第 12 章

珍珠一看王氏那架勢，就知道她奶不是鬧著玩的。

要不是沈家太窮，以王氏那說一不二的性格，在長河村這年歲的女人里都能混個扛把子的地位了，更何況是在家？

想到這兒，珍珠連忙抱住頭蹲下，一回身給她奶一個大後背。

要打就打吧，別打臉。

徐氏一看閨女和何氏都嚇軟了，趕忙往前擋了擋，「娘別著急，珍珠說是做米腸呢。」

「啥米腸，咋從前沒聽過！」王氏覺得珍珠是仗著多賺了倆錢，開始禍禍東西了。「給你們燒包燒的，那麼好的白米往豬血里倒？」

徐氏緊著賠笑臉，「娘就讓珍珠試試，保不齊跟蘿蔔一樣好吃呢，糟踐不了。」

說到蘿蔔，王氏心裡這氣兒算是下去了不少，於是把掄起來的巴掌又放下了，瞅著那一盆猩紅混著白的噁心東西還是不放心，沖珍珠喊了一句，「好吃不好吃的還另一說，要是吃壞了人，我可饒不了你！」

珍珠心道她奶這是見那盆東西實在沒法補救了，才算同意她折騰了，就把頭轉過啦，「奶，還缺樣東西，你那兒肯定有，東西好不好吃可就看它了。」

王氏拉著臉，沒好氣兒地問，「你要啥？」

「野蘇子，就燉魚時候放那玩意，奶一準兒有。」

這東西也沒啥稀罕的，到了春夏時節野地里就瘋長，平時吃味道太沖，可燉魚的時候沒它就不是個味兒。

一般人家都是夏天時候揪幾把，晾乾了留著用。誰也摘不了多少，畢竟能有幾次吃魚的機會？

老沈家入秋後就吃過兩回小河魚，所以這野蘇子還留了一大把。王氏一邊嘀咕著窮折騰，一邊去她那屋放乾菜的筐里翻了會兒，扔過來一把。

再懶得看她們三個，回屋把衣服拍打幹凈了，王氏去找嫁到村西的小姑子嘮嗑了。

沈桃扒著自家窗戶瞅著外頭直樂，心道這才哪兒到哪兒，等東西出鍋了不好吃，沈珍珠這頓揍是跑不了的。

珍珠這時讓徐氏回屋把縫被用的大針和粗棉線都取回來了，然後催徐氏去把大鍋里燒上水。

她自己和三嬸則找了個敞亮地方坐下，挑出段豬腸子，一頭用棉線繫緊了，這就開始做上了。

「就把米倒這裡？」何氏被婆婆一罵，心裡也可始突突，對珍珠的手藝也可始懷疑起來了。

珍珠點頭，自己拿著漏斗塞到豬大腸的另一端，讓何氏舀了盆里混著豬血的米往裡面灌。

張氏被那兩三顆火牙拐得兩邊太陽穴都跟著疼，正沒精打采地捧著大碗，碗里泡著婆婆丁根，一口一口咽得艱難。婆婆丁這玩意去火是好使，就有一樣不好，太苦。為了能早點吃上肉，張氏也是拼了。

見沈桃杵窗根下一早上了，張氏問，「你在那兒望什麼景？」

沈桃眉飛色舞的，「娘，我奶又罵人了。」

「你奶罵人有啥稀奇，她不天天罵人。」

「可這次罵的是珍珠和我二嬸！」

張氏一聽這話高興了，「你奶為啥罵你二嬸？」

這個家裡，要說到敢說話的媳婦，除了她可沒旁人，不過因為這她也沒少挨罵。原來張氏不很在意，因為何氏就算不說話也天天挨罵。

後來張氏就發現，徐氏一年被王氏可罵不了幾回，大多數時候還是借了張氏和何氏的光才被呲噠兩句。張氏背後也跟自己男人抱怨過，說王氏雖然不信珍珠是個福星了，可還是偏疼二房。

沈金生就說那是因為徐氏會做人，說話少，幹活多，遇事從來不拔尖。還讓自己婆娘學著點。

張氏也三番五次下定決心要改了自己的毛病，結果每次她消停幾天，王氏就會問她，又憋什麼壞屁呢。

氣得張氏乾脆破罐破摔，想說啥就說啥了。

沈桃一邊笑一邊答，「珍珠和二嬸把糯米泡豬血里了，不知道要做啥噁心玩意兒中午吃，被我奶罵了一頓，還差點挨揍！」

張氏有點可惜，差點挨揍就是說還沒挨揍。

沈桃眼尖，看出她娘啥意思就安慰說不急，等中午吃飯一定有好戲看，張氏的心才又敞亮起來。

大房這邊幸災樂禍的功夫，珍珠和何氏已經把米腸都灌好了，這時鍋里的水也開起來了，珍珠舀了冷水進去壓住水花，讓徐氏小心翼翼的把米腸放進了鍋里。

然後讓何氏拿著大針站鍋旁盯著，隔斷時間就用針扎一紮給米腸放氣，省得氣憋多了再爆開。

她自己則把昨天剔下來的肉皮用刀刮乾淨，過了幾遍熱水后切成細絲，放了八角桂皮和醬油煮開后連肉皮帶湯，一起放到另一個鍋里隔水蒸上了。

王氏這時正和她小姑子沈喜荷嘮嗑。

沈喜荷是沈樹和親妹子，因為爹娘死得早，是沈樹和還有王氏給她拉撥大的。

王氏雖說人潑辣，但心眼子不壞，對這個小姑子也不虧，姑嫂倆關係一直不錯。前些年兩人的閨女還先後嫁到二十多裡外的付家村，這關係就更近了一些。

王氏的小閨女沈嬌娥那門親還是沈喜荷給介紹的，雖說男方條件照沈喜荷自己的女婿是差些，但比起沈家可是要富裕多了，因此王氏一直很感激沈喜荷。

「嫂子，半個月前秀娘捎信回來說想回來看看，我吃著你們家做那蘿蔔乾真是好吃，等秀娘回來，你再讓珍珠給我做點？」

秀娘就是沈喜荷的閨女。

「那有啥難的，說做就做。那你記著秀娘臨走時告訴我一聲，讓她給嬌娥也捎點回去。」

沈喜荷就答應說記得了，頓了下又問，「等過了大年嬌娥是不是得回來看看？這嫁了快三年了，肚子也沒個動靜……我原來問過秀娘，說嬌娥她婆婆對她還不錯，可我這心裡不踏實，關起門來過自己日子，好不好的外人咋能看明白？嫂子你再見到嬌娥好生問問，別再吃了她婆婆的虧不敢說，把孩子給憋壞了。」

一提起這事王氏就垮了臉。她小閨女性子長相都是好的，給誰家當媳婦都挑不出毛病來，可就是嫁過去三年都沒懷上這事兒有點說不過去。

王氏其實也擔心，就是嘴上沒說，反倒是勸小姑子沈喜荷別多想，然後惦記著珍珠手裡那一盆東西，就又喝了兩口熱水趕緊回家了。

一進院子，一股子香氣就被颳得兇狠的西北風帶到了王氏鼻子里。

剛才跟小姑子嘮起來的鬧心事也給甩一邊了，王氏三步並兩步走到灶房門口，推門一伸頭，正見著何氏和徐氏拿著笊籬往外撈米腸。

那東西看起來還是不咋地，紫黑紫黑的，可就是香，聞著口水都流出來了。

徐氏本來心裡也打鼓，不知道這一鍋能煮出來個啥，等到香味兒躥出來了，心裡才算落了底。這時候見婆婆回來了，就底氣很足地沖王氏一笑，「娘回來了，您快聞聞，這可要香死個人了。」

何氏附和著使勁點頭。早上起來時她把包子放自己屋的鍋里熱上，在堂屋喝過粥后，她們娘仨回屋又吃了肉包子，那香得，差點把舌頭都給吞了。看眼下這樣，中午又能吃頓好的了。

王氏還綳著臉呢，心裡想趕緊嘗一口，嘴上可沒鬆動，「咋這難看，這能好吃？」

珍珠揭著另一口鍋的鍋蓋看了看熬的那盆皮凍也差不多能出鍋了，上手拿了兩個抹布給端出來，「奶，有你那把野蘇子在，味道就差不了。好不好吃的，嘗嘗不就知道了。」

王氏沒出聲，站著也沒動，就等著珍珠自己給她送上來。

卻見珍珠說完這句話就沒動靜了，只是低頭把面前那盆里的佐料往外挑，挑出來也沒扔，嘀咕著說留著還能煮什麼蛋，王氏也是沒聽清。

東西想嘗沒嘗到，王氏也不能幹站著啊，就問珍珠，「你這手裡的又是啥？」

「豬皮凍啊。」

王氏又懵了。這裡家家戶戶一年吃不上幾次肉，幾乎都是連肥帶瘦帶豬皮一起燉，還真沒聽說誰專門用豬皮做點啥的，難怪那天吃的酸菜燉豬肉和豬油渣上都沒見豬皮，敢情是剔下來做這個了？

「這，這咋吃？」

「奶，現在吃不了，得等放涼了才能吃。」

王氏嗯了一聲，再回身看時，米腸已經全都出鍋了，滿滿登登堆了一大盆，香氣像是長了眼睛似的往她鼻子里鑽，想躲都躲不開。

王氏咳了一下，「珍珠，你不是說讓奶嘗嘗米腸嗎，要不給你爺也切一塊回去，俺倆一起嘗。」

這大歲數的人了，也不好意思當著孩子面說自己想吃啊，拿當家的當回借口吧。

珍珠啊了一聲，笑了，「奶，不成，那個也得涼了才能吃。」

王氏一怔，一扭身出了門。

你倒是早說啊！

因為惦記著這口吃的，這時間就過得特別慢，好不容易等何氏來喊吃飯了，王氏一看，嚯，實實誠誠一桌子，都趕上過年了。

只見桌上擺了好幾盤米腸，已經斜刀切過了，白瑩瑩的糯米泛著亮光，縫隙里裹著紫紅色的豬血，看著雖然還不是太好看，但也不至於像整根時候那麼嚇人。

還有一大盤花刀切好的皮凍，一片片透著亮，上面清下面渾，還灑了滿滿的蒜醬。

不過涼了之後這兩樣東西卻聞不到啥香氣了，只是滿滿當當地這一桌子，看著就稀罕人。

沒兩分鐘人都到齊了，張氏和沈桃也沒聞到啥香味兒，心想沈珍珠肯定要挨揍，就沒急著動筷子，等著看熱鬧呢。

沈樹和先夾了一片米腸放嘴裡，兩口下去眼珠子都圓了，問王氏，「這是啥，咋這麼好吃？」

王氏趕緊也吃了一片，那表情，嘖，就跟吃了龍肉似的！

張氏一看，這跟沈桃說得也不太一樣啊，也顧不上牙疼了，連忙也吃了一口。東西味兒是真好，可她牙壞了啊，剛嚼兩下就嗷地一聲，捂著腮幫子表情猙獰得夠嗆。

她娘這一叫，沈桃只當東西不好吃，再想到那一盆生的豬腸子，差點又吐了。便就著餅子吃那盤又香又彈牙的豬皮凍，一口米腸也沒吃。

王氏見張氏饞嘴又給整得牙疼，哼了一聲，「不是告訴你吃肉上火，你還吃？」

張氏唔唔地說不清話，「娘，這也不是肉啊！」

張氏天生嗓門大，一著急話說出來就跟打仗似的，王氏還沒等接著訓呢，就聽大門一響，一個跟王氏年紀相仿的婆子推門進來了，手裡還拉著兩個穿得頂破爛的閨女。

「咋地，我聽金生家的說吃肉呢？親家母，看來俺來得早不如來得巧啊，你們這吃頓肉咋還讓俺趕上了呢？」

沈珍珠一看來人，在腦子裡翻了半天也沒想起來這是誰。

結果就見她三嬸何氏放下碗筷兩步就沖了出去，「娘！你咋來了？」

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張氏：我啥時候說吃肉了？

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