第 8 章

木匠那裡，白寧給說了具體的要求，「桌子分兩種，一種長三尺半，寬兩尺，高兩尺的。另外一種是長寬都是三尺半的，高度也是兩尺。凳子也是兩種，一種長三尺，高一尺多一點，寬一個巴掌，另外一種就是長一尺半的，其他不變。」

陳木匠記下數據，然後問，「東家要多少？」

「第一種要八張，第二種四張，一共要十二張。長凳子十六條，短凳子三十二條。」

陳木匠聽說這麼多活兒，眉角都是笑意，「不知東家什麼時候要？」

「你看你們最快什麼時候能夠趕出來？」

「一個半月……，不，四十天，我把我那些徒弟全部都叫回來，熬夜也要給東家趕出來。」

白寧還是覺得時間太長了，一個半個月之後，他的房租就白白交了一個半月。

「陳木匠，這就是你這不對了，我侄子的店面等在那裡了，這半月之後，你這桌子凳子送過去。房租都到期了。」

陳木匠也是個脾氣好的人，聞言，立刻說道，「要不這樣，我馬上就把我徒弟全部叫回來，我們加班加點的把桌子趕出來，要是速度快的話，每天就能做一套出來。東家兩三天後就可以開業，每做好一套桌子，我們就馬上給你送過去，您看如何？」

白寧覺得這個主意不錯，「那就麻煩你了，對了，我這桌子就是直板子，不用雕花的，上面刷桐油防水。」

「哎呀，如此就還要再快。」

白寧付了五兩的定金，十二張桌子一共三兩銀子，五十個凳子則是三兩二錢，加起來是六兩二錢銀子。

如此又跑了一趟製作鐵鍋的地方，他是要做麵食和快餐這種的，所以鍋灶這種特製，還有大菜刀要打。

然後碗筷這些，有分大小的。

一趟出去，白寧就花了近十五兩，其中大頭在桌椅板凳上面。

白寧也不覺得心疼錢，小寶打的那隻老虎已經出手了，一共賣了二百兩，最主要的就是那張虎皮及其完整，一點傷害都沒有，所以才給出了一個高價。

回去的路上，劉老三一臉的感嘆，「看來，做生意也不是簡單的做法，看你前期就花了這麼多，也不知道幾時能夠賺回來。」

「沒事的，姨夫，我已經觀察過了，這邊的工人多，住的人也多，很多人根本來不及回去吃飯，做吃食方面的還是能夠掙一點錢的。」

劉老三也跟著點點頭，「這片的確如此，南來北往的商人多，回去也想給家人帶點什麼東西回去，以往我打的那些皮子就是放隔壁譚兄弟家賣的，一年到頭也能夠賣十來兩銀子。」

接下來的時間，白寧就在家裡準備要賣的東西了。

他打算做面賣，賣滷肉面和炸醬麵。

原本他也是不會做這些的，但是末世來了以後，什麼都要自己動手。他們小隊有一個特別擅長做麵食的，家裡都是傳承了多少代的麵館了，什麼做炸醬麵，牛肉麵，打滷麵，那味道杠杠的。

白寧就是跟他學的，用每天的小青菜和水果。

白寧去雜貨店裡找到目前所能買到的所有調料，鹽巴，醬油，醋，生薑，大蒜，小蔥，茴香，八角，桂皮，孜然，草果……。其中一大半都是在藥店裡面買到的。

開業的提前一天，白寧就在家裡熬制滷水了，打滷麵的滷水跟一般的滷水不一樣，味道沒有那麼濃與複雜。他同伴教的這個很香，而且吃起來不是很膩。

目前白寧是沒有找到辣椒的，不知道是沒有從外國傳過來還是傳過來了，這邊沒有出現。但是他找到了辣椒的替代品，茱萸，一種紅紅的小果子，這邊吃辣都靠他。

不過這個的味道沒有辣椒的香濃和純粹，反而帶了一點點的澀味。不過白寧加了一些別的調料，又用素油熬制，吃起來的味道雖然依舊不如，辣椒油好吃，卻比這邊的吃法要好吃很多。

目前他就知道說麵條，一種是打滷麵，一種素麵，還有茱萸版本的干拌面，然後肥腸面，雞蛋面。

本來嘛，他一個人也忙不過來，他就沒有打算弄那麼多花樣。

徐娘子和劉老三回去了，帶了小寶回去，留下劉大山給白寧幫忙，如果是之前的話，還怕人說閑話。但是徐娘子和白寧親戚關係暴露以後，就沒有什麼閑話講了，親戚與親戚之間幫點忙十分正常的。而且外面的人都知道白寧有個四歲的兒子，而劉大山今年才十五歲，一般人也不會往那上面想。

白寧的那鍋滷水的確不同凡響，雖然比起前世的料差了一些，但是加了大骨頭熬出來，整條街上都飄蕩著一股滷味的香氣。

「表哥，你這滷水好香。」劉大山站在一排灶台前，伸長了脖子。

白寧在一面牆的地方打了一排的灶台，燒火的地方就在後面，灶口與鍋中間有一堵牆，灰塵什麼的也飄不過去，所以看起來很乾凈。

「你要不要學？」

「表哥，你要教我？」劉大山一臉的驚喜，隨即又是黯然，「不行，我學不會的。」

他爹是個獵戶，按理來說，他應該跟他爹學打獵的本事，但是他爹他娘就他一個兒子，擔心打獵出事，所以並沒有教他打獵的本事。而是打算讓他去學其他的手藝，因為天賦的原因，他並沒有學成什麼。

「你又沒學過，你怎麼知道學不會？」

「我就是知道，我學別的都學不會。」

「比如？」

「我其實跟村裡木匠學過，但是學了兩年，教我的師傅說我天賦不夠。還有，我還跟著村裡的大德子叔學過醫術，但是大德子叔說，我也沒有天賦。」

白寧眉頭一挑，覺得有點兒意思了。

「要不你跟著我學做面，你看我又燒火，還要下麵條的，還要揉麵條，一個人也忙不過來呀，到時候我每個月給你500個銅錢。」

「表哥不用給我錢的，我娘說了，反正都是讓我幫你幹活。」

「錢還是要給的，不能讓你白乾啊，再說你以後有了媳婦，也才給哥幹活嗎？。」

劉大山一聽說媳婦，他馬上就紅了臉。

白寧覺得這裡面有情況呀，不過這孩子貌似15歲吧，這個就有對象了？

「大山，你這是有對象了？」

劉大山支支吾吾，「表哥，你別開我玩笑了，沒有的事情。」

白寧表示，我信了你的邪。

「好了，少年，咱們不談對象的事了，你好好燒火，咱們把澆頭熬起來。」

白寧也不知道生意好不好，也就只熬了半缽子，大概兩斤的料，他想著這東西也壞不了，一天兩天都賣不完也沒有關係。

「店家，你家做什麼啊這麼香？」

鍋灶台就修在店子里，所以熬煮滷水澆頭的時候，香味自然而然的就飄到了外面去，很快就有人聞著香味找上了門。

「店家，你們這是做什麼的呀，這麼想？」

白寧看見客人來了，連忙道，「我這做麵條的澆頭呢，我家店子明日開店，一律半價，您要是覺得這香，明天可以過來嘗嘗。」

「明天才開張呀，那我可要過來嘗嘗。」那人就是這縣裡的，想著這裡也近過來也不費事兒。

「那就多謝你照顧生意了。」

聞著香味來的人也不止他一個，很多人聽說明天在開張之後，紛紛表示明天再過來。

翌日凌晨，白寧就起來了。

他直接過去了隔壁，他昨日跟隔壁的譚屠戶說好了過來提幾根骨頭的，拿回去做麵湯。

譚屠戶也沒想到白寧這麼早就起來了，他也剛起來，豬也才殺好，地上的東西根本還來不及清理。

「白哥兒，你過來拿骨頭啊，你要的說大骨和扇子骨，我都放一邊了。」

「好的。謝謝你啊譚大哥，多少錢？」

「這都不值錢，你直接拿回去就是了。」

「那可不成，我怎麼能才拿你的東西。」

「那這樣，等下我過去端碗面。」

白寧點頭，「可以。」

白寧覺得譚屠戶這是虧了，不過沖著這聲音，他可以一日三頓的給他送麵條。

「那譚大哥，我就回去了。」

「嗯。」

用大火煮好湯底，又揉好面放一邊，就等著客人上門了。

讓白寧失望的是，昨天說好的客人，到了早上，沒一個過來的。

「表哥，昨天的客人不是說今天要過來的嗎？」

白寧也不知道怎麼回事，搖搖頭，講真的，做生意他還是頭一回。

其實白寧他們不知道，外面已經有好幾個人等在一邊的了，只是這麵館子新開的，其他人不敢進來，一直在躊躇。

「店家，你家這是賣什麼的？」

終於來了第一個客人，白寧拿出了一百二十分的殷勤，「我家賣麵條的，有滷肉面，雞蛋面，素麵，肉燥子面，肥腸面，今年新開張，全部半價。」

「多少錢一碗啊？」

「素麵原來四文，現在兩文一碗，其他的都是葷的，之前六文，現在三文。」白寧覺得自己定的價錢很低了，但是看見來人有些猶豫的樣子，又說，「我家全部用骨頭湯的呀，肉也是好肉，就隔壁屠戶家新割的。」

「那來一碗滷肉面。」他想著，肉包子還一個銅板一個，不一定吃得飽，這滷肉面三文錢，湯湯水水的，肯定能夠吃飽。更何況這湯還是骨頭湯的呢。

「那好，您等一下。」

白寧風風火火的就去拉麵，劉大山則看見人來就趕緊去燒火了。

白寧拉麵的技術也是他隊員教的，得了他的真傳，又快又細，絕對筋道。

沒一會兒，白寧就端著麵條上了桌，「面來了，小心燙。」

不用說，那客人已經聞到了空氣中的鹵香味，等這麼一會兒的功夫，口水都快流出來，面一上桌，就迫不及待的嗦一口。

「好。」