美味佳肴

廚房的鍋灶處。

可以看到旁邊放著一個風箱。

此刻，華生手中端著一瓢水，將水加在了一口大鍋內，點燃乾柴放進鍋灶口裡面右手拉著風箱，左手添加木柴。

一切準備就緒。

「將死之魚也，何必掙扎呢！」只見華生雙手抓著一條七八斤的大鯉魚。

「魚啊。」

「不要用這種眼神看著我，別以為裝可憐就不會宰了你。」華生將魚置在地上舉起一把菜刀，狠狠朝著魚頭的位置重重地拍打了幾下，那魚便當場昏厥了。

直起半個腰來，華生撅著屁股扒拉了一下褲頭，看著自己受傷的地方。

「還真的是倒霉之極。」

「不過，也算是因禍得福了。」華生將魚開腸破肚之後，又用水清洗乾淨。

「紅燒，還是清蒸？」

華生思索了一番，繼續言道：「這些都吃膩了，不如做一道帶凍姜醋魚吧！」

說著，便將魚身上的鱗給剔了下來並且用碗裝著，然後又把魚均勻地剁成了一塊一塊的用鹽進行腌制處理。

接著，他把腌制好的魚塊放入鍋里已經沸騰的醬料中烹煮。

另外，華生將魚鱗和芥末放在一起煮沸、去渣，汁濃後放入各種調料與煮好的鯉魚塊，一起放在錫制的器皿中。

不過這道菜還不算真正完成，帶凍姜醋魚，顧名思義，肯定要有凍凍。

這道菜最後的步驟，便是將器皿中的魚塊密封好，然後放到井裡冷卻。

接下來就是時間問題了，只要等魚結凍以後將魚取出，再澆上精心準備好的濃姜醋就可以食用了。

這樣，一道健康美味的帶凍姜醋魚才算是大功告成。

因為冷凍需要時間，所以華生最先將這道帶凍姜醋魚給做了出來。

只做這一道菜。

想來不夠吃，接下來他要再做一道叫做「虎皮肉」的菜！

虎皮肉，其實說的並不是什麼老虎的皮肉，而是用豬肉特製而成。

這道菜比較講究些，首先在選材方面需要特別注意，最好選用五花肉。

華生將菜籃子里的五花肉，拿出來清洗乾淨，然後擦乾了水分。

只見他把肉皮朝下。

緊接著架在火上熏烤，直至烤到肉皮呈現出焦黃色。

這個時候，他再把烤好的大塊肉放在溫水中泡軟，用刀颳去焦了的部分。

再次。

將肉給清洗乾淨了。

接下來。

華生往鍋裡面倒入了適量的清水，然後將肉塊給放了進去。

蓋上了鍋蓋之後，他又往鍋灶下添加些木柴，拉動風箱用大火把水燒開。

接著往鍋內加入醬油、米酒、調香用的大料、白糖、蔥、姜、鹽等調料。

小火烹煮了片刻。

大塊肉已然有了九成熟的樣子。

華生將煮好的肉塊撈起，置於砧板上切成了片皮，朝下擺放在大碗之中。

到了這個步驟，他需要將腌制的泡菜洗凈切成丁，將蔥切成蔥花。

姜，還有蒜則切成一片一片兒。

華生做好了準備工作后，往鍋里放入了豬油，他等到油燒至五成熱時。

「嘩啦」一聲。

將泡菜放入鍋內煸炒至熟。

再接下來，他將炒好的泡菜放入擺好的肉片中澆上一勺煮肉留下的湯汁。

取一蒸鍋，加入半鍋水。

華生在鍋里放置籠屜，將肉碗放於籠屜里，只等水燒開再蒸上兩刻鐘。

時間到了，將肉碗取出。

華生把盤裡的湯倒出去，緊接著又將肉皮朝上扣入了一個盤子里。

將倒出來的湯汁，再入鍋燒開，加入了適量的紅薯粉，製成湯汁。

最後。

他再把湯汁澆在肉上，如此一盤香味四溢的虎皮肉便做好了。

此刻，晴嵐和她爹，這兩個人正扒拉著門邊看著廚房裡面那個既熟悉而又陌生的人，露出一副難以置信的神情。

熟悉的是，在他們眼前的這個人毫無疑問就是傻子華生了。

讓他們感到陌生的是，眼前這個人看上去倒不像是個獃頭獃腦的傻子。

「行啦。」

「你們兩個別看了。」

「嵐兒，幫個忙唄。」華生端起一盤魚杵在晴嵐的面前，他臉上露出一絲神秘的笑容，繼續言道：「這個還要麻煩你把它擱到院子的深井裡面冷凍一下。」

晴嵐看著眼前的華生，她的心裡首先是「咯噔」愣了一下。

又伸出雙手，將那盤魚穩穩地捧在腹部前，接著言道：「華生哥，你……」

華生雙手在衣擺上擦了個乾淨，看著面前站的兩人，接著言道：「醒來后感覺餓得慌，心想著來廚房找找看有沒有什麼吃的東西，沒想到菜品還挺豐盛。」

「所以，忍不住心血來潮，就做了這道帶凍姜醋魚，雖說也是第一次嘗試做這道菜，但我嘗過口感還是不錯的。」

「只是，現在這個年代還沒有發明冰箱那種東西，所以味道應該沒那麼好。」

晴有家看著眼前這個人，他的內心有一種說不出來的疑惑，可也不知道到底哪裡不對勁，但是他能夠確定這人不再是自己所熟悉的那個傻小子華生。

「那什麼，嵐兒，你過來一下。」晴有家將晴嵐拉扯到一旁。

言語之間，他露出來一種極為異樣的目光緊緊地盯著華生。

轉而，他繼續對晴嵐言道：「嵐兒你說傻小子這是怎麼了，老夫行醫數十載還未見過如此奇怪的病人。」

「他會不會是撞到樹上沒撞死，醒來后又發現被人用箭給射了屁股，所以精神上受了刺激，腦子也跟著燒壞了！」

「這傻小子會做飯了？」

「如此美味的菜肴，他到底是怎麼想到的又是怎麼做出來的，還有他口中說的那個什麼冰……冰箱到底是何物啊？」

突然一下子問這麼多問題，晴嵐也不知道該怎麼回答。

不過，卻沒有她爹那般激動，在她看來眼前的這個人，除了會做飯還是自己眼裡那個說話不著調的華生哥。

「您這是怎麼了。」晴嵐將手裡的魚遞給了晴有家，繼續言道：「一個傻子說的話你竟然會如此在意，想來華生哥只是閑得沒事幹，咱就隨了他的意唄。」

晴有家端著那盤魚，磨磨蹭蹭地往大院的方向走去，又回頭看了眼華生。

「傻小子。」

「還不賴嘛。」晴嵐走進廚房看著鍋灶繼續言道：「你居然學會做菜了！」

華生心想，他自己以前餓得沒體力的時候哪一次不是親手下廚。

若是自己不動手做飯吃。

難道還指望家裡的保姆，或是那個懶惰的妹妹么。

如果是這樣。

那麼，早就餓死了。

再者。

就自己家請的那個保姆，平時打掃衛生做家務什麼的，手腳倒還算利索。

做的飯菜，可實在不怎麼樣，不過比起現在這樣的處境，他倒是有些開始想念自己家中的那個味道了。

畢竟，古代文明還有待於進步。

就比如拿做飯這件事來說，也真的是太不方便了。

第一、耗時費力。且不說砍柴到底有多麼遭罪，生火就讓自己很頭疼。

第二、沒有家用電器。比如沒有煲湯用的不銹鍋、沒有蒸飯的電飯鍋、沒冷凍專用的大冰箱等等。

最主要的是，連做菜用的雞精、麻辣香鍋底料、耗油等。

這些調味品。

也都成為了一種奢求。

只不過這話說回來，自己現在的這個身份是個剛剛恢復了記憶的傻小子。

所以，難免引來些什麼誤會，不管怎麼樣既來之則安之。

在這個年代，他還是要盡量隱藏住自己的身份，不能輕易讓人發現了。

「那啥，嵐兒妹妹。」

「你別愣著了，幫我把這盤虎皮肉給端到餐桌上去唄。」華生將那盤肉杵到晴嵐的手中，他繼續言道：「那道帶凍姜醋魚冷凍需要時間，所以只能等到晚餐的時候咱們才可以端出來食用。」

「另外，你再去看看師傅現在忙活的怎麼樣了，沒什麼事的話忙完就趕緊去吃飯吧，我再給你們燒一道青菜葉子。」

晴嵐手裡端著那盤虎皮肉，看上去有些不知所然的樣子。

而今站在面前的這個人，讓她覺得雲里霧裡，其舉止著實怪異，而且從他口中說出的話，竟讓人有些似懂非懂。

晴嵐放下手中的那道菜，緊接著她走上前去，伸手摸了一下華生的額頭。

沒有發燒，然後又扒拉著他的衣服拽著在原地轉了一圈，身體也很完整。

反而。

相較於之前，這華生的狀態看起來倒是顯得更加的有精神氣。

「華生哥，你怎麼了。」

「你若是覺得身體哪裡不舒服，你就告訴嵐兒嘛。」晴嵐嘟嘟嘴唇，然後領著華生坐在小凳上，繼續言道：「你現在這奇奇怪怪的樣子，嵐兒看著心裡害怕。」

聽晴嵐這樣講。

華生突然意識到，在古代說話的用詞與自己原本所在的年代，大有差異。

「嵐兒，對不起。」華生抓起晴嵐的手放在自己胸前的位置，緊緊地握住那雙纖纖玉手，他繼續言道：「這些年讓你為我擔心了，不過，今日在雞冠嶺被大樹給撞了腦袋，沒想到醒來之後，竟是如沐春風，神清氣爽，英姿勃發……」

「華生哥現在，不僅把以前的事情全都記起來了，而且發現人也聰明了。」

華生在心裡暗自著迷，他不禁有些開始佩服自己了，這樣一來，非但解釋突然變聰明了這個問題，而且一口氣還用到了好幾個成語。

這樣的一種說話方式，在古代那就算是很合理的了。

「啊，什麼？」

晴嵐露出詫異的表情，她不知道自己現在應該感到開心。

還是，默默地在心裡為他擔憂……

「所以說，你真的已經好了？」飯桌上晴嵐往華生碗里夾了塊肉言道。

「怎麼。」

「難道嵐兒你不相信？」華生也往晴嵐的碗里夾了塊肉，他接著吃了口飯菜繼續言道：「如今我是個正常人了。」

這正常嗎？

在晴嵐看來這一點也不正常。

「沒有，嵐兒相信你便是。」晴嵐心裡雖然那樣想，不過按現在這種情況來看傻小子確實看著挺正常。

晴有則是家默不作聲，他吃了幾口飯之後便又將自己反鎖在了書房。

看上去似乎心事重重的樣子。

這樣的氣氛有些奇怪，傻小子突然間不傻了，難免讓人覺得不太習慣。

「華生哥。」

「現在嵐兒心中有一個疑問。」晴嵐說話的語氣，竟是有些客氣了起來。

華生放下手中的筷子，他心想當年晴嵐跟著她爹上山採藥，碰巧將自己從山裡撿了回來，現在突然間變成了一個正常人，她莫非是要追問自己的身世。

因為。

一般情況下誰都會覺得好奇。

按理來說，這父女倆對自己有救命之恩本該毫無保留的坦言相告。

但是，一時間他也不知道該如何將所有的事情給解釋清楚。

或者說，不知道該還是不該。

華生在心中權衡利弊之後，他想自己畢竟不屬於這個世界，終有一天還是要回到他自己所在的那個年代。

在這種情況下，他也只好借用李吾這個身份在這個年代生活下去。

或者確切的說是具肉體，因為當年李吾那個孩童，早已墜下懸崖摔死了。

莫名奇妙魂穿來到這個年代，雖然讓他覺得難以置信，但這已然是事實。

不過為了接下來行動方便，他還需要繼續隱藏好身份，萬不可打草驚蛇。

既然自己來到這個年代，那麼他堅信那些人也同樣，借用著這個年代某個人的肉體活了下來，而且在尋找自己。

沒錯。

暫時也只好這樣跟她解釋。

「嵐兒，即便你不問，原本我也不打算瞞著你。」華生抓住晴嵐的手，轉而他繼續言道：「當年，我被人追殺至……」

晴嵐反過來握住華生的手，她的神色看起來有些激動。

「哎呀，華生哥，其實你大可不必跟嵐兒說這些。」晴嵐打斷了華生接下來要說的話，她繼續言道：「你是何人，以前經歷過什麼事情，這些留到日後再說。」

「其實，嵐兒想問你的是，這道帶凍姜醋魚，你到底是怎麼做出來的？」

「還有，明明是豬肉做出的菜為什麼要叫做虎皮肉。」

「冰箱又是何物……」

深夜，月光微涼。

所有人都已經睡下，華生手裡捧著一壇女兒紅坐在大院內喝了個半醉。

自從來到這個年代，九年的時間裡自己的腦海是渾渾噩噩，整個人就像是一團混沌，成天過著稀里糊塗的日子。

現在終於記起了所有的事情，但是內心卻突然感到無比恐慌，不知所措。

他不知道。

在另外一個年代，人們是不是也像自己這般過得安然無恙……