第八十九章 肉太歲

第八十九章 肉太歲

韓舟看到王生海的消息,想了片刻,回復。

開心的小跳蛙:我剛回京城。明天可以嗎?我帶上靈芝,去同仁堂,給老師傅看。

過了約莫十分鐘。

王生海:韓先生,我已經跟同仁堂那邊確認過了,明天下午2點,在同仁堂總部,您看方便嗎?

王生海:[微信名片]周汝海

王生海:這是那位中醫老師傅的微信。

開心的小跳蛙:沒問題。我先加個微信,跟老師傅溝通下。

王生海:[抱拳]

韓舟馬上加了周汝海的微信。

周汝海:韓先生你好,我是周汝海,同仁堂的中醫。

開心的小跳蛙:周老先生您好,我是韓舟。明天下午兩點,我準時帶著東西去找您。

周汝海:[抱拳]恭候。

……

回到京城家中。

做菜阿姨燒了一桌子飯菜。

有幾樣韓舟非常喜歡的菜品。

花雕醉膏蟹。

將一隻肥美的青蟹清洗乾淨后,放入花雕酒,白砂糖,味精,鹽,雞油,姜,大火蒸10分鐘即可裝盤。小蔥切絲、干紅椒切段,蔥絲穿於紅椒段中,放香菜葉上即成。

滿滿的蟹膏,充溢著花雕酒的香氣,一口下去,簡直要上天了。

西湖蒓菜湯。系用杭州西湖特產的蒓菜與熟雞脯肉絲、熟火腿絲,加上高級清湯、精鹽、味精、熟雞油氽制而成。菜肴色彩諧和,湯蒓味美。

蒓菜,自古以來就是江南名菜。

西晉時期,陸機在老家隱居讀書多年,到首都洛陽去拜訪當時很有權勢的駙馬王濟。王濟在他前面擺出數斛羊酪,問他江東有什麼特產可以與之比美。

陸機回答說:「有千里蒓羹,但未下鹽豉耳。」傳為千古名句。

桌子中間擺著一道大菜:蜜汁火方。這道菜以浙江特產金華火腿為主料,選取全腿中質地最佳的「中腰峰」雄爿火腿一方,反覆用冰糖汁浸蒸至肉質酥糯,湯汁稠濃,並以通心白蓮、青梅、櫻桃等作配料,觀之色彩艷麗,食之咸甜濃香,風味獨特。

所選用的金華火腿,是中國土豬保護協會的金華副會長送的,一級品。

最後,還有韓舟最愛吃的荔浦芋頭。

荔浦芋頭原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種,在荔浦進行人工栽培已有400年的歷史,據記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦,首先栽於縣城城西關帝廟一帶,並向周邊輻射種植。

在荔浦市特殊的地理和自然條件下,受環境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味於一體的地方名特優產品,品質遠勝於其它地方所產芋頭,很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了「荔浦芋」一詞的稱謂,清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品,於每年歲末向朝廷進貢。

據民國3年《荔浦志》記載:「舊志云:有大至十餘斤者,今實無。但以城外關帝廟前所出者為佳。剖之,現檳榔紋,謂之檳榔芋」。「紋棕色緻密,粉松而不粘,氣香。他處有移種者,僅形似耳,無紋,謂之榔芋」。

將荔浦芋頭蒸熟,不用放任何東西,就簡簡單單地只配上一小碟白糖,蘸著吃。

荔浦芋頭天然就有一種奶香味,口感軟糯而不粘,蘸糖增加幾分甜味,風味更佳,非常好吃。

韓舟吃的肚子溜圓,然後好好洗了個澡。

簡單地玩了會原神。

又逛了會遊戲論壇。

看到一個帖子,人氣最高的五星角色,璃月(以中國為母本的遊戲國度)岩神——鍾離,終於再次得到了加強。

有人歡呼雀躍。也有人很不爽。

吵得不可開交。

韓舟不置可否。關掉電腦。

睡覺。

……

第二天早起。

開車來到同仁堂。

北京同仁堂,是全國中藥行業著名的老字號。創建於1669年(清康熙八年),自1723年開始供奉御葯。

相傳,康熙皇帝年少時,曾得過一場怪病,全身紅疹,奇癢無比,宮中御醫束手無策。康熙心情抑鬱,微服出宮散心,信步走進一家小藥鋪,藥鋪郎中只開了便宜的大黃,囑咐泡水沐浴,康熙按照囑咐,如法沐浴,迅速好轉,不過三日便痊癒了。為了感謝郎中,康熙寫下「同修仁德,濟世養生」,並送給他一座大葯堂,起名「同仁堂」。在同仁堂成長過程中,不斷產生眾多的故事。

這種類似「乾隆微服私訪」「正德皇帝下江南」的故事,當然八成是編造出來的。

但也可見同仁堂在中醫界的聲望。

同仁堂歷經八代皇帝,民國,和新中國。歷經滄桑風雨而不倒。

如今更是發展壯大,將生意拓展到了海外。

據說,曾有個外國客人買了同仁堂的藥丸,吃了后沒效果,無法消化。客人到門店質問,同仁堂的工作人員經過詢問,才發現客人竟然沒有去掉表面的蠟丸,而降整顆藥丸整體吞下。

算是一件趣事。

從此往後,同仁堂在海外出售的藥品外包裝里,都印刷了如何拆解包裝、如何服用藥丸的示意圖,在同仁堂飲片的外包裝紙上,也增加了煎煮湯藥詳細的程序說明。

……

韓舟來到同仁堂。

早有專人等待。

韓舟跟著走進到同仁堂內部。

最終被引到後堂的一個小房間。

一進門,就聞到濃濃的中藥材味。

一位鶴髮蒼顏、穿著傳統服裝的的老頭,走上前來,道:「韓先生,我是周汝海,您請坐。」

韓舟坐下。面前沏好了一杯茶,雲霧繚繞。

韓舟開門見山,打開隨身攜帶的木盒。

給周汝海看,道:「周老,您看,這就是我找到的那兩株靈芝。」

周汝海接過盒子,細細打量。

韓舟也一起看。

他發現,經過兩天的放置,靈芝非但沒有脫水萎縮,反而更加飽滿光澤了。

肉嘟嘟的,像一個紫黑色的大果凍。

周汝海看了半晌,口中不斷念叨著什麼。

終於,他抬起頭,臉頰微顫,用一種激動的語氣嗎,對韓舟道:「韓先生,老朽觀察來看,這個東西,並不是我們常說的靈芝,而是肉靈芝。也就是民間傳說中的『太歲』啊。」

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