第5章 骨頭湯vs豬下水

回村的時候，坐牛車碰到他們村裡的兩個長舌婦，張寡婦和趙大娘。

張寡婦原名張美娥，嫁到李家村給她丈夫生了一個孩子后，她的丈夫被召集去當兵。沒多久就死在戰場上了，因此就成了寡婦。

不過張寡婦雖然死了男人，卻沒有改嫁，天天和那些婦道人家說別人家裡的家長里短的。

每天打扮的妖艷無比，也不知道是為了勾引哪家的男人。不然，她一個寡婦帶個孩子，每天又不去田裡地里幹活的，靠什麼來養活自己和孩子呢？

趙大娘這個人，從年輕的時候就和劉美菊不對付，天天擠兌劉美菊是個小妾，低她一等。

這不，兩人看見劉美菊帶著兩個孩子在牛車上就開始擠兌他們了。

「喲，這不是劉美菊嗎？怎麼？被休了還能領著孩子進鎮子買東西呀？」

「咦，你看他們還買了不少東西呢，來，我看看都買了些什麼呀？咦，怎麼那麼臭？你們居然淪落的吃這麼下賤的東西了？」

「原來是豬下水呀，這下賤的人當然只配吃下賤的東西咯。」

李慧雯看著兩人，你一言我一語的，還到處亂翻他們的東西。

「我怎麼就不知道豬下水就是下賤人吃的東西呢？到時候你們可千萬別吃，記住自己今天說的話哦。」

李慧雯頓了頓又說：「哦，你們父母沒教過你們亂翻別人的東西是件很沒有教養的事情嗎？弄壞了我們的東西，你們可賠不起呢。」

「我呸，你這小剋星說誰沒教養呢？長輩說話有你這小輩插嘴的份嗎？還弄壞了你們的東西賠不起？」

「就是，白送給我也不要，真是有娘生沒娘教的玩意。」

李慧雯最討厭別人罵人的時候，連帶家人一起罵。

「你們算我什麼長輩？我客氣點你們就是長輩，我不客氣，你們在我眼裡啥都不是。

我就算有娘生沒娘教，也比你們有爹娘生沒爹娘教，要好太多了。

還有麻煩你們有空刷刷牙，跟吃了屎一樣。快別說話了，萬一把我們這一車子的人給熏出毛病了，你們還得出醫藥費呢。」

「你...」

「你...哼！走著瞧」

張寡婦和趙大娘被李慧雯懟的，連話都說不出來了，這丫頭怎麼變得這麼伶牙俐齒了？

三人回到破廟后，把背簍的東西都拿了出來，李慧敏幾人見他們買了那麼多東西。問是不是那兩隻野兔很值錢？李榮清把去鎮上的事情告訴了幾人。

他們沒有想到小妹這麼厲害，才去一趟鎮上就能賺到那麼多銀子。

李慧琴心裡已經有了打算，一定要跟著小妹學習怎麼賺銀子，她也想為家裡賺銀子。

賺到銀子后，他們一家人就再也不會挨餓受凍了，到時候，還可以買地蓋一間屬於自己一家人的房子。

李慧雯讓劉美菊去找村長買下這間破廟，在買兩畝地，到時候她好種植這些配料。

順便讓劉美菊在給村長家一兩銀子，作為跑腿費，還有他給他們的這些東西的費用。

不為別的，今天回來被趙大娘和張寡婦看見了，一定會大勢宣傳他們家有錢買東西，卻還讓村長家裡救濟。

這樣做的話能夠堵住他們的嘴，這間破廟買回來后，也算是他們的家了。就算有人有心算計，想要把他們趕出破廟也趕不走。

還有戶口的事情，也讓村長代他們辦理好。

劉美菊去了村長家，李慧雯和李慧敏還有李慧琴一起動手準備中餐。

李慧雯讓李慧敏在家裡切姜，她和李慧琴去河裡把豬下水處理乾淨。

豬下水用白蘿蔔和姜洗，這樣能去除腥味，豬腸得翻面洗，洗完后再翻回去。

在離河邊不遠的小山丘上，長著一片薄荷葉，這薄荷葉摘來煮豬腸最好不過了。

於是兩人清理完豬下水，就一起去摘薄荷葉了，這薄荷葉不僅能吃，還能驅蚊。不過現在快是冬天了，沒有什麼蚊子。

等兩人回來后，李慧雯讓李慧敏把豬骨頭用涼水浸泡一會，在丟進鍋里。放些薑片開始熬骨頭湯，骨頭湯得熬好幾個小時才能濃郁，所以李慧雯讓李慧敏放了很多水。

中午吃飯的時候可以喝一些，然後一直添柴火繼續熬，到了晚上來喝，湯會就會更濃郁更好喝。

弄好骨頭湯，他們就準備煉豬油了，把肥肉切成一小塊一小塊的。放進鍋里煎出油，直到在也煎不出油為止。

豬油用一個大碗裝起來，在蓋上蓋子，需要用的時候在打開蓋子就好。這樣可以防止灰塵把豬油弄髒，或者老鼠來偷油吃。

李慧雯去看前兩天就開始放在太陽底下曬太陽的朝天椒，發現曬的差不多了。去林大娘家裡借石磨把朝天椒碾成粉，沒有辦法，這個時代沒人吃辣椒，所以沒有搗缽，有搗缽的地方只有藥店才有。

李慧雯一邊和李慧琴碾朝天椒，一邊想著，下次去鎮上的什麼，去看看哪裡有搗缽賣，去買一個回來。

林大娘家的兒子李狗子（李剛），農戶人家認為賤名好生養，所以給取了一個小名。

李狗子今年和李榮虎一樣大，也是4歲，他此時非常好奇李慧雯兩姐妹在做什麼？以為是在玩，非得鬧著一起玩。林大娘非常頭痛這個小兒子。

看看人家李慧雯比他還小一歲，那麼的懂事。在看看他，天天就是知道玩玩玩。

真是一掌就想把這熊孩子呼牆上，用鍋鏟來鏟都鏟不下來的那種。

兩人看林大娘一臉嫌棄李狗子的樣子，反正朝天椒也碾完了，就邀請李狗子去他們家和李榮虎一起玩。順便在他們家吃晚飯，林大娘不同意，李狗子就撒潑打滾的，最後林大娘同意后，站起身跟著李慧雯兩姐妹一起回他們家了。

這個時候，劉美菊也從村長家裡回來了。

然後，中餐由劉美菊掌廚，李慧雯在一邊指導。

豬乾和紅辣椒還有薑絲一起爆炒，豬腸用碾好的辣椒面，和薄荷葉一起煮。

其他的豬下水用來炒豬雜，豬油渣用辣椒面，在放點油和鹽一起炒一下就可以出鍋了。

剩下的豬油渣到時候還可以和野菜一起炒，那味道也很香，劉美菊沒想到豬油渣也能變成一道菜。

他們以前都是把豬油渣直接喂狗或者餵雞，沒有想到豬油渣還能這樣吃。

一頓中午飯也就做好了，此時，骨頭湯也熬了兩個小時左右了，劉美菊拿出大碗盛了一些骨頭湯出來。

看著奶白色的骨頭湯，聞著這香味，就覺得一定會很好喝。

吃飯時，一家人加上李狗子，在飯桌上聞著這些香味，都不忍不住看向李慧雯。

「小妹太厲害了，簡直就是我的偶像。這麼多以前我們不吃的東西，都能變得這麼好吃，簡直刷新了我的新認知。」

李榮虎一邊說，一邊迫不及待的拿起筷子去夾菜了。

其他人一聽李榮虎的話，哈哈大笑，也應聲說他說的對。

就這樣，一頓中飯，幾人狼吞虎咽的，因為好吃，怕搶不過其他人，只能狼吞虎咽的和大戰一般。

吃完再喝一碗骨頭湯，啊，滿足。就連李狗子也摸著自己圓鼓鼓的肚子，一臉滿足感。