第25章
曹姬羽肯定地點了點頭,並說:「這就是原因。」
值班負責人對程文博是否跟曹姬羽小組的三名評委有親屬關係有些懷疑,才得到了他們的特別照顧。
但是在這一點上,評委們已經給出了解釋,他不可能真正地問每位評委,因為這似乎太過無辜。他只能希望程文博的脆皮肉紅豆粉不會被低估,別在明天的決賽中自欺欺人。
美食節的第二天是8月31日,程文博收到了組織者的個人通知,要求他拿出最好的水平。今天決賽的所有評委將品嘗他的紅豆粉。
程文博得到了提醒,所以自然地他不敢粗心大意,並認真做了準備。
然後,評委們走出旅館,開始品嘗通過初選的食物。
二十四名評委必須對每種食物進行品嘗,然後評分。最後,將兩個最高分數和兩個最低分數踢出,以計算排名的平均分數。最高的分數自然是第一名。
但是,在評委準備開始之前,曹姬羽建議在最後品嘗程文博的脆皮肉紅豆粉。否則,她擔心自己會對之後的小吃失去興趣。
同一組中的其他兩名評委聽到此消息,他們感到非常合理並同意了,強烈建議每個人都將程文博的脆皮肉紅豆粉放在最後以進行判斷,否則肯定會影響每個人的口味。
其他評委一聽到這三位評委嚴重提出這一問題,便彼此進行了討論,並且為了防止發生事故,他們同意了這一建議。
但是,每個人都對程文博脆皮紅豆粉充滿期待。不知道這種脆肉紅豆粉的味道是怎麼樣的,以至於曹姬羽小組的三名評委擔心在吃了紅豆粉之後會失去對吃其他東西的興趣。
如果程文博的脆皮肉紅豆粉最終不能令他們滿意,那麼恐怕每個人都感到失望之後,它將面臨持續的低分。
在討論了具體的行程后,評委們開始從通過初選的第一行的第六個攤位開始品嘗炸土豆。縣電視台還派出記者和攝像跟隨評委,為湘雲著名小吃的決賽進行拍攝。
由於工作人員事先向各個攤位老闆打過招呼,所以每個人都準備了足夠多的小吃,並等待評委品嘗。在這種情況下,都不會有評委品嘗到特別多的東西。
此外,評委們只是品嘗了一下,並在手中寫出了分數。實際上,分量不需要太大。
但是,進入決賽的40個攤位散布在整個廣場上,而且遊客數量也很多,這使得品嘗時間變得很耗時。因此,當評委們最終到達程文博展位時,已經快12點了。
「昨天,我聽到每個人都在談論這個200元一碗的程文博脆皮肉紅豆粉。我想看看它的味道到底怎麼樣。」
「曹姬羽都這麼說,應該還是有兩把刷子的。」
「敢賣一碗一百元或兩百元,還有這麼多的遊客來品嘗它,想來一定有獨特的味道!」
評委在等待程文博烹制紅豆粉以使其品嘗時,他們正在交談,縣電視台的記者和攝像機也在拍攝。特別是,程文博令人震驚的價格表已成為相機關注的焦點。
為了應付24名評委,程文博專門煮了一鍋升級的肉湯,從未動過。評委來到后,他儘快煮了24小碗紅豆粉,以供評委品嘗。
在這方面,衛穎純粹是外行,所有這些都是程文博自己的中級廚師技能,以確保每個碗的味道都可以最大化呈現。
然後,最先吃掉的評委跟曹姬羽的預期一樣,他們一口吃掉便立即被征服。
「這味道,絕了!」
「真是不可思議,有這麼好吃的湯粉!」
「太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的紅豆粉!」
他們的評論立即引起了其他評委的好奇,他們迫不及待地想在程文博煮熟后吃掉它。
最後,在所有評委都吃了一小碗紅豆粉之後,他們都對程文博的脆皮肉紅豆粉表達了自己的喜歡。
毫無疑問,從它們的表現來看,程文博的脆皮肉紅豆粉肯定會獲得很高的分數。
評委們品嘗了程文博的脆皮肉紅豆粉之後,便拿出表格開始評分。
儘管程文博希望知道這些評委給他的評分是多少,但他顯然看不到,也沒有陪審團向他展示。
評委們在最終表格上打分后,將表格交給組委會的工作人員。取回后,員工將在這幾個小時的時間計算出平均分數並決定最終獲獎者的名單。
評委離開后,縣電視台的記者走上前,想採訪程文博。
跟隨評委們一路走下來,品嘗了程文博的脆皮肉紅豆粉之後,看到了評委們獨特的態度,記者知道程文博肯定會獲得獎項。
因此,她想在廣播時採訪更多內容,積累資料並有更多的選題。
而且,程文博的紅豆粉定價也非常可喜。每碗一兩百元的價格值得關注。
當然,程文博渴望更多地宣傳,讓記者進行採訪是一件非常棒的事情。
因此,程文博在鏡頭下非常配合地回答了記者的問題,並最終邀請所有人到他的早餐店品嘗他的紅豆粉。
除了程文博,記者還採訪了一些吃程文博紅豆粉的食客,每個人都給予了積極的評價。
「我認為很好吃。儘管有點貴,但值得。」
「我今天是在聽完我的親戚的介紹后才來吃的,這並沒有讓我失望。」
「這種味道絕對可以代表湘雲的食物,值得一等獎。」
「三把菇的味道太香了,我想再吃一碗!」
……
記者在採訪了足夠多的資料后離開了,衛穎和其他食客紛紛祝賀程文博。每個人都覺得程文博脆皮紅豆粉肯定會獲勝,還是第一名。
13:00之後,組織者開始安排工人在廣場上稍高的台階上搭建臨時的頒獎平台。
下午三點,頒獎典禮正式開始。
在主持人總結了美食節的盛況之後,縣文化局的方局長登上了頒獎台,開始宣布第三屆湘雲縣著名小吃評選的獲獎者名單。
有10個傑出獎項由副縣長頒發。證書帶有框,看起來非常漂亮。它說:「湘雲縣第三屆優秀小**選卓越獎」。