過年

過年

三十一早,尹香蘭早早就騎車帶著疊好的紙錢去尹占喜家了,雙胞胎姐妹在家瞎忙。尹暢說她聽姐姐的,俞惠就說先打漿糊吧,等媽媽回來好貼對子和福字。

俞惠向來是使喚別人的,說是打漿糊,她就揣著手在那看著,尹暢也不會呀,面要加多少水要加多少才能讓漿糊不稀?結果是面加多了加水,水加多了再添面,光漿糊就弄了一大盆,這肯定用不了呀,俞惠靈機一動,找來兩個飯碗,給自己和妹妹每人盛了碗漿糊,加上糖,人工消滅!剩下的漿糊也不管夠不夠了,就這些將就著用吧。

霍霍完面,俞惠想著媽媽回來要做年夜飯的,可以幫忙把菜先處理一下。說是年夜飯但不是晚上吃的,正常都是三十這天下午,貼完了對子之後才開始做,下午吃。吃完飯就快到晚上了,晚上還要包餃子,這也是過年前最後一天動刀,初一到初三是不能動刀的,只能溜包子和三十剩下來的菜。

所以三十這天要多做些菜,不光是為了過年後吃,也圖了個吉利的寓意,菜即財,新的一年發財的意思。摘菜這活尹暢做得很順手,俞惠只能偶爾幫幾下,大部分的活都被尹暢給幹完了,等尹香蘭回來的時候,每樣菜都被摘好切成塊用盤子盛這放在灶台上,尹香蘭心裡則是又被大大的感動了。

往年俞得水在家的時候,年三十都不會消停,不是為了尹香蘭給父母上墳的事吵架,就是為了三十做飯的事嚷嚷,總是說這個弄得不好,那個弄得不對,現在他不在家,尹香蘭覺得怎麼這麼清靜呢!原來想著為著俞惠晚點跟俞得水離婚,現在看來,她已經適應了沒有俞得水的日子,俞惠說她上次馬大腳的事時就應該趕緊離婚,現在看來孩子說的真對,現在小暢的事更讓她堅定了過完年就跟俞得水離婚的決心。

尹香蘭可不想因為俞得水這顆老鼠屎壞了一鍋湯,過年就應該開開心心的,不開心的就先放一放吧。她把前幾天弟媳婦給送來的對聯和福字找了出來,前幾天因為小暢的事什麼都沒心思,還好弟媳婦心細,買自家對聯福字的時候就把她家的也帶了出來。

對聯需要從中間裁開,然後分出左右才能貼,這其實有點小竅門,門左邊的應該貼仄音結尾的,門右邊則應該貼平音結尾的,就跟門神要左秦瓊右敬德一樣。看了一眼孩子們打的漿糊,確實是沒弄過,量將將夠,而且有點稀,剛學著干這些活能弄成這樣已經很不錯了,要啥小汽車?

貼完了對聯,封門貼門神和福字,然後就是做年夜飯了,兩隻小饞貓呆在身邊幫忙拿油遞菜的,時不時的從炒好的菜裡面順走塊肉,當然這種事只有俞惠能幹的出來,不過她不會獨吞,給妹妹一塊,媽媽一塊,然後自己兩塊!

要不是尹香蘭阻止了她繼續偷吃,估計沒等正式開飯就吃飽了。尹香蘭還是很麻利的,沒到一個小時的功夫就弄了十六個菜,當然不可能十六個全都是熱菜,十六是圖個寓意好,所以有些菜是湊數的,比如切個肉皮凍,切個香腸,還有五香花生米什麼的,像蒸好的螃蟹和蝦爬子就分別算了一個菜,真正算是熱菜的就七八樣,還有涼拌海蜇皮,拌黃瓜幾個涼拌菜,不管啥菜,反正一會功夫桌子已經擺滿了。

俞惠他們這兒有個習俗,吃過年飯之前要先放鞭炮,有些無聊的人就會攀比誰家放炮放的早,尹香蘭和閨女們弄飯的時候就有些人家已經陸續放了炮,俞惠在媽媽阻止她偷吃以後就去把鞭炮拿了出來擺在院子里,來福一看鞭炮麻溜的跑進了屋子,然後扒著門縫看著俞惠,在表達它的意思:那東西想起來太嚇人,本狗狗怕怕!

這面尹香蘭弄好了最後一個熱菜就吩咐可以放炮了,俞惠弄了跟香點好,蹲在離鞭炮挺遠的地方,小心翼翼的把香湊到鞭炮引線上,呲的一聲引線被點燃,俞惠就扔了香往回跑,進屋順手關上了門。

屋外鞭炮在噼里啪啦的響著,屋內尹香蘭和尹暢已經在桌邊做好等著俞惠開飯,來福像個人似的也在桌邊的地上坐著,眼睛眨都不眨的盯著桌子,嘴裡發出嗯嗯的吭嘰聲。

俞惠見狀從門外把來福的飯盆拎了進來,畢竟它也算是家裡的一口,然後她從桌上的肉菜裡面夾了幾塊肉,從燉酸菜的鍋里檢出一塊帶肉的大骨棒一起放了進去。

等俞惠再次洗了手上桌后,尹香蘭就示意可以開動了,她不知從哪變出了一瓶飲料給兩個孩子倒上,別說味道好極了!俞惠一問才知道,這個是四舅尹占悅酒廠配製的,因為過年了不但酒好賣,飲料也特別受歡迎,他們酒廠在過年放假前給每個員工發了一箱飲料,尹占悅給尹占喜和尹香蘭家都送了些。

這邊尹香蘭跟孩子們邊吃飯邊聊著天,年夜飯么,就是圖個家人團聚開開心心,沒有吃的急匆匆就撤的,都是慢慢吃,互相給倒著飲料或酒的,俞惠知道媽媽那點酒量,沒事不冒險讓媽媽喝酒了,晚上還要包餃子呢。人不光是借酒消愁,開心的人喝酒也更容易喝醉的。飯桌下面,來福吃光了盆里的肉,把骨頭叼了出來用兩隻前爪抱著啃得正香!

尹香蘭跟兩個孩子說了今年從入股了散貨船之後家裡的開支情況,期間有個大的開銷就是買了程家的房子,現在手裡還剩餘三十五萬,她打算過完年再做些投資,俞惠表示贊同,但是她提醒媽媽一定要慎重,一定要把控好風險,看好了再投資。

尹暢則是聽到媽媽說的存款金額有點咂舌,三十五萬什麼概念呀,一件好看的衣服最貴也就十幾塊錢而已。她對錢沒有大的概念,只知道這個數字對她已經是天文數字了,再看看媽媽和姐姐好像沒覺得怎樣,就像在討論著一盤菜、一件衣服一樣習以為常的樣子。

尹香蘭看到小女兒的表情有異,就大致跟她說了下事情的來龍去脈,家裡怎麼被盜怎麼懷疑是俞得水監守自盜,然後她怎麼下定決心賣了金條入股散貨船等等。

尹暢聽了也是瞠目結舌,原來這個家裡還有這麼些事情呀,自己那個親生爸爸聽起來也不是什麼善茬,原來姐姐說俞家人不認也罷,包括爸爸,她還覺得姐姐有點一杆子打翻一船人,原來是不是一家人不進一家門,老俞家的人也太不著調了。

她們娘三說說笑笑著一頓飯也吃的七七八八,來福啃完了骨頭上的肉,把骨頭叼了出去,尹暢不解的看了看姐姐,俞惠說肯定是叼出去埋了,等沒有骨頭的時候再翻出來咂咂味兒。

不一會來福埋完了骨頭回來就又在桌子下面吭吭唧唧,尹香蘭就說:「好了,飯都吃飽了吧,那就撤了準備弄餃子吧,你們負責撤這個桌子,我出去給來福弄飯。」

俞惠和季暢應了一聲就麻利的幹了起來,尹暢看媽媽往來福的飯盆里放了些苞米面,加了些菜和肉,用水和了再爐子上煮著,就問姐姐為什麼不給來福用大米飯拌肉呢,俞惠說狗的胃腸不能給細糧特別是大米吃,最好給粗糧,所以他們家來福除了肉之外,飯都是額外另做的。

收拾完飯桌,俞惠就拉著妹妹洗漱,洗臉洗腳洗頭,這叫洗去一年的晦氣,然後找出備好的新衣服新鞋襪換上,這叫新的一年新的開始!尹香蘭也在喂完來福之後也洗漱了一下,換上了新衣服。

俞惠和尹暢把芹菜翻了出來把菜桿和菜葉分別摘好洗乾淨,俞惠不知道妹妹以前怎麼吃芹菜,說自家這面過年包餃子都會包兩種餡:芹菜餡和酸菜餡,芹菜桿用來包餃子,芹菜葉對身體好拌了香油和醬油做早上的下飯菜。

尹香蘭先和面,然後把芹菜和酸菜分別拌了兩種餃子餡。包餃子是俞惠的長項,不管你是要蒸餃還是煮餃,帶褶的還是不帶褶的,她都會。尹暢說她包的不好,但是會擀皮,所以她們兩今天就可以好好合作一次了。

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魚的海洋

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