第十六章 全魚宴
水青萍看著水中的自己,想起了師傅臨終前對自己說的話。
「青萍啊,世間男人多半皆是薄情寡義之輩,尤其是那些見到女子美貌便拔不動腿的登徒浪子,你千萬要避而遠之。為師這一生遇人不淑,為情所苦,望你不要再走我的老路。為師有一個請求,你務必答應我,也是為你好,否則我死不瞑目。」
「師傅,您說吧,萍兒無有不依的。」
「從今以後,你務必要用白綾遮住你的容貌,不可輕易摘下,除非你真正遇到能夠託付真身之人。」她從被褥下顫顫巍巍地拿出一條白色紗巾使勁力氣遞到水青萍手上,便沒了氣息,雙眼還睜著,緊緊地盯著水青萍。
水青萍從來都沒有聽師傅講起過她被男人始亂終棄的事,只是她從來沒有見過師傅笑過,而自己也沒怎麼笑過,直到昨日見到傻傻喝粥的保哲。
水青萍不再多想,雙手輕輕撩起木盆中的清水往白凈的俏臉上清洗。洗漱完畢便又用那條白綾遮住了臉頰。
水青萍踱步回到竹屋內,看到坐在竹椅上的保哲道
「外面有水,你自己去洗漱吧。」
「哦」保哲便抬腿出了竹屋。
昨日頭昏昏沉沉的,今日才見這竹屋附近的環境竟如此雅緻。周圍片片竹林輕輕隨風搖曳,綠草茵茵,草叢中夾帶著野花點點,搭配的甚是賞心悅目。離竹屋大約百米處便是一條小溪,小溪的一邊是一座不算高的小山,山上掛著一道緩緩流淌的小小瀑布,好像就是這條小溪的源頭。小溪裡面有不少的魚兒嬉戲游鬧。
看著那些魚,保哲不由得想起了美味的烤魚、開胃的酸菜魚、香氣噴噴的清蒸魚,還有帶著柴禾氣息的煙熏魚.......想著想著,肚子就開始打鼓了。
保哲三下五除二便洗好臉,在竹林里看到一把蔑刀,便砍了一條細竹,將竹子的一頭削尖,脫掉鞋襪,挽起褲管,進到小溪開始插起魚來。
這會兒,水青萍正在自己竹屋的小灶上煮著清粥。看保哲那麼久還沒回來,便去附近找找。
只見一個大屁股在小溪裡面左擺右擺,甚是好笑。
「你在幹嘛呢?」
「捉魚啊。好長時間沒吃過魚了,今天我非得好好美餐一頓。」
「我可告訴你,本姑娘可不會做魚,別白日做夢了。」
「姑娘說的哪裡話。做魚這種小事當然是小生動手烹制了,姑娘儘管坐等便可,今天給你看看什麼叫全魚宴。」
「可我的粥都快煮好了啊,別浪費了啊。」
「水姑娘,你想多了,魚做不了那麼快的,我還得準備些佐料,怎麼著也得等到下午了。早飯和午飯還得有勞姑娘了。」保哲不好意思的笑了笑。
「你別老是姑娘、姑娘的了,叫我「青萍」吧。」
「哦,青萍姑娘。」保哲叫的有點尷尬。
「你能把姑娘兩個字去掉嗎?」
「青...萍,青萍」
水青萍白綾下的俏臉又笑了下,這可是她人生中第三次笑了,而且都是被眼前這個看上去傻乎乎的男人逗笑的。
「姑娘...哦...青萍,早飯做好了嗎,我...我有些餓了。」保哲又是不好意思的笑了笑。
「粥差不多煮熟了,我們回去便可以吃了。」
「那我們趕緊回去吧,肚子餓的實在受不了了。」說著,保哲騰地躍上岸來,用竹枝串起自己捉的那五六條大肥魚,便跟著水青萍回竹屋了。
兩人一起喝粥的時候,保哲開口道
「青萍啊,咱們就這樣干喝粥?」
「那你還想怎樣?」
「沒什麼菜或肉之類的就著吃?實在不行,鹹菜總該有吧。」
「沒有。」
「你平時一日三餐全都喝粥?不會這麼慘吧。」
「那倒也不是,以前師傅在的時候,都是師傅做菜的,我只會煮粥。現在師傅去世了,自然就只能喝粥嘍。」
「原來是這樣啊,對不起啊,我不知道你師傅.......」
「也沒什麼了,你若想吃菜,可以自己做。我竹屋後面有菜譜,還有一些雞鴨鵝。」
「真的啊,那太好了。今天晚上保證你水青萍可以美餐一頓。」
兩人用過早餐,保哲趕緊勤快地收拾碗筷,熟練地清洗完畢,便出去收拾那幾條大肥魚了。
保哲穿越前本來就是一個單身漢,洗菜做飯自然是順手拈來的事,而且自己周末無事又喜歡研究廚藝烹制美食。自己在陶家沒機會下廚,只能跟著那些人吃了好幾個月的苦,可把他給饞壞了。
水青萍呢,則是饒有興緻地坐在保哲身後托著美人腮目不轉睛的看著他在那殺魚。
沒過多長時間,6條大肥魚便被保哲去鱗破肚去臟洗凈了。他將四條魚先用酒來去腥,接著便泡在鹽水裡入味,另外兩條魚則是放在已經無火的柴禾上開始熏制起來。
保哲走到竹屋後面,看到竹屋后牆邊上有一個大瓷罈子,打開一看,正是自己夢寐以求的酸菜,這下終於有做酸菜魚的佐料了。
菜圃裡面的菜還真是不少:茄子、黃瓜、豆角、辣椒、包菜、白踩、西葫蘆、絲瓜......
保哲又問了問水青萍有沒有大料類的東西,水青萍遞給保哲一個竹筐,裡面還真是配料齊全:花椒、干辣椒、蒜頭、大蔥、八角、桂皮、茴香、干桂圓等等應有盡有。
「你師父生前是個美食家吧?這材料也太齊全了。」保哲沖水青萍笑了笑。
「才不是呢,只不過做的菜還是很好吃的。」
因為竹屋這裡只有一個灶台,所以魚也只能一條一條的做。反正現在是夏天,先做好的魚也不會很快就涼了。
快到傍晚的時候,所有的材料都已齊全,保哲便開始大展廚技。
用了不到一個半時辰6條魚全部成為美味佳肴上桌了:一條是清蒸魚、一條酸菜魚、一條香辣水煮魚、一條孜然微辣小烤魚、一條辣炒煙熏魚、一條青菜炒魚塊。