第195章 酥烤鯽魚

五月，春風漸暖，植被瘋長。

山中動物求偶的聲音此起彼伏，就連青蛙和癩蛤蟆都急切得不行。

後院中的大熊貓，悠哉悠哉的躺在涼爽的地面上，吃著鮮嫩多汁的竹筍，不時愜意的拍一下肥嘟嘟的肚皮。

肉浪滾滾。

小泥的學習成績非常好，每天放學后第一件事就是完成作業，然後就跑到廚房，去看那些人偶大廚是如何做菜的。

陳長宣覺得堵不如疏，既然小丫頭有著學習的熱情，決定好好的培養她。

還專門給她製作了一座多功能的廚台。

這讓小泥開心慘了。

「今天，咱們做一道小吃，你們知道麥芽糖么？」陳長宣看著放學回來的幾個小娃娃，笑著問道。

幾個小傢伙，全都用力的搖晃著腦袋。

「看好啦，麥芽糖，顧名思義，原材料是麥芽。」他一邊說著，一邊取出一袋小麥種子。

給小麥種子灑上靈液，不過眨眼間，小麥就開始發芽生長。

把這些發芽的小麥切碎，陳長宣又開始把準備好的糯米蒸熟，和切碎的麥芽攪拌在一起。

「需要時間等它們進行發酵，為了節省時間，我將它放進御神塔中，好了，外面一秒鐘，裡面就已經過了八小時。」

「把發酵好的它們壓榨過濾，咱們開始熬煮。」陳長宣把裝滿液體的不鏽鋼大鍋，放在了廚台上，開火。

小傢伙們覺得可新奇了，都圍在廚台旁邊，想要看看這麥芽糖是如何變出來的。

雲漪就在一旁，笑盈盈的看著他們。

漸漸的，鍋里的麥芽糖水開始變色，也有了泡泡出現，陳長宣關掉火，揮手間，淡淡的寒氣讓高溫降低。

一大鍋琥珀色的麥芽糖，就靜靜的出現。

小傢伙們拿著筷子去沾了一下，只見麥芽糖越扯越長，小吃貨瞳瞳伸出舌頭去舔了舔，興奮的蹦躂起來：「好甜呀，是糖呢。」

陳長宣哈哈笑著，拿著兩根小竹籤，在鍋里挑起一小塊兒，攪啊攪，開口道：「小時候，我們沒有零花錢，學校門口就有老爺爺賣這個攪攪糖，一個一毛錢。」

「現在，都很少見到了咯。」

「來，你們嘗嘗，好不好吃？」

小傢伙們一人拿了一個，覺得可好玩兒了，還不時舔兩口，發出咯咯的笑聲。

「粑粑，你不是要教小泥姐姐做菜嗎？」

「要教她做什麼菜呀？」瞳瞳一邊吃著攪攪糖，一邊好奇的問道。

小泥也顯得很是憧憬的看著自己的師父，小臉蛋有些發紅。

「龍國美食，傳承數千年。」

「百年前，龍國趕跑了侵略者，建立了新的社會主義國家，為了招待國際上的領導者，國宴應運而生。」

「國宴上的菜品，都是代表著各地文化和習俗，都是傳承千年的傳統美食。」

「而我要教小泥的，就是國宴上的菜品。」

「非常有著代表性。」

打了個響指，一道菜品的全息影像出現在眾人眼前，小御的聲音響起：「酥烤鯽魚，屬淮揚菜系，是國宴之中八大冷盤之一。」

「其骨頭酥脆，肉質鮮嫩，味道更是咸辣微甜，口感香脆無比，選材也特別講究，原本需要起本地的新鮮鯽魚，但是如今靈氣復甦，山間野溪之中的鯽魚也可，味道應該更甚。」

陳長宣這時候心念一動，直接從湖裡抓了六條小鯽魚，長約六點六厘米，他迅速的刮掉魚鱗，把內臟掏乾淨，魚身切斜刀，然後用黃酒祛除腥味。

「酥烤鯽魚，要用花生油來炸才行。」

「油要八成熟，火候要掌控好，然後放入鯽魚，炸得它色澤金黃的時候，就撈起來瀝油。」

「然後把這些魚兒放入砂鍋之中，砂鍋下面要撲閃醬瓜絲，蔥絲，紅椒絲……」

「加入各種佐料，清水，沒過魚身，開始大火燒沸，在小火慢燉，兩個小時候湯汁粘稠后關火。」

「最後一步，就是裝盤了！」

「你們看，酥烤鯽魚做好了。」陳長宣端著雪白的盤子，上面油亮的酥烤鯽魚散發著濃郁的香味，從小傢伙們的鼻子前掠過。

囡囡吧唧一下嘴，奶聲奶氣的道：「陳叔叔，我想吃呀。」

陳長宣笑著道：「那你們都嘗嘗，等會小泥就學著做一遍？」

小泥興奮的點著小腦袋，躍躍欲試。

美味的酥烤鯽魚很快就被小傢伙們解決乾淨，魚刺都沒有留下一根兒，小嗷氣得在地面上打滾兒，六條小魚，它就嘗了個魚尾巴的味道。

隨後，小泥有些緊張，有些激動的收拾陳長宣抓來的兩隻小鯽魚。

小姑娘一邊回憶著陳長宣剛才的動作，一邊開始刮鱗剖魚，仔細的把魚鰓還有內臟給祛除。

瞳瞳和囡囡就在一旁吃著攪攪糖，給小泥姐姐加油。

陳長宣和雲漪，也津津有味的看著，小泥很快把魚兒收拾乾淨，按照陳長宣剛才教她的步驟，做著這一道酥烤鯽魚。

當成品做出來后，雲漪嘗了嘗，讚不絕口道：「味道非常好，除了調味料還沒有掌控好，幾乎達到了星級酒店大廚的水平了。」

「第一次做就能這麼好，小泥，你真有當大廚的天賦呢。」

小丫頭被師娘誇得咧嘴笑了起來，剛才她可是非常緊張的呢。

陳長宣也笑著道：「非常不錯，比我第一次做的時候，好多了，主要是我這鯽魚本身材料不錯。」

瞳瞳咔咔的笑了起來：「王婆賣瓜，自賣自誇。」

陳長宣把這丫頭抓了過來，胳肢得她求饒后，才放過小傢伙：「都去洗漱，準備睡覺。」

「你們明天還想不想上學了？」

小傢伙們爭先恐後的跑去洗漱，不時傳來歡快的笑聲。

陳長宣和雲漪相視一笑，望著漫天星辰，只覺得無比的滿足和愜意。

如今的龍國，在原狩部的努力下，從秘境和空間裂縫出現的怪物，幾乎會被瞬間秒殺，人們又回到了曾經可望而不可即的歌舞昇平的日子。

五月中旬的一天，正是周末。

天氣晴朗，大朵大朵的白雲，猶如棉花糖一般，飄蕩在高空之中，不時灑下大片的陰涼。

一大早，陳長宣和雲漪就被瞳瞳從床上扯了起來。

「粑粑，媽媽，我們今天說好啦，要去抓泥鰍噠。」小傢伙生怕他們倆大人忘記了。

兩口子被小娃娃那亮晶晶的眸子瞅著，能怎麼辦呢？

抓泥鰍這可是一項有趣的活動，沒有點兒技術可不行。

瞳瞳的幼兒園同學，也提著小桶丟丟的跑了來，小傢伙們開心的抱在一起，興奮的就像小喜鵲，嘰嘰喳喳的說著話。

明明天天都在一起，卻總是有著說不完的話題。

田邊小泥溝，還有稻田中的小洞穴里，有著極為肥美的泥鰍，滑不留手，需要眼疾手快才行。

而黃鱔，也是不少，個頭也大。

陳長宣脫掉鞋子，挽起褲腿，就開始行動起來，小娃娃們也有樣學樣，咯咯的笑個不停，在田裡和小泥溝里踩著水，泥水四濺。

這哪裡是來抓泥鰍的，完全就是來搞破壞。

小傢伙們見到有泥鰍，就發出驚喜的尖叫聲，就像調皮的小狗子，伸出手撅著屁股去抓。

見到泥鰍從手邊溜走，就會懊惱個不行，這個說應該這樣抓，那個說我都快抓到了，被你們嚇跑了。

然後，又跑到陳長宣的身旁，看著陳長宣丟在桶里的泥鰍和黃鱔，崇拜的拍著馬屁。

「陳叔叔最厲害了呀。」

「就是，就是，我們都沒抓到呢，陳叔叔都抓了好大一桶了呀。」

「嘻嘻，這泥鰍好不好吃呀，我都沒吃過呢。」

「肯定好吃呀，陳叔叔可是食神呢。」

小傢伙們的馬屁，拍著陳長宣很是舒坦，他笑著道：「等多抓一點兒，我就給你們做好吃噠。」

小屁孩兒全都歡呼了起來。

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