第005章 麻辣鮮香蝦鱔
下鍋翻炒一下,那種嗆麻的味兒很快便透出來了。
小麗受不住咳嗽了兩聲,小桃說道:「你先去外面待著吧,思浩你要不要緊,不要緊就將這邊灶膛也燒一下。」
「我沒事兒。」
加了鹽之後,姚小桃又往裡頭加了點家裡自己做的醬板,加上水又加入圓蔥開始燒。
「姐,這做著能好吃嗎?」
姚小桃想了一下,說道:「好吃肯定是好吃的,就是怕你吃不慣。」
那味兒,又鮮又麻的,雖然很過勁兒,可沒有嘗試過的人,剛開始還是比較難接受的。
姚思浩不怕這個,只要是好吃的,就沒有他吃不下的。雖然這味兒聞著,是有些不大對頭。一大盆蝦和黃鱔燒好之後,盛起來,再煮一個菊花腦蛋花湯,午飯就做好。
另一邊的鍋里煮著飯,鍋邊蒸著甜饅頭加幾個紅薯。
等到他們將飯做好了,外頭勞作的人也回來了。
因為知道姚小桃十分會吃,所以基本上在外頭瞧見啥能吃的,他們都會帶一些回來,畢竟誰也不知道那東西經過小桃的手,會變成什麼樣的。
她爹姚守義回來的時候,還去河邊上將下的網給撈起來了。裡面的小魚小蝦一如既往的多。因為昨兒個吃的下油餅子味兒實在太好了,就連平日里總說這小蝦米不頂事兒的三叔,這會兒也不說啥話了。
「爺奶,爹娘,你們回來啦。」
「開飯吧。」
姚守信進了廚房,端了一個大盆出來。裡面就是蝦、黃鱔加圓蔥。他端著盆,鼻尖已經嗅到了一股麻麻的味兒,皺了皺眉頭,直覺今兒個這道菜小桃失手了。
裡面沒有放醬油,但卻放了點醬板,所以這道菜看起來也沒有那麼白慘慘的。還有一道菊花腦蛋花湯,兩道菜就已經佔了半張桌子。
另外還有鹹菜和蘿蔔乾,用來當做下飯菜。
入座之後,小桃便說道:「今日這菜有些不一樣,你們先嘗嘗,看看合不合口味,若是不喜歡,還是不要吃的好。」
三叔伸出去的筷子就頓住了。
小桃之前已經嘗過了,味道還是非常可以的,鮮香麻都在裡頭了。圓蔥也吸足了湯汁兒,味道十足的好吃,用來下飯正正好。
而且那小白花辛麻的勁兒都剛剛好,不會太輕沒有感覺,也沒有太重讓人接受不了。
姚立農身為家裡的大家長,見今兒個大家對孫女的菜都不太捧場,未免孫女難過,他還是第一個伸出筷子,夾了一塊黃鱔段夾帶著幾根圓蔥,放到自己的碗里。
他吃了一口之後,又吃了點飯。
豁!
這味兒他還真沒有嘗過。
過了那個麻勁兒之後,口中便是鮮咸香,帶著一絲絲的辣。很帶感!只吃了這麼一小口,身子感覺都熱了一丟丟了。
他毫不猶豫的又吃了一口,然後才說道:「不是我這個做爺爺的亂誇,我孫女做菜,那是真的一百個好吃!」
其他人這才放心的伸筷子。
好在家裡這些人,雖說沒有太能吃麻辣的,但對於這道菜的麻勁兒,都還在能夠接受的範圍內。就連最小的小麗,都吃了個剝好的嚇人,當然那是在菊花腦湯裡面過了一遍的。
菊花腦煮湯,味道清爽,確實相當不錯。
楊金花喝了一碗湯,瞅了小桃一眼,笑罵道:「說了讓你在家裡好好休息呢,你這是又去山上了?」
「奶,我們是跟隔壁顧爺爺一起去的。」
楊金花便也不再說什麼了。
也不知道什麼緣分,姚小桃跟隔壁顧大夫,瞧著倒是頗為投緣的樣子。
但人家時不時的就帶姚小桃去山裡挖野菜,這也是一份人情,他們家不表示一下,似乎也說不過去。只是,顧大夫家裡情況雖然複雜,可條件不差,有顧大夫的醫術在,咋樣也不缺吃喝的。這麼一比,他們家倒顯得沒有什麼能拿得出手的東西來了。
小桃她娘見婆婆沉思著,便問道:「娘,您是不是在想要給顧大夫家回個什麼禮?」
「是啊,咱家看著光鮮,可實際上……你說該回點兒什麼呢?」
小桃說道:「奶,昨兒個的蝦油還有一些呢,烙些餅子送去唄。今天我爹不是又弄回來好多小魚小蝦嗎?這些小東西弄好了,可香了。家裡還有醬瓣,剛好能弄來做一些蝦醬,拌飯炒飯炒菜都很不錯呢。等我做好了,奶你要是覺得可以,就再送點兒蝦醬過去唄。」
「成。」
吃了午飯,楊金花也沒有去休息,而是去了廚房烙了幾張餅子,一會兒吩咐姚思浩給隔壁送過去。
楊金花整整烙了十張餅子,遞給姚思浩,叮囑他好好將東西送去。
這事兒以前都是交給姚思誠的,只是老大如今在讀書,每天早上出門,傍晚時候才回來。
姚思浩端著餅子去了隔壁,隔壁爺孫倆也正在吃午飯呢。
顧大夫的外孫今年跟姚思誠一般大,也是十二歲,不過人家已經考過了童生試,下一場再考一次就是秀才公了。
何顧承年紀不大,小小的少年,已經顯現出俊美的姿儀來。
吃著飯,想了想,到底還是沒有忍住,對顧大夫說道:「外公,您腿腳不好,往後您缺了哪些藥材我給您從縣城要鋪子裡帶回來,您要再去山裡採藥,我真的要生氣了。」
「好好好,外公下次不去了。」
正說著呢,門口傳來敲門聲,並著姚思浩的聲音:「顧爺爺,您在家嗎?」
「在呢,進來吧。」
「顧爺爺,這是我奶用蝦油烙的餅子,可好吃了,奶說送過來給您和何哥哥嘗嘗。」
顧大夫知道,隔壁這是感謝他帶著幾個孩子去山上的事兒呢,對於這幾張餅子,便也沒有拒絕。他看向何顧承,說道:「阿承,去廚房拿個碗來。」
「這蝦油,肯定又是小桃弄出來的吧?」
姚思浩連連點頭,說道:「是呢,味道可好吃了。要不是我肚子小,這餅子,我能吃十張。今天小桃做的蝦和黃鱔也好吃。」
「小桃的手藝,那是沒話講的。」
「嗯,小桃姐還說,現在的榨油機實在是太次了,要是能有好的榨油機,榨出來清亮的油,她做的吃的,能再好吃很多呢!」
雖然姚思浩也不懂,那油咋就次了。大家家裡用的油,包括油坊裡面賣的油,不都是那樣的嗎?
這話剛好被拿著碗出來的何顧承聽了個正著。
他將餅子放進自家碗里,對姚思浩說道:「替我謝謝姚家奶奶。」
看著姚思浩回去,顧大夫這才說道:「姚家這幾個孩子被教的都挺好的,只是姚家日子也不好過啊。一家子就靠著那些地,得供那麼多人讀書。」
顧大夫對他們家對於讀書的這種堅持是很佩服的,但內心卻很不贊同。
為何就一定要讓家裡所有男娃都讀書呢?像是他們家老大老二,誰有讀書的天分,這三四年的時間,也差不多能看出來了。這個時候,就挑一個最後天分的,全家一起供著不好嗎?也不用怕其他人覺得不公平,反正也還沒分家呢。
像他們家現在這樣,要供三個孩子念書,負擔實在是太大了。
顧大夫算了下他們田間的產出,三個孩子讀書,家裡可能一點兒余錢都沒有了。老三家的那個孩子,馬上也到了讀書的年紀,到時候若是沒有錢,指不定要怎麼鬧呢。
既然家裡的條件就沒有辦法做到對每個人都公平,那就索性一開始就不要公平。
「那一家子,人都挺好的,沒有什麼壞心思,只是對讀書的執念太深重了。」
何顧承說道:「讀書才能改變門庭。」
顧大夫也只是感慨一下,搖搖頭,「不說這些了,對了,小桃那丫頭還知道枸杞能夠入葯呢。我問她是怎麼知道的,你猜她怎麼說?」
何顧承對此沒有興趣,但外公看起來好像挺樂呵的,他便配合的問道:「怎麼說的?」
「她是,是聽見你背書,背《百草經》,然後聽到的。」
何顧承:……
這丫頭撒起謊來,還怪熟練的。
他確實在院子里背過《百草經》,可是從沒有背過枸杞,甚至都沒有念到過。這丫頭,看起來也是個有秘密的啊。竟然還用他扯起了謊!
想起姚思浩剛剛說的,那丫頭嫌棄現在的油不清亮的話。
何顧承笑了笑,現在的人,都覺得油就該是那樣的,很少有人會想著,要將這油弄的更清亮一些。偏偏這丫頭,還就是個很有想法的人呢。
何顧承自己就有個秘密,他有一座圖書館,裡面個許多書。在他四歲那邊,父親和母親在去上任的路上遇到山匪,被害死的那個晚上,他做了一個夢,夢見父親和母親跟他道別,父親還伸出手在他的手心狠狠的刺了一下。還說那是上天的饋贈,讓他善加利用。
何顧承醒來之後,便看到自己的手心裡,就有一個紅色的痣。
那顆痣,實際上,是一座圖書館。
藏書極其豐富的圖書館……
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