第169章

第169章

白錦程緊趕慢趕在決賽前兩天過來了。原本只是本省電視台和教育頻道有電視台錄播。但因為之前的事鬧得沸沸揚揚。主辦方一想乾脆就來一個網路直播。而且科教頻道也準備進行同步播放，以至於來的媒體就更多了。

決賽的比試沒有任何規定，每個人在五個小時的時間製作熱菜一道、冷盤一道、面點一道。而這三道菜品又分別有金銀銅獎。也就是說一種十個人的決賽，就有十二個獎項。可能每個人都有獎，也可能一個人能得好幾個獎項。但有一點是所有金銀銅獎項，除了最後的綜合評分名詞之外，都是從前三十二個比賽廚師的菜品中評選的。所以也不一定沒有進入最後決賽就毫無收穫。

這是嚴叢有職業資格證書之後第一次參加正經的官方賽事。所以嚴家人也都相當重視。比賽前一天嚴守國和嚴家安何雨雯都趕了過來。並告訴他，不要有任何壓力，還是那句老話，名次不重要。重要的是過程。

嚴叢知道爺爺和爸爸媽媽是不希望自己太執著輸贏。但其實他爸在他這個年紀，早就拿過兩個全國比賽的金獎了。他現在也不再是學校里的孩子，真要是還一直拿別有壓力說事兒，真的有些說不過去。不過他自己本身倒是沒有那麼執著於得第幾名也是真的。

比賽前一天，嚴叢跟爸爸和爺爺聊了很久，爺兒仨一邊兒喝著本地特有的野花茶，一邊兒說著以前嚴家安比賽時的一些事情。看似是跟傳授手藝沒什麼關係，但其實這些年下來，大部分秘方的菜肴嚴叢都已經學到身上了。更多的，嚴老爺子和嚴家安是希望嚴叢可以在繼承的同時加以發展。任何一件事如果完全守舊都沒辦法適應時代的變化。可一味的創新肯定也不行。這種尺度如何把握並不是他們可以傳授的。只能在嚴叢自己親身體會之後才能有更多的感悟。

而給他說以前比賽的事情，其實也是在跟他傳授一些應對比賽時的心態。嚴家安說：「我也不是只得過金獎和第一名。提前被刷掉的時候也是有的。有人嘲笑，有人鼓勵，其實最重要的還是要看自己的心態。但是人嘛，怎麼可能對所有事情都無動於衷。所以我有時候沒發揮好也會生氣。看到那些自以為不如自己的人上去了，我卻下來了，心態很難平衡。」

嚴叢問：「那您怎麼調節的呢？」

「調節什麼啊。要氣還是會氣，要喪氣還是會喪氣。可是心情再不好還是要把自己該做的事情完成。這是最基本的為人準則。既然是責任，就不能輕易放下。你想想，假如你之前沒比好，止步在三十二名之前，你生不生氣，懊不懊惱？」

嚴叢點頭：「當然懊惱。但是如果沒有別人干擾的話，我也不會生氣。就算不是技不如人，也是我發揮失常。還是自己的毛病。」

嚴守國笑著說：「你看到沒？小叢這點兒比你強。我那時候說你盛氣凌人，你還不服氣。說什麼別人都知道你脾氣好。你看看你兒子！這才好叫呢！」

嚴家安也不尷尬，笑著說：「小叢的心態的確比我好。所以他在比賽的時候也比我更穩。我看了前幾場的錄像，比我當年能壓得住陣。」

嚴叢倒有些不好意思了：「您快別誇我了。」

兩個長輩沒有教到底要做什麼樣的菜肴來應戰，小的這個也沒有去問這個問題。彼此間都非常默契的沒有提到具體的比賽內容。回到自己的客房之後，白錦程問：「爺爺和爸都怎麼說的？明天打算做什麼？」

嚴叢回答：「我們沒聊這個。就是說了一些閑話。至於做什麼，我已經想好了。但具體的還是得現場應變。灌湯蝦球我之前做過。雖然不是創新菜，但是穩妥，而且裡面的雞湯凍可以發揮的餘地不小。這道菜其實也很講究火候，油炸的東西要做到不油膩且還能突出一個『花香』來，我覺得我一會兒得在空間里多試試。冷盤我打算用幾種素菜和魚肉做成『雙鶴延年』的造型。這個主要看擺盤。還有一道面點，我打算有一段時間經常做來吃的那個牛肉千層酥。你覺得怎麼樣？」

白錦程本能的咽了下口水：「其實吧，我也知道這樣不太好。但是我得實話實說。咱爸說得對，我這個人給的意見就沒什麼實際用途。你做什麼我都覺得天下第一。」

嚴叢被他說笑了：「那一會兒也得你來嘗。走，進去我給你做來吃。其實得不得獎的都不重要，反正任務完成了，一會兒你進去看看那個發電機。好傢夥，迷你型的都這麼大，不敢想大型發電機組得什麼樣。」

兩個人進了空間，嚴叢直接就拉著白錦程在溶洞那座山的東面山腳下。「你看！大不大！」

白錦程點了點頭：「個人用的話的確不小了。不過這的確是迷你型的。跟那種只能支撐幾個燈泡幾個小型家電的機組肯定不一樣。」

「他這個還有一個神奇的地方。只要這個在這裡發電，他就能傳輸到拿進來的電器里。你看看手機，一直都是充電狀態。系統還說明不會有過充的情況發生。以後只要把家電和機械搬進來就行了。不需要拉電線什麼的，真方便！難怪是無線太陽能發電機！」

這個不科學的空間和系統，裡面的設備每一樣都不是科學的存在。那麼不需要走電路就能充電這種事也就沒什麼和值得驚嘆的了。「那先置辦一套家電。反正裡面開熱點也能連上外面的網。對了，想想咱們應該換一個大一些的房子。我記得商城裡有建築圖對不對？看看多少錢，需要什麼材料，咱們想辦法往裡運。」

嚴叢摸了摸鼻子：「其實我還挺喜歡小木屋的。是吧？」

白錦程笑了：「當然。這是咱們的新房呢。不過還是要更寬敞一些才好。你想咱們的動物越來越多，那些原生的還都喜歡擠進來睡，咱們得給它們更多一些的地方不是。尤其是一二三四，給它們相親之後還會有小狗狗出生，那都是需要地方的。咱們甚至需要給狗子們單獨弄一個住所才行。」

越聽越覺得有道理，嚴叢點頭：「說得也對。那等比完賽咱們就先搞定房子的問題！希望可以不用手工建造，不然咱倆就沒戲了。！」

頭一天晚上在空間里盡自己可能的發揮，至少白錦程是吃得心滿意足。第二天一大早兩個人剛起床，嚴叢就接到了電話，是利東打來的。說有記者聯繫到了他，希望給他做一個比賽前的採訪。

利東的口才極好，之前在國外的生意也跟媒體有關。所以自從出了牧飛那件事之後，來「騷擾」嚴叢的人就多了起來。白錦程沒辦法一直陪在嚴叢身邊，就暫時拜託了利東幫忙應對一下那些媒體。利東也非常樂意做這個工作，正好他也還想再干老本行，多接觸一些媒體方面的人，對他這個在國內沒有什麼人脈的人來說還是很有幫助的。

能讓利東一大早就給自己打電話的採訪，應該就是不適合拒絕的那種。嚴叢立刻答應了下來，並且越好了半個小時之後樓下餐廳見。

記者是一位三十齣頭的女性。短髮顯得清爽幹練。說起話來聲音也很好聽。她明顯對嚴叢很有好感，經過自我介紹，居然是時風網的記者。「相信您應該知道，我們網站的飲食專區有很多廚師和烹飪愛好者的自己錄製的視頻。牧飛就曾經是我們網站上最活躍的一名專業廚師。」

嚴叢點頭：「我知道。只要有時間，我幾乎每天你都會到你們的網站上逛一逛。不光是飲食區，建築啊美術金融之類的我都有看。算起來從你們網站創立開始，我就是你們的用戶了。」

記者顯然有些吃驚：「這真的讓我很意外。那麼您這麼有本領的人，為什麼不想讓更多人了解一下自己呢？」

「時間上不充裕吧。畢竟我在大學畢業之前都非常忙碌。除了學校的課程，還要學習家傳的手藝。相信您也應該知道我的身世。畢竟我不是在父母身邊長大的，我錯過的時間太多，就需要後來用更多休息時間來補上那些缺憾。瀏覽網站是我休閑的方式，可能把休閑變成另外一種工作，我就會有些吃不消了。」

「那您以後會考慮在我們的網站上發布一些視頻嗎？」記者明顯還有些不死心。

嚴叢笑了：「看情況吧。或許會，或許不會。我現在真的沒辦法給一個準確的答案。但我不會應為別人的作為對時風網有什麼不好的看法。這一點我還是分得清的。」

跟這位記者聊了大概一個小時的時間。因為都是沒吃早飯，基本上等於邊吃邊聊。後來就不是太像採訪，反而像是朋友之間的閑聊的。但記者發現，嚴叢看似非常隨意的話，其實每一句都滴水不漏。就算她沒有想過要寫什麼不好的，也不得不說這樣的家庭培養出來的人，真的是很謹慎。不過她也理解，畢竟之前嚴叢什麼都沒做，就被牧飛和支持他的人給造謠成那樣。那對著他們這些記者還哪兒能不防備著呢。

記者離開之後，距離下午四點半開始的比賽也還有很長時間。但這一次的食材也是需要出示自己去挑選的。而且還要經過主辦方檢查之後才能正式進入比賽場地。所以嚴叢就得去買菜了。

考慮到這次採購的東西可能會比較多，所以主辦方給每一個廚師都配備了兩個工作人員。當然廚師也可以帶著自己的助手采賣，但是在比賽過程中跟平時在後廚可不一樣，是不允許助手幫忙的。加上嚴叢就沒有個助手，他也沒有時間在後廚長時間掌勺。因此這十位廚師，嚴叢是唯一一個只有兩個工作人員陪同的選手。

從挑選食材到將食材送去檢測組，再到中午匆匆吃過午飯之後就趕奔了比賽場地進行熬煮研磨等提前準備。因為烹飪中很多調味品甚至是主要食材都需要很長一段時間的準備才行，所以提前進場準備也不算違規。

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我居然昨天能忘記更新，一定是腦子有點兒問題了！！哭了。今天補上！