第56章 烹飪（下）
溫良對著攝影機，舉起一直螃蟹，想要更清楚地展示皇帝蟹和其他螃蟹不同的地方。
「實話說，皇帝蟹算是我見過的最好看的螃蟹了，花紋獨特，也沒有奇形怪狀的。而且我聽說這個螃蟹的味道特別鮮美，蟹黃和蟹膏也特別特別多。當然，我以前吃蟹都是比較喜歡吃蟹鉗的肉······」
一邊說著，溫良一隻手拎著皇帝蟹，另一隻手放到皇帝蟹的蟹鉗上。
可能是脫離冰塊一段時間，皇帝蟹開始恢復了行動力，雖然活力不比在海邊，但依然能夠緩緩移動蟹鉗。
它趁著溫良把手放在蟹鉗上的時候，慢慢地合攏自己的鉗子。
「嗯？它聽到我說喜歡吃蟹鉗，竟然開始反抗了，但沒用，等一下還是要把你清蒸了。」
皇帝蟹的蟹鉗動作實在太慢，合攏的意圖被溫良察覺，他快速地收回手，面對皇帝蟹的挑釁，露出殘忍的微笑。
清蒸蟹被溫良放回砧板之上，旁邊的炭烤蟹目睹了同伴悲慘的遭遇，掙扎著移動身體，想要逃跑。結果被溫良一把按住，無處可逃。
「好，那麼接下來，我先去料理這兩兄弟······」
溫良站起身，把兩隻蟹拎回水槽繼續放著。
接著，他去陽台拆開無煙碳，在商家贈送的隔熱桶里用木屑把碳點燃，然後倒進燒烤架下方放置木炭的隔層中。
準備好了烤架，他回到廚房，用刷子仔仔細細地把兩隻螃蟹處理一番。
清蒸蟹被他放進智能蒸鍋，設置好時間，合上蓋子。炭烤蟹被他把蟹鉗蟹腳全部卸下，然後和燒烤工具一起帶到陽台，整齊地鋪在烤架上。
趁著烹飪螃蟹的這段時間，溫良取下三腳架上的攝影機，拿在手上，顯示在廚房拍攝蒸蟹的情況。
透明的蓋子下，皇帝蟹安靜地趴在蒸鍋里，是不是抖動一些蟹鉗。蒸汽不斷從螃蟹下方湧上來，穿過螃蟹，最後觸碰到蒸鍋的蓋子，給蓋子蒙上一片白茫茫的水汽。
等到白色的水汽徹底遮掩了螃蟹，溫良又帶著攝影機來到陽台，開始一邊拍攝炭烤螃蟹，一邊翻動烤架上的蟹腳。
蒸鍋是定時的，所以不用他操心，他只要專心燒烤就好。
螃蟹在烤架上不斷被翻面，慢慢散發出香氣，沒吃早飯的溫良感到自己控制不住地分泌唾液。
他之前雖然看過B站up主吃皇帝蟹，但自己確實還沒有嘗試過。一是皇帝蟹確實價格高於大部分螃蟹，有些貴。再者溫良此前也一直覺得那些up主拍攝視頻的時候有表演的成分。
可他現在聞到這樣的想起，被勾起了食慾，有些迫不及待地想試試皇帝蟹這東西到底是真的好吃，還是又一種智商稅。
兩隻螃蟹沒過很久都被料理完畢，溫良重新架設攝影機，然後用兩個巨大的盤子分別盛裝兩隻皇帝蟹。
溫良在廚房切了一顆檸檬，一片放在透明的玻璃杯里，剩下的裝在小碟子里。
他把等下吃蟹所需要的東西全部在桌子上擺好，重新坐回桌子後面，開始試吃環節的拍攝。
他用遙控器開啟錄製，然後先是在杯子里倒入可樂，輕輕抿了一口。
「好，兩隻皇帝蟹已經被我烹制完成。這個螃蟹確實有些不一樣，平時我們吃的螃蟹熟了之後都會變個顏色，而這個皇帝蟹卻沒有變色。活得時候是什麼顏色，熟了之後還是什麼顏色。
順便說一下，這個皇帝蟹和大閘蟹之類的其他螃蟹不一樣。它身上有黑色的小絨毛，清洗的時候扎了我一手，有點像獼猴桃的外皮。我就算特別努力地刷，也沒能完全清理掉。
不過沒關係，反正也是吃肉，外殼是什麼樣也不影響。只要帶上手套就沒問題了，不會受傷。」
溫良一邊解說，一邊在鏡頭前展示兩隻螃蟹被烹飪后的樣子。然後還從桌子底下拿出一次性手套戴在手上。
他先是拿起清蒸后的蟹鉗。
「因為我個人比較喜歡吃蟹鉗，所以就從蟹鉗先開始吧。」
他一手拿著蟹鉗，另一隻手不知從哪拿出一個小鎚子。
「這玩意殼超硬，一般的吃蟹方法沒什麼用，也很難掰開外殼，所以我準備了一個小鎚子。我身為一個up主，隨身有一把小鎚子也是很合理的吧？」
溫良玩著爛梗，一鎚子敲開蟹鉗的外殼。然後他放下鎚子，用手把碎掉的蟹殼丟到桌子上。最後拿起桌上的一隻勺子，擓了一勺蟹肉放進嘴裡。
「emmm······」
溫良感受著口中蟹肉的味道。緊緻的口感，淡淡的鮮味，濃濃的蟹香。皇帝蟹確實名不虛傳，比普通的螃蟹要好吃不少。
「老實說，這個螃蟹，有點厲害。我之前不怎麼吃螃蟹最大的原因就是每次吃的時候費很大功夫只能剝出一點點蟹肉，但是這個皇帝蟹，你們也看到了，半截蟹鉗就能隨便擓出這麼大一勺肉。
蟹肉香味濃厚，口感緊實，好吃到無以復加。而且你們看它的蟹肉······」
溫良用勺子盛著蟹肉，放到鏡頭前，讓皇帝蟹肉一絲絲的層次感表現出來。
「有一說一，除了之前去日料店吃專門處理好的蟹肉外，我還沒有吃蟹吃得這麼爽過。皇帝蟹一直蟹鉗的蟹肉就抵得上平時一直螃蟹的蟹肉總量了。」
吃過清蒸蟹鉗，溫良又拿起炭烤蟹鉗。
「多汁，鮮香，比清蒸的味道更加濃郁。等等······」
溫良拿出裝胡椒海鹽的罐子，在蟹肉上撒上少許，又吃了一口。
「完美了，炭烤完全不輸清蒸，甚至因為是燒烤，所以更有一番特別的風味，一點點炭香加上蟹肉的鮮美。可惡，我已經不能接受普通的梭子蟹了！」
因為是拍視頻的原因，溫良的表情很誇張，就像是吃到了小當家的發光料理一般，整個人都要升華了。
平時不怎麼吃蟹的他這次是真的又被震撼到，不過更多的是在口感和爽度上。畢竟能夠用勺子擓的螃蟹還是很少的。
「接下來就要試試蟹黃了······」