第5章
但是早餐店程文博的營業前提是什麼?可以和投資數十億美元的其他高端酒店和飯店相比嗎?
程文博只是希望昨天中午沒有提價的那鍋湯紅豆粉會給他帶來一些回頭客。不要是一碗都賣不出去。
程文博計算得出,由於配料昂貴,再加上系統出售的湯精粉,一碗紅豆粉的成本可能達到60元左右。但是,即使這樣,賣一碗也能賺40元。
即使吃的人不多,只要每天能賣出25碗雞湯,就能獲利1000元,一個月的純收入是3萬元!這比他以前每月只有三四千元的利潤要好得多!
這在位於宿北山區的湘雲縣是高收入!即使去北上廣等大城市,我的月收入也不過3萬元。考慮一下真是令人興奮!
不幸的是,它還沒有開業,我也不知道結果如何!
天已經亮了,越來越多的行人早早起床鍛煉和上班,人們開始路過程文博餐館。
當程文博焦急地等待第一位客人進門時,一名40多歲的中年男子走到程文博餐館的門前。
他昨天中午在這裡吃了一碗香脆的豆漿紅豆粉。整個晚上都沒有忘記這種味道。他今天很早起床,只想來這裡吃一碗紅豆粉,然後上班。
走進程文博餐館后,他大喊:「老闆,來一碗脆皮肉紅豆粉。」
看到有人進來,程文博也高興地站了起來。但是,在聽完顧客的訂單后,他不敢立馬煮粉。相反,他指著牆對客人說:「先看一下價格說明!」
這位中年男子正要找一張凳子坐下。聽到程文博的話后,他莫名其妙地轉過頭看著牆壁。
他看到牆上的價格說明顯示為:「這家店專門賣脆皮豆漿紅豆粉,一碗100元!」
看到這個引人注目的價格說明,他立刻大吃一驚,並難以置信地問:「老闆,你犯錯了嗎?一碗紅豆粉是100元嗎?一碗應該十元吧?」
程文博莊嚴地回答:「對不起,沒錯,一碗一百元。」
中年男子立即站起來走到外面。走路時,他生氣地說:「你認為你出售龍肉嗎?一碗一百元,鬼吃了!」
儘管昨天他吃了一碗程文博煮熟的紅豆粉,但味道卻很特別。但是他是中老年人,他還不夠奢侈,不敢花100元錢吃早餐。因此,他只能不滿意地離開程氏早餐店。
程文博只能看著離開的客人的背部,靜靜地嘆氣。
看起來百元一碗的早餐對於普通百姓來說確實是負擔不起的,即使他昨天嘗過,也行不通。
但是,生活就像一盒巧克力,你永遠都不知道下一個會品嘗到什麼!意外往往會無意間發生。
當程文博感到有些沮喪時,一位貌似大約30歲的美女在程文博早餐店前停了下來,然後轉身走進去。
長發柔順,面容精緻,皮膚白皙,上半身飽滿,配以白色襯衫,黑色制服,肉色長筒襪和白色高跟鞋,是一個有才幹和知識分子的職業女性。即將來臨,程文博忍不住吞口唾沫。
儘管盧二娘的說媒昨天遭到他的拒絕,但這並不意味著程文博不想要女性。作為一個普通的男人,擺在他面前的如此美麗的美貌確實使程文博感到有些沮喪,無法控制自己。
儘管互聯網上有無數女生,空姐和女學生的照片和視頻,但這是程文博第一次在現實生活中遇到這樣一位美麗的女人,他不禁感到感動!
「這麼漂亮的女人,我不知道哪個混蛋更便宜!睡在這樣一個妻子的懷裡,恐怕睡著時會帶著微笑醒來,好嗎?程文博嘆了口氣。
這位被稱為蘇磬兒和美女是錦州人。她今年30歲,剛剛申請湘雲天湖大酒店總經理。今天是她上班的第一天。
就在程文博正在思考時,蘇磬兒問:「老闆,一碗脆皮豆漿紅豆粉需要多少錢?」
程文博安頓下來,指著牆說:「一碗一百元。」
蘇磬兒抬頭看了看價格說明,大吃一驚。一碗一百元?儘管這是你的啟元特色食品,但它並不那麼貴,對吧?」
程文博搖了搖頭,解釋說:「普通的香脆豆漿紅豆粉自然並不那麼昂貴,只需十元或八元就可以了。但是我的香脆豆漿紅豆粉味道很好,成本很高,所以賣得更貴。」
聽完程文博的解釋后,蘇磬兒鬆了一口氣,說:「我感到震驚。我以為你的紅豆粉太貴了!好吧,今天上班的第一天,我很奢侈地嘗試一下100元一碗的香脆豆漿紅豆粉,有什麼特別的!給我煮一碗!」
聽到她要煮一碗,程文博立即感到高興。他指著盛有豆漿的熱水桶說:「保溫瓶中裝有熱豆漿和白糖。倒入任意數量的糖,然後根據需要添加。我幫你煮紅豆粉!」
然後,程文博轉身走進廚房。
三分鐘后,程文博帶著一盤脆肉紅豆粉走出了廚房,然後將其放在蘇磬兒所在的桌子上。
然後,他指著桌上的老乾媽辣椒說:「這是老乾媽辣椒,我沒把它放在碗里。如果你想吃,請根據需要自己添加!」
看著透明的綠色紅豆粉上的酸菜,酥脆的豬肉和切碎的蔥,再加上雞湯的濃郁香氣,蘇磬兒忍不住動了動他的舌頭和食指。
錦州與宿北相鄰。蘇磬兒很早就聽說過這種脆皮豆漿紅豆粉的名稱,但這是今天第一次食用。
它聞起來好香,我不知道它嘗起來是否真的很美味!蘇磬兒迅速將一勺老乾媽辣椒倒入碗中,混合均勻並食用。
在紅豆粉第一次進入口中,她的味蕾被大米,紅豆,雞骨頭,雞肉,蘑菇,紅棗和生薑的美味所吸引。紅豆粉的吞入了她的胃之後,其獨特的美味佳肴散布在她的內臟各處,使她感到自己像在漂浮。
「這種味道真好吃!從來沒有吃過這麼美味的早餐!「在考慮時,蘇磬兒大口吃了它,完全忽略了他作為職業經理人和知識分子的形象。
在不到三分鐘的時間內,蘇磬兒將紅豆粉碗掃蕩乾淨。
放下筷子,喝一口豆漿,蘇磬兒對程文博笑了:「老闆,你的紅豆粉非常好吃。我從來沒有吃過這麼美味的早餐。一碗一百元也值得。下次我會再來吃飯!老闆,你叫什麼名字?」
「我叫程文博,你呢?」
之後,兩人在付款時聊了幾句話,程文博也知道了蘇磬兒的名字和她在哪裡工作。之後,蘇磬兒離開了早餐店,開始工作。
程文博看到蘇磬兒優美的身材踩著高跟鞋走開,不禁攥緊了拳頭,暗暗說「加油」。
成功售出一碗100元的紅豆粉,並得到客戶的好評,並表示以後還會再來的,這使程文博感到很安心。
由此可見,100元一碗的紅豆粉的價格並不是真的難以承受。任何東西,只要它物有所值,總會有人願意消費。
這是成功的開始!