火鍋在哪裡都受歡迎
這幾天在呂府教書，朱靖慢慢就贏得了孩子們的信任。
這一天朱靖還是和昨天一樣回客棧了。
「虎子，你這是抬得什麼？」朱靖看著虎子扛著一大袋東西，反而很輕鬆的樣子。
「這是木炭，一個多月就要很冷了，客棧得存點木炭，我先走了。」
「這冬天，木炭確實是個好東西啊，等等，木炭有了木炭不就可以吃火鍋了？」朱靖越想越激動，這冬天吃火鍋可以說是一件美事啊。
朱靖想到掌柜了，要是這異界人民喜歡火鍋，那朱靖和客棧一分火鍋的紅，那不得衣食無憂。連忙朱靖就找掌柜去了。
「掌柜的，在忙什麼了？」朱靖看到掌柜還在櫃檯，連忙打招呼。
「朱公子，您有什麼貴幹？」掌柜也知道朱靖無事不登三寶殿。
「我看咋們這客棧，這一久好像不太景氣啊。」朱靖饒了繞彎子。
「公子這是什麼意思，儘管直說又何妨。」掌柜的受不了這圈子。
「掌柜的果然好說話，實不相瞞，朱某我有一法子，可以讓咋們客棧整個冬天都客人絡繹不絕。」朱靖還是沒有把火鍋直接說出來。
「什麼法子，朱公子可不要矇騙小老兒啊。」賺錢的法子掌柜當然急不可耐了。
「來掌柜，帶我去廚房裡，我這口說無憑啊。」朱靖想這描述得再好不如親眼一見。
掌柜領著朱靖就往廚房裡去，這廚房裡就只有一個師傅，今天幾乎沒什麼客人，這師傅也是閑的很。
望著突然來的掌柜和朱靖，這師傅招呼都沒來得及打。
「李師傅，你沒有事就好，我和掌柜的想看你弄個菜。」朱靖看著這老李都要閑出病了。
「朱公子，您要看什麼菜，我只會些家鄉小菜，可能做不了。」
「沒事，按我說的做。」朱靖很自信。
聽到朱靖的話李師傅很迷糊，但是也立馬起來把鍋給洗乾淨了，然後把柴火生起來了。
「好，李師傅，現在可以把那大罐豬油下一半。」
「好」立馬就把豬油放在鍋里。
過了一小會兒，「李師傅現在把碗里的蔥姜蒜下鍋，然後裡面把整罐辣醬都下了。」朱靖看著這廚房裡的東西可以說是做火鍋底料的東西一點都不落啊。
老李也跟著朱靖說的做。
「李師傅，現在往裡面加香菜，等會兒就撈起來。」
老李也照做
「現在把這兒所有的香料都下下去，在放鹽。」朱靖指揮著。
「多放點。」
「好。」
老朱現在把這油找個乾淨的東西裝起來。
掌柜看著朱靖的操作完全是蒙的。
「我說朱公子，這油倒是很香，但為何要把這油裝起來了？」
「掌柜的這就是我要給說的讓這個冬天都能客人絡繹不絕的東西，這叫火鍋底料，是吃火鍋的關鍵，可惜沒有牛油不然這會更香。」朱靖終於說關鍵了。
「朱公子，這火鍋又是何物啊，老夫從未聽過。」掌柜還是不懂朱靖所說的。
「別忙掌柜，咋們先等到下午再說。」朱靖還是留了一手。
掌柜也沒有逼問就和朱靖出去了，朱靖也回房間了。
時間一晃就到下午了。
「掌柜，走我去給你解謎。」朱靖也早早下樓了。
朱靖和掌柜的又去廚房了，只是這李師傅不在廚房裡面。
朱靖找了找讓李師傅放油的地方，在一個罐子裡面找到，找到后，朱靖把罐子抬到了灶台上，然後朱一個人把火升起了。
朱靖等著鍋熱的時候，掌柜也等不及問到：「這到底是什麼？」
朱靖看著鍋熱了，然後將凝住的紅油舀了一大塊放在鍋里，慢慢紅油化開，開始沸騰，朱靖又抓了一把干椒，一小撮花椒，攪勻后又將水加在裡面。
掌柜聞著這紅油飄來的劇烈的香味，開始明白朱靖說的好東西了。
「朱公子，這就是火鍋？」
「沒錯。」水也開了起來。
朱靖在旁邊找到切好的白菜，用筷子下了兩片白菜在鍋里。
過了一會兒
朱靖估計這白菜也熟透了，夾起來抖了抖油，「掌柜的，嘗一口我這火鍋怎麼樣。」
掌柜看著放在嘴邊的白菜，吹了吹，一口就吃下去了，這火鍋燙的白菜不是這麼就吹涼了的。掌柜燙得差點跳了起來，但是等這白菜在嘴裡涼下來，這樣的香濃，連吃白菜也能如此好吃。
朱靖走在切菜的那邊又切了幾片牛肉。
掌柜又看著這滿是紅光的牛肉片，也一口下肚，這一下掌柜彷彿白活了半輩子，以前這牛肉都白吃了。
整塊牛肉鮮香四溢，把牛肉的優點發揮得淋漓盡致。
「掌柜的這火鍋怎麼樣，可惜這老李沒能把握好，不然可比這更好吃。」朱靖看著掌柜滿臉的沉醉，直接引誘。
「還能更好吃？」掌柜疑惑的說到。
「這是當然，那掌柜的可否在深入一步談。」朱靖直接開始最重要的條件部分。
「朱公子，我們借一步說話話。」掌柜的估計也明白了朱靖的意圖。
朱靖就隨著掌柜一直到了貌似掌柜的房間，這還是朱靖第一次來。
「朱公子，坐，我給你泡點茶水。」
朱靖自然找了個位置就坐了下來，然後想著接下來談判的話。
隨即掌柜的就回來了。
「朱公子，你的意思，我自然知道，這火鍋可以說是這人間難得一見的美食，既然朱公子願將這火鍋的法子受與在下，那朱公子有什麼要求，如果老夫能辦到自然願意。」掌柜到了這房間也變成了一個談判者的姿態。
「那我就明言了，既然我將這火鍋展示給掌柜的您看，自然是有一筆交易要與掌柜的談，我要這客棧收入的兩成，掌柜的您心裡清楚，這客棧雖然臨近百葉湖，但是已經比較破舊了，這幾天這客棧可沒多少人啊，而我這火鍋既然連您都稱讚有加，這尋常百姓可能更是愛不釋手，而且這幾盤素菜，尋常百姓都吃得起，這其中的利益，肯定至少現在的十倍有餘。」朱靖把這火鍋的優點和客棧的難處都說了一遍。
「朱公子，老夫很是心動啊，你真的只要兩成，我這老店，兩成怕是與你不公啊。」掌柜很明白這個火鍋的價值。
「只收您兩成，第一，虎子是我兄弟，我得叫您一聲長輩。第二這些天來您待我不薄，虎子可沒能力天天早上給我弄東西。」朱靖雖然沒想到兩成少了，但是自己內心的那番話該說出來。
「好，能遇到朱公子你這樣的貴人是我三生有幸啊。」
「掌柜的，這火鍋最好的一點就是自己弄，咋們只負責上火鍋底料，就是那湯，剩下的咋們把調料放在大廳裡面，讓客人自己弄蘸醬，而且啊咱得找鐵匠把這爐子給弄出來，下面放木炭，上面可以放鍋。這桌子也得改造一番啊。回頭我和你去找鐵匠和木匠做，這可我得監督，希望掌柜的不要介意啊。」朱靖必須得對客棧做點改造。
「好好好，有朱公子操心，這火鍋一定可行。」掌柜的聽完朱靖的一番話，心中希望無限大起來。