巴黎植物園#6
整個評選過程,都讓人心情忐忑。
由於節目組抽取的是純粹的路人,出現了好幾次被拒絕的情況。
拉斐爾和江一塵都不能走出這個園子,只能和他們一起看採訪的轉播。
他們在收拾料理台的時候,都明顯注意到了容玉和閔初飢腸轆轆的眼神,各自盛了幾碗帶了過來。
容玉咬了一口炸的酥軟的珍寶蟹肉,又喝了一口燉的噴香的佛跳牆,頗有種人生無憾的感覺。
珍寶蟹肉原本就瑩潤飽滿,在被橄欖油酥炸之後,外層變得酥脆芳香,裡面更加的鬆軟,關鍵是他還加了迷迭香和肉桂粉,整塊肉下肚都只想再來一份。
佛跳牆作為閩式的高檔菜,濃滑馥郁的口感也讓人停不下來。
之所以起這麼個奇怪的名字,就是因為這十幾種食材放在一起小火慢燉,可以香到菩薩都跳牆過來吃。
魚膠的爽口彈牙,鮑魚的厚重香氣,還有雞湯和香菇等等交織在一起的香味……
容玉放下碗的時候,閔初已經開始灌第三碗了。
江一塵似笑非笑的看著他,慢悠悠道:「還有一小罐,別著急。」
閔初抹了把嘴,一本正經道:「是這個小破碗太小了。」
絕對不是他能吃。
路人的評分都被裝進信封里藏好,他們什麼都看不見。但評語總還是能聽見不少的。
有的人一臉震驚的嘗著烏龍吐珠,OMG三個詞反反覆復的說,在吃完之後還一臉期待的抬起頭:「還有嗎?」
有的人則一臉戒備的把每樣都嘗了一小口,吃一口便問一句:「這是什麼?」
「這又是什麼?」
「這到底是什麼啊?」
偏生節目組什麼都不肯說,他便直接撇了撇嘴,把碗推開,拎起包就走了,完全不給商量的餘地。
剛好是周末,又是巴黎的名勝景點,不同膚色的遊客相當的多。
有個中國大叔把六樣菜一樣嘗了幾口,居然全部都猜中了名字。
「這佛跳牆燉的,」他咂嘴道:「地道,太地道了。」
眼看著六七個食客陸續遞交了評分表,拉斐爾和江一塵的神情也流露出了幾分挂念。
突然有個美國人用勺子扒拉了兩下,皺眉道:「這個是魚翅嗎?」
節目組的工作人員繼續著諸事閉嘴的行為風格,表示什麼都不能透露。
「我問你,這是魚翅嗎?」她抬起頭,神情越發嚴肅,緊接著叫停了身邊的另一個同伴,側身低語了幾句。
等溝通完,她走到鏡頭前,毫不避諱的開口道:「我是動物保護協會的成員,對於你們這個節目,以及收看這個節目的觀眾,我有幾句話要說。」
「獵殺鯊魚,是極其殘忍的行為,很多漁民在用刀割下鯊魚的魚鰭之後,會把它們放回海洋中,任由它們慢性死亡。」
「這個叫佛跳牆,是來自中國的食物。我很清楚,魚翅的大部分供應,都是為了滿足喜歡這種食物的人。」她舉起碗,讓攝像頭拍的更清楚一點:「我尊重你們每個選手的勞動成果,但也請你們尊重生命。」
江一塵愣了一下,握緊了手。
「你用的是粉條。」容玉咬唇道:「你刻意調整了泡發的時間,讓它從外觀到口感都接近魚翅。」
但是現在做什麼都無從辯駁了。
他們眼睜睜的看著那兩個人填完評分表,然後遞交到工作人員的手中。
「要不去跟評委們解釋一句?」閔初完全不能接受這種意外情況,直接站了起來:「我去說。」
「別去了。」江一塵淡淡道:「閔初,算了。」
「什麼叫算了?」閔初回頭吼道:「你跟拉斐爾大哥明明是公平競爭,節目組憑什麼不跟他們說清楚你用的材料是什麼?」
「這個規則是比賽前就說清了的,」江一塵注視著他道:「這是我的問題。」
「可是你根本沒有用魚翅!」閔初聲音又提高了兩分:「他們絕對會給你零分!你這樣就是明擺著出局!!!」
「是我的問題。」江一塵並沒有管其他人的目光,看著他道:「而且,我親手料理過的魚翅,遠比你想象的多。」
他並不是清白的。
「去特么的WAP!」閔初惱怒道:「再說了,鯊魚的生命就比豬狗高貴嗎?!鯊魚吃了那麼多魚!還吃人啊!怎麼沒有保護人類協會呢!」
「是獵殺的手段,和整個產業鏈都太黑暗了,你以後會懂的。」江一塵站了起來,按住了他的肩:「坐下。」
閔初瞪了他一眼,反身快步離開了。
「我真討厭你們這些大人。」
江一塵看著他遠去的背影,嘆息了一聲。
拉斐爾也站了起來,任由攝像機對準了他們,輕輕拍了拍他的肩。
結果出來的時候,沒有任何人的臉上帶著笑意。
正如閔初所預料的,那兩個人給江一塵打了零分,比分的差距瞬間被拉開,而拉斐爾也毫無疑問的成為了最後一個三強選手。
盧老爺子目睹了全程的經過,卻也並沒有為他辯護的說辭。
他和他一樣,都碰過太多不該碰的東西。
殘忍獲取的魚翅也好,破壞生態的百合也好,人們為了口腹之慾犯下的罪孽,用再多借口都不能抹去。
江一塵伴隨著稀稀落落的掌聲,走到了鏡頭前,簡短的感謝了某一個人。
他並沒有想過,自己會是以這樣的方式被擊敗。
中國的很多食物,在外國人看來,都並不人道。
被放血后殺死的牛羊,醉死的蝦蟹,還有沾著蜜汁進了肚子的乳鼠。
容玉抱了抱江一塵,內心也是五味雜陳。
他們這一行人,由於對美食的熱愛,接觸和了解的事物,遠比常人多太多。
那個美國女人的指責和憤怒,並不是毫無道理的。
只是……終於要跟他,說再見了。
「恭喜你們。」江一塵露出久違的笑容,輕聲道:「要加油啊。」
「我不知道該說什麼,」容玉嘆息道:「以你的實力……」
「沒事的。我在台下看你們就好了,」江一塵緩緩道:「閔初年紀輕脾氣躁,我叮囑過他很多次了。」
搞不好真被傑拉里給帶壞了。
「按照節目組一貫的尿性,決賽應該還能見到你們,」容玉抿唇道:「你也算是能終於休息一段時間,我們都不知道之後會面對什麼。」
「容小姐——」迪爾拎著著亂蹬的閔初過來,示意拉斐爾也過來一下:「關於決賽,很遺憾的有個通知……」
「什麼?」一旁的胡穗愣了下:「怎麼連我都不知道?」
「是這樣的,我剛才跟美方還有法方的製作組溝通了一下,」總導演露出一臉無可奈何的表情:「本來按照原計劃,你們在取得三強資格后,應該各自休息七天左右,進行恢復和狀態的調整。」
「可是?」閔初放棄了掙扎,扭頭挑眉道:「要提前嗎?」
「這個,由於製作和播放進度的問題,恐怕要提前一點點,」迪爾搓了搓手,挑眉道:「決賽的日期有所調整……也就是,後天。」
「後天?」
「後天?!」
「後天!!!」
「別緊張,」迪爾抬起雙手順帶揉了揉閔初的頭:「但是第一輪的題目,我們會在等會的錄製現場再次公布,現在也可以提前說給你們聽。」
容玉愣了下,皺起眉頭。
「而且,你們可以提前製作相關的半成品——但絕對不能是熱一熱就可以端上來的成品,並且帶到錄製現場去,」迪爾說的口乾舌燥:「而且我們會為你們每人都準備一個廚房,足夠你們提前腌制或者做點別的什麼東西。」
「第一輪做幾道?」閔初想到了自己的體力問題,明顯鬆了口氣:「題目是什麼?」
「沒有規定具體幾道菜,也沒有規定任何品類,一切都歸你們自由發揮。」迪爾看向他們每一個人,放緩了語氣道:「題目是,國家。」
請用你們最極致的手藝,來呈現你們最熱愛的,國家。
容玉扭頭看向拉斐爾,又看向呆住的閔初,頗有種被會心一擊的感覺。
義大利才三十萬平方公里,左右口味不會差太多。
可是中國——那可是中國啊?!!!
從南到北,從西向東,幾乎換一個省就換一種吃法,還有五十六個民族式的不同料理……
她得做點什麼才能表現中國啊。
元素太多選擇太多,沒有規定自由發揮才是最難的啊。
閔初站在她的身邊,喃喃道:「我想起了被命題作文支配的恐懼……」
「好的,你們慢慢想哈,」迪爾笑眯眯道:「我先回去統籌別的進度了。」
江一塵心情大好的拍了拍他們兩人僵住的肩,又跟拉斐爾閑聊了幾句,優哉游哉的離開了。
節目組這麼干,簡直可以讓他們今晚明晚都睡不好覺。
處理好焦慮情緒和緊張感,其實相當需要功力的。
胡穗低聲罵了句什麼,抬手給閔初不知道從哪兒端了杯牛奶:「你冷靜一下。」
「姐。」閔初喃喃道:「你說我怎麼到哪兒都得寫作文呢。」。