過年
大年三十,艷陽高照。華夏大地上,家家戶戶貼對聯掛燈籠,一派熱鬧景象。空氣里飄散著燃放了煙花爆竹后的硝煙味,更添年味。劉思寬的車剛出現在路口,幾個在院子里放炮的小屁孩立刻大聲喊:「大爺爺!大伯回來啦!」
劉昌源正在廚房裡炒菜,壓根聽不見外面的喊聲。倒是年僅12歲的堂妹劉思茵興奮的從屋裡沖了出來:「大嫂回來沒?」
「那必須的啊!」劉思寬下了車,笑問堂妹,「還沒到晚飯的點,你怎麼就過來了呀?」
劉思茵脆生生的說:「看嫂嫂呀!」
顧盼跟著下了車,對不認識的劉思茵笑了笑。她中途因為公司的事來過幾次樂城,但平時大家都忙,所以沒趕上過家族聚會,只見過部分親戚。不過劉家女孩子不多,三叔家的劉思寧已經結婚,這會兒估計在夫家忙。那這個年紀,又叫她嫂嫂的,八成是四叔的女兒了。
想著劉思寬家裡複雜的親戚關係,顧盼有些頭皮發麻。光同一個祖爺爺的,就有足足六房,看著微信群里的人名,分分鐘覺得自己穿越了有木有!
兩個人走進客廳,親戚更多。顧盼一陣眼暈,完全分不清哪個是哪個。而親戚們則是對未來的長房長媳充滿了好奇,齊刷刷的看向了顧盼。劉思寬掃視一圈,發現父母不在客廳,於是拉著顧盼跟長輩做起了介紹。
劉昌源兄弟四個,各自生了一窩孩子。又因為是堂兄弟,多少長的有點像,顧盼徹底懵逼,只好全程僵笑。不一會兒,奶奶趙興梅從廚房裡冒了出來,看到顧盼,臉上立刻揚起了笑容:「呀,盼盼來了啊!」
終於有個熟人了!顧盼心裡大大鬆了口氣:「奶奶過年好!」
「好,好!」趙興梅高興的拉住顧盼的手,「元旦你們回娘家啦?商量好婚事了沒?」
劉思寬笑著接話:「不用商量什麼,我們年輕人不太講究老規矩了。」
劉二嬸忍不住問:「聘禮嫁妝的也不講了?聽說你們外省聘禮很高的哦!」
「聘禮多嫁妝也多,走個過場而已,都是給小兩口做啟動資金的。」顧盼保持著微笑,親戚來往就是如此,很多時候他們說的話聽著有些不舒服,但多半是沒話找話來搭訕。不然真當親戚們多關心你的婚姻大事家庭生活咩?他們只是情商為負數罷了。因此不必放在心上,跟著瞎扯即可。
劉思寬很不喜歡親戚們的相處方式,他攬住顧盼的肩,笑著說:「我帶盼盼去見見爸媽。」
顧盼踩進廚房,立刻被熱火朝天的景象震住了。寬敞的大廚房裡人來人往,各色菜肴琳琅滿目,比普通飯店的后廚還誇張。大功率的抽油煙機發出轟鳴的噪音,鍋碗瓢盆的叮鈴哐啷聲不絕於耳。
劉昌源叼著根煙,單手掂著鍋,爆炒著肉丁。劉二叔手持菜刀,篤篤篤的切著青瓜,速度快的幾乎能見殘影。劉三叔守在個大鍋前,不知攪拌著什麼。老爺子劉廣威背著手在廚房裡走來走去,時不時發表一下高論。
女人們也沒閑著,羊曉娟帶著兩個侄媳婦,坐在小矮凳上擇菜,時不時的大聲說笑兩句。
正中的桌上碩大的蒸豬泛著油亮的光澤,旁邊更是擺了兩隻直徑1米的青花大碟子,堆了滿滿當當的食材。顧盼的視線在碟子上溜了一圈,發現裡面真是雞鴨魚肉蝦啥玩意兒都有。不由嘆服,牛逼!
劉廣威轉過身來,就看到了劉思寬兩個,中氣十足的說:「你們回來了啊!」
劉思寬和顧盼又一一跟廚房裡的長輩們打招呼。他們回來的時間不算早,該準備的已經弄的差不多了,也幫不上什麼忙。於是劉思寬跑到爸爸身邊見習,顧盼則是坐到了娘子軍里,跟羊曉娟聊起了天。
羊曉娟順手把手裡擇好的菜放到籃子里,側頭看了眼顧盼:「你怎麼瘦了那麼多?工作不要太拼啦,有阿寬呢!」
顧盼心下一暖,笑著說:「過完年會胖的!」
不大標準的方言,引來了兩個堂弟媳打量的目光。顧盼友好的笑了笑。她在家族群里混了大半年,跟她們倒也算不上多陌生,三言兩語就找到了群聊時的感覺。
於是劉思良的老婆黃小薇接著剛才的話題說:「阿寧這胎到底是男是女啊?她去查了沒?」
顧盼驚訝:「阿寧懷孕了?」
「是呀。」羊曉娟笑眯眯的說,「你送她金豬之後懷上的,我早說了那個金豬好彩頭的!」說著掃了眼顧盼的肚子,她真的不介意未婚先孕的說。
劉思坤的老婆鄧艷霞睜大眼:「我以為大嫂在群里說送她金豬是玩笑話,這麼靈的嗎?」
「巧合吧。」顧盼是個徹頭徹尾的無神論,半點不迷信,「結婚生孩子多正常。」
黃小薇擠眉弄眼:「大嫂什麼時候生啊?」
顧盼打著哈哈:「看緣分。」
鄧艷霞也問:「你們今年要結婚了吧?」
顧盼點點頭:「大概下半年吧。」
「你們真能拖。」羊曉娟無奈的說,「你爸媽不著急嗎?」
顧盼乾笑:「當然著急,不然我們肯定過兩年再結婚。」
羊曉娟用手指戳著顧盼的額頭:「你們再拖下去,我就帶不動孩子了,到時候你們自己帶!」
顧盼苦著臉說:「阿姨,你的威脅有點狠啊!」
「准你們下半年結婚,我已經很客氣了。」羊曉娟指著兩個侄媳婦說,「你看他們,孩子都能在院子里放炮玩了!我也好想帶孫子玩啊!」
顧盼噎住,所以長輩們已經越過催婚,直接跳到催生頻道了么?最肝疼的是,碰上羊曉娟,她滿肚子的損招立刻不能用了有木有!神馬?催生討10萬?她能給你男人轉賬100萬的育兒資金好不好!尼瑪苦逼,太苦逼了!
好在羊曉娟不是碎嘴婆子,說了兩句就收住了話頭,聊起了別的。不多久,男人那邊起鍋,一聲吆喝,準備開飯!
直徑1米的大碟子得四個人抬,劉昌源三兄弟和劉思寬聯手抬著一個到客廳,劉四叔立刻喊上侄子和兒子跑進廚房抬另一個。二十幾口人分了兩桌,男人們一桌,女人們帶著孩子一桌,熱鬧立刻從廚房轉移到了客廳。
顧盼掏出手機,對著正中間的大盤魚拍了一張。黃小薇笑著說:「你這樣拍看不出來的啦!我把手放在盤子上,你再拍才有效果。」
幾個小孩子湊熱鬧,跟著黃小薇一起把手放在了盤子邊,果然,有了對比,那1米的碟子更顯得龐大。稍微調了調光,上傳到朋友圈,同桌的親戚們很給面子的紛紛給她點了贊。
男人那桌已經拼起了酒,今年劉家最大件事,就是劉思寬頻著女朋友回來。一直婚事不順的長孫終於成功清倉,劉廣威抿著小酒,想著或許明年就能見到長房的重孫,笑的開懷。其他親戚們,雖然平時難免有些小矛盾,但此刻都挺為劉思寬高興的。你一言我一語的恭喜,讓桌上的氣氛更熱烈了。
羊曉娟夾了一筷子蒸豬放到顧盼的碗里:「你嘗嘗這個,好吃的。」
顧盼夾起豬肉,有些猶豫,看著有點肥啊!
羊曉娟見顧盼不大敢吃,笑著解釋:「這個蒸豬呢,是我們本地名菜。以前有紅白喜事才做的,不過現在不講究那麼多,過年想吃就做。百來斤的豬,宰殺去毛拆骨后,拿酒麴塗抹豬身去味,用五香粉、沙姜粉、羅漢果、精鹽腌6小時,再放進大蒸櫃里,猛火蒸35分鐘。以前窮的時候,是沒有放油這個工序的。現在日子好過了,你們年輕人不愛吃太肥的,都是用鋼針扎了肉,讓油流出來,用冰水淋過,再回爐蒸15分鐘。所以又彈牙又不膩,你試試看。吃不慣就放一邊,沒關係的。」
本來對蒸豬沒興趣的顧盼硬是被羊曉娟說饞了,夾起來咬了一口,乾爽清香,半點不膩!腌制時的甜味滲進皮肉,不多不少,若有若無。冰水激過的豬皮綿密彈牙,厚重的風味,比瘦肉更讓人回味。
顧盼忍不住再夾了一塊,羊曉娟在旁邊笑眯眯的說:「阿姨沒騙你吧?」
顧盼點頭:「好吃!」
「好吃多就吃點,女孩子胖點好看。」羊曉娟又夾了只巴掌那麼長的蝦,「我知道你們過完年新公司準備開張,比現在更忙。所以趁過年多囤點肉,到時候才經得起瘦。」
顧盼乖乖的把蝦吃了,又聽羊曉娟絮絮叨叨的說,這個吃了強筋骨,那個吃了補氣血,倏地笑出聲來。
外面零零碎碎的放起了鞭炮,時不時有煙火在夜色中綻放,繽紛的光線打在玻璃窗上,色彩斑斕。盆栽桃花上掛著的紅包在夜風中搖曳,與盛開的粉紅色花朵交相輝映。門口兩大盆碩果累累的年桔,染上了燈籠的紅暈。男人們推杯換盞,高談闊論;女人們說著家長里短,嬉笑連連。幾個小蘿蔔頭吃飽后再也坐不住,繞著兩張大圓桌你追我趕,又笑又叫。劉思寬不時往隔壁桌瞥上兩眼,生怕第一次來他家過年的女朋友招架不住三姑六婆,準備隨時救場。
從來對過年無感的顧盼,在此時此刻,忽然品味到了些許團圓的含義。或許每家每戶過年的模樣都差不多,區別只在於,被投喂被關注的那個人是不是自己。
再夾一隻蝦放進嘴中,品質優良的蝦肉清香甘甜,一直甜到了心底。
嘴角不知不覺的翹起,原來,這就是過年。