第23章 必輸之局
「黃榮師傅,好久不見。」,「最近去哪了,都不露個面?」,「下次一定要好好聚聚。」…….
來觀禮的客人們居然圍著黃榮轉。
山雞莫名其妙:「倫哥。這個光頭大叔是誰啊?怎麼大家都像是在討好他的樣子。」
《金玉滿堂》這部電影許久沒看。其劇情早被於倫忘得差不多。
只知道黃榮是電影里的反派,廚藝不錯,但人品稀爛。
還好。
趙港生救場:「山雞兄弟,你年輕。自然有所不知。這人以前和我師父廖傑齊名。算得上廚藝界的泰山北斗。
只是前幾年。他敗在了我師父手上。從此銷聲匿跡。」
消失。
然後又突然出現。
肯定沒好事。
黃榮撥開人群,走到趙港生面前負手而立。
習慣性高高在上。
「怎麼就你?你師父廖傑呢?」
「讓黃師傅失望了。我師父已經退休,不再過問世事。」
「可惜,還想讓廖師傅嘗嘗我做的至尊香羊肚!!」
一輛手推餐車被東星小弟推出人群。
揭開上面的不鏽鋼蓋菜罩。
鮮香麻辣。
光是氣味就刺激得在場人口水直流。
脆羊肚在紅辣椒湯里沉浮,配上青綠香菜點綴。
賣相極好!!
笑面虎介紹說:「過幾天,我們東星的酒樓也要開張。這個至尊香羊肚算是送給各位的見面禮。」
一可以砸惠生酒樓場子,狙擊洪興。
二能一次性複製趙港生經營多年的人脈關係。
不愧是東星軍師。
早就準備了B計劃。
在場的賓客可以不理會東星笑面虎。但黃榮師傅在廚藝界的分量還是有的。
一堆人品菜叫好。
「港生啊。你也嘗嘗吧?」黃榮假惺惺邀請。
用小碗盛過一些羊肚,趙港生先看,再聞,最後吃。
「…….黃師傅廚藝不減當年。晚輩佩服。」
「我也想一嘗港生你的廚藝,看看你學了廖傑幾成的功力。不如,就趁著大家都在,我們倆比一場如何?就像當年那樣!」
圖窮匕見。
比廚才是他們這幫人的真正目的。
要是在開業當天,惠生酒樓被比了下去。
誰還會首選來這裡吃飯?
東星的酒樓還會踩著惠生酒樓上位。
比不比?
決定權在趙港生手裡。
比。
黃榮名聲在外,和廖傑是一輩的。趙港生是後輩。
誰優誰劣。
有目共睹。
不比。
那就是惠生酒樓慫了。
一幫人看著呢。
名聲還要不要了?
看出其中門道,於倫的臉色愈發陰沉。
「笑面虎先生。你一定要搞事?」
「誒,於倫先生。這你就誤會了。黃師傅可是廚藝界的泰山北斗。他能鬧事?只不過是來指點下晚輩。
不信?
你問問大傢伙。」
一個是剛剛興起的後輩,一個是名聲在外的大佬。
站誰?
還用猜?
「我早就想見識黃師傅的廚藝了。我支持比廚!」
「難得黃師傅願意指點晚輩。港生啊,你該高興才是。」
「其實我就是想吃黃師傅做的菜。」
除了最後一個。
其他的都表裡不一。
沒轍。
趙港生只能接受挑戰。
舉辦地就在惠生酒樓二層。
聽說有比廚,還引來不少路人圍觀。
至少,人氣是上來了。
清空大廳的桌椅。
左右兩側擺出臨時搭建的廚房。黃榮與趙港生分戰其後。
評判台在倆廚房前方,形成三角之勢。
從賓客之中,選出三位德高望重的當做評判。
德高不高,於倫不太清楚。
但重是真的重。
最胖的傢伙換件衣服能直接去演彌勒佛……
比賽雖臨時起意,但儀式感還是要有的。
賓客中,有個尖嘴猴腮,長得挺喜感的傢伙自稱專業美食主持人。
曾經主持過食神比賽。
他就自告奮勇,當上了這次比賽的主持。
「在由黃榮師傅對抗趙港生師傅的特別大賽開始之前,我先說明下比賽規則。
三局兩勝。
每一局20分鐘。
食材自備。
由三位評委評判優劣。
比賽主題按照黃師傅的要求,與幾年前的一樣,以滿漢全席為主題。
那麼第一局!食材指定為野鴨!
比賽開始!!」
一聲令下。
黃榮立馬開始動作。
「我選用太白山上野生放養的優質野鴨。因其長期食用野生中藥材,肉質鮮美,冠絕全國。
配以太湖農家的新鮮白果、紅棗、芡實。
與優質香菇、火腿、松子、鴨肫、糯米等「八寶」餡料,塞進鴨腹。
所以,我這道菜叫太白八寶野鴨!」
刀光劍影之間,配料齊齊切好。
刀工速度令主持人咂舌。
「不愧是廚藝界的泰山,黃師傅選材眼光,刀工,皆為一流。還好,趙港生師傅的速度也不差。
看他的材料,似乎也是做八寶野鴨。咦?趙師傅,怎麼不介紹一下食材?」
似乎沒聽見主持人的話,趙港生依然埋頭苦幹,不發一言。
二十分鐘很快過去。
兩人的八寶野鴨也端上了評判桌。
香氣四溢,油光滿面。
引得眾人口水直流。
三位評委品嘗過後,沒多久就一致認定。
「第一局。黃榮師傅勝出!」
「哈哈哈!!!」大廳空曠,笑面虎的粗獷笑聲不斷被擴大,「趙港生!你知道我們東星為了這太白山的野鴨花了多少錢嗎?
還有太湖農家的新鮮白果、紅棗、芡實。這些可都是花了大價錢的。
而你呢?
鴨子是不是野生的都還是個問題。
更別提其他配料了?就在附近農貿市場買的吧?
能與太湖水滋養的純天然食材相比?
不能吧?」
於倫懂了為什麼剛才趙港生一言不發。
就他那普通到不能再普通的食材。
說出來也是丟人現眼。
東星有備而來,惠生酒樓根本不可能事先準備好極品食材。
毫不誇張的說。
惠生酒樓輸定了!!
山雞坐不住,跳出來大吼:「你他媽的別囂張!!還有兩輪呢!!」
「呵呵。山雞小弟。你自己看趙港生和他老婆的表情。」
兩張苦瓜臉。
兩人廚藝不差,知道食材的優劣對於菜品的影響。
食材不行,還可以用廚藝來彌補。
但黃榮的廚藝與趙港生不相伯仲,甚至還超過一些。
就像兩個人玩遊戲PK。
等級一樣。
但一個全身氪金橙色套裝。
另一個呢,怪物掉落的白裝。
幾乎必輸。