第三百五十八章：打算建酒肆
「這次花燈節舉辦的非常好，都突破了以往開集最多的人數了。春生要加強河岸那邊的人手看顧，有人落水，得用最快的速度救人，以免出現被溺水事情出現。」劉里正看著人來人往來逛集買花燈放花燈的人，他一張老臉笑著合不攏嘴吩咐道。
幸好之前他們也有準備，在河邊多開了幾個堤岸，是用來給放花燈的人，方便他們把花燈放入河水之中的。
「叔，你放心就是了，早在之前我見人越來越多，已經加派了村民守衛。」
「行。你有數就成了。」
隨著雲水村開了一場花燈節之後，每逢雲水村趕集的日子，已經越來越多人擺攤不說，也越來越多的人來逛集了。
屢次突破了擺攤和逛集的人流。
這不僅僅讓劉里正和張村長兩人開心不已，村民們也特別興奮和榮辱有焉。
......。
「二哥，你是不是有話要說啊！」這日晚上，莫家姐弟吃晚食的時候，莫天陽見他二哥欲言又止的模樣，像是有些話想說又沒說的樣子，莫天陽頓時有些好奇的問道。
「天書我見你這些日子來，也都有些怪怪呢？你這是這麼了。」莫天琴被天陽這麼一說，她也發現最近天書是有些不一樣。
「我......，這......，我這不是見每次開集，咱滷製的滷味、甜酒釀、老冬酒以及谷酒去市集賣，每次都可以賣不少銀錢。
加上現在石林那塊都形成一個規模不小的菜市場了，我尋思著，咱家是不是可以在那邊挑選一塊地出來，建一個酒鋪或者是酒肆出來。
咱家專門賣滷味和甜酒釀、老冬酒以及谷酒。這兩天我尋思著這事情，覺得可行。天音你覺得怎麼樣呢？」莫天書想了想之後，他這才緩緩道。
之前第一次開集滷製滷味去賣，就賣了十幾兩的銀子。
第二次，莫天書不僅僅拿了滷味去賣，還拿了甜酒釀、老冬酒和谷酒去賣，賣了差不多三十兩銀子。
之後每一次開集，賣的越來越多了，從原先的十幾兩一天到如今每次開集買賣進賬的銀子都已經有四五十兩一天了。
隨著她們家滷味和另外兩種酒的知名度打開和宣揚出去。
每次開集，她們家拿出賣的東西，都十分的暢銷，賣的賊快，都已經形成了固定的客流來買。
所以，這幾日來，莫天書想著，他們家是不是要建座酒肆或是酒鋪，每日賣這些東西。
「我看咱家開個酒鋪或者酒肆也成。每次開集賣這些東西，給咱家賺的銀錢也不少了，要是開個店鋪在石林那塊，每日開門做生意，雖然不會都有每次開集賣的那麼火爆，但是也有一筆不少的銀子進賬。
難的就是，現在咱村裡頭沒人人手給咱建鋪子呢？」莫天畫也贊同莫天書的意見，開間鋪子做生意。
之前村民之前就忙活給他們家建四合院和學生宿舍，但是為了建開集的地方，都給耽擱建學生宿舍。
直到中秋之前，村民才徹底的完善建好學堂宿舍。
這建完學堂宿舍之外，還得立馬開工給陳吟詩家建別院。
陳吟詩建的別院不小，也更精緻一些，村裡頭村民建，快一些的話至少要建明年夏天，慢一些的話要建到明年秋天去。
要是他們家要建鋪子的話，村民就得騰出一部分人手出來給他們家建鋪子，到時候，兩邊的進度都會拖累。
「二哥，要是咱又開間鋪子的話，你管的過來嗎？」莫天音問道。
「有啥管不過來的。我到時候管個大致方向就行了，果園交給衛嬸子弄，至於鋪子可以交給張免來照看。
張免也識文斷字，又在大戶人家做過事情，人情世故、人來人往比咱都清楚和精著呢？咱只要把滷製滷味的配方以及釀酒的配方方法控制在咱自己手裡頭就成。
其他的事情，交給他們去管，我只要負責查看賬本，管理大致方向就是了。」莫天書早有想法和準備道。
「行，既然二哥你早就想好了，我做妹妹的也得支持你不是。明兒我和里正、村長說道說道，讓他騰出一些人手出來，看能不能夠先幫我們家建間鋪子先。
當然了，我還有其他的想法，指不定以後，咱村子會越來越繁華熱鬧了起來呢？」莫天音也不知道想到了什麼，她嘴角露出笑容道。
「哦！對了，天音咱之前果園裡頭不是摘下許多蘋果和梨子嗎？雖然是賣出去了一些，但是還有不少蘋果和梨子沒賣出去。
再這麼放著，我怕會壞掉去，你看看可不可以拿蘋果和梨子做成果脯呢？」莫天書想到這兒，他連忙道。
「梨子做成果脯和桃子做成果脯的步驟差不多，這個讓大姐和二姐兩人去做去弄就成了。至於蘋果的話，就不做成果脯了，我另外拿他做成另一種吃食。
明兒二哥你起早些，你先去鎮上買些醋回來，我用的著，到時候我再教你怎麼做。」莫天音利用他們家多餘的蘋果，製作蘋果醋出來。
蘋果醋製作最簡單，就是用蘋果、醋和冰糖製成。
冰糖沒有，他們可以白糖代替也行。
之前他們家要釀製葡萄酒，就買了許多白糖回來備用，家中還剩餘不少，只差醋了，就可以製作蘋果醋出來。
.........。
第二日一大早，莫天音吃完早食，就出門了，她直接往劉里正家走去。
如今稻子也收割完了，家家戶戶都在曬著稻子，好晒乾捆起來上交收稅之後，多餘的糧食存起來，自家吃。
等莫天音來劉里正家，她見劉里正他拿著一個九齒耙子，正在來回翻動稻子。
劉里正見莫天音來了之後，劉里正放下手中的九齒耙子朝莫天音道：「天音，你這是來找爺爺有事情？咱進來屋裡頭說，你直接踩著稻子進來就是，咱也沒有這麼多講究。」
劉里正見莫天音要繞過自己曬稻子的地方進來，劉里正連忙讓莫天音直接踩著過來就是了。
「那行，我也不客氣了。」莫天音一聽，也沒矯情，直接踩著稻子進來劉家堂屋去。
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