第13章 奢侈一把
田志泉帶著兒子們繼續去田裡勞作,張春花回家后,被小姑娘扶上炕頭,背後墊了一個軟和的被子,身上搭了一條薄的毛巾被。
田小芽仔細檢查了張春花的右腳踝,腫已經完全消了,之前泛紅髮燙的皮膚也恢復正常,她又戳了戳之前腫的厲害的地方,結果張春花一點都不疼。
「老閨女,快起來,我腳臟,別把你身上蹭髒了。」
「姆媽,你要是覺得不疼了,我給你打盆水洗洗,你是我姆媽,我不覺得臟。」
「老閨女!」張春花聽了這話,眼眶都紅了,還是養閨女好,那幾個熊兒子,沒一個會給自己洗腳的。
田小芽打了一盆洗腳水,要給張春花搓腳,可是張春花死活不同意,她可捨不得老姑娘干這些,硬是讓老姑娘趕快去自己屋裡休息。
田小芽出去后,見大嫂身上到處都是被人抓傷的痕迹,她乾脆讓大嫂去休息,又讓二嫂看著孩子,自己擼起袖子做飯。
一聽田小芽要做飯,楊娟和周冬梅全都嚇了一跳,小姑子哪裡是幹活的人,別說她啥都沒幹過啥也不會,就是會她們也不能讓小姑子幹活,要是公婆丈夫知道,那不得埋怨死自己。
只可惜兩人誰也沒有犟過田小芽,楊娟被小姑子親自扶到炕上休息,今天折騰了一天確實累了,她閉上眼睛不一會兒就睡著了。
田小芽把周冬梅推出廚房后,看了看家裡的伙食,其實田家算起來幾乎個個是壯勞力,田愛華還是縣裡罐頭廠正式職工,日子還是不錯的。
只是田志泉四個兒子,娶媳婦就得不少錢,加上還有兩兒子沒結婚,夫妻兩人都異常節約,長年累月吃的就是粗糧和鹹菜,逢年過節和家裡來客,才見到點葷腥。
吃得太苦,現在身體熬得住,年紀大了肯定不行。
想到這田小芽從碗櫃里摸出五個雞蛋,磕在碗里打散,又望了望房樑上的幾道臘肉,這些肉幾乎是老田家一年的肉食量,掛在灶台頂的房樑上,被炊煙熏得黑漆漆。
田小芽思量了會兒,用竹竿挑下一條臘肉,黑漆漆的一刀條,她比劃了一下,本想切拳頭大小,但一想到田家人口多,還有孩子,咬咬牙切了手掌長一段。
不是雙搶時間,家裡都是吃稀飯,可是臘肉就是要配米飯好吃。
算了,大頭都出了,還差點米嗎?
田小芽一不做二不休,既然要吃頓好的,那就好好吃一頓,就吃大米飯。
雞蛋炒大蔥,鍋里油燒熱,打散的蛋液倒進去,「刺啦」一聲,帶著香氣瀰漫在鐵鍋上方,隨著田小芽鍋鏟的翻炒,雞蛋呈現出金黃色,並散發出一股獨有的香噴噴味道,油放的多,炒出來的雞蛋格外鬆散,吃起來更香。
大蔥切段,跟雞蛋一起混合下鍋翻炒,只在出鍋前加一點咸鹽,就是一盤好吃的菜,田小芽不禁感慨,土雞蛋,加上柴火灶,炒出來的大蔥炒蛋,比自己以前炒的任何一次都香,蔥香蛋香中混合著鍋氣。
把炒好的雞蛋放在灶台邊兒,用溫度煨著就不會冷,田小芽又炒了個素炒茄子,然後把平日里吃的咸蘿蔔條,用熱油炒了一遍,出鍋加了幾滴芝麻油,這下完全去掉了腌蘿蔔的臭味和水味。
不一會兒米飯熟了,在米飯鍋里的臘肉也蒸透了,揭開鍋蓋一股肉香混合著煙熏味撲面而來,田小芽用筷子插出臘肉,等肉溫涼后,用刀切成薄片,五花肉經過幾個月的熏制,肥肉部分變得晶瑩剔透,瘦肉透著紅光,所有的肉片都泛著油脂般亮晶晶的光芒。
臘肉炒蒜苗最香,不過一大家子人,這麼些肉光用蒜苗不太夠,她把重在院子里破塑料盆里的蒜苗全部割下來,又切了好幾個青辣椒,用菜配著炒,這些菜沾了油脂,漸漸變得柔軟油亮。
「好香啊!」
兩個孩子站在院子里抽動鼻翼,這味道比過年還香,周冬梅也一臉驚詫,她本來怕小姑子把火房給燒了,可這香氣,比過年的時候做出來的菜還香。
天色漸漸暗下來,地里幹活的男人們陸續回家,忙碌了一天,天色昏暗后就看不清了,拖著疲累的身體回家,吃上一碗熱飯,舒緩一天的辛苦。
田家的男人們剛到院門口,就集體抽動鼻子,田愛民扯著嗓子喊道:「姆媽,做啥好吃的了。」
這一嗓子把沉沉睡了一下午的張春花喊醒,她一睜眼發現外面天都暗下來了,慌得穿了鞋立刻下地,走到堂屋一下子愣住了。
桌子上擺了滿滿的菜和白米飯,仔細一看,雞蛋、臘肉,還有香噴噴的白米飯,張春花一口氣差點背過去。
「誰讓你們弄這些飯菜的!」
指著站在桌邊兒發獃的兩兒媳婦,張春花深吸一口氣就要開罵。
「姆媽!」田小芽端著最後兩碗飯從廚房出來,看到張春花的臉色,知道她肯定生氣了,要知道張春花除了對原主大方,對自己那是生病都捨不得喝一口糖水的主。
不是說張春花摳,而是這個年代勤儉節約是傳統美德,張春花是個會過日子的人,兩兒子還沒說媳婦,自然要勤扒苦做,從牙縫裡摳出兩兒子的結婚錢。
「姆媽,你別罵嫂子們,這些飯菜都是我做的。」
「你?」張春花瞪大眼睛,「小芽你別偏袒她們,姆媽知道,你不會做飯。」
「姆媽,是我想吃肉了。而且你跟爹上了年紀,你又生了病,要吃點好的補補身體,再說孩子們正在長身體,也要吃好點。」
見張春花還是一副肉疼樣黑著臉,田小芽上前抱住張春花胳膊,學著電視里撒嬌的模樣,搖晃著張春花胳膊,「姆媽,我饞了,我想吃炒雞蛋,我想吃炒臘肉。」
「算了,小芽做都做了,吃飯吧。」
田志泉從院子里進來,一桌子好菜,讓他瞬間覺得飢腸轆轆,做都做了,他此刻只想就著臘肉,吃三碗飯。
「我的老姑娘,你想吃跟姆媽說,姆媽給你做。你這做了一大桌,多浪費,我們不用吃這些,我們身體好著呢。」
「姆媽,這是我孝敬你跟爹的,你再不吃,女兒的心意就涼了。」
一番撒嬌,張春花終於露出笑模樣,全家人坐下吃飯,往日飯桌上的說話聲,今天是一句沒有,只有筷子跟碗碟相碰的聲音,和吧唧吧唧的咀嚼聲。。