參雞湯

甄珍繼續專心磨刀，多年養成的習慣，每當心情煩亂的時候，磨一磨刀會讓她的心靜下來。

心亂不是因為剛才那三個不要臉的便宜親戚，那種外強中乾，虎皮羊質的貨色，還不至於讓她放在眼裡。

她碰上大事了，她竟然穿越了半個多世紀，從三十年代末的北平城來到九五年的奉天城。姓名沒改，樣貌也相似，年齡都是二十一歲，甚至連廚藝身份都能承接，四九城頭號大酒樓致美齋的女少東，成了一個畢業沒多久，學廚的技校生。

對她來說，關內關外的地理距離不是障礙，而是時間的距離太難逾越，眼一睜一閉，她原先所熟悉的那個世界早已天翻地覆。

回憶往事，甄珍神色悵惘，抬頭往北窗望了一眼，西北兩公里遠的地方就是當年皇姑屯事件的發生地，據說現在還保留了當年炸毀的一節車廂。

日本人炸死了張大帥，拉開了動蕩的三十年代的序幕，先是九一八，接著盧溝橋事變，日軍開進北平城。

而甄家的厄運也自此開始，父親故土難離，拒絕師兄和師伯南遷的建議，一個人留守致美齋。憲兵隊看中了致美齋的位置，想要佔為己用，父親寧死不從，爭執中死於憲兵隊的槍下。而她為了給父親報仇，籌謀了半年，身綁雷—管，同敵人和致美齋一起同歸於盡了。

大仇得報，死無遺憾，沒想到死得不能再死的她卻能在另一人身上重活一次。

從皮膚上殘存的紅斑，再結合腦海中的記憶，甄珍猜測這個身體的原主是因為急性蕁麻疹導致的心衰而去的，記得以前致美齋的老食客棉花衚衕的胡三爺也是因為相似的病症，突然人就沒了。

原主染上急性蕁麻疹估計跟精神極度悲痛有關，古有杜鵑泣血的典故，痛失摯愛親人的經歷她也有過，不能想，一想就痛徹心扉。

有節奏的磨刀聲讓甄珍的心情逐漸平靜下來，慢慢接受了穿越的事實。前世她作為獨女，被開明的父親當繼承人培養，心性、毅力不輸男兒，既然可以再活一次，那就好好活在當下，在這個沒有侵略和屈辱的新時代，代原主，原主的父母，以及自己的父親和早逝的母親好好活著。

裡屋的門吱嘎一聲開了，門後走出個穿黃底小猴子圖案秋衣秋褲的小男孩，一頭卷捲毛，皮膚像雪一樣白，臉上眉目有些深，發色跟眼睛的顏色又有些淺，看起來像是個有著外國血統的混血小孩。

小孩背景確實有些複雜，八十年代有些商業嗅覺靈敏的人嗅到了蘇聯政策鬆綁帶來的商機，往蘇聯，現在叫俄羅斯倒貨，其中不少人確實發了家，甄家小姑見錢眼開，不聽哥哥勸阻，辭了廠里的工作，學人家去當國際倒爺。

好幾年都沒音信，害他哥以為她出了意外，到處託人打聽，好不容易把人等回來，錢沒帶回來多少，倒帶回來個小嬰兒。據她自己說是跟一俄羅斯族的中國人生的，甄家小姑把孩子往哥嫂面前一丟，回頭跟一有錢的南方人跑了，又沒了音信。孩子得上戶口，要不就成了黑戶，甄父沒辦法，托關係辦了領養手續，把孩子養在自己名下。

這都是些什麼糟心親戚。

唯一讓甄珍慶幸的是，甄父和甄母不像四五十年代生人那樣兄弟姐妹一大堆，兩邊的老人去得早，甄父只一姐一妹，今早上門的大姑一家已經見識了，小姑不用提，甄母那邊有個大舅和小姨，當年三線建設分別去了滬、渝兩市支援，在當地安了家再沒回東北。

所以，現在只剩甄珍和弟弟在這偌大的省城相依為命。

小孩覺沉，剛才客廳的動靜並沒有把他驚醒。小臉蛋睡得紅撲撲，邊揉眼睛邊怯怯地喊了聲：「姐姐。」

甄珍趕緊把椅子上的東西收拾好，洗了手上前抱起小男孩，「寶庫醒啦，要尿尿嗎？」

小孩隨舅舅姓，大名叫甄珏，小名叫寶庫，可能覺得甄寶不夠豪橫，叫甄寶庫，珍寶不按件算，咱有一庫房珍寶，這霸氣的小名讓甄珍每叫一次都想笑。

寶庫跟一直在外省念技校，畢業又在學校安排的飯店實習的姐姐不是很熟，眨著毛乎乎的大眼睛，把甄珍看了又看，才試探性地伸出小手，環住姐姐的脖子，小臉埋在姐姐的頸窩蹭了蹭，又抬起頭，沒回答要不要尿尿，而是問起昨晚臨睡前已經問過的問題，「舅舅和舅媽呢？不要寶庫了嗎？」小孩奶聲奶氣的童音裡帶著絲害怕被拋棄的顫抖。

懷裡軟軟的小身子讓甄珍的心也跟著酸酸軟軟，帶寶庫來到窗前，窗台上放著一盆父親以前的工友來弔唁時送的白菊，手指向一朵剛剛打花苞的小花骨朵對寶庫說：「這花骨朵就像我們小寶庫，」又指著一朵含苞待放的，「這個是姐姐。」

摸向剩下兩朵已經開敗枯萎的花，甄珍語調輕緩：「這兩朵花是你舅舅和舅媽。人哪，就像花一樣，從小花骨朵慢慢長大開放，開過之後再慢慢泛黃敗落，花瓣變成了花盆裡的養料，有了養料我們這些小花才能開得更好。我們這些小花要多吃飯，要開開心心，因為變成養料的大花就在我們身邊，在看著我們呢，我們都要好好的。」

小孩子即便理解不了死亡的意義，但大人也不能讓孩子一味迴避死亡，她以花作比讓寶庫慢慢接受親人不在的事實。

小孩還小，這麼說不知道他能不能理解，甄珍沒帶孩子經驗，心裡也沒底。

顯然寶庫的理解能力不一般，搖了搖頭，小手指向巷子口的大樹：「舅舅不是花花，舅舅跟舅媽是大白楊，會永遠保護寶庫的。」說完也不忘那兩朵枯萎的白菊，胖手愛惜地摸了摸泛黃的花瓣，童音軟糯，「寶庫要好好的，姐姐也好好的。」

甄珍眼神柔軟，剛過三歲的小孩懂事得讓人心疼。

害怕的情緒得到緩解，寶庫拍了拍肚肚，「姐姐，吃飯。」

甄珍正要抱弟弟回卧室穿衣服，透過二樓的窗戶見樓下並排走過來三個女人，是她現在的鄰居，左邊的白白胖胖，她喊朴嬸，朝鮮族，甄家對面的朴家大冷麵就是朴嬸夫婦開的，中間的氣質純樸，在朴家隔壁賣朝鮮拌菜，孩子們都稱呼她趙姨，右邊的高挑明艷，挨著甄家開了個賣高麗參的小店，姓鍾，她平時管她叫小燕姐。

三人長相氣質不一樣，但穿著一模一樣，是省城大街上流行了快兩季的款式，服裝批發市場引領的流行趨勢，上身蝙蝠衫，下身豹紋體型褲。

甄珍不知怎麼立即想到了一種稀有動物，東北豹。

樓下響起敲門聲，東北豹們來家了。

甄珍用厚外套把寶庫包住，抱著弟弟下樓開門，站在最前面的朴愛善一把接過寶庫，寶庫也跟她親近，乖乖窩在她懷裡，像小貓咪一樣舒服地眯起眼睛。

朴愛善快人快語，「我一早開店門看見你大姑一家上樓，這眼皮就開始跳，不放心喊你趙姨和小燕姐一起過來看看。給你爸媽辦後事時，他們只出來點個卯，就不見人影，這都完事了他們又出來找存在感，肯定沒安好心。我以前沒少聽你媽叨咕，說李連發和甄玉紅兩口子就是滾刀肉，誰攤上這樣的親戚誰倒霉，他們怎麼坐一會就走了？沒難為你吧？那仨個那麼大一坨，你可打不過，別跟他們嗆嗆，先應付著，你朴叔扛三百斤冷麵跟玩似的，收拾李連發小菜一碟。」她嗓門大，說話像蹦豆似的，語氣里的關切卻實實在在。

甄珍笑笑：「朴嬸，滾刀肉難纏那是沒遇上快刀，我手裡有刀，不怕。」

原本還擔心甄珍受欺負的朴愛善見她這個反應，著實鬆了一口氣。

朴愛善身後站著的鐘小燕上下打量甄珍一番，心裡納罕，只一個晚上不見，這姑娘看起來好像有些不一樣了，不像前些天那樣萎靡不振，整個人有了生氣不說，身上還隱隱露出股威勢，既自信又沉穩。這孩子以前在家呆的時間短，他們不算太了解，現在這麼一看，是個能頂事的。

眼中露出讚許，「這就對了，誰說女孩就不能頂門立戶？甭管什麼親戚不親戚，要是敢欺上門，絕對不能客氣。有時間小燕姐教你幾個對付男人的招數，老好用了……」

見她再說下去就要往下三路走，端著砂鍋的趙華趕緊止住她的話頭，她心細看見甄珍胳膊上的紅點，關心道：「甄珍，你這是過敏了，還是咋的了？要不要去對面小診所看看，拿點過敏葯吃。」

甄珍摸了摸胳膊，微微一笑，「昨晚起了急性疹子，起得急，褪得也快，早晨起來就已經好了，不用去診所。」

「你這孩子，病了怎麼不跟我們說一聲，起急性疹子可危險了。」三個女人一聽急了，再三確認，看甄珍身體確實沒事，才不再堅持讓她去醫院複查。

趙華把手裡的砂鍋遞給甄珍，慈愛道：「我們姐仨湊了點材料，熬了鍋參雞湯，給你姐弟倆補補身體。孩子，傷心傷身，都會過去的。你兩個姑指望不上，你姨和你舅離得遠，你就當我們是你實在親戚，先養好身體，等有精神了，咱們再一起合計合計日後的營生，活人啊，總不能讓尿給憋死。」

「這湯我不能要。要喝也是咱們一起喝。」甄珍急聲推拒，這三家也就朴家冷麵館子因為是老店，生意不錯，家境也不錯，另外兩家，小燕姐和趙姨各有各的難處，這雞湯她受不起。

三個女人根本不聽她的，把包了厚布隔熱的砂鍋直接塞到甄珍懷裡，寶庫往地上一放，推說要回家開店，轉身跑出豹的速度。

甄珍不好再追，嘆口氣，帶著寶庫上樓，把砂鍋放到茶几上，一打開蓋子，撲鼻的雞湯香味溢散在小客廳里，寶庫使勁嗅了嗅，摸摸肚子，雖然有些饞，也能耐得住，乖乖坐好等姐姐給盛湯。

甄珍御廚世家傳人，湯的正宗與否一品就清楚，面前這鍋參雞湯深得真傳，可以打個滿分，應該是朴嬸的手藝。

想來也是有意思，參雞湯這一傳統粵菜不知道因為怎樣的因緣際會，傳到東邊的半島，成了宮廷菜肴。朴嬸這些鮮族姑娘，只要家境允許，估計人生學的第一道菜就是煲參雞湯。

雞選的是六周的童子雞，女人心細，考慮姐弟倆年齡小，虛補不受，只添了根溫和的沙參入湯，雞腹中其它配料放得足足的，糯米、栗子、白果、大棗、枸杞，上火慢燉四十分鐘，撇去浮油，雞肉鮮嫩，雞湯清甜，配料也軟爛，最適合秋冬季節溫補身體。

幫寶庫把雞腿撕細，怕小孩不消化，盛了碗糯米少、栗子多多的雞湯，小傢伙啊嗚一大口，吃得噴噴香。

雞湯溫暖了甄珍這個初來乍到的異世靈魂的心，遠親不如近鄰，就是這個理。