酸辣粉
田瑞直接把炒黃豆的事兒交給他了，自己去雜物棚里找出了兩件擺攤用的東西，一個是小推車，還有個煤炭的爐子。
除此之外田瑞還需要買一個煮粉的大鍋，他自己去購物了。回來的時候家裡圍繞了不少人。
周圍的鄰居見田瑞抱著大鍋回來，道：「你是真打算出去擺攤啊？」他們這的街坊都是看著田瑞長大的，知道他這個人拈輕怕重，吃不了苦，現在瞧著他把大把大把的錢投進去，那感覺就像是錢扔水裡聽響似得。
田瑞道：「當然是真的。」這個大鍋就花了他四十塊錢。昨兒何宇給他的錢還沒焐熱呢。又花出去了，花錢的時候那個心疼啊，這錢絕對要賺回來的。
周圍的鄰居道：「出去擺攤可辛苦了，你肯定堅持不下來。」他這個人就不能吃苦。
田瑞道：「應該能。」說話間已經聞到院子里發出來的陣陣香味了，大伙兒能吃到的東西很少。聞到空氣中的味道，都忍不住直言唾沫。
田瑞也不管那些鄰居，他們自己不出去幹活兒，還攔著不讓別人干，回家了，看見何宇在炒黃豆，倆小崽子圍在他的身邊，目不轉睛的看見鍋里。
何宇已經炒了兩盆了，黃豆要不停的用鏟子翻炒，不然就會糊掉，這兩大盆炒下去，胳膊都是酸的。
「辛苦了。」田瑞直接給了他一個大的毛巾。讓他擦一擦額頭上的汗水。
田瑞像是變魔術似得，打開那個鍋蓋，從裡面拿出幾根攪攪糖。給小甜跟小中一人一根。倆小傢伙高興的跟什麼似得，攪攪糖一毛錢一根，但何宇從未給他們買過。
瞧著倆小傢伙因為一點糖就這麼高興，何宇嘴角也輕輕的在上翹。田瑞是個習慣享受生活的人，自然沒忘給自己買上一根，另外一根直接塞給了何宇。
何宇從小到大根本沒人給他買過糖果，他微怔，一直到糖果化在嘴裡，感受那甜蜜在口腔里泛開，才看向田瑞。他本來對田瑞沒什麼好感，想要賺的錢早就可以搬離這個院子了。只要他搬走，就可以徹底跟上一世割裂，可是現在卻有點捨不得。
發現小房東其實也挺有意思的，而且跟弟弟妹妹的關係這麼好。這種類似家庭的氛圍，是他從未體驗過的感受，很新鮮有趣。
田瑞昨兒發的豆芽，脹大了一點，但還沒有發出小芽。等豆芽發出來還要好多天。別的都已經準備好了，他已經泡了五斤的紅薯粉，打算明兒出攤試試。
雖然他對自己的手藝還是蠻有信心的，可是天天被大家這麼說，他也不知道到底能不能賺到錢，明兒試一試。
他興緻勃勃的跟何宇道：「我明兒要出攤了，你留在家中看孩子吧。」小甜跟小中是萬中無一省心的孩子，可倆人都被上一世丟孩子的事兒嚇到過，這麼小的孩子必須有人看著。
何宇點著頭：「我幹活兒的時候帶著他們。」
田瑞一聽，有些不放心：「你可得把孩子看好了。」幹活兒的時候萬一要是沒看住怎麼辦？
何宇看著他，道：「這麼關心他們？」
田瑞道：「不可以啊？」
何宇定定的看著他，半晌笑了下：「當然可以。」
倆人正說話呢，就見一個男的過來敲門，進來就去找何宇道：「老大，過去一趟。」
田瑞狐疑的看了這倆人一眼，不知道他什麼時候變成老大了。
何宇跟著這個人走了。
田瑞有些好奇，但他就是一個房東，心裡好奇的不得了，但很多事兒也沒辦法問。只好對倆小崽子道：「你們哥哥最近忙什麼呢？」說起來也奇怪，他出去幾天就能賺回四十塊錢，還送給他一塊昂貴的電子錶。
小甜跟小中還是孩子，他們也不知道，小中道：「田瑞哥哥，我們繼續打沙包吧。」
複雜的事兒他也不想了，索性道「好。」田瑞把東西都收拾出來了放在一邊，沒一會兒就跟倆小孩子玩了起來，院子里到處都是他們的笑聲。既哄了孩子還能鍛煉一下身體，一舉兩得。
可是院外那些街坊鄰居聽到裡面傳來的笑聲卻頻頻搖頭。就這，還想出去賺錢，做夢吧。
……
第二天，田瑞十一點才出了門，到廠子門口擺攤，廠子里不供飯，很多人會帶飯，或者回家吃。要是既不帶飯又不回家吃的人就會在門口攤位上買一點東西，偶爾也奢侈一把。
田瑞來的晚，一般出攤的從早上就開始，他們已經在這邊守了一上午了。田瑞來的時候，最好的位置早就被搶光了，他只能往後面站，他開始燒水準備調味料，酸辣汁兒的味道還是挺沖的。尤其是醋味，聞著就口舌生津。
田瑞也怕自己頭一天出攤賣的不好，一共才準備三十碗。旁邊的賣打滷麵的攤位是一塊錢一碗，大碗的一塊五。
田瑞把自家酸辣粉的價格調整為大碗八毛，小碗五毛錢。分別是二兩粉和四兩粉的區別。
田瑞在弄的時候，周圍就有人頻頻回頭，想看看是做什麼這麼香。
沒等多久，廠子就午休了，所有的攤主都來了精神，有些膽大的還吆喝了起來。就指著飯口這一陣賣錢呢。
廠里的員工都趕著回家吃飯，要往回走，今兒走著的時候突然空氣中聞到了一股酸辣開胃的異香。好幾個愛吃的人，尋著味兒就過去了，瞧著是個眼生的小攤位，攤主倒是白白凈凈的。道：「這是啥啊？怎麼賣。」
田瑞道：「大碗八毛錢，小碗五毛錢，正宗的酸辣粉，你要來一碗嘗嘗不？」
他們這個小縣城廠子里干一個月才賺二三十塊錢，這二三十塊錢還要養家糊口呢。出來買一碗酸辣粉花幾毛錢有些捨不得，再說這幾個人原來打算回家吃的。
可是聞著濃郁的味道，根本不想挪動腳步，只好道：「那給我來一碗小份的，我嘗嘗。」其中一個人掏出五毛錢。
田瑞的眼睛都亮了。接過五毛錢開始給他煮粉，調製湯汁，沒一會兒紅薯粉都變成透明的撈出，再撒上一些炒黃豆，酸豆角，添上辣油和醋，聞著味道直衝天靈感。
這人拿過來吹了吹，挑起一塊就開始吃，又酸又辣，吃的嘶嘶哈哈的，他們這個地區的人本來就喜歡重口味的。
可惜啥啥都要錢，自家做有的時候也不捨得放佐料。這一碗粉可太過癮了，就有一點不好，酸辣粉又好吃又開胃，吃了還想吃。一碗下去還不夠墊底兒呢，撈一撈就吃沒了。
周圍好幾個人問著味兒就過來了，本來就想吃，看著那人吃的狼吞虎咽的，吃完又讓做了一個大碗的。道：「真這麼好吃。」
「好吃。」他嘴上都是紅油，下巴都沾上了。還對田瑞道：「多放點黃豆。」
大伙兒聽他一說，連忙道：「給我也來一碗。」
「我要個大碗的。」
很快他這小攤位被人呼上了，他一邊煮粉，一邊收錢。忙的不亦樂乎。周圍的攤主看著他這邊滿眼都是羨慕，頭一回擺攤就這麼成功。但沒一會兒就聽田瑞道：「賣沒了，別排隊了，吃別家吧。」
剛才還猶豫要不要買的人，聽到他這個話，有些傻眼：「啊，我還沒買呢，你就賣光了。」聞著空氣中的那個味道只覺得更勾人了！越是吃不著越想吃。
田瑞道：「沒事兒，我晚上還來。」他頭一次嘗到了甜頭，晚上肯定得多帶一點過來。
「那行吧。」沒買到的人，看著前面買的人大快朵頤的吃著，咽了一口唾沫。。