第10章 葵花斬

聽起來好像是在維護沈晚漁，這樣既可以成全她的慈母形象，又可以激發姚家人對沈晚漁更多的不滿。

讓沈晚漁被姚家人厭惡，才是她的目的。

沈晚漁豈能不明白繼母的險噁心機，可笑的是，葉玉秋自以為八面玲瓏，可卻沒有看穿老爺子的心思。

除了二老之外，姚家其他三位臉色東都不算好看。

林莉娜偏頭看著姚爍宇，見他抿著唇，微微皺眉，似乎對沈晚漁很不滿。

她假惺惺替沈晚漁說話道：「爍宇哥哥，姐姐就是這樣，她是沈老爺子的傳人，對食物比普通人要挑剔許多。」

姚太太和姚爍宇年齡畢竟大一些，修養也不錯，不會當場發作。

姚芷貝就不一樣了。

她本就是大小姐脾氣，聽到林莉娜說一個鄉下來的還挑三揀四。

頓時就惱怒起來：「沈晚漁，你算什麼，有什麼資格說五星廚師做出來的菜不好吃？」

五星廚師朱志強已經有三十多歲的年紀了，帶過十幾個徒弟。

從業十多年，還沒有人說他做的菜不好吃，今天竟被一個小丫頭貶低成這樣！

他沉著臉道：「小姑娘，你既然說我做的菜不好吃，難道你能做出更好吃的菜？」

沈晚漁抬頭看著他，不卑不亢的說道：「那當然。」

朱志強見一個小丫頭如此猖狂，完全沒將他放在眼裡，心中有些發怒，可他若是和一個小丫頭片子計較就太掉身份了，他給經理使了個眼色。

廚師是經理請過來的，沈晚漁的話分明就是質疑他的眼光。

經理笑眯眯的說道：「小姑娘，那不如你來試試，如果真的比他做出來的還要好吃，我就相信你的話。」

沈晚漁雖然味覺靈敏，但姚老爺子也不相信她的廚藝會超過五星廚師。

見這麼多人針對她，便有些護短，呵斥道：「晚漁今天是客人，怎麼能讓她做菜，你這個經理是怎麼當的！」

誰知，沈晚漁卻平靜的說道：「姚爺爺，讓我試試吧，我也想做一道好吃的菜孝敬您和姚奶奶。」

林莉娜見沈晚漁口出狂言，更加高興了，她就等著看沈晚漁丟臉！

其實這裡的人，並無一人相信，她的水平在五星廚師以上。

見她答應了，就連在外人面前很注重形象的姚爍宇，嘴角也露出一絲譏誚之色，嘲笑她自不量力。

葉玉秋卻想到了她在家做的那道狗肉，心中浮起一絲不好的預感，但也不認為沈晚漁一個十幾歲的小丫頭，能強得過從業十幾年的五星廚師。

鄉下來的，總是那麼不自量力！

姚老見她孝心難得，不忍拒絕，點頭道：「好，那你就去試一試。」

沈晚漁微笑道：「那我給爺爺也做一道葵花斬。」

姚老點頭笑著答應了。

沈晚漁跟著經理去了后廚。

會所的后廚是五星酒店的標準，廚房內一塵不染。

經理和朱志強站在一旁看著她動手。

他們倒要看看，這小姑娘到底有多少能耐。

沈晚漁在幾塊肉中挑選了一番，選了一塊豬肋條肉，肥七瘦三剛剛好。

廚師見她挑肉眼光如此精準，已有些驚訝了。

接著沈晚漁肥肉和瘦肉分開切成細絲，再切成石榴粒大小的細丁，混合起來。

五星廚師看到她不遜於自己的刀法，眼底露出震驚之色。

這獅子頭是揚城的名菜，非常講究刀工，豬肉粒切的過細不行，過粗也不行，她切的無比規範，簡直是教科書級別的

她這精妙絕倫的手法將廚房裡空閑的廚師都吸引過來了，眾人將她團團圍住，目不轉睛的看著她的每一個動作。

沈晚漁沒理會旁人，加入配料調好肉餡后，將肉餡捆成拳頭大的糰子。

在加入高湯之前，她先嘗了一口，豬肉湯香甜與余，但鮮味不足，於是，她又加入蝦仁進去。

砂鍋抹油，將煸熟的菜心排入，倒入肉湯，煮沸后加入捆好的肉圓，再將蟹黃鑲嵌在肉圓上，蓋上鍋蓋。

煮沸後用微火燜，不多時，一股奇異的香味在廚房裡擴散開來，惹得人口水直流。

這下，所有人都沒心思工作了，紛紛朝香氣的來源望過來，朱志強更是詫異，她的做法明明和自己的一樣，為什麼會這麼香？

獅子頭燜了一個多小時。

肉圓在湯水中浮動，當油脂完全溢出，融化在湯汁內后，瘦肉凸起，呈現一種毛毛躁躁的樣子，就像雄獅之頭一般，沈晚漁關火。

沈晚漁將肉圓用勺子舀出來，裝入湯盅中，端上桌去。

經理和朱志強也連忙跟上去。

服務員將湯盅一樣樣的放在眾人面前，沈晚漁笑著對姚家二老說道：「姚爺爺，姚奶奶，你們嘗嘗。」

姚老已經聞到了從湯盅里散發出來的久違香味，他就像忽然遇到了老朋友一般，眼底閃過一絲亮光，迫不及待的將湯盅的蓋子揭開。