第245章 風靡金陵
之後在田村長的大力召集下周圍幾個村子的人全部被動員了起來,在銀子的誘惑下,大部分人選擇了加入修路的修路隊,一天100元的工錢足以讓他們眼紅了!每天都有人去山上挖石頭,幾個石匠打磨石頭,把石頭變成石板之後再鋪在路上!
不過還是有一些人覺得豬肉生意比較好,去幾個村子里收豬,同時也開始有人養豬!
林凡也讓人在明月樓外貼了一張大字報,【三日後,明月樓為了回饋金陵城所有顧客,將會連續三天免費推出豬肉美食,先到先得,歡迎大家來捧場!】一時間惹起了軒然大波!甚至有人指責林凡不配作為讀書人,居然吃豬肉,太下賤了!但是沒法改就不在明月樓裡面了,他們想罵也不知道去找誰!只能在心底里說,到時候自己去絕對不會去捧場的,
不過林凡沒有管這些,在他的金錢攻勢之下,周圍幾個村子的壯勞力趁著這個時候全部來了鍾家村打工,有的去修路,有的去建養豬場!林凡還找了幾個從皇宮裡面出來,專門給人凈身的太監,然後告訴他們如何給豬閹割!這些太監第1次收人這麼尊敬成為了鍾家村專用閹割手,每個月還有工資可拿過的,日子可比皇宮裡面好多了!林凡做完這些事情之後,就開始從周圍幾個村字、甚至是整個金陵收購豬崽子,為的就是大規模培育豬,給以後的人留下一些新的豬!只不過這些豬還大部分都是黑豬,並不是現代人養的那些白豬,這些黑豬肥肉多!反倒也是因為古代人比較窮,所以喜歡吃肥肉增加脂肪,這樣就可以少吃一些穀物。
林凡讓村子里的人憑藉自己的能力領走一些小豬,等等他們養大之後再賣給林凡,這樣也算讓他們掙一些錢!後來其他村子的人聽說了之後也來這裡想養一些豬,林凡則是告訴李伯只要不是那些賭徒懶漢都可以」領養「!於是林凡的好名聲短短几天傳遍了周圍的幾個村子!!!
由林凡負責提供小豬啊,他們只需要負責餵養些豬就行了,因此他們都很高興!林凡甚至還把一些窮困人口,比如鐘意這樣的無父無母的,還有一些孤兒,還有周圍一些村子裡面的可憐的人全部招到自己的養豬場裡面打工去了!鐘意其實是一個養豬能手,林凡就讓他當了養豬場的小組長,負責教別人如何養豬!,
還有衛生工作,林凡讓人配了一些能夠抑制疾病傳播的藥水和草藥給養豬場,以及那些豬崽子們天天打掃、清理糞便!要不然來一場豬瘟或者是豬流感頻繁做的這些事情,全部都白費了,
只是這道路最快也得半個月時間修好,林凡不能從這些村子裡面收豬肉了,林凡讓人從外城的一些百姓家裡面收購豬肉!只不過並不是立刻就送到明月樓去,畢竟明月樓沒有養豬的地方,而是約定好時間后讓他們把豬送到明月樓!!
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三天後,林凡來到明月樓,等著那些約定好的人家把豬送過來后就指揮人開始殺豬。
一開始明月樓的夥計還有些
將豬殺過之後,他讓人將豬的各個部位分門別類的放好,然後根據林凡的命令開始處理。不同的部位,有著不同的處理方式,一頭豬,足足弄出十幾種花樣。最後,林凡取了豬頭,連帶著下水,就在明月樓前,支起大鍋,開始燉了起來。
與此同時,林凡派人在整個金陵城裡敲鑼打鼓,大肆宣揚。明月樓將會推出新的美食,歡迎所有人前來品嘗。三天時間內,都將免費品嘗。這個消息,直接引發了整個金陵城的轟動。
明月樓,林凡!可以說,單是這兩個名詞,就能吸引無數人的注意。
此時的林凡,簡直如同後世的國民老公一般吸少女粉。
不知道要多少閨中少女都在想象著林凡這個楚國第一才子究竟有何才華能把太子一黨給幹掉,但是那些男人卻很嫉妒他,尤其是太子黨官員家裡面的少爺公子、這些天他們一直都很抑鬱,被自己的爹關在家裡面,死兵不要出去惹是生非了,現在太子已經變成了大皇子,!
不過不是據說林凡已經離開了金陵嗎?怎麼這麼快就回來了,而且還要弄出什麼豬肉?
難不成是他想噁心死我們?因此很多人出於好奇心,也紛紛沖向了明月樓,況且明月樓推出新的美食,什麼時候可以免費品嘗了?平時需要會員卡又需要銀子,沒幾個人吃得起!因此,無數人聞風而動,爭先恐後地趕往明月樓,唯恐去晚了就排不上隊了。很快,明月樓就被圍堵的水泄不通,後來的,根本休想能鑽到裡面去。
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林凡看見這裡形成了擁擠之後趕緊讓人維持秩序,心想要是出了什麼事到時候好事就成了把柄罪過了!!可是他不知道的是,這件事情,此時已經捅到楚皇耳朵之中。沒辦法,金陵城裡發生這麼大的事情,楚皇又怎麼可能不知道呢?街上不只有捕快,還有巡城御史!他們負責聞風奏事、這麼擁擠的人群,很容易發生踩踏事件,一旦引起人員傷亡,到時候就是他們的責任。而這件事情的始作俑者,卻是林凡,那可是個搞沒了許家、太子、國公的主兒。
他們也不敢去和林凡理論。於是,馬上將這件事情稟報給了皇上。楚皇聽到這件事情之後,也是大吃一驚,暗罵林凡不知輕重。緊跟著,林凡趕緊派人下去維持秩序,生恐引發群體事件。
不過,等到楚皇的人下去之後,才發現,擁堵的街道早就被疏通開來。排隊的人排成一個長隊,隊伍居然蔓延了半個金陵城。等他們將這個消息奏報給楚皇之後,也不由的讓楚皇哭笑不得。
這個林凡啊,還真是不消停啊。想必這件事情,又必然會惹得那些御史上奏摺彈劾他了吧?但是這些御史又如何知道,林凡做這件事情,實則是為了推廣豬肉,讓楚國百姓多養豬,改善他們的生活呢?
他這麼做,並不是胡鬧,而都是為了楚國百姓啊!這件事情,之前的時候,林凡就給楚皇提起過。只不過那時候林凡還只是一個明月樓老闆,楚皇一個皇帝怎麼會把他的話放在心上!沒想到沒過兩個月,林凡真的讓人掀起了養豬的熱潮,如果人們真的多了豬肉,這一個品種人們能吃的肉就多了,楚國人的體質自然也會增強,人口也自然會增多!這也從另一方面間接的增強了楚國的國力呀,
楚皇相信,這一次根本就不用朝廷出面宣傳,百姓們自己就會主動去養豬。不過,用豬頭、豬下水煮出來的湯,真的有那麼香嗎?到時候有時間了,倒是要去品嘗一下。既然這麼多人為之傾倒,想必味道必定鮮美非凡。
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不過這時候,明月樓的美味,還沒有做好。樓前的那口大鍋下,正燃燒著旺旺的木柴,大鍋之內咕嘟咕嘟沸騰。撲鼻的香味頓時瀰漫開來,整條街道都能聞到馥郁的香氣。這味道,實在是太香了,他們從來都沒聞到過這樣的香味,勾的人垂涎欲滴。
現場頓時響起一片此起彼伏的吞咽唾沫的聲音。足足過了小半個時辰,所有人都被香氣饞的肚子咕嚕嚕亂響,這一鍋大雜燴,終於出鍋了。而在明月樓夥計的主持之下,有幾個夥計在鍋前負責給人分發美食。還有專門負責看管責令排隊的夥計。既然是免費品嘗,又來了這麼多人,自然是不能盡興吃喝。
每個人分到手的,大概只有兩三塊肉或者下水,然後裡面有一口湯。幾個每一個分到手的人,都顧不得滾燙的熱氣,吹上兩口氣,然後一口倒進嘴裡。頓時,一股馥郁的肉香刺激著口腔內的味蕾,那種鮮美濃郁的香氣,實在是能勾起所有人的食慾。
他們咀嚼半天,才戀戀不捨地咽下。恨不得脖子像是天鵝一樣長,這樣就能更長時間的體會那種吞咽下肚的爽感。只是,太少了,少的可憐!品嘗過這一口之後,肚子里更餓了,更產生了一種想要飽餐一頓的衝動。
這些人裡面,不乏那些想佔小便宜的富豪,和那些饞嘴的饕餮。他們被這一口徹底勾起了饞蟲,想要花錢購買。他們決定,不管價格多貴,今天也要吃個爽快不可。無奈,人家明月樓今天只送不賣,每人只能品嘗那麼一小口,多一點都沒有。吃過的人群,由夥計們安排,從人群中擠開一道通道,直接出去。
這還只是一道菜品,還有其他的像是什麼糖醋排骨,東坡肉等等——額,這時候還不叫東坡肉,不過就是東坡肉的做法。那裡面,甚至連香料都沒放多少,其實這東坡肉,林凡主要就是面向那些平民推出的,讓他們自己在家裡就能做。
金陵城裡的百姓,生活相對富足,20文錢一斤的豬肉,相信絕大多數百姓都能消費的起。一旦帶動這個市場,就是一個無比龐大的消費群。十幾種美食麵前,都排起了長長的隊伍。每一個品嘗過味道的人,都是既滿足又不滿足。滿足的是,這味道果然夠香、夠爽。
不滿足的是,這量也忒少了,根本就吃不過癮。結果,前後沒用到一個時辰的時間,整整一頭豬做成的美食,就全部分散乾淨,點滴不剩。而剩下的沒有排到的人群,紛紛嚷嚷,表達著自己的不滿。不過好在這是在明月樓,林凡絲毫不怕有人敢在這裡鬧事。
品嘗過之後,林凡讓人宣布,從明天開始,免費供應的量加大。明天一天就殺五頭豬。而當聽到這個消息之後,才有無數人後知后覺地發現,他們今天吃的肉竟然是豬肉?豬肉居然有這麼香這麼好吃的嗎?那些有身價的縉紳,聽到吃的居然是賤肉,忍不住向地上啐上一口。但是內心也不得不承認,人家明月樓做的味道就是香。可是,豬肉是賤肉哎,以後還到底要不要吃了?
而那些百姓們,則是紛紛驚嘆,原來豬肉竟然這麼好吃的嗎?可是他們以前怎麼從來沒做出來這麼香的味道呢?額,其實他們以前都是用水煮居多,要是能做的好吃那才是咄咄怪事。並且,他們買的豬肉,大多數的可能都是沒經過閹割的豬,身上還帶著一股sao味。
此時,明月樓外的牆壁上,張貼了一大張紙張。上面聲明,他們明月樓所引進的豬,全部都是經過閹割的。經過閹割的豬,不但性情溫順,利於養殖,並且豬肉沒有騷氣。
在下面,還張貼了一篇豬肉頌。凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。金陵好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。這就是在教導那些百姓,怎麼做,豬肉才好吃。而得到這個方法之後,當下就有百姓半信半疑,跑到市場上割上二斤豬肉,回家做實驗去了。
這也導致,今日金陵市場上的豬肉,竟然及早就被搶購一空,完全不夠賣。這倒是讓那些賣豬肉的攤主著實納罕,直到聽到明月樓所著的豬肉頌,他們臉上才露出若有所思之色。
他們的好日子似乎要到了啊。有了這篇豬肉頌,金陵城裡吃豬肉的百姓,勢必會越來越多,而他們的生意,也必將越發的興旺。想到此處,他們渾身幹勁十足。
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一連三日的時間,明月樓都免費讓人品嘗豬肉,來者不拒,直到分完為止。三天之後,明月樓開始推出新的菜品。這些新菜式,足足有十幾道,都是用豬身上不同的部位做出來的。
雖然價格不菲,但是那味道,真的是沒的說。並且,就連那些平民,在得到林凡張貼出來的豬肉做法之後,回去有人試著做了一次,發現味道真的極為美味。
因此,短短兩三天的功夫,金陵城裡吃豬肉的百姓漸漸多了起來。以前,他們不會做豬肉的時候,想要開葷,大多都吃雞鴨鵝或者魚肉。但是這幾樣,都比不上豬肉便宜啊。有豬肉這種又好吃又便宜的肉食,當然要首選豬肉了。
雖然並不是所有人家,天天都能吃上豬肉,也就是隔三差五的買上幾斤解解饞。但是架不住金陵城裡人口基數大啊,因此,這兩日賣豬肉的根本就不夠賣。看到這種情形,那些聰明的百姓,都開始悄悄購買小豬仔,開始養起了豬。
而每一日,鍾家村的村民,都要向明月樓送好幾頭豬。不過,一頭豬身上,只有一個豬頭,一副下水,四個豬蹄。這些每天都要消費好多,但是豬肉就不可能消費那麼多了。
明月樓消費不了的豬肉怎麼辦呢?
因為林凡前段時間,林凡讓蘇慕雪清理了一些許家的那些不良產業,有幾個店鋪最近閑著一直都沒開張這一次,林凡索性拿出一家距離明月樓很近的鋪子,在裡面銷售豬肉。豬肉的價格也很便宜,只要10文錢一斤。
不過,那些百姓在明月樓這邊買過豬肉,再和在其他地方買的豬肉一對比,不由發現,還是明月樓這邊賣的豬肉更香。好吧,這邊養的豬,都是閹割過的。其他地方買的豬肉,大多數都是沒被閹割過的,味道當然不可同日而語。
因為這種情況,在此後的幾天,直接導致明月樓出售的豬肉供不應求。那些百姓,只有在明月樓買不到豬肉的情況下,才會到其他地方購買。甚至有些百姓,寧肯一頓不吃,都不肯到其他地方去。
出現這種情況,順應市場,豬肉的價格直接提高到了20文錢一斤。而饒是如此,仍然是供不應求。
而20文錢一斤的豬肉,生豬的價格在5文一斤的話,鍾家村那些養豬的村民,可就要吃虧了。因此,林凡很乾脆的,讓鍾家村的村民,殺掉豬之後,將豬頭、下水、豬蹄留給明月樓,林凡相應的提高了價格。
而剩下的豬肉,讓他們自行去鋪子里賣。這樣一來,雖然林凡不在用5文一斤的價格進行收購,但是實際上,他們的收入反而是增加了。並且豬肉市場一直處於供不應求的市場,他們四個村養的上萬頭豬,根本就不愁賣。有些村民,甚至繼續購買豬崽,擴大養殖規模。
不過,這時候豬崽的價格也持續走高,並且也很難買的到。而林凡,則是悄悄給田村長支了個招。鍾家村已經在養豬的路上,先走了一步。而其他百姓養的豬想要長起來,起碼要一年的時間,他們養的豬根本就不愁賣。但是隨著養豬的人越來越多,後續他們就沒什麼優勢了。
因此,林凡給田村長支的招就是,讓他們現在購買母豬,產豬崽賣小豬崽。相信在今後好幾年時間裡,豬崽都會暢銷,供不應求。養豬崽的利潤,絕對要比養豬大的多。聽了林凡的話,田村長頓時茅塞頓開,連連點頭,對林凡佩服的五體投地。林凡不虧是讀書人啊,人家腦袋瓜子就是好使!
於是,回去之後,田村長趕緊在村子里組織人手,開始養母豬,養小豬崽。雖然這個周期長,但是他們算了一筆賬發現,養豬崽要比養豬更賺錢。日後,鍾家村成為豬崽供應基地,附近幾十里地想要購買豬崽的百姓,都會跑到這裡來購買。養豬崽,竟然在這裡形成一個特色。
當然了,這都是后話,暫且不提。事情到這裡,自己食封的百姓養的豬,總算得到了完美解決,林凡也松下一口氣來。而因為林凡的一篇豬肉頌,豬肉這種廉價美味的東西傳向了楚國其他地方。
其實,豬的一身都是寶。豬毛可以做刷子,豬皮可以做衣服,豬糞可以做肥料,豬頭可以燉豬頭肉。下水更是美味,紅燒豬蹄味道妙不可言,豬肘子吃著很過癮。豬肉豬血同樣美味,就連名字都能用來罵人!
不得不說,豬在楚國的開發程度,還遠遠不夠啊。這一次,既然林凡讓鍾家村的百姓養了這麼多頭豬,那麼他就要為這些百姓負責。想要讓老百姓賺錢,就要徹底打開豬肉市場,讓普通百姓都喜歡上吃豬肉。
要知道,鍾家村和其他幾個村子村民加上林凡開的養豬場養殖的豬就足足有上千頭。光指著明月樓,根本就消費不了這麼多。所以,必須要將豬肉推而廣之,讓廣大的百姓都喜歡吃才行。
可能有人會說,養豬從遠古就開始盛行,百姓怎麼會不喜歡吃豬肉呢?作者簡直就是在胡說八道。其實這個還真不是胡說,別說是在楚國了,就算一直到了宋朝,在蘇東坡之前,吃豬肉的都不多。蘇東坡寫過一篇豬肉頌,其中有幾句是:黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。黃州的豬肉價格及其低廉,但是吃豬肉的人仍然少之又少。原因就是那些富豪嫌棄豬肉是賤肉,而那些貧苦老百姓,根本就不懂得怎麼做豬肉好吃。在宋朝的時候都存在這種情況,更何況是在楚國呢?