第五章
古有叫花雞,今有叫花鴨。
秦臻思來想去,以現在這個條件,把鴨子和蛋都用叫花雞的烹飪方式做熟是最靠譜的。
為什麼呢?
因為秦臻沒有任何廚具。
先來說說叫花雞是怎麼做的。
一般來說,原始叫花雞的做法是先將內臟取出,然後用厚厚的泥,連雞毛一起把雞裹住。
然後把裹著雞的泥團埋在地下大概十厘米左右的位置。
之後再在地上生一堆火,用火的溫度,把雞燜熟。
做好之後,將泥團挖出摔裂,雞毛就會和泥團粘在一起,並且能輕鬆和肉分開了。
於是,鮮香軟嫩的雞肉,就此出爐。
可以說,這個做法,完美匹配了沒有廚具的情況。
當然,秦臻也不是沒有考慮過「烤」這種方案。
畢竟在沒有廚具的情況下,「烤」這種烹飪方式更加的主流。
但是秦臻馬上就意識到,這種烹飪方式不適合蛋類啊!
誰家聽說過烤蛋的?
Emmmm貌似也有?
不過那就是此蛋非彼蛋了~
為了杜絕搞顏色的嫌疑,我們回歸正題。
總而言之,蛋類並不適合用「烤」這種烹飪方式,因為生的蛋烤著烤著,就會因為受熱不均勻而爆炸。
所以說,秦臻覺得,生的蛋這種東西,在沒有廚具的情況下,就只能燜熟。
先給蛋裹上一層厚厚的泥,然後把蛋埋在火堆底下。
生火之後,地面加熱,蛋就會被一點一點燜熟。
在這個過程中,即使受熱不均勻蛋殼炸了也沒關係。
因為還有一層泥殼。
泥在加熱後會形成一層硬殼。
這層硬殼能夠保障蛋殼炸裂后蛋液不流出。
原始社會,食物寶貴,秦臻一點點吃的也不能浪費。
鴨子就更只能這麼處理了。
因為秦臻現在沒辦法給鴨子去毛。
一般來說,給雞和鴨這些家禽去毛就一個方法,那就用熱水燙。
沒有鍋,自然也就沒有熱水。
沒有熱水,又不想吃帶毛鴨,那剛剛說過的「叫花鴨」就成了最好的選擇!
當然,方案做好之後,怎麼實踐也是個問題。
比如說——
「我要怎麼把鴨子的內臟取出來呢?」
秦臻看著湖冰手裡這隻半死不活的鴨子不知道怎麼下手。
她在這類事情上頂多算是個理論王者。
她知道需要把鴨子開膛破肚,拿出腸子等內臟,但是……
但是她從小到大,都是從菜市場里買雞鴨的啊!
甚至現在的菜市場里,連活雞活鴨都沒有了。
她看到的都是退了毛兒之後安詳的躺在冰櫃里的雞鴨啊!
她從來沒有自己下過手啊!
更何況現在連個工具都沒有,她難不成要「手撕鴨」?
「湖冰你有什麼建議么?」
秦臻覺得還是找外援比較靠譜。
湖冰小姑娘既然能夠捉到它,一定也有辦法處理它吧!?
秦臻用期待的目光看著湖冰小姑娘的時候簡直覺得自己有點不要臉。
湖冰沉默了一下。
和秦臻四目相對。
也不知道是不是秦臻的眼睛真的會說話,還是兩人心有靈犀。
總而言之,小姑娘隨即羞澀的笑了笑,問明白了秦臻想要什麼結果,有什麼理論上的指導,然後就接過了鴨子,去搞定實踐這個過程了。
寶藏女孩兒啊~
秦臻看著湖冰忍不住感嘆。
有這麼個人在部落里真是太省心了~
搞定了鴨子技術方案的秦臻把目光轉向了魚。
她從三個魚簍里一共收穫了四條魚。
一條大的,比她的小臂都要長一些,黑背白腹,活蹦亂跳的很,從魚簍里拿出來的時候甩了秦臻一臉水不說,還差點逃走。
兩條不大不小的,大概有承認兩個手掌長,一條青色,一條也是黑背白腹,看起來也是香嫩肥美。
最後還有一條比較小的,只比秦臻的手掌稍微長一點兒,要不是現在食物緊張,秦臻都有點想把最小的這條放了。
不過嘛~誰叫這條魚命不好,在食物最緊張的時候落到秦臻手裡了呢。
這魚看起來真是好吃啊!
秦臻一邊看著四條魚一邊在心裡流口水。
鮮活肥美這個詞簡直就是為了形容它們而生的。
不過可惜了。
秦臻口水流到一半,突然意識到,這兒不是地球。
蔥姜料酒,鹽糖醬油,這兒是一個都沒有。
可惜了可惜了,能夠香飄十里的原材料,估計做出來也就能勉強充饑吧。
秦臻一邊感嘆,一邊惋惜的又看了兩眼。
然後叫了兩個小姑娘過來給魚去鱗。
去鱗,然後讓湖冰搞定鴨子的開膛破肚工作之後再來看看,看看能不能把魚也開膛破肚一下,它們的內臟也需要取出來。
搞定這兩個步驟之後,魚就可以烤了。
這東西沒有去毛、防炸裂之類的問題,用簡單粗暴的烤製法就可以。
三十二個鴨蛋,四條魚,一隻鴨子。
這在原始社會,應該也能算是一頓不錯的晚餐了吧。
秦臻一邊喜滋滋的想,一邊開始著手研究鑽木取火這個技術性難題。
畢竟,她現在所有的想法想要實現,可都離不開火。
「有了有了有了!哎呀……」
秦臻看著剛剛若有似無,現在徹底消失的煙氣第十八次嘆氣。
她已經正式開始了鑽木取火課題的研究。
用的工具是最簡單的那種。
一共就三樣東西。
一個尖頭樹枝,鑽木頭用的。
一個看起來容易被點燃的木段,毫無疑問是被鑽的。
還有一小團蘆葦花和乾草的混合物,這是用來引火的。
沒辦法,雖然她之前看貝爺,或者其他野外求生節目里的大神們會用更複雜的方法,但是她這不是不會么。
說實話,這種情況下,鑽木取火是真的不容易。
秦臻看了看自己已經要被磨破的手,特別想摔木頭走人。
爺不幹了!愛誰誰!
這句話就在秦臻嘴邊上。
折騰了十八次,就最後一次稍稍冒了點兒煙,天知道什麼時候能點燃。
可是……
這句話在秦臻舌頭上滾了兩三遍,到底被她咽了下去。
一抬頭,周圍是眼巴巴的期待的看著她的姑娘們。
剛剛自己可是跟她們說過的,今天晚上能有熱乎飯吃。
還有遠處那群還在跟防火帶較勁的小夥子們。
要是他們費了這麼半天勁兒,自己的火引不著,那……
更別提還有一地球的人等著自己呢。
得了!
我又可以了!
「族長,是不是轉這個木頭就行了?我來吧。」
就在秦臻打算開始第十九次嘗試的時候,旁邊的一個小姑娘開口了
是湖瞳,剛剛撿鳥蛋的時候,她和湖冰一組。
兩個人都是身材高挑健美的類型,有一身流暢又力量感十足的肌肉。
「您歇歇,我試試,我轉的比較快。」
……
在沒聽到最後半句話的時候秦臻是有點感動的。
但是等湖瞳說完了整句話之後,秦臻腦子裡就只剩下省略號了。
這孩子是真的耿直。
不過嘛……
秦臻看著人家的胳膊,又看了看自己的胳膊。
都不用去回想自己剛剛還疑似因為叉魚而有點兒拉傷的肌肉,秦臻就默默的把手裡的生火三件套交了過去。
她也是傻,比起自己來,這種力量型的工作,早就該給湖瞳了。
「好像還挺容易的。」
接過三件套的湖瞳馬上上手,然後秦臻就看著木頭上升起了一陣青煙。
比自己剛剛那個若有似無的煙大的多。
Emmmm果然……
秦臻揉了揉鼻子,覺得剛剛的自己真是有點傻。
可能是忙活了一天,都忙忘了術業有專攻這句話了。
總而言之,生火工作也找到了合適的執行人。
秦臻可以進行下一個工作了——堆火堆。
是的,堆火堆也是有講究的。
也不知道是秦臻比較特殊,還是所有人都有一個野炊夢。
總而言之,秦臻是特意研究過怎麼在野外堆火堆的。
所以在堆火堆上,秦臻就不僅是個理論型選手了,她正經是個高手。
堆火堆的準備工作已經全部完成。
蛋和鴨子都已經被埋在了合適的位置。說到這兒,秦臻忍不住又想誇誇湖冰——她已經搞定了一隻鴨和四條魚的處理工作。不得不說,效率完美!
火的燃料——雜草和蘆葦花、小樹枝和大木頭也都已經準備充足。
秦臻直接開始幹活。
她先把蘆葦花和雜草弄成雞窩型,這是「保育」火種的小窩。
鑽木取火點燃的小小火苗很難直接燒著樹枝,她要把火種倒入這個小窩,然後火種就能在這裡稍稍長大。
「雜草雞窩」的上面,秦臻用小樹枝擺出三層「井」字型。
這是為了在引入樹枝這種更耐燒的燃料的同時保持通風。
只要這些兒都被點著了,這堆火也就算是徹底燒起來了。
後面就只剩下用更大塊的木頭堆圓錐形的火堆,保持火焰燃燒的問題了。
「著了!著了!」
湖瞳周圍的人群發出一陣歡呼。
隨即湖瞳就護著被點燃的小小的火種快步跑到秦臻身邊。
然後兩人就像是對待小嬰兒一樣,小心翼翼的把這一點點火種倒入了「雜草雞窩」。
橙紅色的火焰一點點生長,擴大。
秦臻護著火種的手,終於能夠開始感覺到一點點火的溫度。
這一刻,秦臻終於明白了世界上為什麼會有「火種」這個詞。
也終於明白了,為什麼火種這兩個字能夠代表希望。
這一刻,湖部落才真的算是在這個世界,落下了第一個腳印。
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小劇場:
說起來為什麼給湖冰起名湖冰呢。
實在是因為這妹子有一種冰山美人的氣質。
不過後來秦臻就後悔了,這妹子應該叫湖獵才不枉她的獵手本質。
再來說說湖瞳妹子,她有這個名字是因為瞳孔比較特殊,這個妹子的瞳孔偏棕色。
秦臻估計是自己的不知道哪一代祖宗有胡人血統,而湖瞳妹子則繼承了這一塊的基因。