第6章 初戰黃金雞2
第二天一早，程遠志就讓店裡的店員開始在附近的街道上散發傳單，傳單上明確地將兩家飯館的切磋及彩頭一事寫得明明白白，邀請各位街坊鄰居兩天後務必到現場給兩家飯館做個裁判。
張飛在從家去飯館的路上就看到了不停給人發傳單的店夥計。
一對路過的母子手上就被塞了一張，已經能識字的兒子指著傳單問：「媽媽，黃金雞是什麼飯館？」
母親笑著摸了摸兒子的頭，笑容滿面地說：「那不就是之前你表哥給你說過的那家特別好吃的店，他們的特色菜是啥？」
兒子激動地跳起來，「我知道，我知道，炸雞、薯條、漢堡、可樂。表哥說可好吃了，媽媽，我們兩天後去參加這個活動好不好，我也要吃炸雞，我也要吃薯條。」
母親臉色為難地道：「可是周六媽媽要加班，沒時間帶你去。」
兒子頓時像怏了的茄子半點精氣神都沒有。
母親心思一轉便說道：「媽媽沒時間，可是爸爸有啊！讓爸爸帶你去，順便也給爸爸嘗一嘗這新東西。」
兒子高興得又蹦蹦跳跳起來，把背上的書包都顛得響個不停。
母子二人不知道，聽見二人講話的張飛臉色已經黑得不能再黑了。
張飛急匆匆地回到仙人留，發現劉備在慢悠悠地洗著蘿蔔，關羽則是神態悠然的拿一根白蘿蔔練著雕工。
張飛氣不打一出來，他激動地吼著：「大哥、二妹，這都什麼時候了？外面的人對這次切磋可一點都不看好我們，你們得想點辦法，否則我們非得輸了不可。」
關羽放下手中的小刀疑惑地問：「大哥不是說了不用擔心嗎？我們安心準備就好。三弟，來，你幫我看看這個彌勒佛雕得怎麼樣？」
關羽說著就遞過來一個白色的蘿蔔彌勒佛。這個彌勒佛雕得栩栩如生，福耳垂肩，笑口常開，大肚能容笑春風，讓人看了不禁就感到一種愉悅之情。
張飛可不關心這個，他一把將彌勒佛塞進嘴裡，三兩下就被他咀嚼下肚，「二姐，這時候就別開玩笑了。」
關羽瞪了張飛一眼嬌嗔道：「我這可是在練習刀工呢！」
劉備停下洗菜的動作，他對著張飛問：「不管別人有沒有信心，三弟，你對自己有信心沒有？」
張飛用他的那個大嗓門理所當然地說：「那是當然！我打聽過了，對面兩人都沒多大本事，就是利用黃金雞總店準備好的食材佐料加工，基本沒點真本事。」
劉備笑著道：「那不就結了，你還擔心什麼。」
張飛心思一轉，便不再多想，自己去練習刀工去了。
花開兩朵，各表一支。
在張飛焦急之時，黃金雞的程遠志和鄧茂也后廚之內在商量著切磋的事宜。
程遠志抽著煙，神態得意地問：「鄧茂，讓你找得托兒如何了？」
鄧茂點點頭，「放心，昨天晚上就聯繫好了。兩百塊錢一個人，要多少有多少。我們讓人先拉來50個人，若是不夠，馬上再加。」
程遠志心裡一合計，「暫時就這些，我們經費不多，能省一點兒是一點兒。」
鄧茂此時臉上帶著點猶豫地問：「店長，是不是向總店調點人手過來。對面三人還是有些真本事，我怕到時應付不來。」
程遠志搖搖頭道：「不用以你我各自的拿手菜和總店的炸雞，足以應付。若是現在就向總店求援，你我如何能在黃金雞生存下去。」
程遠志想了想，又問到：「另外一件事情，安排得如何？」
鄧茂點點頭做了一個ok的動作。
程遠志抽著煙不再多言。
…
兩天之後，主動要求切磋的黃金雞便在街道邊搭起一個大棚子，棚子下方放了許多的桌椅板凳給現場的食客們使用。
棚子的兩側耶則是搭了兩個臨時的灶台給雙方做菜使用。
在棚子的中央放了兩個大箱，一會食客們可以根據自己的喜好將自己手中的票投給喜歡的飯館。
10點多出頭，雙方已經開始在各自的灶台邊做著準備工作。
劉備和張飛站在己方的灶台旁邊，劉備環顧四周之後問張飛：「三弟，你見到二妹沒有？」
張飛此時正仔細看著己方的食材，確認食材是否足夠新鮮。在聽到劉備的問話后，張飛頭也不回地答道：「剛才打電話問了，正在路上呢！」
劉備點點頭：沒出事就好。
程遠志從對面的灶台走過來，他看到仙人留準備了許多食材。黃瓜、五花肉、小嫩雞、香菇、菜椒等，這些食材數量極多，彷彿要辦宴席一般。
程遠志捻著他的小辮子調笑著問：「劉先生這準備可是太充足了，莫不是要準備將自己一生的菜都做完了！」
劉備搖搖頭，一臉笑意地道：「多準備點食材，不然一會不夠吃，畢竟好吃的東西食客們總是喜歡多吃點。」
「哦？是嗎？那程某可就拭目以待了！我怎麼沒看到關姑娘呢，莫不是怕了，不敢出現在這裡了。」程遠志問。
張飛聽到這話當即罵道：「放你娘的狗屁，我二姐一會就來，等我二姐來了有你們哭的時候！」
程遠志一點也不惱怒：「好啊，那我們就廚藝上見高低。就怕關姑娘來不了了。」
「閉上你的烏鴉嘴兒。」張飛充滿怒意地喊到。
程遠志不在意地笑笑，轉身回了自己的灶台。
很快大棚下面就陸陸續續坐上了聞訊而來的食客，有獨身一人的獨行俠，有共同出行的情侶，還有一家大小全部帶上的夫妻。
張飛就看到了那天說要吃漢堡的小屁孩在一個壯年男子的帶領下來到大棚之內。
程遠志作為主持人說了幾句開場白后，今天的切磋正式開始。
只見黃金雞的灶台之上放起一個巨大的鐵鍋，鄧茂身著黑衣，卷著衣袖，身上穿著一件印有一隻黃金炸雞的金黃色圍裙站在灶台之上。
鄧茂用他那充滿力量的手臂提起一桶足有20公斤的菜籽油就往鍋里倒。
黃燦燦的菜籽油順著桶口流入鐵鍋之內，在鐵鍋中蕩漾出一道道波浪。
在灶火的加熱下菜籽油慢慢沸騰，散發出一股誘人的香味，鄧茂閉上眼陶醉在這股香味之中。
紅色灶火熊熊燃燒，鄧茂伸出右手在鐵鍋上方感受著油溫。
在油溫有七八成熱時，鄧茂打開身旁的一個鐵桶，裡面放滿了外表已經裹上雪白的炸雞粉的雞腿、雞翅膀。
鄧茂用力一拍鐵桶，頓時便有幾十對雞腿雞翅膀從桶中飛出。
「炸雞掌！」鄧茂大喝一聲，雙掌置於胸前，一道金黃色的真氣將整個手掌全部包裹中。
眾人只見鄧茂雙掌齊出，鄧茂前方出現一陣讓人眼花繚亂的掌影，每一個雞腿和雞翅都被拍擊一下，發出一陣肉眼不可見的振動，然後全部落到油鍋之中。
「呲，呲…」雞肉在菜籽油的高溫下發出一陣聲響，一股極其鮮美的香味瀰漫開來。
張飛小聲地對著劉備解釋道：「大哥，這是黃金雞的獨門招式，每一次拍擊都可以將肌肉的細小纖維打碎，讓炸雞粉的香料充分融入雞腿之中，同時在高溫之下香料與雞肉的香味完美融合，從而創造出極其美味的炸雞。」
大棚之內，所有食客都被這股香味勾起饞蟲。
尤其是昨天張飛見到的那個小男孩，他坐在自己父親的肩膀上，口水幾乎給自己父親洗了個頭。
伴隨著鄧茂手中的漏網在油鍋中來回撥動，白色的雞肉很快變成金黃色的炸雞。
鄧茂右手用漏勺將炸雞一個一個挑起飛到空中，然後猶如雜耍一般不停地顛著那些炸雞，左手則將灶火調到最大。
等油溫升高后，鄧茂向後一個撤步，所有炸雞跌回油鍋之內復炸一道。
趁此時機，鄧茂對著身邊一招手，一個黃金雞的店員便抬著一個大入磨盤的白色盤子上來。
鄧茂在盤子表面墊上綠油油的生菜，然後用漏網將所有炸雞全部撈到盤子之內。
鄧茂將工具全部放下，對著大棚內的食客一拱手，面露得色地道：「吮指原味雞，請各位客官品嘗。」
話音才落，被炸雞香味吸引的食客們一擁而上爭奪盤子裡面的炸雞。
有的人斯文一點拿手中的叉子去叉：有的人只想著吃炸雞，根本顧不上乾淨不幹凈，拿著自己的手就上。
嘴饞的小男孩幸好他父親動作快，才搶了2根塊炸雞回來。
父親一根，兒子一根。當父親第一嘴咬下去時整個人就完全陷入到了天堂之中。
香，很香，非常香！
脆，很脆，非常脆！
香脆可口的脆皮完全包裹住了雞肉，將雞肉的如有味道都鎖在裡面。在牙齒咬破表面脆皮的一剎那，香料和雞肉完美融合的香味在整個口腔中爆發，簡直就是不可阻擋。
本來雞肉會有點柴，但是在鄧茂炸雞掌的作用下，所有位置的肌肉都變得鮮嫩無比，讓人慾罷不能。
父親兩口就將雞腿吃完，等他想再去拿時只看到光溜溜的白盤子。他不禁將眼神看向自己兒子手中的雞腿。
誰知他兒子看到自己老爸的眼神后，便毫不猶豫地轉身，只留給了自己父親一個背影。
鄧茂看著大棚內的欲求不滿的眾人笑道：「感謝各位客官！現在大家可以看看仙人留給大家準備了什麼好東西？」
眾人聞言皆是好奇地看向仙人留的灶台。