第六百一十一章 生態盛宴

還沒有走到用餐的地方，遠遠地便聞到一陣異香撲鼻而來，一時間弄得教授口中饞涎欲滴，喉中奇癢難受，腹中更是傳來一陣飢腸轆轆的感覺。

先前與苔蘚先生一起論和的時候，沒有一點點飢餓的感覺，沒有想到，剛一聞到這種香味，自己的食慾瞬間便被無限地調動了起來，不知道這是音樂的力量還是美味的作用。

在一間樸素寬敞的屋子裡面，擺著一張看上去很粗糙，但卻擦得鋥亮的實木桌子，桌面上還有很多蠹蟲蛀出來小洞。桌子旁邊擺著兩把粗糙的木製椅子，桌子上擺著幾個奇形怪狀的餐具，有竹制的，也有木製的，還有一些是山間的花草，甚至還有土陶燒制的粗陶盤，光看這桌子上的餐具，還以為自己回到了原始社會。

桌子上的菜不多，只是三菜一湯而已，不過教授也不是貪圖享樂之人，在吃喝方面更沒有特別的要求，只要能吃飽就行，桌子上這點菜已經足夠了。從這個方面也看得出來，苔鮮先生真的不是一般的俗人，不會拘泥於這些世俗客套的形式的。

教授一坐上桌子，才覺得桌子上的菜肴的香味讓人無法拒絕，而且這種香味與眾不同，那是天地間最自然、最純正的味道，那是一種原生態的香，那是一種來源於大自然的醇，它不等同於一般星級酒店裡調味劑的濃香味，更不同於那種妖柔造作刻意調配出的複合性香味，更沒有一絲油膩的味道。它香得沒有一點人間煙火氣息，香得沒有一點油鹽醬醋的味道。這種香氣讓何教授都開始懷疑，這究竟是不是屬於人間的氣息。

確信這種香味來自於桌子上的佳肴之後，教授不得不仔細看了一下桌子上的菜肴，原來那些不起眼的餐具里，裝著的菜肴是如此的精緻而又富有創意。

一個圓形的土陶盤裡放著一朵粉色的鮮花，那花朵很大，覆蓋了整個陶盤還有剩餘，而那朵花的中間上，是一塊嫩滑無比的豆腐，那豆腐的顏色就像是一塊七彩的糕點一樣。豆腐表面呈正方形，約有三四寸寬，兩寸多厚，但裡面的顏色卻層次分明，約一厘米就有一種顏色，總共有七八種顏色，散發出一陣花粉的香甜味道。不知道這是用什麼材料，用什麼方法做出來的菜肴，讓教授這種見過世面，吃過國宴的人也說不出個道道來。

這時有兩隻不懂事的蜜蜂，居然循著香味飛了過來，興奮繞著盤中的那塊豆腐飛來飛去，好像想去盤中的豆腐上面採集花粉回去釀蜜一般。江上飛見狀，也不好意思地笑了笑，他隨手拿起旁邊的一把扇子扇了扇才將那兩隻蜜蜂趕走。

第二道菜是一個大大的竹筒，竹筒的蓋子一揭開，裡面盛裝著鮮嫩的竹筍，那些竹筍呈嫩黃色，裡面還透出一絲的粉紅，就像是剛剛出生嬰兒的肌膚一般，而且還切成了透明的薄片，散發出一陣陣山間草木剛剛抽出嫩葉時的清香味，看來這也不是一般的竹筍。

第三道菜是用一個木碗盛裝的，裡面是一些時令的菌類，其中有紅的、白的、灰的、黑的都有，那些雜菌朵如拇指般大小，一朵一朵鮮滴滴、水淋淋的，就像是剛剛從森林裡採摘來的，上面還掛著一顆顆露珠，一陳清香撲鼻而來，像是瑞腦的香氣，又像是樟腦的香味，更像是宮廷裡面熏香的氣息，總之聞上去就讓人覺得神清氣爽，心曠神怡。

最後一道菜是一個透明的大碗，裡面是一碗清澈見底的湯，湯裡面好像還有一條錦鱗在遊動，湯麵上升起陣陣的熱氣，一股鮮美的味道隨著那熱氣飄動起來，調動著嘴裡的每一處味蕾，刺激著大家身上的每一個細胞。

除了這四道菜以外，桌子上面還放著一個不大的陶罐，在何教授和殷天玄的面前還放著兩個一模一樣的陶杯，另外還有一副竹子做的碗筷和勺子。

何教授剛剛坐定，江上飛便打開了那個陶罐的蓋子，一股醇香濃郁的味道馬上霸佔了何教授所有的臭覺。那種味道醇香而自然，濃郁而又清新，就像是兒時在野地里尋到的熟透了的地瓜的香味一樣。

就在何教授感慨愣神的功夫，江上飛已經滿滿地將何教授面前的陶杯給斟滿了。何教授扭頭一看，那是一杯金黃色中略帶一絲絲血紅的液體。

「教授！今日一見，不負此身，在此略備一杯地瓜醇釀，不成敬意，還請教授不要介意！」苔蘚先生說完，舉起杯子，一揚頭，將杯中的飲料一飲而盡。

何教授也舉起杯來，他的嘴唇剛剛靠近杯子，便覺得有一股令人難以抗拒的味道竄入了他的喉嚨，那杯中的飲料就像是一股會流動的水一樣，瞬間流入了他的口中，再經過舌頭最後流入胃腸。

飲料一入胃腸，他整個人都彷彿輕飄飄地飛了起來，四肢百骸都覺得輕盈無比，他覺得自己此時彷彿就是天界的神仙，是玉皇大殿里的尊客，在品鑒玉皇大帝的瓊漿玉釀一般。

「這飲料是我們自己做的，每年六七月間，上飛都會將這方圓十里以內熟透了的地瓜採摘回來，挑選色澤鮮艷，個頭大，外表完整無損的洗凈風乾，然後再經過發酵處理，最後得到約十來斤地瓜醇釀，地瓜醇釀是健康的飲品，它能提神醒腦，活血化淤，軟化血管，降壓減脂，教授不妨多飲幾杯！」何教授剛剛飲下第一杯，江上飛馬上又給他斟滿了第二杯，而殷天玄在一旁不緊不慢地給他做一些詳細的介紹。

「嗯！果真醇香無比，飲了一杯便感覺周身通暢，四肢活脫，真的是難得的佳品！」何教授由衷地說道，臉上飛是興奮的神色。

「對了!趁熱，趕快嘗嘗菜！」殷天玄說完又做了一個請的姿勢。

江上飛見教授不好意思動手，便拿起教授面前的竹勺子，給他盛了一塊彩色的豆腐放在殷天玄的碗裡面，並恭敬地說道：「教授請嘗嘗我們做的百花豆腐！」

直到此時，何教授才知道那塊爽滑的豆腐叫百花豆腐！

何教授將豆腐順到嘴邊，便覺得自己身處百花叢中，那塊豆腐如膏脂一般嫩滑，沒有一絲豆腐的豆腥味，剛剛送入口中輕輕一抿，根本不需要咀嚼，那塊豆腐便消失不見了，真的是入口化渣，只剩下滿嘴的芬芳，以及味蕾裡面不斷湧出的唾液。

看來這百花豆腐真的是名副其實啊！香比百花，滑如膏脂，嫩勝豆花！

「這塊豆腐是我采盡山間野花的花粉，再經過沉澱，研磨、熬煮、點制而製成的，所以取名叫百花豆腐，裡面有百花的馨香，又如膏脂一般嫩滑。」江上飛一邊說，一邊又給他夾了一片竹筍在他的碗裡面。

「教授，再嘗嘗這竹筍味道如何！」

何教授將那片竹筍送入口中，輕輕一咬那竹筍應聲而斷，脆得就像是一片雪梨，香得就像是肉桂，刺激得人鼻翼翕動。

「這種竹筍叫本草山珍，也是我們專門培育出來的竹筍品種，根據《神農本草經》的記載，我首先將這片山上方圓百里以內對人體有益的樹木和花草採摘回來，經過自然腐爛和漚制，待其完全腐爛和分解以後，就會變得像泥土一樣，這時我們再將這片區域裡面最好的方竹筍移栽到這樣的泥土裡，不出三年，種在這裡面的方竹便會長出嫩嫩的竹筍，這些竹筍不僅吸收了天地日月的精華，而且還充斥著神農本草的功效，所以吃了之後會起到強身健體，延年益壽的作用，而這個季節便是食用鮮竹筍的季節，請教授多品嘗幾根！」江上飛說完，又給教授夾了幾片竹筍在碗里。

教授一邊美美地享受著這難得的美食，一邊細心聆聽著這美食的由來，自己覺得彷彿就像是在天界赴玉皇大帝的盛宴一般，。

接下來江上飛又給教授夾了一塊蘑菇，那蘑菇只有成人的拇指大小，頂子完好，就像是一把小傘，送入嘴裡輕輕一咬，爽脆爽口，吃了之後唇齒留香，如果說剛才那豆腐是香到每一塊體內的細胞里，那這蘑菇就是香得每一根神經都忍不住想跳起那華麗的華爾茲。

教授還在為這蘑菇的香味深深陶醉的時候，江上飛又給他夾了一塊蘑菇，準備放進他的碗裡面，卻不想筷子撞到了教授的手肘，那塊蘑菇掉到了桌面上，江上飛只有將它重新夾起來，放在另外一個碗裡面，桌面上留下了一些烹飪蘑菇的汁水，當時大家都沒有注意這個細節。

教授還沒有從陶醉中醒來，有兩隻蠹蟲卻從桌面上的小洞裡面鑽出來，爬到那殘留的汁水上面，用口器貪婪地舔嗜著殘留在桌面上的蘑菇汁水，看來這蘑菇的香氣居然有如此強大的吸引力，居然讓木頭裡面的蠹蟲都為之傾倒。

「這蘑菇叫三香蘑菇，它是用檀香木，香樟木和香桂木三種木材混合在一起，放在陰暗潮濕的地方，待其自然腐熟以後，生長起來的蘑菇，所以這蘑菇不僅爽脆，而且還有三種木質的清香。」江上飛一邊不停地介紹，一邊看著桌面上那兩隻貪吃的蠹蟲，臉上也浮出了一絲甜甜的微笑，好像這種情況他早已見慣不驚。

介紹完之後，他便放下手中的筷子，輕輕用手捉住那兩隻白白胖胖的蠹蟲，三兩步走出餐廳，將手一揚，把手心裡的兩條蠹蟲準確地拋進了醴泉池裡面。

那兩隻蠹蟲剛一掉到醴泉池裡面，醴泉池裡面的錦鱗蜂湧而上，把剛才還平靜的水面攪得天翻地覆，水花四濺，只一瞬間便將那兩條蠹蟲吃得乾乾淨淨，水面又恢復了往日的平靜。

最後這一道湯是用醴泉裡面養的錦鱗熬制的，那醴泉本來就是人間聖品，而那些錦鱗則是無憂江里最鮮美的錦鱗魚，它們自己循著醴泉的醇香味，游到了這潭醴泉裡面來，每天聽著先生的琴聲翩翩起舞，喝著能夠陶醉人的醴泉，所以它們的肉質特別的鮮美細嫩。你看這錦鱗在湯裡面好像還活著一般，那潭醴泉裡面總共也就十多條錦鱗，而且它們對泉水和食物的要求都很高，平時我要四處去尋找雲香木裡面的蠹蟲來餵食它們。所以它們的體型都不大，最大的也就半斤左右吧！這麼大一條錦，熬制如此大一盆湯，正是恰到好處。

何教授先嘗了一塊錦鱗的肉，果真細嫩鮮美，再喝一口錦鱗湯，那湯更是人間極品，根本無法用語言來形容其湯的鮮美，只是覺得那鮮美的湯汁，傳遍了四肢百駭，通透了身上的每一個毛孔。

用完了這一頓特別的午餐后，教授謝絕了苔鮮先生的挽留，

臨別前大家都有點惺惺相惜，所以二人相約，每年的中秋節，兩人便在苔鮮屋相聚，一起侃天論地，談古說今，享受自然的美景，聆聽天賴的聲音，品味生態的美食，過上神仙一般的日子。

教授在江上飛的護送下，出了苔鮮屋，過了無憂江，又回到了自己早上下車的地方，趁著那如火的夕陽，慢慢往回走去。

。