我童年那些不曾被遺忘的舊時光 第58章過年
到家后,我爸我媽早都把可口的飯菜都準備好了。
擺了滿滿一桌子。
當然其中也有那個放了瓜子和糖果的糖盒還有我爸買回來的水果以及我爸我媽之前一起做的油炸饊子。
總之餐都擺滿了。
我看著桌上擺放有序,各式各樣的吃的,咽了咽口水,兩眼發著光,笑著感嘆道:「爸爸、媽媽今天的飯菜好豐盛啊!看著好香啊!」
「好吃你就多吃點!今天就過年了,你想吃什麼就放開了吃,你正長身體的時候,如果不夠爸爸在給你做!或者給你買!都行!只要我姑娘喜歡吃,爸爸我就高興!」我爸看著看著我,曼聯疼愛的笑著說到。
我媽聽了我說的話,也笑了笑,很是親切的對我說:「夏天,你喜歡吃什麼?夠不到的菜,媽媽給你往碗里夾一些!」
說著,我媽就把離我不太近的幾道菜分別往我的盤子里各夾了一些。
桌子上有水裡游的,地上跑的,當然也少不了羊肉,燉羊棒骨、紅燒帶魚、糖醋鯉魚,豬肉勾雞,還有一些五花八門的冷盤,如豬耳朵肉皮凍、豬肘子、菠菜花生、油炸蠶豆和花生米,涼拌沙蔥、油炸彩色蝦片、黃瓜絲拌豆芽,總之各式各樣的吃的,應有盡有!
還有我最愛喝的椰風擋不住芒果汁飲料。
我爸有一個咖啡色瓷制的葫蘆型的白酒瓶,他十分喜歡他的那個酒瓶。
雖然後來我忘了,是什麼原因導致,那個他常用的酒瓶碎了。
不過,過年這天他把這個裝著白酒都咖啡色葫蘆酒瓶,泡在了一個放了些熱水的盆里,把白酒和酒壺一起燙了一下,才倒進酒杯里喝的。
我記得,當時我有問過他為什麼要溫白酒,我爸告訴我的答案是:「冬天的時候把白酒溫一下,會更好喝。」
我媽同我一樣喝的飲料,總之這頓午飯我是吃的是心滿意足,連連打嗝。
我爸媽也被我逗的前仰後合的笑著。
總之,這天午餐我們一家三口都可以算是「酒」足飯飽。
吃完飯,稍作休息,我爸就去苗圃家門口的院子里,準備堆旺火了。
我爸從「小糧房」里拿了一個每年都會用的廢棄輪胎的輪轂,還將牆角處限制的半個小水泥管推了過來,因為它們都是圓柱形,所以都比較好推,外加我爸力氣大,要是我肯定是推不動的。
我爸把廢棄的輪轂搭在了那半截可以直立起來的水泥管頂端,這樣它們看上去就呈現出像火炬一樣的效果,然後我爸去「小糧房」找了一些平日里冬天燒的煤炭塊,擺放在了輪轂的上方,並有序的順著輪轂的輪廓,圍成了一個圓形的煤炭堆。
在北方我們的煤炭分為「大選」和「小選」。不明思議,就是「大塊煤炭」和「小塊煤炭」的意思。
我爸給我們家裡買的都是精選的大塊煤,所以就是大選煤。
這種大選的煤炭,需要自己在家用斧子敲碎,分解成一小塊一小塊的貯藏起來,所以我家的煤炭,我爸開車拉回來后,就會放進院子里的「小糧房」里。
我小的時候,冬天裡家家戶戶都要燒煤生火,因為冬天屋子裡會很冷,全靠火爐子來取暖。
但是我們不在家裡炒菜,炒菜的話我爸我媽就會去我家的「小糧房」里,因為家裡住人,我媽怕把它掛在家裡衣架上的衣服弄髒了,給熏出味道或油煙來。
所以多數時候,我家一進門,門口處的那個火爐,也只是燒個開水或者熱個粥或在火爐邊上放個饅頭,烤一下什麼的,油煙什麼的根本不會有。
多數時候,都不會在屋子裡見到冒著油煙的菜。
說回,堆旺火這邊。
我爸爸大塊的大選煤放還在了輪轂上,固定好后,會提前給上面撒一些汽車的汽油,還會在煤炭上放一些木柴棍一類的,易燃助燃物。
安放好這些,就全部大功告成。
一個合格的「旺火」就準備好了,等到夜裡倒計時的時候,就可以準備點火儀式了。
小朋友們,你們的家鄉在過年的時候有什麼事儀式嗎?如果可以,請分享給我聽聽你們那裡關於過年的風俗習慣。