第十一章請客吃飯
()第十一章請客吃飯
「黑寶,過來,這個給你吃!」正在殺動物割肉的林琿將一塊剃乾淨的骨頭扔給趴在一旁的狗狗,可是沒想到這傢伙並不領情,看都沒看地上的骨頭一眼,還送了一個「鄙視」的眼神給他,就又趴在那裡小憩起來。
呃,林琿被黑寶那個很人性化的眼神給雷到了。果然,有什麼樣的主人就有什麼樣的寵物啊!
和黑寶鬧完以後,林琿又將注意力轉到手頭的工作上,一點點的處理案板上的肉。說起來,他長這麼大還是第一次干這種殺雞宰豬的活,看起來很容易白刀子進去紅刀子出來就完事。但是,一上手就不是那麼回事了。費了好大一番功夫才將那兩隻動物屠宰好。一句話,那就是「屠夫也是一項技術活「。
將所有的肉都處理好以後,時間也到了中午。有時候時間過得快也不是一件好事,才吃過早飯這就要吃午餐了。
正好林琿看到案板上放著的肉,乾脆做盤紅燒肉犒勞自己,這是一道很地道的家庭菜,做法也很簡單。他和爺爺一起生活的時候,也經常幫著爺爺做飯,也學會一些菜的做法,等爺爺去世以後,只剩下自己一人生活,為了省錢都是自己做飯,在大學里也參加過廚藝社團,學到更多的菜色,雖然趕不上那些專業廚師,但是做些家庭菜還是沒問題的。
在案板上選了一塊帶皮的五花肉將五花肉洗凈后,切成兩塊麻將牌大小的正方形,用調味料腌漬,入味後放入砂鍋后溫和燉,約半個多小時就出鍋了。在做紅燒肉的時候,林琿又取了一些玉米面,做了一些玉米面帖餅。
紅燒肉色澤金黃,肥而不膩,入口酥軟即化,金黃的玉米餅令林琿和黑寶吃的是不亦樂乎。
吃完午飯,林琿休息里一會,就到村裡挨家挨戶的邀請劉大爺他們晚上到家裡來吃飯,他們也沒有推辭,都紛紛的答應下來。到劉大爺家的時候,劉大娘也在家,想到晚上吃飯的人比較多,他一個人做飯肯定忙不過來,就和大娘打了一聲招呼,讓她幫著找幾個人晚上幫忙做飯。
回到家裡,時間還尚早,林琿也沒什麼事情可干,索性就從屋裡搬出一張躺椅,在院子里找了個有樹蔭的地方,躺在那裡。
悠閑地時間過得特別快,都到下午五點多了。昏昏欲睡的林琿聽到外面有人敲門,起身打開大門,原來是劉大娘,身後還站著兩個人,不過林琿不認識,只是感到有些面熟。
「大娘,您來了。快進來。」錯開身子,將她們讓進門內。
「是啊,這不是時間不早了,就過來了,省的耽誤做飯。」劉大娘笑著說道,並將後面的人向介紹一番,他們是二子哥的媳婦和村頭五叔家的五嬸。
大家進屋后,劉大娘她們連口水都沒來得及喝,就到廚房去準備做飯了,看到她們在那裡忙裡忙外的,林琿自己站在一邊也插不進手去,就想著找些什麼是來做,可是劉大娘死活不答應,說什麼這些她們女人做就行不用他插手,然後就將他趕到外面去了。
沒辦法,林琿只能到屋子裡收拾一番,將桌子擦得乾乾淨淨的,將刷好的碗筷茶杯什麼的都一一擺好。
忙活一通,時間也到六點了,大家都按約定好的時間,逐一而至。最先來的是來的是劉大爺,帶來了一塑料桶自家釀的米酒,這米酒味道甘醇略帶甜味,喝起來很爽口,唯一的的缺點是酒的後勁比較大,容易上頭。
其他的人還沒有到,閑著沒事就泡了一壺茶,和劉大爺坐在炕上聊起天來。
「這茶你是怎麼泡的,很好喝啊!」劉大爺喝了一口茶就察覺到裡面的不同來,這茶葉還是劉大爺送來的,難怪他會奇怪呢。
「就是用井水泡的啊!」林琿燦燦的一笑,他可是知道這是怎麼回事,這茶使用空間水泡的,水中含有微量的靈氣,使得這茶水味道更加香,不僅沒有一般茶的苦味,還散發著一股草木的清香。雖然,茶葉不是好茶葉,但是味道確是不一樣的。
「大爺我問你個事,你看我現在也沒什麼土地,想包些田來種,你看村裡會同意嗎?」林琿想起承包土地的事,趁著這個機會趕緊詢問。
「嗯。這個嘛,不好辦。去年的時候剛剛分的地,現在村裡已經沒有剩餘的地了。」劉大爺沉吟了一會,說道。
「您誤會了,不是包那些農田。我看到院子的後面有一塊荒地,想承包過來種些果樹什麼的,不知道行不行。」林琿說出了心裡的想法。
「哦,這個啊,當然行了,荒地又沒人要。改天和村長說一聲就行了。」
喝了一會茶,其他的人也都陸陸續續的到了,等到大家都到齊后,互相寒暄一番,林琿就安排大家落座。
菜已經都擺到桌子上,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,酸白菜燉排骨,辣豆瓣魚,蔥爆肉片,燴酸辣乾絲等等,還有一盆地道的甩袖湯和烤松茸,滿滿的擺了一大桌子。雖然,沒有「紅扒熊掌」、「飛龍湯」、「三鮮鹿茸羹」、「美味鼻」、「白松大馬哈魚」、「白扒猴頭」、「什錦蛤蟆油」這些山珍,但是在這個一年難得吃幾回肉的時期很是很豐富的。
「劉大爺,我敬你一杯,感謝你這些日子來的照顧。再多的話我也不說了」林琿端起酒杯,第一杯酒就敬給了劉大爺,一飲而盡。
「好好,這就要喝。」劉大爺也將杯子里的酒一飲而盡。
接下來林琿又進了在場的所有人一人一杯,這一下子就是好幾杯酒下肚,饒是林琿的身體經過靈氣的改造,一次喝了這麼多的酒,也有些承受不住,臉上感到發熱,微微有些醉酒的感覺。
林琿敬完酒以後,大家也不再拘泥什麼,都該吃的吃該喝的喝,氣氛一下子熱鬧起來,是你來我往,觥籌交錯。桌子下黑寶也在大塊一朵,林琿不時的用筷子夾些肉放到桌下給他吃。期間林琿也被大夥灌了很多的酒。這頓飯熱熱鬧鬧一直吃到十點多才散場。
隨後,大家都各自散去。將所有的人都送走以後,林琿返回屋子裡,看著桌子上的殘羹剩飯,也沒什麼心思去收拾,只能放在那裡明天再說。這次喝得有些多,劉大爺帶來的一桶米酒被他們十多個人全部都喝光了,連林輝都喝了差不多有一斤,已經喝醉了,腦袋昏昏沉沉的,頭痛的厲害。
回到裡屋,林琿就一頭扎在床上,連衣服都沒有脫,就睡著了。