絕對靜音賽#2
閔初晃晃悠悠的睜開眼睛,然後打了個漫長的哈欠。
容玉顧不上其他人看過來的目光,直接雙手握住他的肩膀,前後晃了晃:「你聽清菜單了嗎?」
你現在還不清醒過來的話,等會比賽可能會出安全事故的!
閔初猛地眨了眨眼,茫然的看向一眾注視著他的人,試圖跟上話題:「搞定了嗎?」
「你,跟我,負責前菜,培根芝士土豆泥,」傑拉里直接從料理台上撩了一巴掌的水,全部粗暴地抹在他的臉上:「然後你就專心划水,假裝自己很忙,別讓評委抓到你在犯困打盹,懂了嗎小崽子?」
小崽子閔初同學費力的把一臉水珠用袖子擦乾,低頭哼了一聲。
容玉極其不放心的看著他的眼睛,生怕他又不知不覺地睡著打盹,看向傑拉里道:「你盯緊他一點,別讓他碰任何油炸的東西。」
「這保姆的位子我是沒法下來了是嗎?」傑拉里黑著臉道:「小崽子就是麻煩。」
由於完全不能確定他到底有多困,容玉猶豫了一刻,捏著他的臉頰道:「等會切菜的時候,搞不定就直接過來把刀給我,絕對不要受傷,聽到了嗎!」
「最後一分鐘——」克拉爾提示道。
「實在不行就棄賽。」江一塵皺眉道:「直接睡到對抗賽好了。」
「不行,」容玉嘆了口氣道:「自從那個韓國人趁著棄賽頂撞評委之後,節目組改了規則,要求棄賽等同於放棄比賽資格。」
「請帶上你們的口罩!」埃斯佩朗莎朗聲道:「計時——開始!」
迷迭香烤小羊排,配料是鷹嘴豆和蘆筍打成的泥。
容玉做手勢示意他們所有人去削土豆準備前菜,一個人抱來三大件羊排,默默挑了把足夠趁手的長刀。
雙立人的砍骨刀,擁有立體浮雕的手柄,鋒利而頗有韌度的刀刃,以及切肉時足夠蘇爽的順滑感。
拉斐爾帶著笑意遠遠望了她一眼,心知自己的小姑娘極其享受剁肉的過程,便也不上前插手幫忙。
似乎每個職業,都會有如同裝備情懷一樣的執念。
工作繁忙的寫手和程序員,幾乎人手一個紅軸茶軸或者青軸機械鍵盤。
不同的鍵盤軸會帶來截然不同的段落感,每一次的指尖起落都是一種享受。
而對於廚師而言,每一次使用全新的刀具,都是極其愉悅的事情。
就好像打遊戲時不停地領到新裝備一樣。
容玉幾乎想閉上眼,來感受骨頭關節隨著手腕起伏清脆斷開的反饋感,不同於之前的那把日本刀,德系的刀具有種點到為止的矜持,但是又足夠鋒利。
幾乎眨眼的功夫,一大摞小羊排便全部被處理完畢。
容玉頗為可惜的嘆了口氣,伸手把它們全部過水清理一遍,扭頭去看其他人的情況。
閔初的心情是崩潰的。
他原本確實有點困,困到可能靠著牆就可以睡過去,但是也架不住這五個人這種折騰法。
當埃斯佩朗莎示意比賽開始的時候,他們交給了他一沓蔥和培根,示意趕緊處理完準備調醬汁了。
緊接著,每隔五分鐘,都有個人過來擼毛確認他睡著了沒有。
閔初原本強打著精神切著培根,冷不丁被輕柔的摸了摸頭,下意識地打了個冷戰。
一扭頭看見拉斐爾笑盈盈的模樣,他嘆了口氣,回身繼續解決那堆好像無窮無盡的物料。
還沒等第二捆蔥切完,又一個巴掌覆在自己的頭上,還順便拍了拍。
你們不能因為我個子矮就這樣擼毛!
閔初哪裡還有困意,氣鼓鼓的扭頭瞪了一眼洛佩茲大叔,又意識到自己不能開口說話,撇了撇嘴繼續回頭切菜。
三井叼著香蕉走過來的時候,會順手用菠蘿敲敲他的腦袋,免得這小傢伙又睡著了。
江一塵倒不會擼他頭上的軟毛,但每次經過閔初身邊的時候,他都會悄無聲息的把一隻手搭在他的肩上。
這種猝不及防的驚悚感真的非常解困。
我就是兩天沒睡覺,現在都能精神的做完一整套黃岡卷子了。
閔初黑著臉開始處理第一批被蒸好后攪打的土豆蓉,看著機器里一堆東西瘋狂旋轉的樣子,他不自覺的打了個打哈欠。
傑拉里忙活了半天,忽然想起來自己好像一直沒管那個瞌睡蟲小笨蛋,一扭頭就看見閔初在對著攪拌機打哈欠。
壞了壞了壞了。傑拉里眼色一變,扭頭在儲物筐里挑了根干辣椒,一刀切開表皮,然後不加解釋的大步流星的走了過去,還沒等閔初反應過來,就直接一手往下扯住口罩並且扣住他的下巴,另一隻手把切開的干辣椒直接塞了下去。
動作那叫一個一氣呵成一步到位。
閔初還沒反應過來,一股難以形容的辛辣味道就直接從他的舌頭嗖地躥到胃裡,再咻的從胃一鼓作氣的躥到腦門子上面,簡直比竄天猴的速度還快。
又辛又辣又嗆!
他本能地把那個迷之東西吐了出來,上氣不接下氣的又咳又嗆,還沒等呼吸喘勻眼睛就紅了下來。
傑拉里見這小崽子明顯有點緩不過來,直接把他帶到料理台的水龍旁邊,任由他在菜盆子旁邊眼淚鼻涕一大把。
再也不喝冰咖啡了。閔初狼狽的想道。
絕。對。不。喝。了。
好在他們選擇的菜無比正確。
焗土豆泥可以同時出烤爐,醬汁和配料都不會有太趕的時間要求。
哪怕讓傑拉里在二十分鐘里一個人來處理這些,恐怕他都能完全應付過來。
「第一批上菜——」盧老爺子朗聲道:「客人們到啦!」
侍應生們排成隊等在傳菜口前,一份份擺盤美觀的土豆泥開始陸續的傳了出去。
似乎一切都還不錯?一片寂靜的廚房也挺好的嘛。
洛佩茲瞥了眼看起來井然有序的工作現場,相當滿意的勾起了嘴角。
至少那幾個沒用的廢物都已經淘汰掉了。
但是,所有人都忽略了一個問題。
每個國家的數字手勢,是截然不同的。
問題最初綻露苗頭的時候,是拉斐爾把蛋糕冰進了冰箱里,開始幫容玉烤羊排。
容玉負責處理所有的配菜,她要在出鍋前把裝飾用的蘆筍燙好,還要澆上對應的鷹嘴豆泥。
她並不清楚身邊的煎鍋情況,便扭頭看向了拉斐爾,然後做了個看錶的手勢。
拉斐爾飛快地舉起食指和大拇指,其他手指都蜷了起來。
還有八分鐘羊排出鍋。容玉鬆了口氣,開始調製下一批的土豆泥。
可是兩分鐘不到的功夫,一盤新鮮出爐的羊排放在了她的面前,等待著被配上對應的蔬菜和澆汁。
容玉愣了一刻,下意識的看向拉斐爾。
不是八分鐘嗎?
拉斐爾明顯感覺到了她眼神的質疑,一本正經的比了一遍剛才的手勢。
這難道不是八嗎?!
容玉愣了下,忽然反應了過來。
國外的數字手勢,跟中國是完全不同的。
洛佩茲跟自己同時負責肉膳台,好在美國的手勢在六之後都是五加一,五加二的方式,雖然需要動用兩隻手,但也明顯能看得懂。
三井過來幫忙切配似乎不太夠的洋蔥和大蒜,也相當費力的表示著數字。
從六開始,每個五以上的多餘數字都要放在前一隻手掌的掌心裡,也就是既要一隻手完全張開,另一隻手還要單獨放幾根手指在掌心裡表示數字。
但是在這一次的溝通中,光是『二』這個手勢,容玉就花了相當長的時間才能反映過來。
義大利的數字錶達,是大拇指向上為一,其他數字都從食指開始一根根的加。
也就是說,義大利意義上的八,就是中國意義里的二。
但是中國手勢里的十,又在日本意義里代表『不行』、『拒絕』。
埃斯佩朗莎站在旁邊的觀戰台里,看著一群廚師彷彿啞巴和猴子般努力的溝通著彼此的意思,忍不住噗嗤一聲笑了出來。
「操!我是說你特么的把那袋麵粉遞給我!!!」傑拉里率先綳不住吼道:「三井你特么的往我這邊看!!」
屏幕上唰的就給他扣了十分。
可憐的傑拉里。容玉心裡嘆了口氣,開始悶頭處理鷹嘴豆。
一切都開始變得越來越亂。
「羊肉沒有熟!看在上帝的份上江一塵你能不能別再打啞謎了!」洛佩茲第二個沒有繃住,直接吼道:「明明沒熟你讓我起鍋是幾個意思!」
「我的意思是讓你別碰他。」江一塵冷冷道:「別吵了。」
一串串鮮紅的扣分數字在屏幕上劃過,但是明顯大家都沒有要停下來的意思。
雖然主菜只用供應烤羊排,但是明顯要一批批的出菜。
一共五十個人,十桌,十批羊肉要在同一時間出鍋上菜,只要有一盤不符合要求都得重來。
因為火候和等候時間已經開始越來越亂,連比手勢都不能解決問題的時候,整個團隊開始整段垮掉。
「聽著——」閔初端著煎鍋看著又一例提前出鍋的羊排被倒掉,容玉不得不回頭重新切更多的羊排,深呼吸道:「拉斐爾差四分鐘洛佩茲馬上快出鍋你的火太大了必須要等傑拉里你去切鷹嘴豆泥然後所有人等這批做完了以後同時間開火起鍋我來負責配料懂了嗎?」
所有人同時看向他,臉上露出了如釋重負的笑容。。