第四十九節 餛飩館試營業
跟著翠娥的這次賣花使玉珍增長了不少見識，應該說這個市場並不繁榮，人們在這個年代都是想做生意而不敢做或者說不好意思做。其實這個時候誰要是看準了投資做生意是最賺錢的了，可惜，有許多條條框框在那裡擺著呢，搞不好會給你扣上個投機倒把的罪名。
翠娥今天格外興奮，說起話來都有點得意忘形了：「弟兄們，今天晚上吃什麼，我請客。」玉珍一陣好笑，趕忙說：「你把那些錢留著吧，以後做個小生意當個本錢用。」
翠娥聽到這話很快地鎮靜下來：「是啊，不能老依靠董強啊。姐姐，我想開個餛飩館。本錢不大，利潤挺高。」
玉珍高興地說：「當然可以，翠娥，你能想到這一步我很高興，問題是得找個合適的地角。」「我那天碰到董強了，我問他能不能幫忙找個合適的地方開個餛飩館。他說就在咱這個村子南面有兩間大屋子，以前是個民兵聯防時夜間休息的地方，現在民兵撤了，兩間房子空了好長時間了。他還說我要是想用，他去和書記說說，應該沒問題。」
玉珍高興地說：「那你就干唄。你有這個技術，也有這個經營頭腦，收拾房子花的錢我給一半。」「那算什麼，我做生意怎麼能要你的錢，你一個人拉扯著這麼些孩子也不容易。再說過幾天還要把小虎接過來，你不還得添點傢具嗎。」翠娥很是為難地說。
玉珍打趣地說道：「哎，有沒有聽錯啊，我這錢可不是白給你的，我這錢算入股的，你開業之後，我要不定期地檢查我的投資狀況。年底還要分紅的喲。」「好嗎，姐姐，這才幹了幾天出納，就學會算計到我頭上了。」
玉珍表情正色地看著翠娥，把自己的手放在翠娥手上，凝重地說：「翠娥，都怪你姐姐太要強了，我覺得人這一輩子最可怕的不是死，我最怕別人瞧不起，這就是這幾年為什麼我從來不在單位申請救濟。我過過沒有錢的日子，你要問我是什麼滋味，我可以告訴你：相當可怕。翠娥，你既然有這個想法，一定要把餛飩館開起來。」
翠娥堅定地點點頭。自從母親改嫁之後，翠娥就再沒有享受到母愛，跟著玉珍姐翠娥有了安全感，這就是為什麼當初要跟隨玉珍闖關東，離散之後又尋找到了這座島城找到玉珍。玉珍有正義感，生活再困難玉珍也不會扔下她不管，這是自己的母親所不具備的，也是許多母愛所沒有的。翠娥跟著玉珍也感覺日子有盼頭了。
玉珍把手在翠娥眼前晃了晃：「哎，翠娥你想什麼呢，開餛飩館是過了年的事，先說說今天晚上怎麼辦，要不然咱先在家裡試營業，讓我們先嘗嘗你的手藝，先過了我和小妮這一關再開門納客。」「好，今天晚上我就給你們露一手。」翠娥說起這話來很是自信。
小虎姥爺領著小虎來了，小傢伙一進門就撲在玉珍的懷裡。玉珍高興地抱起小虎親了又親。連忙問你們怎麼來了，小虎姥爺說你們吃餛飩我們也來湊個熱鬧。
翠娥高興地說道：「來的正好，人少了我還覺得展現不出我的手藝。我先做兩個小菜，姐姐你和爹先喝著，一會餛飩就好。
玉珍父親從包里拿出兩瓶地瓜干酒，和翠娥說你先別忙活，先喝兩盅再說。
三個人倒上酒，小虎姥爺端起酒杯說道：「玉珍，我和小虎今年就在這過年了，你新蓋的那間房子正好我幫著你收拾收拾。來，翠娥，咱仨幹了這一杯。」說完一飲而盡。
玉珍聽到父親這話先是一驚：「爹，怎麼了，是不是和我弟弟有什麼事啊。」「哈哈，玉珍你想那去了，你弟弟對我什麼事也沒有。我是覺得你上班這麼忙，沒有時間過去看小虎，我一人在家呢有的是時間，這不給你把小虎送過來給你看看。」小虎姥爺說道。
三人喝著酒，小虎姥爺說：「玉珍，孩子大了不能沒有媽。小虎跟著我總不是個辦法，我可以幫著看著，但是長期跟著我就會慣壞的。今年過年我就在你這裡過，不歡迎嗎。」
玉珍一聽這個心情愉悅地說道：「怎麼不歡迎，我蓋了這間房子就是為了接您老人家和小虎回來住的。今年在這裡過年。來，爹，敬您老人家一杯。」玉珍一杯酒下肚覺得心裡敞亮多了。
小虎姥爺放下杯后關切地問道：「玉珍，最近生活的怎麼樣，大虎走了之後我是天天在擔心，生怕有人欺負你。」「爹你放心，有翠娥和我作伴呢，哎對了爹，翠娥等會要給我們做餛飩，今天她說要試營業，吃完了給打打分。」玉珍打趣地說道。
試營業。小虎姥爺越聽越糊塗。連忙問翠娥：「翠娥，怎麼了，要開餛飩鋪啊。」「不行嗎，先別下結論，吃完了餛飩在決定。」翠娥喜滋滋地說。
翠娥喝了兩杯酒之後就一直在廚房裡忙。過了一會，給每人面前端上一碗熱騰騰的餛飩。翠娥做的餛飩有一個最大的特點就是皮薄，薄到能透過皮看見肉餡。再就是佐料足。小虎姥爺趁熱吃了兩口后又喝了口酒。坐在那裡做沉思狀。
玉珍怕小虎姥爺對翠娥說什麼泄氣的話，連忙自己也嘗了一口，餛飩香而且湯很鮮。確實味道很美。玉珍看到爹卻在那裡沉默不語。連忙問道：「怎麼了爹，味道不合適嗎。」
小虎姥爺看了看翠娥說道：「翠娥，你找好地方了嗎，打算什麼時候開業。」「地方還沒談妥，不過差不多。如果順利過了年就下手辦這件事。不過你還沒給這餛飩打分呢。」翠娥擔心地說道。
小虎姥爺說：「我以前在淄博吃過一次餛飩，那餛飩皮薄餡大料足，若干年後我就一直回味著那碗餛飩，可惜再也沒吃到那麼香甜的餛飩，可今天在翠娥這裡吃到了。翠娥，沒問題，開業的時候我過來幫你。」
翠娥一聽這話來信心了：「爹，我的餛飩不怕別人模仿，他們永遠超越不了我，我擀餛飩皮有絕招，想和我競爭確實有點難度，這餛飩一是肉要新鮮，而是餛飩皮要薄，而且不能破皮。」
小虎姥爺接著說：「翠娥，先別急著高興，開店只需要資金，你的資金夠嗎？」「目前還不知道收拾房子要花多少錢，先干著看看吧，到時候再說。」翠娥說道。
小虎姥爺說那哪兒行呀，這樣吧，做出預算來缺多少錢跟我說一聲，我幫你打點。翠娥感激的眼眶都濕了：「爹，你為什麼要幫我，我這些年拖累的你們還不夠嗎。」
小虎老爺說道：「翠娥，當初你投奔我們就是相信我們，知道嗎，玉珍和邵峰從東北回來說你丟了，我這心裡很不是滋味。好歹你回來了，一家人又團圓了，其實翠娥你知道嗎，我早就把你當成親閨女了。」
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