第 15 章

杏花嬸接過去，夾了一塊，醬瓜色澤鮮亮，看著就有食慾。

「這醬味，好聞，我聞著和我侄子帶回來的那些醬菜，也差不離了。」杏花嬸聞了下，說道。

說完后就送到唇邊，一口咬下去。

清脆的咔嚓聲，黃瓜的清香夾裹著醬味的濃郁甜香，只覺舌尖不受控制的泛出酸來。

這還沒醬幾分鐘呢，味道就已經讓人回味無窮了，這麼吃都是好吃的，那要是醬進了味道，不是更好？

「杏花，你快說說，好吃不？」有嬸子著急的問道。

杏花嬸睜開眼睛，抓著筷子不放了，直接從旁邊掏出一個大碗，往碗里裝醬黃瓜還有醬嫩姜。

「我先裝了，你們自己嘗。」

她這個護食的樣子可把大傢伙逗樂了。

榮英嬸子抽了一雙筷子，「真是，問你啥味道都不說一下，就知道裝自己的。」

她夾的也是一塊醬黃瓜，送到嘴裡嚼了兩口，只見她突然捂著嘴，看了看杏花嬸又看了看陳白微。二話不說，也拿著一口大碗開始裝了。

陳白微笑著退出包圍圈，論搶食，這些嬸子們還是戰鬥力兇猛啊。

留下來的一部分醬菜全給刮乾淨了，殘留的醬汁都被勺子刮起來，半點不剩。

嬸子們都小心翼翼的把碗藏好，還生怕旁人發現他們藏的地方，要是被偷吃了怎麼辦？

這會已經差不多下午兩點多了，陳白微悄悄試了下，自己的力氣已經沒有了。

她抓著沈清岩的手時，因為自己刻意的原因，有抓了差不多一分多鐘，如果按照比例來算的話，也就是說抓一分鐘手，就可能是恢復一兩個小時的力氣。

想到這，她就有些興奮了。

若是真的這樣，也就意味著，自己每天要是抓沈清越的手十來分鐘，不就意味著自己一整天都健健康康的，擁有上輩子的力氣了？

那可太好了。

她躲在角落裡，捏緊了拳頭，小臉上的笑容大大的。

此時此刻的沈清岩不再是普普通通的沈清岩了，而是她的再生父母沈清岩。

……

操場上正背著手盯著學生們跑步的沈清岩突然皺起了眉，旁邊的胡斌注意到趕緊關心的問道。

「怎麼了岩哥？」

沈清岩視線銳利，搖了搖頭，「沒事。」

為了和再生父母沈清岩打好關係，陳白微決定今晚要好好做幾道菜，孝敬她的再生父母。

陳白微覺得，這男人嘛，尤其是沈清岩這種當兵的，喜歡吃的一定是肉。

胡斌說沈清岩是京城人士，於是陳白微決定投其所好，做幾道京幫菜。

京城地位特殊，菜色的風格可以說是偏宮廷菜的。

而他們陳家的食單上，就掌握了宮廷菜的核心。

不過後世京幫菜口味變化了不少，這會陳白微只能挑出幾個關鍵的，又確保沈清岩從小到大絕對是吃過的菜。

這樣的話，沈清岩就會想起家鄉，從而對她印象大好。

再以後要是拉拉小手什麼的，不就不會那麼容易被拒絕嘛。

像京城烤鴨，食堂這沒條件，她就不做了。

選擇京城的家常菜色，譬如京醬肉絲、木須肉、炒羅鍋菜、爆羊肉。

這四道菜都不難，就是陳白微現在力氣不是太夠，估計燒不出來。

她看了眼時間，三點多了，把給學生們準備的湯燉上，她就出去找再生父母，先蹭一個小時的力氣回來做個菜。

打定了主意的她趕緊動手。

中午的蔬菜湯已經都沒了，這下午的就得重新燉一鍋。

前兩天送來了不少冬瓜，陳白微就準備給燉個蝦米冬瓜湯。

冬瓜跟劉姐他們說一下，待會就會切成塊的送到她手邊。干蝦米他們這也有，拿溫水泡出來就行。

盧倩倩現在是洗菜的，聽到陳白微要用冬瓜，雖然心裡不情願，但還是去搬了半拉用剩下的冬瓜到井水旁邊給洗了洗。

洗完之後又搬到后廚裡面去，有嬸子正等著要切呢。

只不光剛放到砧板上，那嬸子就指著冬瓜底部大呼小叫。

「小盧，你怎麼連菜都洗不好？這下面還有這大塊的泥都不洗乾淨？真是，做事一點都不細緻。」

這會大家都在忙，一聽這嬸子說的全都看了過來。

各色目光投過來叫盧倩倩很難堪，面上一片羞紅。

「對不起，我再拿去洗洗。」

這嬸子也無意於為難小姑娘，沖她擺擺手，就從旁邊端上一盆辣椒開始切。

盧倩倩艱難的抱著半拉冬瓜準備出去，就聽到這嬸子小聲說道。

「大師傅非得把人弄進來，我看也是個享福的，還得勞累咱們這些老骨頭。還是白微好，雖然力氣不大，但做菜好吃，之前洗菜的時候也細緻，一點錯都挑不出，乾乾淨淨的咱們切著也安心。」

後面還說了什麼，盧倩倩也沒聽清。

只是咬著下唇，垂著眼眸將冬瓜搬到外面。

這回倒是很認真的將各處都洗乾淨了，還拿著刷子把外面都給刷了一遍。

冬瓜按照陳白微說的，切成小塊，倒入燒開的熱水中。其實要是有雞湯更好，不過食堂里條件也有限，中午是用雞骨架熬的，早就用完了。

端去給胡斌他們的，可是看在和胡斌是朋友的份上，額外燉的呢。

將冬瓜的纖維燉到軟爛之後，再加入調料和蝦米入味。

其實冬瓜是個好東西，在夏天吃不僅清熱解暑，冬瓜還能入葯或者是做成冬瓜茶。

要是煮熟了加入蜂蜜蜜漬也是一道很好吃的甜品。

這還不算，要知道如何將素菜做成肉味，這冬瓜就是其中的關鍵點。

曾經陳白微就試過用冬瓜來做素櫻桃肉，或者把冬瓜雕成肘子的模樣，上鍋蒸熟之後淋上特製的醬汁。

味道和真正的肉幾乎沒有區別，還更加的清新淡雅，比真正的肉要少不少油膩之感。

對於女性來說，既能滿足口腹之慾，還不用擔心長胖。

她把湯燉好后，就直接將火關小。

此時整個廚房包括外面也都瀰漫著清香鮮濃的冬瓜蝦米湯的味道。

旁邊的吳師傅和李師傅還在做菜，聞著味吳師傅笑著說道。

「也是奇怪，這冬瓜蝦米湯我也做過，怎麼就做不出你這個味道來？今天晚上你這湯啊，肯定又得分得一乾二淨。」

陳白微掏出一張手帕，擦了擦汗濕的額角，后廚很熱。

「冬瓜蝦米湯做起來簡單，就是這蝦米不能太早放，不然鮮味就散了，得最後十五分鐘的時候放進去，再蓋上鍋蓋小火燉。冬瓜軟爛了，清甜的味道也融入到了湯里，再把鮮味也悶在鍋里。等學生們下練，時間就正好。」

吳師傅聽得認真，他現在是真服氣陳白微，要說一開始還覺得陳白微是個小姑娘，怎麼著也比不上老手的。

但這幾天人就燉個湯，也沒做別的，就把那些學生吃得嗷嗷叫喚，菜不吃都行，只要湯。

他是在後廚做事，感受也更深，這湯的味道啊，確實把他們做菜的風頭全給蓋住了。

明明看起來沒啥了不起的，可人燉的湯，味道就是好。

你不服氣都不行。

「還不是人小陳比咱們老道，這做菜啊，也講究天分，小陳這天分，咱倆拍馬都比不上的。」李師傅也笑了。

「小陳，我這萵筍該怎麼炒，你給點建議。」李師傅指著旁邊一籃子切好的萵筍，問道。

陳白微走過去，拿起一塊咬了口，鬆脆嫩口。

「別炒太久了，稍微炒熟就行，鹽也別放太多，這菜就是淡著吃，才能吃出脆嫩感。也別放醬油，可以拿蒜炒香，再放進去清炒。」

李師傅和吳師傅都是做慣了食堂菜的，有個特點就是調料放得多。

不大顧忌食材原本的味道。

而且他們有個章法的，就是各種菜色基本是統一做法，青菜就是炒，炒熟了就行。也不管炒老口感如何的。

陳白微無法忍受這些，在她看來，每種食材都有其獨特的味道。

將食材的味道展現得淋漓盡致，才是廚師應該做的。

而不是用各種厚重的調料，將食材原本的味道掩蓋。

李師傅點了點頭，「行，就按你說的做。」

陳白微這些天給了他們不少建議，顛覆了他們原本的做法，不過不得不說，她指點過後炒出來的味道確實是好。

李師傅這邊說完，陳白微又給吳師傅說了點。

唯獨大師傅背對著他們，一言不發的做著自己的菜。

陳白微看李師傅和吳師傅這邊沒什麼問題，讓劉嬸幫忙看著湯的火，便溜出廚房去找她的再生父母。

學校操場邊上的幾個地方全都是教官帶著新生訓練。

陳白微看了下，大部分都還停留在練軍姿的程度。

學生們都苦著臉，而教官們臉都黑著，看著就很兇的樣子。

但陳白微這幾天和這些教官接觸過，知道他們私底下都挺鬧騰的，比如這些教官最愛搶菜吃，氣得胡斌都抱怨了好幾回。

找到沈清岩的時候，他正站在樹蔭下和一個穿著短袖襯衫的清瘦男人說話。

清瘦男人戴著一副眼鏡，書卷氣很足，應該是學校的教職人員。

陳白微等他離開后，才突然從樹旁邊竄出來，樂呵呵的沖沈清岩一伸手。

「沈清岩同志，又見面啦。」

她眼睛晶晶亮的，沈清岩愣是從裡面看出了幾分孺慕之情。

等等，孺慕之情？

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沈清岩（臉紅）：你別叫我沈清岩同志，叫別的。

陳白微（毫不猶豫）：爸爸！

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