺不住了！
這煎餅果子真他娘的香！
「咔嚓咔嚓——」
那英氣少女不顧形象的啃著煎餅果子。
很快就將手裡的煎餅果子啃完了。
「這煎餅果子實在是太好吃了！」
「就是分量太少，根本就吃不飽！」
英氣少女從綉著紅纓槍的荷包里，掏出了一兩碎銀子，然後扔到了袁州用來收錢的瓦罐里。
「給我來兩百個煎餅果子！」
「我帶回去給樓里的姐姐妹妹們都嘗嘗！」
袁州聽見碎銀子和瓦罐碰撞的清脆聲響，眼睛也不由得亮了起來，臉上更是笑開了花！
能使起銀子的人，從來都是非富即貴的。
敢情這還是個土豪少女啊！