第三百四十四章 皮蛋豆腐
張大姐皺著眉道:「我覺得不好吃，感覺好臭啊！」
張曉月:……很想辯解說這松花蛋不臭，但見張大姐眉眼都要皺在一起了，便沒有說話，反而拿起一個變蛋遞給了她。
「大姐，那你嘗一嘗這個變蛋，看看還臭不臭？」
張大姐不願意接，擺著手道:「還要嘗呀？我不想嘗了，要不你讓大哥嘗吧，我看他好像很喜歡。」
「那是你剛才咬太大口了，這次你小口一點，保證給你驚喜！」張曉月誘惑道。
張大姐聞言，這才不情不願的從張曉月手裡接過變蛋，然後慢慢的把殼剝開。
看到露出來的蛋清是黃色的，張大姐抬起頭來，驚訝的問道:「這怎麼和剛才的不一樣，這顏色怎麼是黃的？」
「本來就該不一樣啊，剛才那個是用鴨蛋做的松花蛋，這個是用雞蛋做的變蛋，它倆腌制的方法都不一樣，當然出來的顏色也不一樣了，你還是快嘗一嘗吧！」張曉月催促道。
張大姐聽完點了點頭，表示明白了。
學著張大哥剛才的樣子，先放在鼻端聞了聞，等確定沒有別的異味，這才張開嘴咬了小小的一口。
真的只是一小口，要不是看見張大姐手裡那個雞蛋缺了一小塊，張曉月都懷疑她沒有咬。
張曉月往上翻了個白眼，無奈道:「大姐，你剛才咬的也太小了，根本都嘗不出有什麼味，你快點再咬一口！」
可能這一口真沒有嘗出什麼味，張大姐聞言就又咬了一口。
這次比剛才那口大多了。
張曉月見她這次沒有吐出來，眼睛亮了亮，連忙問道:「怎麼樣？好吃不好吃？」
「還行吧，比剛才那個勞什子松花蛋好吃多了，這個的味道我還可以勉強接受。」張大姐咽下嘴裡的食物道。
見自己辛辛苦苦腌制出來的松花蛋被張大姐如此鄙視，張曉月不願意了，大聲道:「什麼勞什子松花蛋，那可是一枚就要十個銅板的松花蛋，大姐你可不要小看它。」
張大姐聽完張曉月說的話，眼睛瞪得大大的，舉起剛才吃剩的半個松花蛋，一臉不可置信的問道:大妹，這麼難吃的東西你竟然賣十文錢一個，你瘋了不成？」
說完見張曉月瞪著她，又改口道:「大妹，我沒別的意思，我就是想說這...這有人買嗎？」
得，這解釋還不如不解釋呢！
張曉月聽完轉身就走，準備一會做午飯的時候，就用這松花蛋和皮蛋做兩道菜。
也希望等一會吃飯的時候，張大姐還能跟她說的一樣，因為這松花蛋難吃而閉口不吃那兩道菜。
但現實卻讓張曉月失望了，因為張大姐不但吃了，還吃了不少。
張大姐夾了一塊松花蛋放進嘴裡，等咽下去后就道:「小月，這皮蛋拌豆腐太好吃了，一點點都吃不到臭味，你是怎能做的？教給我唄，這樣等我們去了鋪子上，我也可以給他們做著吃。」
「對呀二姐，你就教給大姐吧，這樣我們就算在鎮上，想吃這皮蛋豆腐了，讓大姐給我們做就行。」張小妹喝了一口皮蛋瘦肉粥道。
張曉月點了一下張小妹的額頭，然後同張大姐道:「你不是說松花蛋不好吃嘛，還說它老臭了，怎麼現在不說臭了？」
張大姐「嘿嘿」笑了兩聲，才道:「剛才空嘴吃的時候確實比較臭，但現在跟豆腐拌在一起竟然很好吃！」
「還有二妹，你剛才就不應該讓我空著嘴吃，如果一開始你就讓我吃這個皮蛋豆腐，我絕對不會說難吃的！」
「照你這麼說，這還是我的錯了？」張曉月佯裝生氣的問道。
見張曉月好像生氣了，張大姐忙道:「不是不是，怎麼能是你的錯，誰的錯都不是，大妹還是教我怎麼做這皮蛋豆腐吧！」
「大姐，這皮蛋瘦肉粥也很好喝，你也讓二姐教會你，這樣我們每天就可以喝到這麼好喝的皮蛋瘦肉粥了。」張小妹用舌頭舔了一下嘴唇道。
「對對對，還有皮蛋瘦肉粥，我喝著也挺好喝！」
張曉月搖了搖頭，對這兩個吃貨很是無語，然後道:「那我晚上再做一次皮蛋豆腐，你正好跟著學一學。」
「那皮蛋瘦肉粥什麼時候學？」
「皮蛋瘦肉粥不用學，這個很好做，只要你會熬粥就能做出來。」
「粥我倒是會熬，但皮蛋和瘦肉什麼時候放？」張大姐撓了撓頭問道。
「瘦肉等粥煮的差不多了再放，皮蛋和肉一起放就行。」
想著肉需要腌制，張曉月又道:「這樣吧，晚上的時候我再熬一次皮蛋瘦肉粥，你跟著也學一學？」
「這樣好、這樣好，我就可以吃兩頓二姐做的皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥了。」張小弟鼓著掌道。
張曉月摸了摸他的腦袋，道:「誰說兩頓，有可能三頓哦，你們要是喜歡吃的話，我明天早晨再給你們做一次！」
張小和張小弟都高興的鼓起了掌。
張曉月又接著道:「明天早晨我會和你們一起去鎮上，所以可以早起給你做這個皮蛋瘦肉粥。」
「你去鎮上幹什麼？」張大姐問道。
「我想去鎮上找馮公子一趟，告訴他兩道新的菜譜！」
張大姐知道張曉月跟馮浩然簽署了一份協議，協議上規定張曉月每個月內都要提供兩道新的菜譜，但現在還不到給新菜譜的日子啊！
張大姐問道:「這不是還沒到給菜譜的日子嗎，你怎麼提前給了？」
張曉月想了想，覺得告訴他們也好，於是道:「本來這松花蛋和皮蛋做出來以後，我是想在咱鋪子里賣的，但後來經大姐一事，我覺得還是先在馮公子的飯館里直接賣現成的菜吧，等大眾都接受了，或者是會自己用皮蛋做這兩道菜了，再在咱鋪子里賣！」
張大姐聽說不在鋪子賣與她有關，便不好意思的道:「我也不是故意的...」
張曉月伸手止住她繼續往下說，道:「大姐，其實也不是因為你，主要是我怕他們一開始會接受不了，所以才先在馮公子飯館賣的，所以大姐不用自責。」
張大姐這才鬆了口氣，正要繼續說些什麼，張老四卻突然說話了。