第七章

無奈地笑過後，溫寧就去處理這隻肥碩的

鼠子了，直接脫毛，將竹鼠去皮、內臟、腳爪，洗凈，放入沸水鍋內焯一下，洗凈血污斬塊，再把鍋燒熱，投入竹鼠塊煸炒，烹入少許酒、醬油煸炒幾下，加入適量鹽、薑絲和適量清水，燒至竹鼠肉熟爛，加入剛剛處理好的冬筍片燒至入味。

在燉竹鼠的時候，溫寧順便把今早沉澱的澱粉取出，放在竹編筐里晾曬等它變成乾粉。

再取野菜拍點蔥蒜，放點醬醋搞個涼拌，生葛根蒸成粉糯泥，青菜煮個湯，今日之餐便是完成了。

許久沒嘗過肉香的父女兩人聞著香味早已是飢腸轆轆，溫啟訓還好，溫熙那丫頭直接就流下了口水。

幹完農活回家的村民經過溫家的小破院子時被那股子菜香勾的魂都快沒了，不是說這溫秀才家都沒米下鍋了嗎，怎麼這兩日菜香的如此勾人？

再回家看到自家婆娘搞得什麼鹹菜疙瘩，無什麼油水的小青菜，頓時沒了胃口，隨便扒兩口便放下碗筷，直到睡前還在回憶那股子香。當然，這都是后話了。

而此時的溫家人圍坐在桌前，筷子飛速的在菜間飛舞，埋頭苦吃，竹鼠作為低脂肪和低膽固醇最佳的野味，肉質相當地道，吃起上來肉質結實，甘香可口，有嚼頭。

竹鼠肉，《本草綱目》載：「補中益氣，解毒。」

筍片具有益氣消渴利水、消痰、爽口的功效，二者組成此菜具有益氣養陰的功效。適用於肺熱咳嗽、乾咳少痰、勞傷虛損等病症患者食用。健康人使用更能強身健體。

三人吃得那叫一個急切，只能聽到喘氣聲和控制不住的讚歎聲。就連溫寧也因為許久不沾肉而多貪了幾口，導致自己的肚子吃撐，三人菜足飯飽。

〃姐姐，真是沒想到，這鼠肉竟有如此口感，真是太好吃了。〃溫熙小丫頭滿足地說道。

〃是啊，肥而不膩，入口即化，唇齒留香，也是多虧了寧兒的好廚藝呀。〃

〃熙兒和爹喜歡就好，肉好吃，對身體也好，也多虧我今日撞了大運。〃溫寧點了點頭笑著說。

溫寧突然想到了什麼，又起身從背簍里拿出了兩個澄黃柿子，給溫熙和溫啟訓各遞了一個。

〃這是今天無意中看見幾棵野柿子樹順手摘的，打過霜了，甜的正好，你們快嘗嘗。〃

溫熙興高采烈的拿過去，在軟軟的柿子上開了個小口，小嘴湊近，用力一吸，果肉瞬間充滿口腔，甜味十足

〃真甜呀！〃這讓平時少能嘗到糖的溫熙十分滿足，眼睛眯著，小臉笑出了一朵花。

而溫啟訓沒有接，擺擺手說道：〃爹不好這口，寧兒摘的，寧兒吃罷，你今日最是辛苦了。〃

〃今日我在樹下吃了好幾個了，膩了，再說了，這筐子里還有幾個，爹你快嘗嘗！〃溫寧又把柿子直接放到了溫啟訓手上。

溫啟訓不好再推脫，也輕吸了一口，甜！甜到心裡的甜！老臉也開了花。

溫寧輕輕摸上溫熙的頭，笑吟吟地看著兩人，一家三口的笑聲幾乎要傳出了這農家小院。

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大家好，下周就要進入考試月了，改成日更一章啦~

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