牛肉拌粉

牛肉拌粉

義大利,托斯卡納大區。

黃昏時分,一輛頂著小天使車標的黑色轎車停在了暮色鎮的一座獨立庭院前。

戴著白色手套的司機下了車,卻發現庭院的大門緊鎖,還掛著「終止營業」的小牌子。

旁邊正好有遛狗的鎮上鄰居路過,看到后瞭然一笑,這應該又是來想要找伊蓮娜的食客吧?

他上前去,好心的告訴他們:「這家餐廳已經停止營業了,伊蓮娜在前幾天已經回華國了,不知道什麼時候會再回來。」

司機返回車上,將消息告訴自家老闆,然後鄰居就聽到車上傳來一聲懊悔的驚嘆聲。

不多會兒,那輛百萬豪車就駛離了暮色鎮。

鄰居站在那兒,看著消失的車尾,不由得有點惆悵。隨著伊蓮娜的回國,暮色鎮應該不會再出現豪車雲集的盛景了。

畢竟,這些富豪名流們來這邊,是沖著伊蓮娜和「伊蓮娜的餐廳」——那個貌美驚人的神秘東方女人,只用了兩年時間,就在有著傳統美食驕傲的義大利餐飲界站穩腳跟,把一家只做晚餐私宴的華國餐廳做到了一位難求的行業Top。

她的遠去和她的到來都如同此時漸起的夜風,毫無預兆,卻又戛然而止。

剩下的也只有傳說了。

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華國,隨城。

隨城有一條青陽巷,屬於老城區的範圍。雖然現在沒落了,但在老一輩的記憶里,這裡卻可以算是隨城從古至今的富人區。從民國開始,能住青陽巷一帶的就算不是大富大貴也最起碼是中產。裡面的獨棟小洋樓,一度引領了隨城的建築風貌。

只是隨著後來改革開放,隨城的市區面積不斷擴大,經濟和政治重心也逐漸的向新區轉移,青陽巷才算是漸漸的沒落了下來,反倒成為了老舊住宅片區的代名詞。

在青陽巷的盡頭,有一棟小洋樓,就掛著歷史文化建築的牌子,但卻是私人民宅,門口右側的青磚上還刻著「葉宅」的字樣。只是,主人家據說一直在國外,從來不見人影,只偶爾委託了家政人員隔幾個月來打掃打掃。

大門深鎖,從鐵藝欄杆的縫隙里能窺見小洋樓一景,兩層的青磚小樓呈現倒L型,帶著典型民國洋派建築標誌的柱式走廊。前院是個小花園,有著青石地板和幾叢修竹,以及點綴其中的蓬勃的繡球與月季灌木叢。據老一輩說,房子後面還有個很大的花園,但可惜因為大門緊閉,很少有人見到過全貌。

有調皮的小孩子,呼朋招友的偷偷爬進去過,但出來后卻說不清楚到底在裡面看到了什麼,迷迷糊糊的。

久而久之,附近的居民倒也習慣了這棟房子的遺世獨立和安靜。

直到這一天,忽然有個穿著黑色波點裹身連衣裙,戴著大大遮陽草帽的年輕女子,乘著計程車來到了這裡,還從車上拿下來了兩個大大的行李箱,打開了那道緊鎖著的鐵門,走了進去。

不到半日,青陽巷頓時就傳遍了:

「巷子盡頭的那棟小樓,有人住進去了。」

「好像是主人家的後代終於從國外回來了,要長久的定居下來了。」

胡阿奶聽到這個消息的時候,已經將近傍晚了,趕緊拿著拐杖帶著孫女趕到了葉宅。

她算是為數不多的,見過當年葉宅主人的青陽巷老一輩之一。

按了門鈴后,來開門的是一個大概二十來歲的年輕女子,長得讓人過目難忘,大/波浪卷的長發被隨手在腦後紮成了馬尾,皮膚白得像是沒有經過太陽的暴晒,甚至有了冷玉一般的光澤感,右眼角下有一顆小小的黑色的淚痣。

胡阿奶有點恍惚,這幅樣貌,熟悉卻又有點陌生。

年輕女子微微一笑,問她:「老人家,您是?」

胡阿奶這才從恍惚中清醒過來,趕緊說明來意:「姑娘,我是住在這條巷子里的老鄰居,我姓胡,這不聽說葉家回來人了,所以就過來看看。」

她恍然大悟,像是想起了什麼:「我知道您,胡玉華胡阿奶對嗎?我阿媽和我說起過您。胡奶奶快請進。我阿媽是葉瑤。」

胡阿奶沒想到葉夭居然能夠知道她,有點激動。

「葉瑤的女兒都這麼大了!當時你媽媽出國的時候,還沒有你呢。不過我一看就認出來了,姑娘,你和你媽長得真像吶,都長得一樣的好看。對了,你媽媽人呢?怎麼只有你一個人回來?」

葉夭眼神暗了暗:「胡阿奶,我媽在兩年前就過世了。她在去世前,一直惦記著要回國看看。」

胡阿奶一愣,不勝唏噓,不由得感嘆紅顏薄命,葉瑤出國的時候大概也才三十多歲,一直叫她胡大姐,沒想到最後她倒是走到了自己的前面。

「胡阿奶,您叫我葉夭就行了,我跟著我媽姓葉,夭是桃之夭夭,灼灼其華的夭。我媽一直和我說,她沒出國之前,您照顧了她很多。」

葉夭帶著胡阿奶和她的小孫女走到了屋內。

隨城四月份的季節,天氣不冷不熱,體感非常的舒適,屋內的溫度比外面更要涼一些,葉夭怕老人孩子吃不得涼,索性把椅子搬出來到走廊坐著,還能晒晒夕陽的餘暉。再把自己從國外帶回來的巧克力和糖果擺出來,給胡阿奶的小孫女吃。

胡阿奶看著她逗自己的小孫女,臉上閃過懷念:「你媽當年也喜歡小孩子,這條巷子里的小孩子,不管有多調皮,看到她都是服服帖帖的。」

葉夭抿嘴笑道:「她在國外也是這樣的,小孩子都喜歡圍著她轉。」

「主要啊,是你媽手藝好,那個時候小孩子能有什麼零食吃?你媽偏能做各種水果糖麥芽糖,還有小糕點,她又大方,這群小崽子們可不就聽她話。」

兩人又聊了一會兒,胡阿奶和大部分善良的老人一樣,話嘮又熱情。半個多小時下來,葉夭已經知道了這附近有哪些鄰居,哪些鄰居搬走了,哪些又是新搬來的,哪些小區要被拆了,哪裡哪裡又會新建什麼項目,甚至於超市在哪裡,菜市場在哪裡,車站在哪裡,等等等等。

胡阿奶可謂是青陽巷的百事通。

眼看著太陽快要下山,胡阿奶才驚覺道:「哎呦,看我這個老糊塗,耽誤你這麼長時間,你這剛回來,肯定很多事情要忙。小葉子,你這兒肯定沒開伙,要不晚上就去胡阿奶家吃飯,啊?」

葉夭趕緊婉拒:「沒事兒,胡阿奶,您來陪我說說話,熟悉熟悉這邊環境,我感謝您還來不及。不過今晚我就不過去吃飯了,的確是還有好多東西要收拾。等我忙完這邊,過幾天,我再上門去打擾您。」

「好嘞好嘞,小葉子也別客氣,有什麼事情儘管上門來找你胡阿奶。」胡阿奶想著自己家也沒啥準備,並不強求,高高興興的帶著小孫女走了。

葉夭靠在鐵門邊將兩人送出門,看著胡阿奶牽著孫女走在巷子里的背影,嘴角的笑意加深,那顆淚痣彷彿在閃閃發光。

有點懷念,也有點感傷。

呵,胡玉華,沒想到再次見到她的時候,她連孫女都有了,整個人也要比之前更加的柔軟了。以前的她,整個青陽巷沒人敢惹。曾有人戲言,寧可去惹巷口的大黃狗,也不要去惹胡家的潑辣貨。

時間,真是這世界上最神奇的東西。

將見到故人的情緒拋到腦後,葉夭回到屋內繼續收拾自己的東西。這棟宅子一直有請人來做清潔和維護,所以其實裡面一直都還蠻幹凈的,只是很多東西當時都放入到雜物房鎖了起來,要全部清理出來也是需要一點時間的。

選了后側二樓熟悉的房間,床上的四件套在回國前已經囑咐保潔阿姨換過了,只要把自己帶回來的行李衣物歸整好就行了。

打開窗,這間房正好對著後面的花園,雖然有人收拾屋子,但並沒有特意的請園丁,花園裡雜草很多,終究顯得有點破敗了,只有兩株活了幾十年的玉蘭花,正逢開花季節,一樹白,一樹粉,開得熱鬧卻又不帶絲毫的煙火氣。

若是她沒有記錯,旁邊的木芙蓉也很多年了,等到每年的七八月份,滿樹大朵大朵的芙蓉花,早上開是白色,等到了傍晚就變成了緋紅,艷麗得很。

看來,這段時間還是要先把花園整理出來才行。

到了飯點,廚房還沒收拾,葉夭也懶得自己再做,拿出手機來點了一份外賣。附近評價還挺高的一家牛肉粉。

有湯粉和拌粉兩種。她選了拌粉。

送過來的時候已經是晚上七八點了。打開外賣盒,牛肉還挺多,切成薄薄的蓋在白色的米粉上。

隨城人愛吃粉,尤其是早餐和宵夜的時候,簡直是滿城的米粉鋪子。不過本地人一般不叫「米粉」也不叫「粉絲」,就簡單明了的叫粉。不管是煮粉還是炒粉還是拌粉,都有無數的愛好者。

這家用的就是隨城本地產的圓粉,韌度和軟硬度都剛剛好,只是可能不是剛出鍋,在外賣碗里燜了一會,稍微顯得有點糊。牛肉應該也是自家鹵的,配上特製的辣椒醬和榨菜丁酸豆角一拌,很香,但有點偏咸。倒是配的那碗湯,應該是煮牛肉時候的老高湯,清淡卻又鮮香,不是那種加水隨便煮出來的例湯,有滋有味。

總之,還不錯也但遠稱不上很好,不過許久沒吃過家鄉風味,葉夭倒也吃得還挺滿足。踩著隨城的地,吃著隨城的粉,好像很多年都沒有這樣踏實過了。

吃完飯,洗了個澡,一夜無夢。

等到了早上□□點,剛好睡得正香的時候,門鈴又響了。葉夭本來想翻個身再睡的,沒想到門鈴鍥而不捨。

披了薄外套,葉夭懶懶的趿著拖鞋下去開門。

門外是個樣貌清雋的年輕人。他臉上掛著溫和的笑容,長發在腦後束起,看上去似乎人畜無害。

年輕人含笑開口問:「好久不見,葉瑤。」

葉夭勾起嘴角,「仲青,的確好久不見,有二十多年了吧。」

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疫情期間關在家裡,被各種美食饞到流口水

因此誕生了這篇文,歡迎跳坑,有充分存稿,不會坑。

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我在人間擺地攤[美食]

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